MARCHé DU THON EN CONSERVE ANALYSE

La taille du marché mondial du thon en conserve a été évaluée à 18,7 dollars des États-Unis. Bn en 2022 et devrait connaître un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 4,5 % entre 2023 et 2030. Comme le thon en conserve peut être stocké dans le garde-manger pendant des mois, il est souvent utilisé comme option de sauvegarde. Le thon en conserve est précuit, ce qui le rend apte à la consommation sur le trajet.

Thon en conserve mondial Marché: Perspectives régionales

Selon la géographie, le marché mondial du thon en conserve est segmenté en Amérique du Nord, en Europe, en Asie-Pacifique, en Amérique centrale et du Sud et au Moyen-Orient et en Afrique.

Actuellement, l'Europe devrait occuper une position de leader sur le marché mondial du thon en conserve au cours de la période de prévision. L'Asie-Pacifique affiche la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision, suivie de l'Amérique du Nord.

Graphique 1: Part du marché mondial du thon en conserve (%) en valeur, par région, en 2023

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Thon en conserve mondial Conducteurs du marché:

La popularité croissante des fruits de mer

Les fruits de mer en conserve, y compris le thon en conserve, deviennent une partie importante de l'alimentation quotidienne des gens en raison de sa texture et de son goût uniques. Le thon en conserve est une source populaire de protéines, faible en matières grasses, faible en calories et une excellente source d'acides gras essentiels oméga-3 qui aident à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol. Le lancement de nouveaux produits sur le marché du thon en conserve devrait également stimuler la croissance du marché global. Par exemple, en octobre 2021, Walmart U.S. a conclu une entente de partenariat avec Pacific Island Tuna (PIT) pour une marque de thon en conserve et pour transformer la chaîne d'approvisionnement. PIT prétend respecter les normes environnementales et de travail dans sa chaîne d'approvisionnement et soutient l'élimination de la pêche illégale, non déclarée et non réglementée (INN).

Sensibilisation aux bienfaits du thon pour la santé

La sensibilisation accrue aux nombreux avantages pour la santé du thon est un facteur important de l'adoption du thon. Les produits de la mer sont riches en divers nutriments essentiels qui stimulent le métabolisme et la concentration, améliorent la vue, réduisent le risque de dépression, stimulent l'immunité et plus encore. Les gouvernements et les organismes de santé recommandent qu'il mange deux repas de fruits de mer par semaine pour améliorer sa santé globale.

Beaucoup de gens remplacent le thon par du poulet dans diverses recettes en raison de sa viande tendre et de ses bienfaits pour la santé. Pour la même raison, le thon est aussi appelé poulet de la mer.

Thon en conserve mondial Possibilités de marché :

Durabilité des produits en conserve

La durabilité est une occasion importante pour de nombreuses entreprises d'exploiter au détail le thon en conserve. Les grandes entreprises et les détaillants attirent l'attention des consommateurs en offrant du thon en conserve durable certifié. Le thon américain, Bateau de pêche St. Jude, Mind Fish Co., Ocean Naturals, Safe Catch, Wild Planet et Whole Foods 365 sont quelques-unes des marques américaines qui offrent du thon en conserve certifié. Par exemple, en mars 2020, Bumble Bee Foods, LLC s'est associée à Gathered Foods Corporation, producteur de produits de la mer végétaux Good Catch. Ce partenariat a fait de Bumble Bee la première et la seule grande entreprise de produits de la mer à fournir des produits de la mer à base de plantes en Amérique du Nord.

Thon en conserve mondial Tendances du marché :

Produits de la mer prêts à l'emploi Kits

Une tendance majeure à la consommation Produits de la mer, y compris le thon, est la disponibilité de trousses de fruits de mer prêtes à l'emploi qui doivent seulement être chauffées avant la consommation. Il réduit les obstacles pour les clients qui hésitent à laver et cuire les fruits de mer. De nombreux fournisseurs de produits de la mer comme Transocean ont lancé des collations de fruits de mer réfrigérées, améliorant ainsi les perspectives du marché.

Thon en conserve mondial Restrictions du marché:

Conditions climatiques incertaines et incidences environnementales

La hausse des températures de l'océan et l'augmentation de l'acidité rendent difficile la survie de la vie marine. De nombreux animaux importants comme le zooplancton, qui constituent la base de la chaîne alimentaire marine, ont également des coquilles de calcium. Toute la chaîne alimentaire de l'océan est en train de changer, ce qui pourrait entraîner des fissures dans la chaîne alimentaire. Par conséquent, la répartition, la productivité et la composition des espèces de la production mondiale de poissons changent, ce qui a des répercussions complexes et interdépendantes sur les océans, les estuaires et les prairies marines qui servent d'habitats et de aires de reproduction pour les poissons. Cela pourrait compromettre non seulement le marché du thon en conserve, mais l'ensemble du marché du poisson.

Graphique 2: Part du marché mondial du thon en conserve (%) en valeur, par type de produit, en 2023

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Thon en conserve mondial Segmentation du marché:

Le rapport mondial sur le marché du thon en conserve est divisé en types de produits, canaux de distribution et régions

Basé sur le type de produit, le marché est segmenté en navire, Yellowfin et autres. D'où, Sautoir On s'attend à ce que le marché mondial domine au cours de la période de prévision, ce qui est attribuable aux divers avantages pour la santé offerts par le thon jack, y compris les niveaux élevés d'acides gras oméga-3, de DHA et de protéines saines. Le segment de Skipjack était évalué à 9408,8 millions de dollars en 2023 et devrait enregistrer un TCAC de 4 % au cours de la période considérée.

Basé sur le canal de distribution, le marché est segmenté en Hypermarché et supermarché, les magasins de spécilatie et en ligne. D'où, Hypermarché et supermarché On s'attend à ce que le marché mondial domine au cours de la période de prévision, ce qui est attribuable à leur popularité.

Thon en conserve mondial Marché: Principaux développements

• En mars 2021, la marque Thai Union SEALECT, a lancé une édition limitée de thon en conserve avec un design de conteneur avec Doraemon, la populaire série de manga japonais. L'édition spéciale du thon SEALECT transformant le thon en conserve en objets rares de collection et vient dans trois dessins Doraemon, Shizuka et Nobita.
• En février 2021, Thai Union, une entreprise mondiale de produits de la mer, a collaboré avec le restaurant local After Yum pour livrer un nouveau produit innovant, SEALECT thon x After Yum. Le thon en conserve est une sauce spéciale à laquelle les consommateurs peuvent faire leur propre plat de salade épicée unique en ajoutant du chili, des légumes et du jus de lime.
• Par exemple, en juillet 2020, Walmart a commencé à se procurer du thon en conserve de marque privée, Great Value, provenant de pêches certifiées Marine Stewardship Council. L'initiative a été prise pour fournir des produits abordables aux clients de Walmart d'une manière qui contribue à préserver la planète.
• En mars 2021, Tesco Plc a collaboré avec (World Wide Fund for Nature Inc.) Le WWF doit protéger la biodiversité marine et intégrer une nouvelle approche dans sa chaîne d'approvisionnement pour inclure le thon certifié 100 % par le SMC d'ici 2025.

Thon en conserve mondial Marché: Les principales perspectives des entreprises

Le marché mondial du thon en conserve est très concurrentiel. Les principaux acteurs adoptent diverses stratégies de croissance des entreprises afin d'accroître leur présence à l'échelle régionale et mondiale. Parmi les principaux acteurs du marché mondial du thon en conserve figurent Frinsa, Thai Union Group PCL, Century Pacific Food Inc., Bumble Bee Foods, LLC, Jealsa, Grupo Calvo, PT. Aneka Tuna Indonésie, Tuna américaine, The Jim Pattison Group, Bolton Group, Dongwon Group