MARCHé DE L'HUILE D'AVOCAT ANALYSE

Marché de l'huile d'avocat Taille et tendances

Le marché mondial du pétrole de l'avocat est estimé à USD 665,9 Mn en 2024 et devrait atteindre USD 981,7 D'ici 2031, croissance à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 5,7% de 2024 à 2031.

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Le marché pétrolier de l'avocat devrait connaître une croissance substantielle au cours de la période de prévision. Des facteurs comme la demande croissante d'huiles végétales et saines ainsi que la forte teneur nutritionnelle de l'huile d'avocat devraient stimuler la croissance du marché. L'huile d'avocat a gagné en popularité dans l'industrie alimentaire en raison de son goût léger et de son haut point de fumée. La sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages pour la santé de l'huile d'avocat devrait également favoriser la croissance du marché. L'huile contient des vitamines, des acides gras bénéfiques, et des antioxydants qui le rendent approprié pour la cuisson ainsi que diverses applications de soins cosmétiques et personnels. Les nouveaux domaines d'application et les lancements de produits destinés à de nouveaux segments devraient offrir des possibilités lucratives aux fabricants d'huile d'avocat au cours des prochaines années. Cependant, la volatilité des prix de l'avocat peut remettre en question la croissance de l'industrie dans une certaine mesure.

Divers avantages pour la santé associés à sa consommation

L'un des principaux moteurs de la croissance du marché mondial du pétrole de l'avocat est les divers avantages pour la santé associés à sa consommation. L'huile d'avocat est considérée comme très bonne santé car elle contient des acides gras monoinsaturés sous forme d'acide oléique, ce qui aide à réduire le mauvais cholestérol et à augmenter de bons taux de cholestérol. C'est aussi une source riche de vitamine E et K qui sont de puissants antioxydants qui protègent le corps des dommages causant des radicaux libres. L'huile contient des phytostérols qui soutiennent la santé cardiovasculaire en réduisant l'inflammation. De nombreuses études ont associé la consommation d'huile d'avocat à divers avantages pour la santé. Son apport a été démontré pour aider la perte de poids et la gestion du poids. Les acides gras monoinsaturés prennent plus de temps à digérer et aident à réduire la faim pendant une période plus longue. Cela empêche la suralimentation et réduit l'apport calorique. L'huile est également bénéfique pour la peau et les cheveux. Très hydratante, elle nourrit la peau de l'intérieur et contribue à améliorer son élasticité, sa texture et son teint. Lorsqu'il est appliqué topiquement, il hydrate les taches sèches et ralentit le vieillissement de la peau. Pour les cheveux, massage régulier à l'huile d'avocat combat frisottis, flyaways, pellicules, et ajoute de la brillance.

Concentration du marché et paysage concurrentiel

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Un autre facteur clé du marché de l'huile d'avocat est l'adoption croissante d'huiles de cuisson saines à l'échelle mondiale alors que les gens sont de plus en plus conscients de la santé. Les huiles saturées comme le beurre et le saindoux, traditionnellement utilisées pour la cuisson, sont maintenant remplacées par de l'huile d'avocat riche monoinsaturée. Il a un point de fumée élevé de 520 degrés Fahrenheit, ce qui le rend approprié pour les recettes qui nécessitent une cuisson à haute chaleur comme remuer la friture et le saucisson. Contrairement aux autres huiles végétales, l'huile d'avocat conserve ses nutriments naturels même lorsqu'elle est chauffée à des températures très élevées. Comme les consommateurs sont plus conscients du rôle de l'alimentation dans le maintien du bien-être général, ils examinent attentivement les étiquettes des ingrédients et choisissent des produits qui offrent une valeur nutritive optimale. L'huile d'avocat répond parfaitement à leurs exigences d'une graisse saine qui est stable à des températures de cuisson élevées et donne une saveur douce aux plats. En outre, sa production ne comporte pas de processus d'extraction chimique dommageables comme d'autres huiles végétales. L'augmentation des cuisines internationales contenant de l'huile d'avocat propulse également le marché puisque les gens voyageant dans le monde entier ont été exposés à l'utilisation de cette huile saine dans différentes cultures.

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Le pétrole avocat fait face à plusieurs défis sur le marché mondial. Le changement climatique menace la production constante d'avocats dans les régions clés. Les maladies et les ravageurs peuvent endommager les cultures, limitant l'approvisionnement. Le transport et la logistique des avocats périssables sur de grandes distances augmentent les coûts. De plus, la volatilité des prix perturbe les prévisions et la planification des activités des producteurs. La fluctuation des taux de change a de nouvelles répercussions sur les prix à l'exportation. Ces problèmes de la chaîne d'approvisionnement posent des défis permanents à la croissance régulière de l'industrie pétrolière de l'avocat dans le monde entier.

Possibilités : Sensibiliser à la santé

Le marché mondial du pétrole avocat offre des possibilités d'expansion. La prise de conscience croissante de la santé stimule la demande d'huiles nutritives à faible teneur en gras saturés. La polyvalence et le profil de saveur de l'huile d'avocat attirent à la fois les chefs professionnels et les cuisiniers à domicile. Les tendances croissantes du bien-être offrent l'occasion de commercialiser les bienfaits nutritionnels de l'huile d'avocat. En outre, les économies en développement à classes moyennes en croissance

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En termes de type de produit, l'huile vierge extra représente 39,5 % de la part du marché en raison de ses nombreux avantages pour la santé. L'huile d'avocat extra vierge est non raffinée et pressée à froid, ce qui assure qu'elle conserve le maximum de nutriments, d'antioxydants et de saveur du fruit d'avocat. Il contient des acides gras monoinsaturés et polyinsaturés qui peuvent aider à réduire les mauvais taux de cholestérol. L'huile d'avocat vierge extra fournit également des vitamines E, K et B6 ainsi que des minéraux comme le potassium, le magnésium, le cuivre, le fer et les fibres. Les propriétés anti-inflammatoires de l'huile le rendent bénéfique pour réduire la douleur articulaire et l'inflammation. En outre, la riche composition de l'huile de caroténoïdes et de composés phénoliques lui donnent des effets antioxydants puissants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages. Par rapport aux variétés vierges et raffinées, l'huile d'avocat vierge extra subit un traitement minimal et n'est ni traitée ni désodorisée chimiquement. En conséquence, il maintient le profil naturel de saveur de noix et de crème de l'avocat. Les consommateurs gravitent de plus en plus vers les huiles extra vierges car ils offrent la plus haute valeur nutritive et la meilleure saveur. La transformation nécessaire pour produire des huiles vierges et raffinées entraîne la perte de certaines vitamines sensibles à la chaleur, antioxydants et les polyphénols. L'huile d'avocat extra vierge de qualité nutritionnelle supérieure, le halo de santé et le goût plus fort en ont fait le type de produit le meilleur choix sur le marché de l'huile d'avocat.

Perspectives, par application : applications alimentaires Conduire la demande de boissons

En termes d'application, les aliments et boissons contribuent à 38,8% du marché en raison des utilisations culinaires polyvalentes de l'huile d'avocat. Contrairement aux autres huiles végétales qui ont des saveurs fortes qui peuvent écraser les plats, l'huile d'avocat a un goût doux, subtilement noix qui améliore plutôt que masque les saveurs des aliments. Il a un haut point de fumée de 500° F, ce qui le rend adapté pour les méthodes de cuisson comme faire sauter et remuer la friture sans casser ou laisser des odeurs offensives. L'huile d'avocat est largement utilisée pour faire de la mayonnaise, des vinaigrettes et des trempettes, car sa texture riche apporte de la crémosité. Il est également populaire comme substitut du beurre ou d'autres huiles dans les produits de boulangerie comme les gâteaux et les muffins pour ajouter l'humidité et les nutriments sans changer le profil du goût. L'huile est excellente pour les marinades, les frottis et les viandes et volailles basting pendant la cuisson pour éviter de coller et ajouter la tendresse. C'est un remplacement courant des autres huiles de la cuisine mexicaine et latino-américaine en raison de ses origines. La polyvalence et la saveur neutre de l'huile d'avocat l'ont propulsé au premier rang dans la catégorie des aliments et boissons.

Perspectives, selon la distribution Canal: Distribution de détail conduits exposition

En ce qui concerne le canal de distribution, les hypermarchés/supermarchés représentent 37,8 % de la part de marché, car ils demeurent le principal canal de vente au détail du pétrole d'avocat. Les grandes chaînes de supermarchés offrent un vaste espace de rayonnage pour une vaste sélection de produits d'huile d'avocat de différentes marques. Étant des magasins à guichet unique, les supermarchés permettent aux clients d'acheter de l'huile d'avocat aux côtés de leurs produits d'épicerie habituels en un seul voyage. Leurs endroits privilégiés et leurs activités de promotion agressives assurent une visibilité et une sensibilisation élevées des consommateurs. Dans les hypermarchés et les supermarchés, l'huile d'avocat est généralement stockée aux côtés d'autres huiles de cuisson et de produits alimentaires internationaux. Ce positionnement et voisin d'articles similaires aide les clients à trouver et évaluer facilement l'huile d'avocat par rapport aux options concurrentielles. Le grand format de vente au détail permet également d'attirer des rabais et des offres groupées qui améliorent l'accessibilité des produits. Les chaînes de magasins visent à être compétitifs sur les prix et à attirer des volumes de clients plus élevés. De ce fait, les hypermarchés et les supermarchés sont devenus les principaux moteurs d'une consommation accrue d'huile d'avocat grâce à un accès soutenu à l'achat et à un solide placement de produits.

Informations régionales

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L'Amérique du Nord s'est imposée comme la région dominante du marché mondial du pétrole des avocats. Les États-Unis sont le premier producteur et consommateur de pétrole d'avocat au monde avec 38,7% de la part de marché. Les conditions météorologiques idéales à travers des États comme la Californie, la Floride et Hawaii permettent la culture commerciale à grande échelle des avocats. De plus, les avocats ont acquis une immense popularité en tant que super-aliments avec de nombreux avantages pour la santé ces dernières années. Cela a alimenté la demande accrue d'huile d'avocat chez les consommateurs soucieux de la santé. Les industries de transformation des aliments établies et les solides réseaux de fournisseurs en Amérique du Nord permettent l'extraction et l'emballage efficaces de l'huile d'avocat. De grandes marques comme Baja Precious, Avoolio et Chosen Foods ont établi une large présence au détail et en ligne dans toute la région. Les producteurs nord-américains se concentrent sur l'innovation et la différenciation des produits. Par conséquent, la région offre une variété de types d'huile d'avocat, y compris des variétés extra vierges, vierges et raffinées ainsi que des saveurs spécialisées infusées. Cette diversification a stimulé le volume des ventes.

L'Europe est devenue le marché régional qui connaît la croissance la plus rapide pour le pétrole des avocats. Des pays comme l'Espagne, l'Italie et la Grèce ont traditionnellement consommé l'huile d'olive comme principale huile culinaire. Cependant, une prise de conscience accrue de la composition et des qualités sanitaires uniques de l'huile d'avocat incite les consommateurs européens à la remplacer par l'huile d'olive. La production d'avocats augmente également en Espagne et dans certaines parties de l'Europe pour répondre à cette demande croissante.

Périmètre du rapport de marché

Marché de l'huile d'avocat Nouvelles de l'industrie

• En mars 2024, Sea6 Energy, une entreprise basée en Inde, a lancé la première grande ferme d'algues tropicales mécanisées au monde à Lombok, en Indonésie.
• En août 2023, le producteur d'huile d'avocat Chosen Foods lance le Caviar d'huile d'avocat d'épice de citrouille de première année
• En mai 2023, Loliware a lancé une nouvelle résine d'algues pour remplacer les plastiques lors de la Conférence internationale des matériaux
• En août 2021, Vital Farms, situé à Austin, au Texas, lançait du beurre au pâturage avec de l'huile d'avocat et du sel de mer. Ce bain crémeux et savoureux de beurre est fait à partir d'huile d'avocat 100% pure et de sel de mer.
• En octobre 2021, une marque américaine, Jackson's Honest, a élargi son portefeuille de croustilles de pommes de terre avec de nouveaux emballages. En plus de l'entreprise originale Sea Salt avec des chips d'huile de coco, la gamme contient trois nouvelles saveurs faites avec de l'huile d'avocat : Spicy Tomatillo, Sea Salt et Carolina BBQ.

*Définition: Le marché mondial du pétrole d'avocat fait référence au marché mondial du pétrole d'avocat. L'huile d'avocat est obtenue par pressage ou extraction de l'huile de la pulpe d'avocats. Il est considéré comme une huile alimentaire super en raison de sa teneur élevée en graisses monoinsaturées et de la variété de vitamines et minéraux. Le marché mondial de l'huile d'avocat a connu une forte croissance au cours des dernières années, car les tendances en matière de santé et de bien-être ont accru la demande des consommateurs en huiles de cuisson nutritives.

Segmentation du marché

• Type de produit Insights (Revenu, USD Mn & MT, 2019 - 2031)
  • Huile vierge
  • Vierge extraordinaire Huile
  • Huile raffinée
  • Autres
• Perspectives d'application (Revenu, USD Mn & MT, 2019 - 2031)
  • Produits de soins personnels
  • Produits alimentaires et boissons
  • Médicaments
  • Autres
• Aperçus des canaux de distribution (Revenu, USD Mn & MT, 2019 - 2031)
  • Hypermarchés/Supermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Magasins de commodité
  • Autres
• Perspectives régionales (Revenu, USD Mn & MT, 2019 - 2031)
  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Argentine
    • Mexique
    • Reste de l'Amérique latine
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume-Uni
    • Espagne
    • France
    • Italie
    • Russie
    • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Inde
    • Japon
    • Australie
    • Corée du Sud
    • ASEAN
    • Reste de l ' Asie et du Pacifique
  • Moyen-Orient et Afrique
    • GCC Pays
    • Israël
    • Reste du Moyen-Orient & Afrique
• Points de vue des principaux acteurs
  • Sesajal S.A. de C.V.
  • Olivado
  • Groupe industriel Batellero S.A. de C.V
  • YASIN
  • Tron Hermanos SA de CV
  • La presse du village
  • Bella Vado
  • Chosen Foods LLC
  • Les produits de qualité de Storino.
  • Aromex Industrie
  • AOS Products Pvt. Ltd.
  • Gustav Heess
  • Spectrum Organics Products, LLC
  • La Tourangelle, Inc.
  • Proteco Gold Pty Ltd.
  • Huile d'avocat de Grove
  • Cibaria International
  • De nombreux aliments
  • Avocat Oil New Zealand Ltd
  • AG Organica