Il colostrum è il primo latte prodotto da esseri umani, mucche e altri mammiferi che hanno partorito. È altamente nutriente e contiene anticorpi, che sono essenziali per combattere contro le infezioni e promuovere la crescita sana nei neonati e negli animali neonati. Il colostrum stimola anche l'immunità e migliora la salute intestinale in quanto sono una ricca fonte di proteine. Colostrum è anche usato per fare integratori che sono noti come colostro bovino è ricco di vitamine, grassi, minerali, proteine combattenti malattie, carboidrati, ormoni della crescita e enzimi digestivi. Il colostro bovino è altamente nutriente e contiene più nutrienti rispetto al latte normale.
Il mercato del colostro globale è previsto per raggiungere circa 2,0 miliardi di dollari entro la fine del 2027, in termini di ricavi, in crescita al CAGR del 4% durante il periodo di previsione (2019-2027).
Drivers
L'uso crescente del colostro bovino da parte degli atleti che riduce il tratto respiratorio superiore e il danno intestinale sta accelerando la crescita del mercato. Inoltre, il colostro aumenta il sistema immunitario dell'atleta e sta guadagnando un importante integratore alimentare tra gli atleti. Pertanto, l'aumento del consumo di colostro bovino da parte degli atleti è previsto per favorire la crescita del mercato del colostro nel periodo previsto.
Il vantaggio del colostro bovino come i benefici anti-invecchiamento che aiuta a ridurre le rughe sul viso è previsto per aumentare la crescita di mercato del colostro. L'ormone della crescita presente nel colostro promuove la rigenerazione cellulare quando regolarmente come questi ormoni promuovono la crescita cellulare nella pelle, che in definitiva migliora l'elasticità e lo spessore della pelle. Pertanto, i benefici anti-invecchiamento associati al colostro bovino dovrebbero aumentare la crescita del mercato del colostro rispetto al periodo di previsione.
Sulla base della regione, Asia Pacific ha dominato il mercato mondiale del colostro nel 2018, con una quota del 40,5% in termini di valore, seguita da Nord America e Europa.
Figura 1. Global Colostrum Market, Revenue Share (%), Per Paese, 2018
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Restrizioni di mercato
La mancanza di consapevolezza circa i vantaggi dei prodotti colostro è prevista per ostacolare la crescita di mercato del colostro. Inoltre, ci sono pochissime associazioni associate a questo settore come l'industria europea del colostro, per diffondere la consapevolezza tra i consumatori di superare le loro idee sbagliate riguardo ai prodotti colostro. Questo fattore ostacola la crescita del mercato.
Intensa concorrenza sul mercato a causa della presenza di un gran numero di produttori è previsto per limitare la crescita di mercato del colostro. A causa di una concorrenza intensa ci rimane una barriera per un nuovo giocatore di entrare nel mercato e ottenere potenziali opportunità. Questo fattore dovrebbe ostacolare la crescita del mercato.
Opportunità di mercato
La crescente domanda di prodotti di colostro probiotici in tutto il mondo dovrebbe offrire numerose opportunità di crescita al mercato del colostro. C'è stata una crescita significativa nel consumo di probiotici come lactobacillus acidophilus tra i consumatori a causa dei suoi vari benefici per la salute come migliorare la salute del fegato. Pertanto, la crescente domanda di prodotti di colostro probiotico è destinata a alimentare la crescita di mercato del colostro.
La crescente domanda di yogurt nei prodotti colostro a causa della presenza di batteri benefici come il batterio bifido dovrebbe propellere la crescita di mercato del colostro. Tutti i batteri promuovono la crescita di buoni batteri nel corpo umano e migliora la digestione del lattosio e sradica i sintomi di intolleranza al lattosio. Vari produttori stanno introducendo yogurt- prodotti a base di colostro per i consumatori di intolleranza al lattosio e ciò favorirà la crescita del mercato nel periodo previsto.
Figura 2. Global Colostrum Market– Analisi Opportunità
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Tendenze di mercato
La tendenza crescente di adottare strategie intelligenti come le partnership tra i principali attori è prevista per accelerare la crescita del mercato di Colostrum. Ad esempio, nel mese di luglio 2018, Parag Milk Foods (PMFL) ha annunciato che sta collaborando con l'organizzazione di ricerca svedese ColoPlus AB per lanciare un prodotto nutrizionale basato sul colostro in India. Colo Inoltre AB è una società di ricerca e sviluppo che sviluppa cibo terapeutico a base di colostro.
La crescente tendenza di utilizzare il colostro come nutraceutico per l'applicazione animale in quanto fornisce protezione da una vasta gamma di infezioni causate da batteri e virus che è previsto per aumentare la crescita del mercato. Le immunoglobuline colostrali distruggono gli agenti patogeni e proteggono gli animali dall'attrarre infezioni. Pertanto, la crescente domanda di mangimi animali a base di colostro è destinata a propellere la crescita del mercato.
Figura 3. Global Colostrum Market, Revenue Share (%), Per Applicazione, nel 2018
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Sulla base dell'applicazione, nel 2018, l'alimento infantile ha rappresentato la quota di mercato del 41,3% in termini di valore, seguita dal mangime animale e dal cibo funzionale & integratori alimentari.
Sezione competitiva:
I giocatori chiave che operano nel mercato del colostro globale sono APS Biogroup, Biostrum Nutritech Pvt. Ltd., La Belle, Inc., Sterling Technology, Good Health NZ Products Ltd., The Saskatoon Colostrum Co. Ltd., NIG Nutritionals Limited, Ingredia Nutritional, Cuprem Inc, e Biotaris B.V.
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Informazioni sull'autore
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi è una consulente di ricerca con 6 anni di vasta esperienza in ricerche di mercato e consulenza. È esperta in stima di mercato, analisi competitiva e analisi dei brevetti. Sakshi eccelle nell'identificare le tendenze di mercato e valutare i panorami competitivi per fornire approfondimenti fruibili che guidino il processo decisionale strategico. La sua competenza aiuta le aziende a navigare in dinamiche di mercato complesse e a raggiungere i propri obiettivi in ??modo efficace.
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