MERCATO DI CARRAGEENAN GUM ANALYSIS

Gomma di Carageenan è estratto da alghe marine ed è ideale peradditivi alimentaricome hanno varie gamma di gelling e proprietà emulsionanti. Inoltre, è anche usato per trattare diverse condizioni mediche come bronchite, tosse, tubercolosi e problemi intestinali. Inoltre, è usato come agente di ispessimento, legante, e come stabilizzatore in vari farmaci e cibo. Inoltre, è anche considerato importanteperdita di peso prodotti. È utile per ridurre il dolore e gonfiore durante le lesioni. Nei prodotti alimentari, addensano cose come il gelato, il fluff di marshmallow, lo sciroppo di pancake, ecc e nella bevanda, agiscono come un eccellente emulsionante mantenendo il liquido mescolato insieme.

Il mercato globale delle gomme carraginee è stato valutato US$ 881.6 milioni nel 2021 in termini di entrate, presentando una CAGR del 4,4% durante il periodo previsto (2022-2030).

Drivers

Crescendo l'uso di gomma carraginea in alimenti trasformati come addensante, stabilizzatore proteico, sospensione delle particelle e emulsionante l'agente è principalmente alimentando la crescita del mercato. Viene utilizzato in gelati, prodotti a base di latticini, insalate, panna acida e latte al cioccolato. Inoltre, viene utilizzato anche in applicazioni alimentari come bevande, confettinerie e prodotti da forno. Pertanto, il consumo crescente di gomma carrageenan in vari alimenti trasformati è previsto per propellere la crescita complessiva del mercato di gomma carraginea.

La crescente domanda di gomma carrageenan dall'industria cosmetica è stimata per favorire la crescita del mercato nel periodo di previsione. La gomma di Carageenan viene utilizzata nella produzione di prodotti per la cura della pelle come le creme di rasatura, i deodoranti della crema e le lozioni del corpo. Inoltre, la gomma carrageenan viene utilizzata anche nella produzione del dentifricio e del prodotto del deodorante, perché ha un eccellente controllo della struttura e della fluidità. Pertanto, l'aumento della domanda di gomma carrageenan dall'industria cosmetica dovrebbe propellere la crescita del mercato nel periodo di previsione.

La pandemia COVID-19 ha portato a interruzioni nel trasporto, nel lavoro e nella disponibilità degli ingredienti. Ci è stata anche una carenza di gomma carrageenan a causa delle sfide della supply chain e del richiamo dei prodotti della gomma carraginea su problemi di contaminazione, che ha causato un ostacolo alla crescita costante del business.

Tuttavia, con il graduale sollevamento delle restrizioni e la riduzione dei vincoli indotti dalla pandemica, l'industria globale delle gomme carraginee può testimoniare una crescita encomiabile nel corso degli anni a venire.

Tra la regione, l'Europa ha dominato il mercato globale delle gomme carraginee nel 2021, riportando la quota di mercato del 35% in termini di entrate, seguita rispettivamente da Asia Pacifico e Nord America.

Figura 1. Carrageenan globale Mercato del Gum Valore Quota (%), Per Regione, 2021

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Restrizioni di mercato

Crescere l'uso di carrageenan come ingrediente alimentare in vari prodotti alimentari e crescenti preoccupazioni per quanto riguarda il rischio di infiammazione e cancro del colon negli esseri umani è un fattore importante che ostacola la domanda di gomma carraginea, ostacolando così la crescita di mercato della gomma carraginea. Secondo l'analisi di Coherent Market Insights, nel novembre 2016, The National Organic Standard Boards ha votato per rimuovere il carrageenan dalla lista nazionale delle sostanze permesse nel cibo organico. Pertanto, il fattore sopra citato sta limitando la crescita del mercato.

Disponibilità di sostituto più economico come l'agar per sostituire il carrageenan in quanto ha eccellenti proprietà gelling a causa della presenza di contenuto di fibra altamente solubile sta ostacolando la crescita di mercato della gomma carrageenan. Inoltre, la polvere di agar è un eccellente agente gelificante vegano che lo rende ideale per fare dessert a base di gelatina. Pertanto, la disponibilità di sostituzione più conveniente per gomma carrageenan sta ostacolando la crescita del mercato.

Opportunità di mercato

Crescere l'applicazione di gomma carrageenan nella formula del bambino è previsto per offrire la possibilità di crescita potenziale al mercato della gomma carrageenan sul periodo di tempo previsto. Crescere la popolazione urbana, insieme a migliorare lo stile di vita dei consumatori sono alcuni dei principali fattori che propelleggono la crescita di mercato dei prodotti di formula infantile basati su carragine.

L'aumento della domanda di prodotti per la cura personale in particolare nella regione del Pacifico Asiatico dovrebbe creare un sacco di opportunità per il mercato della gomma carrageenan. L'enorme domanda di prodotti per la cura personale e prodotti cosmetici biologici dovrebbe aumentare le vendite di carrageenan gum ingredienti, che a sua volta aumentano la crescita di mercato della gomma carrageenan. Pertanto, la crescente domanda di prodotti biologici per la cura personale sono previsti per favorire la crescita del mercato rispetto al periodo di tempo previsto.

Figura 2. Carrageenan globale Mercato del Gum Valore Quota (%), Per Applicazione, 2021

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Sulla base dell'applicazione, nel 2021, Food & Beverages ha rappresentato la quota di mercato più grande del 55% in termini di ricavi, seguita da Feed & Pet Food e Personal care & Toiletries.

Recenti sviluppi

• Nel mese di aprile 2019, Cargill, una società alimentare con sede a Minnetonka, Stati Uniti ha firmato un accordo con Caldic, un fornitore di servizi completi per il cibo, la cura personale, i mercati farmaceutici e industriali per espandere la sua gamma di distribuzione di carrageenan, Xanthum e Pectin in Nordics, aiutando al contempo a espandere il suo portafoglio di prodotti in Nordics.
• Nel giugno 2021, CP Kelco, produttore di gomma gellana, pectina, gomma xantana, carrageenan e altri idrocolloidi per l'industria alimentare, delle bevande e dei prodotti di consumo ha annunciato l'estensione della sua catena di distribuzione con Azelis, un fornitore di servizi nell'industria di specialità chimiche e ingredienti alimentari, in India, Malesia, Indonesia e Thailandia. La vasta gamma di prodotti di Azeli e un comprovato record di crescita rendono loro un buon distributore di scelta per CP Kelco per espandere le sue operazioni in altri paesi del mondo. Attraverso questa partnership, Azelis distribuirà la gamma completa dei prodotti CP Kelco.
• Nel luglio del 2021, Kerry Group, una società alimentare con sede in Irlanda, acquisì Biosearch Life, una società di biotecnologie per espandere le proprie attività nel settore degli ingredienti alimentari. Biosearch sarà integrato nella piattaforma globale di salute Proattiva di Kerry Group per gli ingredienti di marca supportati dalla scienza.

Sezione competitiva

I principali giocatori che operano nel mercato globale delle gengive carraginee includono CP Kelco U.S., Marcel Trading Corporation, FMC Corporation, E. I. du Pont de Nemours e Co., Gelymar S.A, Ingredients Solutions Inc., Kerry Group, Cargill Incorporated, Altrafine Gums, W Hydrocolloids Inc. e CEAMSA