MERCATINO SUPER FRUITS ANALYSIS

Durante il periodo previsto, il mercato dei Superfrutti Processati dovrebbe crescere in un CAGR del 5,2 %. Il valore di mercato è previsto per aumentare da 55,89 dollari nel 2022 a 88,28 miliardi di dollari entro il 2030.

Mercatino Super Frutti Processati: Driver per la crescita

Crescita dell'industria del frutto eccellente per essere influenzato significativamente dal settore alimentare e bevande sano

Il mercato dei super frutti si sta espandendo a seguito dell'aumento della domanda di prodotto cibo e bevande industrie. L'aumento dell'interesse per gli alimenti e le bevande funzionali a seguito di una maggiore coscienza sanitaria ha avuto un enorme impatto positivo sull'espansione del settore. Il settore si sta espandendo in parte a causa dei miglioramenti nella tecnologia alimentare e della crescente attività R&D. Inoltre, negli ultimi anni si è registrato un aumento della domanda di superfrutti trasformati nel mercato della cura personale, che si prevede di accelerare l'espansione del mercato dei super frutta trasformati negli anni a venire. Ad esempio, nell'aprile del 2021, la vita della società Suja annunciò che stava lanciando una nuova linea di bevande super-alimentari.

Il mercato del cibo organico confezionato è previsto per continuare ad aumentare a causa di antiossidanti super basati sulla frutta.

Il mercato dei super frutti trasformati dovrebbe testimoniare la crescita spinta dalla crescente domanda di frutti super ricchi di antiossidanti. La preferenza dei consumatori per i prodotti alimentari naturali come i frutti congelati e una domanda più alta per i cibi pronti a mangiare (RTE) e le bevande pronti a bere (RTP) devono rafforzare la crescita del mercato. Il valore degli alimenti naturali come il colore e il sapore del cibo, oltre alle applicazioni per altri usi dietetici e funzionali, aggiunge alla crescita del mercato globale dei super frutti trasformati. Tuttavia, l'alta lavorazione, la gestione e i costi di conservazione e l'incongruenza del sapore dei frutti super sono suscettibili di limitare l'ulteriore sviluppo del mercato globale dei frutti super trasformati nel periodo previsto. Per esempio nel 2021, la Biblioteca Nazionale di Medicina ha dichiarato che questi super frutti hanno numerosi fitochimici (acidi fenolici, flavonoidi, proanthocyanidins, iridoidi, coumarini, tannini idrolisabili, carotenoidi e antociani) insieme alle loro corrispondenti attività antiossidanti, sono stati sempre più utilizzati. Quindi, questi super frutti possono essere considerati una preziosa fonte di alimenti funzionali a causa delle loro composizioni fitochimiche e delle loro corrispondenti attività antiossidanti. I fitochimici dai super frutti sono bio accessibili e biodisponibili negli esseri umani con promettenti benefici per la salute.

Mercatino Super Frutti Processati: Restrizioni

La mancanza di infrastrutture adeguate, come la mancanza di impianti di produzione high-tech e la carenza di potere in tutta la regione del Medio Oriente e Africa, è prevista per ostacolare la crescita del mercato

Mercato dei Super Frutti: Impatto di COVID-19

La pandemica COVID-19 ha avuto un impatto leggermente cinico sulla crescita dell'industria a causa della rottura della catena di approvvigionamento. Un altro grande problema affrontato dai giocatori di mercato era una carenza di prodotti e restrizioni di blocco, ostacolando l'accessibilità dei consumatori e ostacolando le operazioni di business. Tuttavia, nello scenario post-COVID, l'assunzione di prodotti alimentari sani è aumentata a seguito del degrado nei sistemi di immunità delle persone durante l'epidemia.

Figura 1: Mercato dei frutti super lavorati: Segmentazione del mercato

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La regione dell'America del Nord ha dominato il mercato globale dei super frutta elaborati nel 2022, con una quota del 27,8% in termini di valore, seguita dall'Europa occidentale.

Figura 2: Processo Super frutta Mercato: da Applicazione

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Il segmento alimentare ha dominato nel 2022 il mercato dei super frutti trasformati, con una quota del 45% in termini di valore, seguita da bevande.

Mercato dei Super Frutti: Opportunità di mercato

Crescere la domanda di super frutti nell'industria cosmetica naturale anti-invecchiamento come i super frutti hanno un alto contenuto di antiossidanti è previsto per rappresentare opportunità significative per il mercato dei super frutti trasformati. La crescente domanda di prodotti cosmetici anti-invecchiamento naturali a causa della crescente consapevolezza riguardo all'impatto negativo dei prodotti anti-invecchiamento sintetici è inoltre prevista per rafforzare la crescita del mercato dei super frutti trasformati nel prossimo futuro.

Mercato dei Super Frutti: sviluppi chiave

Nel febbraio 2023, i materiali per le prestazioni dell'unità Business di DKSH e i Texturants di Döhler hanno costituito una cooperazione esclusiva per vendere, promuovere e fornire logistica per le fibre di frutta, le fibre di pectina e le polveri di frutta per l'industria alimentare in Svizzera e Austria. La pectina, la mela e le fibre di agrumi, la testurizzazione delle polveri di frutta e altri ingredienti naturali sono tra gli elementi realizzati da Döhler. Questi componenti sono necessari per una serie di piatti, tra cui yogurt, marmellata, prodotti da forno, articoli di carne e frullati.

Nell'ottobre del 2022, Nexira ha lanciato il POW di Madre Natura (D) ER che include 30 ingredienti sensoriali naturali in gamma strategica. POW (D) ER da Madre Natura, una linea all'avanguardia di sostanze facilmente formulate, naturalmente potenziate, sarà resa disponibile da Nexira. Essi naturalmente ottenere le loro polveri vegetali da frutta, fiori, foglie, semi e radici.

Nel gennaio 2022, Kanegrade introdotto Pomegranate Powder, che è una polvere rosa/giallo con un sapore e un aroma tipico del frutto, che è prodotto da a spruzzo a bassa temperatura. Si tratta di un prodotto in polvere fine a flusso libero con caratteristiche igroscopiche.

Nel gennaio 2020, Ocean Spray Cranberries Inc., ha lanciato Brew, una Succo di Superfruit con Caffè Cold Brew. Il prodotto sarà disponibile nella Limonata di Mirtillo con Caffè di Brew e Mirtillo di Mirtillo con aromi di caffè di Brew.

Mercatino Super Frutti: Aziende chiave

Symrise AG, SunOpta Inc., Kerry Group plc., Agrana Beteiligungs-AG, Del Monte Pacific Limited, Ocean Spray Cranberry Inc., PepsiCo Inc., Dabur India Ltd., Uren Food Group Limited, and Frutarom Industries Ltd

Definizione: I superfruit elaborati hanno benefici per la salute in termini di contenuto nutrizionale rispetto ai normali frutti. Ha il più alto contenuto di antiossidanti, minerali, aminoacidi, vitamine e grassi sani. Può essere utilizzato nella preparazione di varie bevande come bevande energetiche, ready-to-drink e bevande aromatizzate