MERCATO DEGLI INGREDIENTI PROTEICI DI SOIA E LATTE ANALYSIS

Si stima che il mercato globale degli ingredienti di soia e proteine del latte contenga 33,52 dollari Bn in termini di valore e 4,3% in termini di volume entro la fine del 2022.

Drivers

• La coscienza della salute tra le persone

Crescere la consapevolezza dei consumatori riguardo alla dieta proteinaceous sta propellendo la crescita di mercato di soia e proteine del latte ingrediente. Prevalenza crescente di disturbi associati alla carenza di proteine nel corpo accoppiato con la crescente salute-consapevole consumatori che sposta le preferenze dei consumatori verso il cibo ricco di proteine è previsto per favorire la crescita del mercato.

• Spese di consumo più denaro

La crescita dell'industria alimentare e delle bevande a causa dell'aumento della spesa pubblica e dei consumatori è prevista per guidare il mercato per le proteine del latte e della soia. Ad esempio, nel marzo 2020, Sun Nutra Food ha annunciato la disponibilità di proteine isolate per l'industria alimentare e delle bevande.

Restrizioni di mercato

Mancanza di chiarezza sugli ingredienti e etichettatura nel regolamento governativo porta a varie complicazioni per i produttori. Ciò limita i produttori ad entrare nel mercato degli ingredienti proteici, impedendo così la crescita del mercato di soia e proteine del latte.

Il consumo eccessivo di ingredienti proteici porta a vari effetti collaterali come costipazione, nausea e allergia cutanea è previsto per limitare l'adozione di ingredienti proteici. Questo è previsto per ostacolare la crescita di mercato di soia e proteine del latte ingrediente.

Opportunità di mercato

L'uso crescente di componenti a base di proteine nelle bevande, come ad esempio le bevande sportive, è probabile che fornisca opportunità di mercato significative nel prossimo futuro. Ad esempio, nel febbraio 2020, Ascent Protein, una produzione lanciata Recovery Water, una bevanda a base di acqua che ha proteine di alta qualità con elettroliti per aiutare gli atleti a recuperare in modo ottimale post-allenamento. È preparato utilizzando il nativo di Ascent proteine del siero processo di formulazione, combina sia forma e funzione per fornire il recupero muscolare e l'idratazione.

Crescere la produzione di cereali supportati da politiche governative favorevoli è previsto l'etichettatura sui prodotti. Fornire opportunità di mercato redditizie nel prossimo futuro. Ad esempio, nel giugno 2021, Archer Daniel Midlands acquistò Soja Protein, uno sviluppatore leader di ingredienti per la soia non OGM, servendo una base clienti più ampia attraverso questa acquisizione, l'azienda sperava di aumentare la sua presenza geografica e la penetrazione del mercato.

Tendenze di mercato

L'aumento del consumo di snack pronti a mangiare proteine tra i consumatori è una tendenza chiave nel mercato. Questo è attribuito al cambiamento dello stile di vita del consumatore e aumento del reddito disponibile. Ad esempio, nel marzo 2021, la BASF ha annunciato il lancio di Plantapon Soy, un surfactant basato sulla soia. Sia le formulazioni vegane che i cosmetici naturali possono trarre grande beneficio dal prodotto. L'azienda spera di soddisfare la crescente domanda di cosmetici naturali tra i consumatori consapevoli dell'ambiente lanciando il prodotto.

La partnership e l'accordo tra i produttori per l'espansione della presenza aziendale è una tendenza chiave nel mercato.

segmento di mercato

Figura 1. Mercato mondiale degli ingredienti proteici di soia e latte per regione, nel 2022

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La regione europea ha dominato il mercato mondiale degli ingredienti di soia e proteine del latte nel 2022, con una quota del 46,3% in termini di valore, seguita da Nord America e Asia Pacifico.

Figura 2. Mercato mondiale della soia e delle proteine del latte, dai tipi di proteine della soia, nel 2022

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I concentrati di proteine di soia hanno dominato il mercato globale degli ingredienti di soia e proteine del latte nel 2022, contando per34%condividere in termini di valore, seguito da isolati di proteine di soia, idrolisati di proteine di soia, altri

Global Soy and Milk Protein Ingredients Market - Impatto di Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Coronavirus dovrebbe avere un impatto significativo sul settore alimentare e delle bevande. Le aziende di cibo e bevande aumentano il consumo come consumatori a livello globale sono il panico acquisto di prodotti essenziali tra cui prodotti alimentari. D'altra parte, il coronavirus dovrebbe alterare i modelli dietetici dei consumatori. Si prevede che il consumo di proteine animali diminuisca anche dopo la situazione pandemica. Inoltre, le vendite di alternative di carne a base vegetale sono aumentate di circa il 200%. Pertanto, ostacolando la crescita del mercato degli ingredienti proteici animali nel periodo previsto.

Pochi sviluppi recenti

• Nel novembre 2022, Cargill, Incorporated firmò un contratto per espandere il suo business della supply chain agricola nordamericana acquisendo Owensboro Grain Company (US). Come risultato dell'acquisizione, Cargill sarà in grado di offrire nuovi prodotti di soia, come il pasto proteico e pellets husk per mangimi animali.

Nel novembre 2022, Sapori e Fragranze internazionali Inc. ha rilasciato Supro Tex, un ingrediente proteico vegetale basato sulla soia. L'ingrediente contiene l'80% di proteine, dandogli un profilo proteico simile a quello della carne animale. È la componente più recente di IFF Reimagine-Proteina. Il programma e' iniziato due anni fa. Il lancio aiuterà IFF a coltivare la sua linea di prodotti di ingredienti proteici di soia.

Definizione Gli ingredienti proteici sono essenziali per il funzionamento cellulare che promuovono la riparazione e la guarigione del corpo umano. Le proteine come gli aminoacidi sono essenziali per riparare e curare il corpo in cui il corpo umano è incapace di produrre aminoacidi. Quindi tali proteine diventano della massima importanza da consumare attraverso la dieta. La proteina può essere estratto attraverso fonti vegetali o animali - questo è chiamato soia e proteine del latte.