MARCHé DE LA CHITINE ANALYSIS

La chitine est le deuxième composé organique le plus abondant de la nature et se présente naturellement comme un polymère formant des fibres qui joue un rôle protecteur dans de nombreux eucaryotes inférieurs semblables à celui de la cellulose chez les plantes. Il s'agit d'un polysaccharide non ramifié à longue chaîne constitué de résidus de N-acétylglucosamine reliés par des liaisons covalentes β1,4. La chitine joue un rôle important dans les structures biologiques telles que la matrice péritrophique des insectes, les parois cellulaires fongiques, les cuticules des crustacés, la paroi kyste des protozoaires et les coquilles d'oeufs des nématodes. En raison des caractéristiques variées des dérivés de la chitine, tels que les chitooligosaccharides ont de nombreuses applications biotechnologiques. Les dérivés du chitine sont également largement utilisés dans des domaines comme la biomédecine, la technologie pharmaceutique et alimentaire et les agrobiosciences.

Les principales sources de chitine sont les cuticules de divers crustacés, crevettes et les crabes. La déminéralisation et la déprotéinisation chimiques sont généralement utilisées pour l'extraction chimique de la chitine. La chitine présente dans la carapace permet aux organismes du sol de sécréter des enzymes appelées chitinases. Les chitanases dégradent la chitine, qui est un constituant des coquilles d'oeufs de puces. La présence de chitine dans l'engrais la transforme en biopesticide naturel, ce qui la rend non toxique pour les animaux, les poissons, les oiseaux et les plantes.

Taxonomie des marchés chitiniens

Sur la base du type de produit, le marché mondial de la chitine est classé en:

• α-Chitine
• β-chitine

Sur la base de l'industrie de l'utilisation finale, le marché mondial de la chitine est classé en:

• Santé
• Agriculture
• Papier et pâte
• Produits de soins personnels
• Biotechnologie
• Produits alimentaires et boissons

La chitine est largement utilisée dans l'industrie des soins de santé en raison de propriétés telles que l'origine renouvelable, la biocompatibilité, la non-allergénicité, la non-toxicité et la biodégradabilité dans le corps En raison d'excellentes activités biologiques telles que l'antifongique, l'anticholesterémie, l'antitumor, l'antibactérien, l'antithrombogène, l'immunoadjuvant et la bioadhésivité, la chitine est largement utilisée comme agent hydratant et promoteur d'absorption. Il est également utilisé pour des applications telles que la production de films et la cicatrisation des plaies. Chitin est également utilisé comme excipient et porte-médicaments sous forme de gel, de film ou de poudre pour de nombreuses applications, y compris la mucoadhésivité.

Perspectives du marché de Chitin – La hausse de la demande dans les soins de santé et les industries connexes sera le principal moteur du marché

L'Asie-Pacifique et l'Amérique du Nord devraient être les marchés les plus potentiels pour les fabricants de chitine. Cela est dû à la croissance rapide du secteur des soins de santé et à la croissance du tourisme médical dans des pays en développement comme l'Inde. Selon l'IBEF, l'industrie indienne de la santé devrait atteindre 280 milliards de dollars d'ici 2020. Dans le budget de l'Union 2017-2018 de l'Inde, le budget de la santé est passé de 5,96 milliards de dollars à 7,3 milliards de dollars. L'industrie indienne des soins de santé est en pleine expansion en raison de sa couverture ferme, de ses services et des dépenses élevées des acteurs publics et privés. India Brand Equity Foundation (IBEF) est un Trust créé par le Ministère du commerce et de l'industrie, Département du commerce en collaboration avec le Gouvernement indien dans le but de promouvoir et de sensibiliser la communauté internationale aux produits fabriqués en Inde.

Une large utilisation dans le secteur des soins de santé alimente la croissance du marché de la chitine, en particulier dans les régions Asie-Pacifique et Moyen-Orient. L'insolubilité de la chitine est l'un des facteurs de restriction sur le marché mondial de la chitine. Cependant, il s'agit de chitine est combiné avec Chitosan éviter ces problèmes sans en affecter l'application. L'innovation et l'expansion de produits dans diverses géographies est une stratégie clé adoptée par les principaux acteurs du marché de la chitine. En janvier 2015, Kerry Group plc, une entreprise mondiale de goût et de nutrition, a acquis Wellmune de Biothera Inc. Wellmune est un ingrédient naturel des aliments et des boissons qui contribue à renforcer le système immunitaire. Parmi les principales entreprises opérant sur le marché mondial de la chitine, on peut citer Biothera, Navamedic ASA, Kunpoong Bio Co. Ltd., Advanced Biopolymères AS, CarboMer Inc., Heppe Medical Chitosan GmbH, Sonat Co., United Chitotechnologies Inc., Meron Biopolymères, Dalian Xindie Chitin Co. Ltd., QBas Co., TaizhouCandorly Sea Biochemical & Health Products Co. Ltd et PrimexEhf.