La feuille de baie est une feuille aromatique séchée de laurier, principalement cultivée dans la région méditerranéenne. La feuille de baie trouve sa principale application comme herbe culinaire pour la saveur dans la préparation des aliments. Outre la cuisson, il possède également des avantages médicinaux et est utilisé pour contrôler la glycémie, les calculs rénaux, le stimulant de l'appétit et d'autres. La feuille de la baie contient beaucoup d'acide laurique, qui est utilisé pour produire un insectifuge.
Dynamique du marché:
La feuille de la baie trouve son application majeure dans l'industrie alimentaire et des boissons pour l'assaisonnement des aliments transformés et cuits en raison de sa grande saveur et des avantages pour la santé. Il est également utilisé dans les boissons pour améliorer le goût et la valeur nutritive. La demande croissante d'aliments et de boissons transformés en raison de l'augmentation de la population et de l'évolution du mode de vie devrait favoriser la demande de feuilles de laurier au cours de la période prévue. Par exemple, selon l'Institute for Plant and Food Research, la Nouvelle-Zélande, l'industrie alimentaire mondiale a été fixée à 5,8 billions de dollars en 2016 et devrait atteindre 20 billions de dollars d'ici 2030, avec une croissance annuelle de 5 %.
La feuille de baie contient 1,5 à 2,5 % huile essentielle en poids, qui a diverses applications dans l'industrie des cosmétiques et des soins personnels. Il est utilisé dans le shampooing et l'huile pour traiter les pellicules, l'huile de feuilles Bay est également utilisé dans les savons et les détergents. La croissance de l'industrie des cosmétiques et des soins personnels devrait fournir une traction majeure à l'industrie mondiale des feuilles de laurier. Par exemple, selon la Commission européenne, Direction générale des entreprises et de l'industrie, en 2016, l'industrie cosmétique en Europe était évaluée à 115,44 milliards de dollars, ce qui devrait atteindre 178,8 milliards de dollars d'ici 2026, avec un TCAC de 4,45 %.
Perspectives du marché:
L'Europe détient la position dominante dans la consommation de feuilles de laurier sur le marché mondial, en raison de ses multiples applications dans les industries alimentaire et des boissons, pharmaceutique et des soins personnels et cosmétiques dans la région. La région devrait également connaître un taux de croissance élevé sur le marché des feuilles de laurier pendant la période de prévision. Par exemple, selon la base de données d'Eurostat 2018, l'Allemagne a importé 409 tonnes de feuilles de baies en 2015, ce qui est passé à 522 tonnes en 2017.
Principaux faits nouveaux :
Les principaux acteurs du marché mondial de Bay Leaf :
Les principaux acteurs du marché mondial des feuilles de baie sont Augustus Oils Ltd., Alpina Organic Company, Naturevibe Botanicals, Zizira, McCormick & Company Inc., Masterfoods Australia New Zealand Ltd., Aldera Co. Ltd., Hoby Agriculture and Forest Product Co. Ltd., Mountain Rose Inc. et Pacific Spice Company Inc.
Taxonomie des marchés:
Sur la base de la forme, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:
Sur la base du type, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:
Sur la base de l'application, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en
Sur la base du canal de distribution, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:
Sur la base de la région, le marché mondial des feuilles de laurier est segmenté en:
Share
About Author
Pankaj Poddar
Pankaj Poddar is a Senior Consultant with over 12 years. He excels in providing impactful insights and strategic recommendations. His expertise includes market estimation, competitor analysis, and identifying emerging trends. Pankaj helps clients make informed decisions that drive growth and improve operational efficiency. Backed by a strong educational background in polymers industry & on-hand industry working experience, his key skills include delivering strategic solutions to clients within this space to improve the effectiveness in their offerings and/or expand into other lucrative markets.
Transform your Strategy with Exclusive Trending Reports :
Joining thousands of companies around the world committed to making the Excellent Business Solutions.
View All Our Clients