MERCATO DEL POLLAME ANALISI

Il mercato globale del pollame è stato valutato US$ 284.43 Bn nel 2022, e si prevede di esporre un CAGR del 3,5%, in termini di entrate, nel periodo previsto (2023-2030), per raggiungere US$ 375.41 Bnentro il 2030. I pollame sono uccelli domestici come pollo, anatra, tacchino e oche, che forniscono cibo e fibra. Il Global Poultry Market dovrebbe testimoniare una crescita significativa nel periodo di previsione, a causa dell'aumento della popolazione globale e del potere d'acquisto delle persone. La carne di pollame è la carne più preferita tra carne di manzo, maiale e altra carne rossa, ed è relativamente meno costosa. Questo dovrebbe aumentare la crescita del Global Poultry Market nel periodo di previsione.

Figura 1. Quota globale del mercato del pollame (%), per tipo di segmento

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Mercato mondiale del pollame – Driver per la crescita

Aumento della produzione e del consumo

Aumento della produzione e del consumo carne pollame rispetto ad altri prodotti a base di carne si prevede di guidare la crescita del Global Poultry Market nel periodo previsto. Per esempio, secondo le statistiche del Consiglio nazionale americano del pollo, pubblicato nel settembre 2022 il consumo pro capite di carne rossa totale era di 111,5 libbre, mentre, il consumo pro capite di carne di pollame era di 115,1 libbre nel 2022, in tutto il mondo.

Crescere concentrazione sulla coscienza della salute

I vari benefici per la salute legati al consumo di prodotti a base di pollame sono destinati ad aumentare le vendite. Per esempio, il pollo è considerato tra la carne più sana come il suo basso colesterolo e ad alto contenuto di proteine.

Crescere Focus sulla salute degli animali

Aumentare l'attenzione sulla salute degli animali aiuterà anche la crescita del mercato. L'aumento della zootecnia aumenterà quasi certamente la domanda di mangimi di pollame. Le crescenti richieste di prodotti a base animale aumenteranno la domanda di mercato.

Mercato mondiale del pollame – Restribuzioni di mercato

Malattie del pollame

Avere un pollo malato è abbastanza stressante, ma sapendo che la loro malattia potrebbe influenzare la popolazione aggiunge allo stress della cura del pollo. Inoltre, non tutte le malattie del pollo possono attraversare la barriera delle specie, causando danni non solo agli esseri umani, ma anche ad altri animali. Questo fattore può limitare la crescita del mercato del pollame nel prossimo periodo.

Sulla base del tipo di specie, il segmento di pollo ha rappresentato la più grande quota di ricavi pari al 51.20% nel 2022 nel mercato mondiale del pollame. La crescita del segmento è guidata da una crescente preferenza per i prodotti di pollo rispetto ad altri prodotti di carne. Per esempio, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la preferenza per il consumo di carne negli Stati Uniti si è spostata dal manzo verso il pollo, a causa della facile disponibilità di prodotti di pollo pronti a mangiare accoppiati con il prezzo più basso di pollo rispetto al manzo, quindi si prevede di guidare la crescita del segmento di pollo nel periodo previsto. Inoltre, il segmento delle anatre dovrebbe testimoniare un sostanziale tasso di crescita del 3,0% nel mercato globale del pollame nel periodo previsto. La carne di manzo contiene un livello ottimale di acidi grassi essenziali e aminoacidi, e fornisce un'alta nutrizione. Tali fattori dovrebbero aumentare il consumo di anatra nel prossimo futuro, e questo è anche previsto per guidare la crescita del segmento nel periodo di previsione.

Global Poultry Market - Recenti Sviluppo

agosto 2022: Tyson Foods ha annunciato l'espansione della sua Caseyville Preparad Foods Facility. Il progetto di investimento di 180 milioni di dollari contribuirà a soddisfare la crescente domanda di prodotti di marca Hillshire Farm® e Jimmy Dean® di Tyson Foods. La prima linea dovrebbe iniziare la produzione questo autunno con il set di espansione da completare nell'estate del 2023. Lo stabilimento di Caseyville attualmente produce prodotti Hillshire Farm® e Jimmy Dean® e l'espansione di 170.000 piedi quadrati consentirà in particolare una produzione più ampia di snack e prodotti per la colazione.

Luglio 2022, USA - Basato Tyson Foods, Inc. e la Tanmiah Food Company ha avuto accesso ad una collaborazione. Tyson Foods acquisì una partecipazione azionaria del 15% nella controllata Agricoltura Development Company (ADC) e una partecipazione azionaria del 60% nella Supreme Foods Processing Company. Questo investimento consentirà ai consumatori di accedere agli inventari di pollame in Arabia Saudita per soddisfare la crescente domanda di proteine in Medio Oriente e in altri mercati.

Luglio 2022: BRF Sadia ha inaugurato il suo nuovo impianto, 'Al Joody', a Dammam, Arabia Saudita, che aiuta ad aumentare la sua capacità produttiva mensile a 1.200 tonnellate di cibo, che svolgerà un ruolo fondamentale nella crescita e nello sviluppo dell'industria del pollame a livello locale, nell'interesse del consumatore saudita.

La Cobb Research Initiative è stata creata per riunire diverse discipline di ricerca scientifica per creare progressi nella produzione proteica e propellere ulteriormente la genetica del pollame.

Mercato mondiale del pollame -Indagini regionali

Tra le regioni, l'Asia Pacific ha rappresentato la più grande quota di ricavi del 38,40% nel Global Poultry Market nel 2022, e si prevede di assistere a una crescita significativa nel periodo di previsione, a causa dell'aumento del consumo di pollame in paesi come Cina, India, Malesia e Australia. Per esempio, secondo l'Organizzazione alimentare e agricola (FAO), il consumo pro capite di prodotti a base di pollame impilati rispettivamente a 45,95 kg e 43,15 kg in Malesia e Australia, nel 2022. Questi fattori sono tenuti a guidare la domanda di pollame in Asia Pacifico durante il periodo di previsione (2023-2030).

Inoltre, Medio L'Oriente dovrebbe assistere a una crescita significativa nel periodo previsto. Per esempio, secondo l'USDA Foreign Agricultural Service, il Medio Oriente dovrebbe assistere all'elevata domanda di carne di pollame durante il 2023-2030. Inoltre, secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), l'elevato tasso di turismo in arrivo dovrebbe guidare la domanda di pollame nella regione. Per esempio, secondo l'Organizzazione alimentare e agricola (FAO), il consumo medio pro capite di carne di pollame in Medio Oriente era di 38,6 kg nel 2022, con il Kuwait che rappresenta il più alto consumo pro capite di 45,8 kg.

Figura 2. Quota del mercato globale del pollame (%), per regione

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Mercato mondiale del pollame – Giocatori chiave

Le aziende chiave operanti nel mercato globale del pollame includono Tyson Foods, Inc., JBS S.A., Pilgrim's Pride Corporation, Wens Foodstuff Group Co. Ltd., BRF S.A., Perdue Farms, Sanderson Farms, Baiada Poultry, Bates Turkey Farm e Amrit Group.

Definizione: I pollame sono uccelli domestici allevati per carne, uova e piume. Gli uccelli popolari di pollame includono polli, tacchini, anatre, oche, guinea flusso, e zuppe.