MERCATO DELL'ALLULOSA ANALISI

Allulose è un dolcificante che offre il gusto e la consistenza dello zucchero e ha il 90% in meno di calorie rispetto ad altri dolcificanti. Grazie alle sue strutture uniche di ossigeno e idrogeno, la composizione dell'allulosa è molto simile a quella dell'allulosa. Fruttosio e glucosio. Questo leggero contrasto consente al sostituto dello zucchero di sostituire una quantità adeguata di zucchero da tavola mantenendo il livello di dolcezza fino al 70%.

Aumento della domanda di alimenti surgelati trasformati, panetteria e prodotti di pasticceria è previsto per guidare la crescita del mercato di allulosa insieme ad una crescente consapevolezza del paziente diabetico e della salute crescente stanno alimentando la crescita di prodotti alimentari a basso contenuto di grassi come allulosa nel mercato globale. Inoltre, aumentare la popolazione attiva nelle aree urbane e aumentare la domanda di cibo pronto a mangiare in paesi come l'India e la Cina è previsto per guidare il mercato allulosa nella regione Asia Pacifico.

Tassonomia del mercato allulosa

Sulla base del tipo di prodotto,

• Forma liquida Allulosa
• Forma della polvere Allulosa

Sulla base dell'applicazione nei prodotti,

• Prodotti al forno
• Bevande gassate e non gassate
• Rotoli, torte, torte, pasticcini, biscotti e glassa
• Yogurt, sia regolare che congelato
• Dessert di latticini congelati, tra cui gelato regolare, soft-serve e sorbetto
• Rivestimenti in insalata
• Marmellate e gelatine
• Gomma da masticare
• Caramelle dure e morbide
• Salse dolci e sciroppi
• Gelatini, budino e ripieni
• Crema a base di grassi utilizzata nei biscotti, torte e pasticcini a base di grassi/ridotti modificati
• Caffè miscela
• I dolcificanti da tavolo

Allulosa è necessario mantenere il livello di glucosio nel sangue, che aiuta a diminuire il peso corporeo, mentre altri dolcificanti influenzano negativamente il livello di glucosio nel sangue e causano l'obesità, che aiuta a ottenere una trazione significativa nel mercato globale.

Allulose Market Outlook – La preferenza di spostamento dei consumatori verso i dolcificanti Low Calorie in Asia-Pacifico ha provocato la domanda di allulosa

Asia Pacific è il più grande contributore con una quota più alta per il mercato dell'allulosa, a causa di importanti cambiamenti nei modelli alimentari, diete diversificate, aumento della consapevolezza sanitaria e transizione nutrizionale.

L'organizzazione giapponese di amido e fibra alimentare conosciuta anche come Matsutani Chemical Industry Co. Ltd. si concentra principalmente sull'avanzamento dell'allulosa, e l'utilizzo come dolcificante a bassa calorie, da ultimi due decenni.

Allulose Market Outlook – Avanzamento nel settore sanitario e medico

Componenti enormi che incrementano il mercato globale dell'alulosa comporta una diminuzione della spesa per i servizi sanitari, l'aumento delle attività governative per migliorare i servizi sanitari, la trasparenza delle informazioni ai pazienti e l'avanzamento della tecnologia.

Il fornitore di servizi sanitari si concentra principalmente sul framework dei servizi sanitari basati su cloud e sulla soluzione basata sul valore, insieme ai servizi medici, ai prodotti sanitari e medici, allo sviluppo di reti online e all'aumento del numero di pazienti diabetici che dovrebbe alimentare il mercato dell'allulosa.

Allulose Market Outlook – Le politiche governative e altri aspetti dovrebbero alimentare la crescita per l'allulosa nel mercato globale

Secondo il National Center for Biotechnology Information (NCBI) – le politiche di liberalizzazione del commercio suggeriscono che l'urbanizzazione negli ultimi due decenni ha implicazioni per l'aumento dei tassi di obesità e malattie croniche come le malattie cardiovascolari e anche il cancro. Inoltre, la crescita dell'urbanizzazione e l'aumento della popolazione attiva sta propellendo la crescita del mercato dell'allulosa. Secondo il National Center for Biotechnology Information - Allulose integratori normalizza il peso corporeo regolando il metabolismo del corpo umano che è utile per problemi legati all'obesità.

Allulosa sono prodotti da amido di fruttosio di mais che influiscono negativamente sulla salute e anche il grave pericolo di posse che hanno reazioni allergiche e gli effetti collaterali gastrointestinali. Sovrappeso e obesità causa alta pressione sanguigna, malattie cardiache, malattie epatiche, ictus e osteoartrite che spinge l'industria allulosa a causa di crescenti preoccupazioni di salute dei consumatori.

Sviluppo chiave:

• Diverse amministrazioni governative stanno riconoscendo l'allulosa come prodotto nutrizionale nell'applicazione di alimenti e bevande. Ad esempio, nel mese di aprile 2019, la Food & Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti aveva pubblicato una bozza di guida che permette l'allulosa di essere inclusa nella linea di carboidrati del Pannello Nutrition Fact piuttosto che nella linea 'Added Sugar' e 'Sugar' del Pannello Nutrition Facts. Questo permetterà ai prodotti alimentari e bevande negli Stati Uniti di consegnare prodotti con calorie e zucchero inferiori incorporando allulosa nei loro prodotti.
• Varie aziende si concentrano sullo sviluppo di processi di produzione su larga scala di allulosa al fine di rafforzare la loro base nel mercato globale. Ad esempio, nel giugno 2018, Savanna Ingredients, una start-up tedesca di proprietà di Pfeifer & Langen IHKG aveva sviluppato un processo per la produzione di allulosa su larga scala da barbabietole di zucchero, utilizzando enzimi derivati dalla natura.
• Inoltre, nel settembre 2019, Blue California, un produttore di ingredienti a base di South California, ha annunciato la commercializzazione della loro allulosa di zucchero raro naturale prodotta da substrati naturali utilizzando una tecnologia brevettata di bioconversione per produrre un dolcificante naturale e non OGM.
• Varie aziende partecipano a diversi eventi e mostre al fine di promuovere il loro portafoglio prodotti e migliorare la base clienti. Ad esempio, nel novembre 2017, Allulite Nutrition, è entrata nell'industria della pasticceria lanciando lo sciroppo di cioccolata allulosa al Food & Nutrition Conference & Expo (FNCE) tenutosi a Chicago.

Alcuni dei principali attori partecipanti al mercato globale dell'allulosa sono Matsutani Chemical, CJ CheilJedang, Tate&Lyle tra molti altri.