MARCHé DES BISCUITS PROTéINéS ANALYSE

Le marché mondial des cookies protéiques devrait atteindre 47,78 dollars des États-Unis. Bn d'ici 2030, présentant un TCAC de 5,94 % au cours de la période de prévision, en raison de l'augmentation de la consommation de cookies protéiques et de la prise de conscience des avantages pour la santé de ces cookies.

Les principaux acteurs du marché se concentrent sur la fabrication de cookies protéiques avec différentes saveurs, ce qui devrait stimuler la croissance du marché mondial des cookies protéiques. Par exemple, Quest Nutrition, les biscuits au chocolat, les biscuits au beurre d'arachide, les biscuits au raisin d'avoine, les biscuits au snickerdood, les biscuits au chocolat double et autres. De plus, une sensibilisation accrue à la santé a entraîné des dépenses élevées de santé chez la population, ce qui devrait également accroître la demande de cookies à base de protéines provenant de sources végétales et animales. Selon les données de la Banque mondiale, en 2014, les dépenses mondiales de santé représentaient 9,60 % du PIB mondial, qui est passé à 10,02 % en 2016.

Global Protein Cookie Market - moteurs

Augmentation de la prévalence de l'obésité dans le monde et nécessité d'une alimentation de commodité nutritionnelle

La prévalence des modes de vie des consommateurs écœurés entraîne une consommation alimentaire en cours de route, ce qui stimule la demande mondiale de cookies protéiques. De plus, les préoccupations croissantes en matière de santé chez les consommateurs d'aliments riches en nutriments ont augmenté la demande de produits. Nombre croissant de programmes de sensibilisation à la santé mettant l'accent sur l'importance du bien-être nutritifs régime alimentaire a influencé la consommation mondiale de biscuits protéiques.

Avantages de la consommation de biscuits protéiques ainsi que de la croissance du revenu par habitant

À mesure que la demande mondiale de barres alimentaires augmente, de nombreux nouveaux acteurs entrent sur le marché. Les bars traditionnels continuent d'attirer de nouveaux clients, plusieurs marques se concentrent de plus en plus sur les préférences de niche, comme Produits sans gluten et végétaux.

Global Protein Cookie Market - Restrictions

Coût de production élevé et rentabilité élevée

Un coût de production élevé et un bon rapport coût-efficacité des cookies de protéines, car ils ne sont pas favorables au budget, seront les restrictions du marché des cookies de protéines pendant la période de prévision, ce qui sera un autre défi pour le marché des cookies de protéines.

Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des cookies protéiques est segmenté en hypermarchés et supermarchés, dépanneurs, magasins en ligne et autres. Les autres canaux de distribution comprennent les épiceries, les magasins de détail et les magasins ministériels. Le segment des magasins en ligne devrait connaître une croissance rapide au cours de la période de prévision, en raison de l'utilisation croissante des services Internet et des téléphones mobiles. Par exemple, selon les données de la Banque mondiale, en 2010, les internautes mondiaux se sont élevés à 1,99 milliards, soit 3,41 milliards d'utilisateurs en 2016.

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Parmi les saveurs, le segment du chocolat devrait connaître une croissance importante au cours de la période de prévision, en raison des avantages pour la santé associés à la consommation de chocolat, comme la réduction de la pression artérielle et l'amélioration de la circulation sanguine. Une teneur élevée en cacao dans le chocolat est une bonne source d'antioxydants qui aide à ralentir le processus de vieillissement. De plus, le chocolat augmente les taux de sérotonine dans le cerveau et l'intestin et améliore le fonctionnement du système immunitaire.

Parmi les sources de protéines, on s'attend à ce que le segment des sources animales enregistre une croissance importante au cours de la période de prévision, en raison de la présence de protéines de lactosérum comme ingrédient clé dans les biscuits protéiques.

Marché mondial des cookies protéiques - Analyse régionale

On s'attend à ce que l'Amérique du Nord représente une part importante du marché au cours de la période de prévision, en raison de la croissance de l'industrie de la boulangerie et de la confiserie dans cette région. Selon le Rapport d'analyse mondiale du Secrétariat à l'accès aux marchés publié par le ministère de l'Agriculture et de l'Agroalimentaire du Canada, en mai 2016, l'Union européenne a observé 126 nouveaux lancements de cookies en 2014, qui ont augmenté de 41,27 % et ont atteint 178 lancements en août 2015. Ces cookies sont constitués de cookies protéiques et, par conséquent, le marché européen des cookies protéiques devrait assister à divers lancements de produits au cours de la période de prévision.

Graphique 2. Marché mondial des cookies protéiques, par région, 2022

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Marché mondial des cookies protéiques - Impact du coronavirus (Covid-19)

Au cours de la période de fermeture en raison de la pandémie de COVID-19, les ventes de produits comme les collations, les barres et d'autres aliments de commodité ont augmenté, et la demande de barres protéiques a augmenté. La situation ambiguë dans le monde a incité les consommateurs à augmenter leur apport nutritionnel et à consommer des aliments plus sûrs et plus sains à mesure que leur intérêt pour les produits qui appuient le maintien général de la santé et du bien-être augmentait. En raison de la tendance du travail à la maison ou du séjour à la maison, les gens ont commencé à travailler à la maison, ce qui a augmenté la demande de barres protéiques.

Développements récents du marché mondial des cookies protéiques

• En juin 2021, RXBAR a lancé une barre protéique à base de plantes. La toute nouvelle barre de protéines RXBAR contient 10 grammes de protéines végétales au lieu des blancs d'œufs de RXBAR, et est disponible sur RXBAR.com et dans des magasins tels que Target et Kroger.
• En 2020, Nestle a lancé une barre protéinée de pois dans le cadre de sa ligne YES snack bar. Ce snack-bar contient 10 g de protéines et est composé de noix et de pois. Ces collations viennent dans une variété de saveurs dont l'amande, l'arachide, le double chocolat noir, la noix de cajou, la myrtille et le chocolat noir.
• En 2020, les postes Inc., a élargi la portée du snack-bar de marque Premier Protein dans les dépanneurs au Royaume-Uni, afin d'augmenter sa part de marché.

Marché mondial des cookies protéiques : Principales entreprises

Les principaux acteurs du marché mondial des cookies protéiques sont Lenny & Larry's LLC, Quest Nutrition, Munk Pack, Justine-S Limited, NuGo Nutrition, No Cow LLC, Buff Bake, MuscleTech, Xterra Nutrition et The Hershey Company.

Définition: Le cookie protéinique est une riche source d'énergie et de protéines. Ces cookies offrent divers avantages pour la santé tels que la réduction de la pression artérielle et l'amélioration du fonctionnement du cerveau. De plus, ces biscuits peuvent être ajoutés avec divers ingrédients/arômes tels que les fruits et noix, le chocolat, les épices et les graines, et d'autres saveurs similaires.