MERCATO DEL SIRUP DI MAIS DI FRUTTOSIO ANALYSIS

Lo sciroppo di mais ad alto fruttosio (HFCS), noto anche come glucosio-fruttosio, è un addolcitore prodotto da amido di mais elaborato da isomerasi di glucosio per convertire alcuni dei suoi glucosio in fruttosio. Il dolcificante è ampiamente usato nell'industria alimentare una sostituzione per il saccarosio. Le quote di produzione dello zucchero domestico, le tariffe di importazione per lo zucchero estero e le sovvenzioni del mais degli Stati Uniti sono alcuni dei fattori responsabili della crescente domanda di HFCS. Inoltre, aumentare il prezzo del saccarosio rispetto a HFCS contribuisce anche all'uso elevato di HFCS. HFCS è usato più comunemente nelle bevande analcoliche ed è l'ingrediente primario nella maggior parte dei marchi di sciroppi di pancake commerciali.

Il mercato High Fructose Corn Syrup è stato apprezzato 5,1 miliardi di dollari nel 2021 in termini di entrate, presentando una CAGR del 4,0% durante il periodo previsto (2022-2030).

Drivers

Il processo di produzione di HFCS è più facile da gestire e più conveniente dello zucchero da tavola. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha determinato HFCS come ingrediente sicuro per la produzione di cibo e bevande. Tuttavia, l'aumento del consumo di cibi e bevande a basso contenuto calorico è uno dei principali fattori che frenano la crescita del mercato attualmente. Inoltre, il consumo eccessivo di zucchero aggiunto in qualsiasi forma, tra cui HFCS, può porre diversi effetti negativi sulla salute umana come l'obesità, che è un altro fattore importante responsabile per il rallentamento dell'alto mercato dello sciroppo di fruttosio.

Tra regione, la regione del Nord America ha tenuto la quota di mercato più alta del mercato globale High Fructose Corn Syrup mercato nel 2021. Il processo di produzione di HFCS è più facile da gestire e più conveniente dello zucchero da tavola. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha determinato HFCS come ingrediente sicuro per la produzione di cibo e bevande.

Figura 1. Mercato globale di siruro di mais ad alto fruttosio Valore Quota (%), Per Regione, 2021

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Restrizioni di mercato

L'aumento del consumo di cibi e bevande a basso contenuto calorico è uno dei principali fattori che frenano la crescita del mercato attualmente. Inoltre, il consumo eccessivo di zucchero aggiunto in qualsiasi forma, tra cui HFCS, può porre diversi effetti negativi sulla salute umana come l'obesità, che è un altro fattore importante responsabile per il rallentamento dell'alto mercato dello sciroppo di fruttosio.

Tendenze di mercato

Aumentare il reddito disponibile delle persone sta propellendo la crescita dell'industria alimentare e delle bevande nelle economie emergenti e in varie regioni sub come Cina, India, Sudafrica, Indonesia, Brasile, ASEAN ecc. Così, l'espansione dell'industria alimentare e delle bevande è previsto per aumentare la domanda di sciroppo di mais ad alto fruttosio, che a sua volta è previsto per aumentare la crescita del mercato.

Figura 2. Mercato globale di sirupa di mais ad alto fruttosio Valore Quota (%), Per Applicazione, 2021

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Tra le applicazioni, il segmento dell'industria delle bevande ha rappresentato una quota di mercato dominante del 38.77% nel 2021. L'industria delle bevande è stata l'utente finale principale di sciroppo di mais ad alto fruttosio nel 2016 e si prevede di mantenere il dominio del mercato durante il periodo di previsione. Secondo Coherent Market Insights, circa due terzi dello sciroppo di mais alto fruttosio consumato negli Stati Uniti è sotto forma di bevande.

Mercato globale di siruro di mais ad alto fruttosio - Impatto di Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Il mercato è stato influenzato negativamente dall'effetto della pandemia COVID-19. Principali manifatture come AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., Global Sweeteners Holdings Limited e Tate & Lyle Plc.are mercato operativo hanno le loro basi di produzione e supply chain in tutto il mondo. Questi giocatori hanno interrotto la produzione di High Fructose Corn Syrup in prima e seconda ondata di COVID 19 a causa della domanda abbassata, misure di blocco, strozzature della catena di fornitura, e per proteggere la sicurezza dei loro dipendenti.

Recenti sviluppi

• Nel maggio 2022, Archer Daniels Midland La società aveva annunciato che investirà o espanderà significativamente la produzione di amido al suo Marshall, Minnesota negli Stati Uniti, struttura al fine di soddisfare la domanda in rapida crescita di vari Il fruttosio dal settore alimentare e delle bevande, e per sostenere la continua espansione della piattaforma di soluzioni Bio dell’azienda. Archer Daniels Midland è un protagonista nella nutrizione e nelle soluzioni sostenibili.
• Nel novembre 2021, Archer Daniels Midland Azienda, leader globale nella nutrizione e nell'origine e nella lavorazione agricola, completa acquisizione di Sojaprotein, un fornitore leader europeo di ingredienti di soia non geneticamente modificati (OGM). L'aggiunta rappresenta una significativa espansione delle capacità proteiche alternative globali di ADM e la sua capacità di soddisfare la crescente domanda di vari alimenti e bevande a base vegetale come lo sciroppo di mais ad alto fruttosio.
• Nel novembre 2021, ADM completò l'acquisizione della Deerland Probiotics & Enzymes Company. ADM è leader globale nella nutrizione e nell'origine e nella lavorazione agricola. Deerland Probiotics & Enzymes è un affidabile fornitore globale di integratori alimentari utilizzando la tecnologia probiotica, prebiotica e degli enzimi. Attraverso questa acquisizione ADM ampliato il loro portafoglio di prodotti.

Sezione competitiva

I principali attori che operano nel mercato globale High Fructose Corn Syrup includono AGRANA Beteilgungs AG, Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., COFCO Rongshi Bio-technology Co. Ltd, Global Sweeteners Holdings Limited, Ingredion Incorporated, Japan Corn Starch Co., Ltd., Kerry Group Plc, Roquette Freres, Showa Sangyo e Tac.