MARCHé DES NOIX COMESTIBLES ANALYSIS

Le marché mondial des noix comestibles devrait atteindre environ 276,08 milliards de dollars d'ici la fin de 2022, en termes de recettes, en croissance à TCAC de 7,1 %pendant la période de prévision(2023-2030).

Marché mondial des noix comestibles: moteurs de croissance

Une augmentation de l'adoption d'un mode de vie sain

La consommation de noix comestibles a augmenté à la suite de l'adoption par les consommateurs d'un mode de vie plus sain, qui est le moteur du marché des noix comestibles. La consommation de noix, y compris de noix, Amandes, pistaches, noisettes, et les noix de cajou, a augmenté considérablement en raison du fait que les consommateurs sont plus prudents de leur consommation et de leur régime alimentaire. Ainsi, au cours de la période prévue de 2023 à 2030, l'expansion du marché des noix comestibles est largement attribuable à l'adoption accrue d'un mode de vie sain. Par exemple, en 2021, selon l'Institut national de la santé, la consommation d'amandes entraîne des réductions significatives des taux de cholestérol total, de LDL-C et de triglycérides, tout en n'ayant aucun impact significatif sur les niveaux de HDL-C. Une analyse de sous-groupes a montré que les taux de lipides dans le sang s'étaient considérablement améliorés dans les études où la dose d'amande était d'au moins 45 g/jour chez les personnes ayant des profils lipidiques altérés.

Augmentation de la demande dans chaque secteur utilisateur final

Différents utilisateurs finaux utilisent les noix de différentes façons, et les cuisines les utilisent de plus en plus souvent. Entre autres avantages pour la santé, les noix et les graines peuvent diminuer le cholestérol sanguin, prévenir le diabète et les calculs biliaires chez les deux sexes, ainsi que d'autres conditions. Les noix peuvent être utilisées pour faire une variété d'articles culinaires, y compris des tartines, des graviers, des vinaigrettes, des inclusions laitières et des garnitures, des barres énergétiques, des garnitures et des barres pour les confiseries, les garnitures et les inclusions pour les produits de boulangerie, les repas pour bébés et enfants, et plus encore. Par exemple, en 2022, le VKC Nuts compte actuellement 7 unités - 1 à Bengaluru, 2 à Delhi, 1 à Mumbai et 3 à Jammu-et-Cachemire. L'entreprise prévoit d'ouvrir 8 unités de fabrication supplémentaires chacune d'une capacité de 10 000 tonnes métriques, d'ici 2024. Ils visent également à avoir un total de 25 magasins appartenant à l'entreprise et 50 magasins franchisés à la fin de 2023.

Marché mondial des noix comestibles: restrictions

Le marché pourrait s'effondrer en raison d'un manque de ressources brutes et de gougissement des prix

La consommation d'arachides, de noix d'arbre et d'autres noix est encouragée par la popularité croissante des habitudes alimentaires et des collations saines. L'expansion du marché des noix au cours de la période de projection peut être limitée par des risques possibles, tels que de graves conséquences néfastes pour la santé, comme des effets laxatifs qui peuvent provoquer des diarrhées et des douleurs à l'estomac et des taux élevés de consommation qui pourraient entraîner des réactions allergiques menaçant la vie.

Graphique 1. Part du marché mondial des noix comestibles (%) en valeur, par région, en 2022

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Marché mondial des noix comestibles : possibilités de marché

La demande croissante de noix comestibles en tant qu'ingrédient en raison de leurs excellentes propriétés, leur durée de conservation plus longue, leur croquant et leur valeur nutritive élevée devraient offrir de nouvelles possibilités. Ils sont largement utilisés dans les yaourts, les craquelins artisanaux, les glaces, les pâtisseries, etc. Ainsi, l'utilisation croissante de noix comestibles comme ingrédient dans divers produits alimentaires devrait favoriser la croissance du marché dans un proche avenir. L'utilisation croissante des noix comestibles dans les chocolats par les fabricants pour améliorer le goût du produit devrait offrir des possibilités lucratives au marché des noix comestibles. Par exemple, en septembre 2020, Nestlé a introduit de nouvelles barres chocolatées Kit Kat et Yorkie au Royaume-Uni et en Irlande dans une nouvelle gamme appelée plus. Les deux barres contiennent des fruits, des noix et des céréales qui contiennent plus de protéines, de fibres et 30 % moins de sucre que les barres de chocolat comparables.

Marché mondial des noix comestibles - Impact du coronavirus (Covid-19) pandémie

Au cours de la période de prévision, l'Australie devrait demeurer l'un des marchés les plus rentables pour les noix comestibles en Océanie. En 2021, elle détient une part de marché de 83,5% en Océanie. La prise de conscience accrue d'un mode de vie sain est un facteur important qui fait avancer le marché des noix comestibles.

Sélectionner les récoltes Limité a vu une augmentation de la productivité en 2020 à la suite de l'épidémie de COVID, la production de noix comestibles ayant augmenté par rapport à 2019, en raison d'une augmentation du nombre de consommateurs soucieux de la santé.

En raison des fermetures, des interdictions de voyager et des fermetures commerciales, la COVID-19 a eu un impact négatif sur les économies et les industries comme l'industrie alimentaire et des boissons dans un certain nombre de pays.

Les exportations ont diminué à la suite de la crise mondiale prolongée, aggravée par la pandémie. Cette dernière a entraîné des perturbations généralisées de la chaîne d'approvisionnement et de la demande, entraînant des annulations de commandes.

Lorsque la Chine a réouvert son économie, les exportations mondiales ont d'abord repris. Cependant, les prévisions de rétablissement en 2021 sont douteuses, les résultats étant principalement fonction de la durée de l'éclosion et de l'efficacité des interventions gouvernementales.

Marché mondial des noix comestibles: tendance du marché

La consommation de snack chez les consommateurs soucieux de la santé est une tendance sur le marché. Cela crée une forte demande pour des collations saines. Par exemple, en août 2020, Kelloggs Nutri Grain a lancé son premier snack salé, Nuts & Bolts Trail Mix. La nouvelle collation est un mélange de Nutri-Grain, d'arachides et d'épices avec des amandes coupées en dés et est disponible en trois variétés de saveurs : Original Spice, Smokey BBQ et Sweet Chilli.

La tendance à offrir des produits à base de noix se développe dans diverses régions, en particulier en Inde pendant les festivals et devrait favoriser la croissance du marché des noix comestibles. En plus de cette consommation élevée de noix comme après les repas qui sont censés augmenter la demande de noix comestibles. Les préférences croissantes pour les collations sucrées devraient également favoriser la croissance du marché des noix comestibles dans les délais prévus.

Graphique 2. Part du marché mondial des noix comestibles (%) en valeur, par type de produit, en 2022

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Marché mondial des noix comestibles: segmentation du marché

La région Asie-Pacifique a dominé le marché mondial des noix comestibles en 2022.63,10 %Part en valeur, suivie par l'Amérique du Nord et l'Europe, respectivement.

Marché mondial des noix comestibles: par type de produit

Le segment des amandes domine le marché mondial des noix comestibles en 2022.43%Part en valeur, suivie de noix de cajou et d'arachides, respectivement.

Marché mondial des noix comestibles : principaux développements

En 2020, après l'épidémie de COVID, Sélectionne Harvests Limited, avait augmenté la productivité à mesure que la production de noix comestibles augmentait par rapport à 2019 en raison d'une augmentation du nombre de consommateurs soucieux de la santé.

En 2020, Kraft-Heinz, dévoilé les noix Pop & Pour, permettant aux collations d'ouvrir, verser, manger et répéter. L'entreprise voulait construire un snack shop qui pourrait gérer les horaires chargés de ses clients.

En 2020, Fuego, Flare et Smoking' Lime, les trois saveurs de Takis Hot Nuts, sont sorties. Grâce à la technologie à double croquant, l'intensité épicée de Takis est ajoutée à chaque bouchée de bonbons remplis d'arachide, offrant aux clients de nouvelles options de collation.

En janvier 2023, Blue Diamond Growers, a annoncé qu'il allait reprendre les ventes de ses amandes au Chili «N Lime Flavored Almonds.

Marché mondial des noix comestibles : principales entreprises

Les principales entreprises visées par cette étude sont Diamond Foods, Inc., Archer Daniels Midland Company, Olam International, Blue Diamond Growers, Mariani Nut Company, Select Harvests, GNC Global Nut Company AG, Waterford Nut Company, Farm Breeze International LLC. et Just Almonds Inc.

*Définition : Les noix comestibles sont des fruits séchés consommés dans le monde entier et constituent une source importante de nutriments, comme les fibres, le potassium, la vitamine A, le fer et la vitamine K. Les noix comestibles comprennent les amandes, les noix de cajou, les noisettes, les noix, les pistaches, les châtaignes et les noix du Brésil. Les noix comestibles sont utilisées dans diverses applications d'aliments et de boissons telles que desserts, boulangerie, collations, etc.