MARCHé DU GUARANA ANALYSE

Guarana est une pâte séchée extraite de graines concassées de P. sorbilis ou de P. cupana. La guarana est largement utilisée dans diverses applications telles que les cosmétiques, les aliments et boissons et les produits pharmaceutiques. Guarana offre divers avantages pour la santé tels que la gestion du poids, soulager la diarrhée chronique et traiter la constipation, et est également bénéfique dans le traitement du cancer.

Le marché mondial de Guarana devrait dépasser 8 485,6 millions de dollars des États-Unis d'ici la fin de 2028, en termes de recettes, en croissance de 7,1 % au cours de la période de prévision (2021 à 2028).

Conducteurs

L'urbanisation rapide et l'évolution du mode de vie des consommateurs alimentent la croissance du marché de la guarana. La population urbaine est très soucieuse de la santé, ce qui est un facteur important qui dérive la préférence des consommateurs envers les aliments et les boissons à base d'ingrédients naturels. Selon les données de l'ONU, la proportion de la population urbaine atteindra 66 % de la population mondiale d'ici 2050. Ainsi, l'augmentation de la population urbaine dans le monde augmente la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Croissance du segment des boissons aromatisées dans le marché des aliments et des boissons. Le marché de Guarana connaît une croissance considérable en raison de la demande croissante de diverses boissons aromatisées dans le monde entier. De plus, la demande croissante de guarana du fabricant de boissons aromatisées et de jus de fruits augmente la croissance du marché. En outre, la demande croissante de produits cosmétiques naturels et à base d'ingrédients à base d'herbes devrait à nouveau favoriser la croissance du marché de la guarana au cours de la période de prévision.

L'Amérique du Nord occupait une position dominante sur le marché mondial de Guarana en 2020, avec une part de 31,9 % des revenus, suivie par l'Europe et l'Asie-Pacifique, respectivement. À la suite de la croissance du segment des boissons aromatisées dans le marché des aliments et des boissons partout dans le monde.

Graphique 1. Marché mondial de la Guarana, part des revenus (%), par région, 2020

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Restrictions du marché

Le coût élevé de la guarana devrait limiter la demande du produit. C'est parce que plus de 95 % du volume mondial de guarana est cultivé au Brésil, en raison de laquelle les producteurs ont un contrôle total sur ses prix. Ainsi, les prix élevés de la guarana sont l'un des principaux facteurs qui entravent la croissance du marché.

Les effets secondaires associés à la consommation du produit devraient freiner la croissance du marché. Irritation, maux d'estomac, insomnie, vomissements et nausées sont quelques-uns des effets secondaires associés à la consommation de guarana

Possibilités de marché

L'utilisation croissante du produit comme caféine L'alternative par rapport aux grains de café devrait offrir des débouchés rentables. Guarana contient jusqu'à 6 % de caféine naturelle et est quatre à six fois plus puissant que les grains de café. En outre, il a aussi des propriétés anti-oxydantes supérieures en raison de la présence de saponines, catéchines, tanninsEt la théobrome. Ainsi, l'utilisation croissante du produit comme solution de remplacement de la caféine devrait augmenter la croissance du marché de la guarana.

Le passage des boissons gazeuses et artificielles aux boissons énergétiques naturelles devrait offrir des débouchés potentiels dans un avenir proche. Par exemple, au Brésil, Organique propose Organique Energy Drink, qui contient de la guarana en tant qu'ingrédient naturel et offre plusieurs avantages tels que la stimulation énergétique, le stimulateur cérébral et améliore le fonctionnement du système cardiovasculaire. La demande croissante de boissons énergétiques naturelles devrait donc stimuler la croissance du marché.

Graphique 2. Le marché mondial de la Guarana – Analyse des opportunités

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Tendances du marché

• La tendance croissante du végétarisme transforme les préférences des consommateurs en suppléments alimentaires à base de plantes. De plus, l'injection croissante d'extraits énergisants naturels dans les produits de confiserie propulse de nouveau la croissance du marché de la guarana. Par exemple, Loud Truck EFG LLC offre un ours gommy bonbons rempli d'extraits de guarana naturel. Ce produit offre une stimulation énergétique similaire à celle des boissons énergétiques régulières. Ainsi, la demande croissante de suppléments alimentaires à base de plantes devrait favoriser la croissance du marché.
• La croissance du partenariat stratégique et de l'accord entre les principaux acteurs est l'une des principales tendances du marché. Par exemple, en avril 2018, Donut King s'associe à V Energy pour annoncer le lancement d'une coentreprise avec V Energy pour produire une boisson énergétique stimulante et un hybride de beignets. Le nouveau donut V est un donut enduit de cristaux de sucre vert et rempli de remplissage piqué de Guarana.

Graphique 3. Marché mondial de la Guarana, part des revenus (%), par demandes, en 2020

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Tâches clés du graphique :

• Les boissons énergétiques occupaient une position dominante sur le marché et représentaient 56,8 % du marché mondial de Guarana en 2020. Ce segment devrait atteindre 4 819,8 millions de dollars en 2028.
• De plus en plus de consommateurs soucieux de la santé partout dans le monde sont à l'origine de la demande de suppléments alimentaires. De plus, l'augmentation de la demande de compléments alimentaires est un facteur essentiel de la croissance du marché, la guarana étant largement utilisée dans la production de suppléments. Par exemple, la guarana est un rappel d'énergie efficace, soulage la fatigue physique et mentale et aide à stimuler le métabolisme pour la perte de poids, qui sont les principaux facteurs attendus pour stimuler la demande pour le produit parmi les consommateurs soucieux de la santé. Par conséquent, la croissance des consommateurs soucieux de la santé partout dans le monde est principalement à l'origine de la croissance du marché de la guarana.
  

Marché mondial de la Guarana - Impact du coronavirus (Covid-19) pandémie

La pandémie actuelle de COVID-19 a eu un impact majeur sur l'industrie alimentaire et des boissons, ainsi que sur l'expansion du marché mondial de la guarana. Le marché a été touché par la fermeture inattendue des frontières nationales et internationales, qui a entraîné une perte d'efficacité opérationnelle et des perturbations de la chaîne de valeur. Cependant, bien que la pandémie ait eu une influence sur les activités de la chaîne d'approvisionnement, elle a aussi produit une demande de vie saine chez les consommateurs, ce qui a entraîné un changement dans l'orientation des consommateurs vers les aliments nutritionnels. Le marché mondial de Guarana est également motivé par un changement des préférences des consommateurs vers le végétalien.

Section de la concurrence

Parmi les principaux acteurs présents sur le marché mondial de la guarana figurent Vitaspice Brasil Ltda, Prover Brasil pour Export Ltda, Herboflora Produtos Naturais Ltda, Ambev, Duas Rodas Industrial Ltd, A R De Sousa Ribeiro & Cia Ltd, Natural Amazon Herbs Producao De Extratos Ltda, Iris Trade Inc., The Green Labs LLC et Nutra Green Biotechnology Co., Ltd.

Quelques faits récents

• En mai 2021, Crémeux Feel est une solution claire développée par Duas Rodas qui fournit un lien parfait entre la santé et la jouissance en améliorant les saveurs crémeuses et en créant une expérience de plénitude pour compenser la faible teneur en matières grasses dans les produits laitiers et les boissons végétales.
• En février 2021, selon les Food Ingredients Innovation Awards, les ingrédients de la multinationale Duas Rodas sont parmi les plus innovants au Brésil pour la quatrième année consécutive. L'objectif du prix est d'encourager l'innovation et de reconnaître la création de produits respectueux des consommateurs provenant de l'industrie.
• En février 2021, Duas Rodas, spécialiste national de la production de saveurs et d'ingrédients pour l'industrie alimentaire et des boissons, introduit la plateforme technique Plant Based Solutions, qui permet aux protéines végétales d'avoir la saveur, la jutosité et la texture de la viande.