MARCHé BAIE FEUILLE ANALYSE

La feuille de baie est une feuille aromatique séchée de laurier, principalement cultivée dans la région méditerranéenne. La feuille de baie trouve sa principale application comme herbe culinaire pour la saveur dans la préparation des aliments. Outre la cuisson, il possède également des avantages médicinaux et est utilisé pour contrôler la glycémie, les calculs rénaux, le stimulant de l'appétit et d'autres. La feuille de la baie contient beaucoup d'acide laurique, qui est utilisé pour produire un insectifuge.

Dynamique du marché:

La feuille de la baie trouve son application majeure dans l'industrie alimentaire et des boissons pour l'assaisonnement des aliments transformés et cuits en raison de sa grande saveur et des avantages pour la santé. Il est également utilisé dans les boissons pour améliorer le goût et la valeur nutritive. La demande croissante d'aliments et de boissons transformés en raison de l'augmentation de la population et de l'évolution du mode de vie devrait favoriser la demande de feuilles de laurier au cours de la période prévue. Par exemple, selon l'Institute for Plant and Food Research, la Nouvelle-Zélande, l'industrie alimentaire mondiale a été fixée à 5,8 billions de dollars en 2016 et devrait atteindre 20 billions de dollars d'ici 2030, avec une croissance annuelle de 5 %.

La feuille de baie contient 1,5 à 2,5 % huile essentielle en poids, qui a diverses applications dans l'industrie des cosmétiques et des soins personnels. Il est utilisé dans le shampooing et l'huile pour traiter les pellicules, l'huile de feuilles Bay est également utilisé dans les savons et les détergents. La croissance de l'industrie des cosmétiques et des soins personnels devrait fournir une traction majeure à l'industrie mondiale des feuilles de laurier. Par exemple, selon la Commission européenne, Direction générale des entreprises et de l'industrie, en 2016, l'industrie cosmétique en Europe était évaluée à 115,44 milliards de dollars, ce qui devrait atteindre 178,8 milliards de dollars d'ici 2026, avec un TCAC de 4,45 %.

Perspectives du marché:

L'Europe détient la position dominante dans la consommation de feuilles de laurier sur le marché mondial, en raison de ses multiples applications dans les industries alimentaire et des boissons, pharmaceutique et des soins personnels et cosmétiques dans la région. La région devrait également connaître un taux de croissance élevé sur le marché des feuilles de laurier pendant la période de prévision. Par exemple, selon la base de données d'Eurostat 2018, l'Allemagne a importé 409 tonnes de feuilles de baies en 2015, ce qui est passé à 522 tonnes en 2017.

Principaux faits nouveaux :

• En juin 2018, Naturevibe Botanicals est entré sur le marché indien avec le lancement de poudres à base de plantes. La société va éventuellement lancer 30-40 produits qui comprendront des épices et du thé à base de plantes. La société prévoit également d'étendre sa présence en Australie et en Europe.
• En juin 2019, Feragaia a lancé son esprit non alcoolique sur le marché britannique. L'esprit contient 14 plantes, dont la feuille de laurier, l'algue et la camomille, et est mélangé à la main.
• En 2016, la feuille de laurier est devenue la première plante médicinale de l'État d'Uttarakhand, en Inde, qui a été enregistrée au bureau d'enregistrement des indicateurs géographiques (Chenni, Inde). La feuille de laurier d'Uttarakhand est connue sous le nom de Tej Patta sucré et est utilisée pour faire des formulations ayurvédiques. L'enregistrement des indicateurs géographiques contribuera à accroître la demande de feuilles de laurier.

Les principaux acteurs du marché mondial de Bay Leaf :

Les principaux acteurs du marché mondial des feuilles de baie sont Augustus Oils Ltd., Alpina Organic Company, Naturevibe Botanicals, Zizira, McCormick & Company Inc., Masterfoods Australia New Zealand Ltd., Aldera Co. Ltd., Hoby Agriculture and Forest Product Co. Ltd., Mountain Rose Inc. et Pacific Spice Company Inc.

Taxonomie des marchés:

Sur la base de la forme, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:

• Feuille entière
• Poudre
• Huile

Sur la base du type, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:

• Californie Feuille de la baie
• Feuille de la baie mexicaine
• Laurel indonésienne
• Feuille de la baie indienne
• Bay Laurel
• Feuille de la baie indonésienne
• Feuille de West Indian Bay

Sur la base de l'application, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en

• Produits alimentaires et boissons
• Produits pharmaceutiques
• Cosmétiques et personnels Soins
• Nutraceutiques

Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:

• Hypermarché
• Supermarché
• En ligne
• Magasins de commodité
• Autres

Sur la base de la région, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:

• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • ASEAN
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Russie
  • Reste de l'Europe
• Amérique du Sud
  • Brésil
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique du Sud
• Moyen-Orient
• Afrique