Antiossidanti sono inibitori della reazione di ossidazione, che possono portare alla generazione di specie di ossigeno reattivi. Gli antiossidanti sintetici sono preparati artificialmente per sintesi chimica. Mentre gli antiossidanti naturali sono naturalmente sviluppati in tutti gli organismi viventi come meccanismo di difesa per prevenire danni cellulari causati da stress ossidativo. Gli antiossidanti naturali possono essere classificati come polifenoli, flavonoidi, carotenoidi e peptidi a seconda della natura chimica e possono essere isolati utilizzando diverse tecniche di estrazione.
Dinamica del mercato:
- Gli antiossidanti sono principalmente utilizzati nel trattamento degli alimenti dove l'uso di antiossidanti sintetici è comune per aumentare la durata di conservazione di cibo pronto a mangiare prodotti. Un importante driver per la crescita del mercato degli antiossidanti naturali sta aumentando la consapevolezza circa gli effetti collaterali degli antiossidanti sintetici. Inoltre, gli antiossidanti naturali hanno una migliore attività antiossidante rispetto agli antiossidanti sintetici.
- Secondo un rapporto “High-Growth Segments of Indian Food and Beverage Industry” (novembre 2017) del Ministero delle industrie di trasformazione alimentare del governo indiano, il consumo totale del settore alimentare e delle bevande in India dovrebbe aumentare da US$ 369 miliardi a US$ 1.142trillion entro il 2025. Si prevede un aumento del consumo di alimenti trasformati per sostenere la domanda di prodotti alimentari con una durata più lunga. Per soddisfare questa domanda, gli antiossidanti naturali fornirebbero alternativa più verde e più sicura.
- Tuttavia, l'alto costo degli antiossidanti naturali rispetto agli antiossidanti sintetici può ostacolare la crescita del mercato degli antiossidanti naturali.
Outlook di mercato:
- Tra le industrie dell'utente finale, il segmento farmaceutico ha rappresentato la più grande quota di mercato nel mercato degli antiossidanti naturali, a causa di misure preventive contro malattie come il cancro, malattie cardiovascolari e neurodegenerative, e l'invecchiamento precoce, che sono causati da stress ossidativo. Aumentare i problemi di salute è sostenere la domanda di soluzioni sostenibili.
- Secondo l'analisi Coherent Market Insights, la regione Asia Pacific ha rappresentato la più grande quota di mercato nel mercato mondiale degli antiossidanti naturali, a causa della crescente domanda dall'industria neutraceutica e farmaceutica. Secondo il marchio India Equity Foundation (IBEF) relazione, 'The Best of India in Pharma' (febbraio 2017), c'è stata crescente domanda di prodotti tradizionali indiani nei mercati esteri, come l'India è la base per i prodotti naturali a base di erbe. Il mercato neutracetico indiano dovrebbe contare per 6,1 miliardi di dollari entro il 2020. Secondo l’articolo di revisione ‘New Concepts in Neutraceuticals as Alternative for Pharmaceuticals’ della rivista internazionale di medicina preventiva, il mercato neutraceuticals mondiale dovrebbe raggiungere entro il 2018.
Giocatori chiave:
- I giocatori chiave che operano nel mercato mondiale degli antiossidanti naturali includono DSM, Archer Daniels Midland, DuPont-Danisco, Cargill, Prinova, S.P.A, Naturex e Ajinomoto OmniChem Specialties naturali.
Tassonomia del mercato:
Sulla base della fonte, Global Natural Antioxidants Market è segmentato in:
- Piante, frutta, verdura
- Alghe
- Animali
Sulla base della natura chimica, Global Natural Antioxidants Market è segmentato in:
- Polifenoli
- Flavonoidi
- Carotenoidi
- Vitamine
- Aminoacidi, peptidi e enzimi
Sulla base dell'industria end-use, Global Natural Antioxidants Market è segmentato in:
- Cibo
- Alimentazione animale
- Neutraletica e farmaceutica
- Cosmetici
Sulla base della regione, Global Natural Antioxidants Market è segmentato in:
- Nord America
- Sud America
- Brasile
- Argentina
- Resto del Sud America
- Europa
- U.K.
- Germania
- Italia
- Francia
- Spagna
- Russia
- Resto dell'Europa
- Asia Pacifico
- Cina
- India
- Giappone
- Corea del Sud
- ASEAN
- Australia
- Resto dell'Asia Pacifico
- Medio Oriente e Africa
- Europa
- Asia Pacifico
- Medio Oriente e Africa