Les Marché alimentaire végétalien indien a été évalué à 1 372,3 millions de dollars en 2022. According au marché alimentaire végétalien indien, Par produit (Dairy Alternatives (Cheese, Desert, Snacks, et autres) et substituts de viande (Tofu, Seitan, Quorn, et autres)), par source (Almond, Soy, Blé, Avoine, et autres), par canaux de distribution (hors ligne (Hypermarket et Supermarket), en ligne et magasins spécialisés), et par sous-région (Inde du Nord, Inde du Sud, Inde de l'Est et Inde de l'Ouest) commepublié par Coherent Market Insights.
Le marché indien des aliments végétaliens devrait dépasser 2 756,6 $US Mn d'ici 2030 et présenter un TCAC de 9,1 % au cours de la période de prévision 2022-2030.
La nourriture végétalienne est généralement saine et est un choix populaire pour les chefs d'ajouter la saveur et l'excitation à leurs plats ou menus. La plupart des aliments végétaliens comme le bacon végétalien, le yogourt végétalien et d'autres ont des graisses saines, une quantité considérable de protéines et de fibres. Sans cruauté animale, la nourriture végétalienne offre toute la saveur de la nourriture. Ainsi, il est incorporé dans une variété d'aliments transformés prêts-à-manger par les fabricants d'aliments. Le marché des aliments végétaliens a augmenté au cours des dernières années en raison du nombre croissant de personnes à la recherche d'alternatives végétales à la viande et aux produits laitiers. Sur le marché, il existe différentes marques alimentaires végétaliennes, la plupart des aliments végétaliens sont fabriqués à partir de soja ou de seitan et ils peuvent être entreposés dans des sections réfrigérées des épiceries qui contribuent à augmenter les ventes d'aliments végétaliens.
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Principales tendances et analyse du marché mondial indien des aliments végétaliens :
- Parmi les secteurs, l'Inde du Nord est le plus grand marché alimentaire végétalien, en raison de la sensibilisation accrue des consommateurs aux aliments végétaliens et au revenu disponible élevé. Le marché alimentaire végétalien en Inde devrait croître rapidement au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante d'aliments fonctionnels, un désir d'un mode de vie sain et actif parmi la population indienne.
- L'évolution rapide vers les aliments et les produits végétaliens joue un rôle clé dans la croissance du marché indien des aliments végétaliens dans le pays. En outre, l'accroissement du bien-être animal et de la transformation des aliments concerne les consommateurs, ce qui contribue à stimuler la croissance du marché. Actuellement, les restaurants et les chaînes de restauration rapide offrent de la viande végétalienne, des gaufres, des burritos, des pizzas, des glaces, des biscuits et des brownies, ce qui devrait stimuler la croissance du marché. Par exemple, à Mumbai le restaurant à savoir Earthlings Café est célèbre pour le petit déjeuner végétalien. Ils peuvent offrir différents plats tels que Chana masala, Kofta, Poha, et d'autres.
Principaux débouchés du marché mondial de l'alimentation végane indienne :
- Parmi les canaux de distribution, le segment hors ligne occupait une position dominante sur le marché indien des aliments végétaliens en 2021. La disponibilité de diverses variétés et d'une large gamme de produits dans les hypermarchés et les supermarchés devrait stimuler la croissance du marché au cours des prochaines années.
- Par exemple, en mars 2022, la plus grande marque de samosa de l'Inde, ‘Samosa Party' a annoncé leur partenariat avec la principale société de fabrication de viande à base végétale de l'Inde, ‘GoodDot'. Ce partenariat vise à fournir à ses clients des produits de viande végétaux sans cruauté.
