Il gusto pungente in pepe nero e pepe lungo è dovuto all'alcaloide comunemente conosciuto come piperina. Piperina, conosciuta anche come Bioperine, viene estratto da pepe lungo e pepe nero utilizzando diclorometano. Generalmente, un tipico pepe nero contiene 5-10% piperina mentre un lungo pepe contiene circa 1-2% piperina. Bioperine, marchio di piperina, è l'ingrediente attivo nei peperoni lunghi e neri, che contribuisce alla spezia o al gusto unico. Piperina aumenta notevolmente il livello di assorbimento dei nutrienti come la vitamina C, Vitamina A, vitamina B6, selenio, beta-carotene, ecc all'interno del corpo.
MERCATO DYNAMICS
I benefici per la salute associati al consumo di piperina come il metabolismo migliorato, il sistema immunitario, la memoria, i livelli aumentati di serotonina e di dopamina stanno spingendo la domanda di piperina in nutraceutico prodotti e alimenti funzionali in tutto il mondo. Inoltre, lo stile di vita occupato della popolazione attiva ha spostato le abitudini alimentari dei consumatori verso alimenti funzionali e prodotti nutrizionali, che a sua volta aumenta la crescita del mercato. Secondo l'indagine della Banca Mondiale nel 2016, oltre il 65% della popolazione mondiale appartiene al gruppo di età 15-64, che rappresenta una grande base di consumo per il mercato mondiale della piperina. Inoltre, la domanda di prodotti organici e naturali tra i consumatori sta aumentando rapidamente. Ad esempio, secondo Organic Trade Association, le vendite di prodotti biologici negli Stati Uniti sono state di 52,5 miliardi di dollari nel 2018, aumentate del 6,3% rispetto al 2017. Così, l'aumento dell'adozione di integratori alimentari accoppiati con crescente consapevolezza per quanto riguarda i prodotti organici e naturali sono tenuti a alimentare la crescita del mercato piperino globale nel prossimo futuro.
PRODUZIONE
L'aumento dell'uso di piperina negli integratori sanitari è previsto per guidare la crescita del mercato nel periodo di previsione. Tra le regioni, l'Asia Pacifico è stimata in posizione significativa nel mercato mondiale della piperina nel periodo previsto, a causa della crescente industria farmaceutica in paesi come l'India e la Cina. Per esempio, secondo International Trade Administration, la Cina è il secondo più grande mercato farmaceutico del mondo, valutato a 108 miliardi di dollari nel 2015 e si prevede di raggiungere 167 miliardi di dollari entro il 2020, rappresentando un tasso di crescita annuale del 9,1%. Inoltre, secondo la stessa fonte, il totale delle spese sanitarie pubbliche e private ha raggiunto i 640 miliardi di dollari nel 2015 e si prevede di raddoppiare a 1,1 miliardi di dollari entro il 2020, a causa della rapida espansione della copertura assicurativa universale da parte del governo cinese.
DIRITTO DI MERCATO
I principali attori del mercato mondiale della piperina sono Sabinsa Corporation, Ciyuan Biotech Co., Ltd., Acetar Bio-Tech Inc., Honghao Bio-Tech e Beloor Bayir.
TAXONOMIA DI MERCATO
Sulla base della fonte, il mercato mondiale della piperina è segmentato in:
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Sulla base del canale di distribuzione, il mercato mondiale della piperina è segmentato in:
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Informazioni sull'autore
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi è una consulente di ricerca con 6 anni di vasta esperienza in ricerche di mercato e consulenza. È esperta in stima di mercato, analisi competitiva e analisi dei brevetti. Sakshi eccelle nell'identificare le tendenze di mercato e valutare i panorami competitivi per fornire approfondimenti fruibili che guidino il processo decisionale strategico. La sua competenza aiuta le aziende a navigare in dinamiche di mercato complesse e a raggiungere i propri obiettivi in ??modo efficace.
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