MERCATO MONDIALE DELLE RISERVE ANALISI

Preservatori sono sostanze o sostanze chimiche aggiunte a farmaci, prodotti alimentari, bevande, vernici, cosmetici e legno, al fine di prevenire la crescita microbica e cambiamenti indesiderati in termini di proprietà fisiche e chimiche. Le riserve sono di due tipi, vale a dire naturali e sintetici, entrambi utilizzati per migliorare la qualità del prodotto finale. Conservatori naturali come antiossidanti, vitamina E, estratti di rosmarino e estratti di semi sono facilmente disponibili in natura e spesso ottenuti da fonti vegetali. I conservanti sintetici come l'acido benzoico, il nitrito di sodio, l'anidride solforosa e il sorbato di potassio sono componenti chimici elaborati e aggiunti al prodotto finale. Le crescenti preoccupazioni per la salute tra la popolazione globale hanno causato una crescente domanda di conservanti naturali, che sta aumentando la crescita per il mercato dei conservanti. Crescere l'industria alimentare nelle economie emergenti dell'India e della Cina contribuisce ulteriormente alla crescita del mercato mondiale dei conservanti.

Sulla base della funzione, il mercato dei conservanti è classificato in antimicrobico e antiossidanti. Preservativi che vengono aggiunti ai prodotti finali per arrestare la crescita dei microrganismi sono chiamati conservanti antimicrobici. Alcuni dei comuni agenti antimicrobici che vengono utilizzati come conservanti sono acido benzoico, acido lattico, nitrato, nitrito, acido propionic e solfiti. Preservativi che vengono utilizzati per inibire il processo di ossidazione, soprattutto negli alimenti immagazzinati sono chiamati antiossidanti. Gli alimenti con alto contenuto di grassi tendono a danneggiarsi durante il processo di ossidazione. Gli antiossidanti sono utilizzati in tali prodotti alimentari per contrastare il processo di ossidazione e aumentare significativamente la durata di conservazione di prodotti alimentari confezionati. Alcuni dei principali antiossidanti che vengono utilizzati come conservanti sono vitamina C, vitamina E, carotenoidi, luteina, selenio e licopene.

Preservatori Mercato Tassonomia

Sulla base della fonte, il mercato globale è classificato in:

• Naturale
• Sintetico

Sulla base della funzione, il mercato globale è classificato in:

• Antimicrobica
• Antiossidanti

Sulla base dell'utente finale, il mercato globale è classificato in:

• Alimenti e bevande
• Cosmetici
• Farmaceutici
• Costruzione
• Altri

Sulla base della geografia, il mercato globale è classificato in:

• Nord America
• USA.
• Canada
• Europa
• U.K.
• Germania
• Italia
• Francia
• Spagna
• Russia
• Resto dell'Europa
• Asia Pacifico
• Cina
• India
• Giappone
• ASEAN
• Australia
• Corea del Sud
• Resto dell'Asia Pacifico
• America Latina
• Brasile
• Messico
• Argentina
• Resto dell'America Latina
• Medio Oriente
• GCC Paesi
• Israele
• Resto del Medio Oriente
• Africa
• Africa settentrionale
• Africa centrale
• Sudafrica

Nel settore delle costruzioni, i conservanti sono ampiamente utilizzati in legno, acciaio e materiali di vetro per migliorare la loro qualità e aumentare la loro durata di conservazione. Nell'industria farmaceutica e cosmetici industria, conservanti sono principalmente utilizzati per aumentare la durata dello scaffale e migliorare la stabilità dei prodotti. Rapido deterioramento della qualità e dell'efficacia dei prodotti cosmetici è sperimentato a causa della presenza di microbi o acqua nel prodotto finale. I conservanti cosmetici sono utilizzati come antiossidanti, stabilizzatori e antimicrobici nella formulazione di maschere viso, filtri solari, scrub e lozioni. I conservanti cosmetici sono disponibili come salviettine bagnate, sciacquare e lasciare in posa.

Preservatives Market Outlook – Crescere la domanda per alimenti trasformati sta alimentando la crescita del mercato

L'aumento della domanda di cibo trattato a causa dello stile di vita occupato e dell'aumento del numero di donne nella forza lavoro è previsto per guidare la crescita del mercato dei conservanti nel periodo previsto (2016–2024). Inoltre, la crescente industria di vendita al dettaglio nelle economie emergenti e la popolarità del cibo trattato tra le generazioni più giovani è anche aumentare la domanda di cibo elaborato, che a sua volta è progettato per guidare la crescita del mercato. Secondo uno studio condotto da Coherent Market Insights, il mercato dei prodotti alimentari trasformati è previsto per raggiungere 88,2 miliardi di dollari entro il 2024. Le riserve vengono utilizzate nei cibi trasformati per migliorare la sua qualità, il gusto e la durata della mensola.

Preservatives Market Challenges – Regole e Regolamenti di governo stringenti

Si prevede che uno scenario normativo forte per quanto riguarda l'uso di conservanti considerando il loro impatto negativo sulla salute ostacoli la crescita del mercato globale dei conservanti. Varie autorità in tutto il mondo regolano l'uso di conservanti. Nonostante il loro utilizzo in varie industrie di uso finale come i farmaci alimentari e farmaceutici, i conservanti sono associati a una serie di problemi di salute come il cancro, l'iperattività e problemi cardiaci. L'US Food & Drug Administration (FDA) ha implementato alcune linee guida per l'uso di conservanti nei prodotti alimentari e farmaci. Secondo la FDA degli Stati Uniti, 'un conservante chimico dovrebbe rispettare le specifiche di purezza in regolamenti in 21 CFR 172, o nel codice chimico alimentare'. Inoltre, paesi come la Finlandia, la Norvegia, l'Austria, il Regno Unito e la Francia hanno vietato l'uso di coloranti alimentari sintetici, mentre il Regno Unito e il Canada hanno vietato l'uso di Olestra (un conservante sostitutivo di grassi). Tali norme imposte sull'uso dei conservanti dovrebbero inibire la crescita del mercato dei conservanti in una certa misura.

L'Asia Pacifico dovrebbe essere il mercato in crescita più veloce per i conservanti nel periodo previsto, a causa della crescente domanda di prodotti alimentari pronti al consumo e della crescente industria al dettaglio nella regione. Il Nord America è il più grande mercato dei conservanti, seguito dall'Europa. Questi mercati sono tenuti a testimoniare una crescita significativa, a causa della presenza di un elevato numero di punti vendita al dettaglio e dello stile di vita occupato dei consumatori, con conseguente crescente inclinazione verso prodotti alimentari pronti a mangiare. Grandi mercati non catturati come India, Bangladesh, Sud Africa, Cina, Malesia e Messico sono progettati per fornire opportunità di crescita redditizie per i produttori conservanti nel prossimo futuro.

I principali operatori operanti nel mercato globale dei conservanti includono, Corbion N.V., Cargill Incorporated, Kerry Group, BASF SE, Chr. Hansen A/S, Archer Daniels Midland Company, E. I. du Pont de Nemours and Company e Celanese Corporation.

Sviluppo chiave

1. Le aziende chiave del mercato stanno adottando varie strategie di business come la fusione e l'acquisizione, al fine di ottenere un vantaggio competitivo nel mercato globale. Ad esempio, nel dicembre 2018, Kerry Group, un fornitore di ingredienti alimentari, ha acquisito Ariake USA, che è il business nordamericano di Ariake Japan in condimenti di cibo naturale. L'acquisizione rafforzerà il portafoglio ingredienti di Kerry, che include coloranti alimentari, conservanti e sapori.
2. I principali attori del mercato sono coinvolti in varie strategie di crescita come marketing e pubblicità, al fine di migliorare la presenza di mercato globale. Ad esempio, nel novembre 2018, la Archer Daniels Midland Company, una società di trasformazione alimentare statunitense, ha presentato il suo ampio portafoglio di ingredienti e conservanti ad alta qualità nel 2018 SupplySide West Show, tenutasi a Las Vegas negli Stati Uniti.
3. Le principali aziende del mercato si concentrano su varie strategie come il lancio del prodotto, al fine di espandere il loro portafoglio prodotti e ottenere vantaggio competitivo nel mercato. Ad esempio, nel gennaio 2019, Symrise AG, produttore di sapori e fragranze, ha lanciato il primo conservante a base di alcool benzyl con potenza aggiuntiva di SymSave H, SymOcide BHO per cosmetici e prodotti per la cura personale.