MARCHé DES EXTRAITS DE PLANTES SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Les Marché des extraits de plantes la taille est évaluée à 41,8 milliards de dollars en 2024et devrait atteindre 81,1 milliards de dollars avant 2031, en croissance à un taux de croissance annuel composé (CAGR) de 9.9% entre 2024 et 2031.

Les extraits de plantes sont des formes concentrées de plantes extraites à l'aide de diverses techniques comme le chauffage, le gel ou les solvants chimiques. Ils sont disponibles sous diverses formes comme liquides, poudres, capsules et comprimés. Les principaux types d'extraits de plantes sont entiers extraits végétaux, extraits monocomposés et extraits standardisés.

Les extraits de plantes entières contiennent la matière soluble complète d'une plante donnée. Ils fournissent les avantages synergiques de tous les composés actifs de la plante. Toutefois, leurs effets peuvent varier selon les lots en fonction des conditions de culture des plantes. Les extraits monocomposés se concentrent sur l'isolement et la concentration d'un seul composé actif de la plante. Ils produisent des effets ciblés de ce composé mais manquent de synergie. Les extraits normalisés ont des concentrations constantes d'un ou plusieurs composés marqueurs. Leurs concentrations sont vérifiées, ce qui permet une reproductibilité. Cependant, le composé isolé peut se comporter différemment que dans la plante entière.

Bien que les extraits de plantes offrent des avantages pour la santé des plantes sous des formes posologiques pratiques, leurs effets sont difficiles à valider en raison de l'absence de recherche clinique dans la plupart des cas. L'efficacité et la sécurité dépendent également de l'espèce végétale, des méthodes d'extraction et de la transformation utilisées. Les contrôles de mauvaise qualité lors de l'acquisition de matières premières ou de la fabrication peuvent affecter la résistance et la sécurité des extraits. Cependant, lorsqu'elles sont produites selon de bonnes normes, elles offrent une alternative pour le bien-être et les besoins médicaux avec moins d'effets secondaires que les synthétiques.

Conducteurs:

• Améliorer la conscience de la santé : De nos jours, les gens sont de plus en plus conscients de la santé et ils veulent mener un mode de vie sain. Les extraits d'herbe gagnent en popularité car ils sont considérés comme des produits naturels obtenus à partir de plantes et d'herbes. De nombreux consommateurs croient que les extraits à base de plantes procurent des bienfaits pour la santé et ont peu ou pas d'effets secondaires par rapport aux médicaments synthétiques. Des études montrent que certains extraits de plantes peuvent aider à améliorer la santé digestive, stimuler l'immunité, réduire le cholestérol, réduire l'inflammation et même aider avec le stress et l'anxiété. Comme les gens entreprennent plus de recherches sur des sujets de santé sur Internet et par le biais de blogs, ils apprennent comment les extraits d'herbes peuvent aider à gérer des conditions de santé communes. La demande de médicaments à base de plantes et de suppléments est en hausse car les gens cherchent d'autres remèdes pour maintenir le bien-être général. Les fabricants innovent et introduisent divers extraits de plantes sous différentes formes comme des comprimés, des capsules et même infusés dans des boissons et des produits alimentaires pour les rendre plus pratiques pour les clients à inclure dans leur alimentation quotidienne. Les personnes en santé ne veulent pas compromettre leurs objectifs de bien-être et alimentent le besoin d'extraits d'herbes.
• Acceptation croissante des médicaments à base de plantes : Au cours des dernières décennies, médicaments à base de plantes ont été considérées comme une pratique marginale dans les cultures occidentales et la communauté médicale a encouragé les médicaments allopathiques. Cependant, il y a un changement dans la perception maintenant que la recherche scientifique valide certains des avantages pour la santé de certains médicaments à base de plantes. Les clients de Mainstream sont ouverts à explorer des remèdes à base de plantes pour compléter leur régime de soins de santé pour des affections mineures plutôt que de toujours compter sur des produits pharmaceutiques. Même les médecins ont commencé à reconnaître certains médicaments à base de plantes. Certains d'entre eux recommandent des traitements à base de plantes après avoir évalué les antécédents médicaux et les symptômes de leurs patients. Divers organismes de santé ont également approuvé l'utilisation de certains médicaments à base de plantes. Au fur et à mesure que les gens prennent conscience des pratiques à base de plantes et des extraits fondés sur des données probantes au moyen d'études approfondies et de campagnes de sensibilisation, les masses ont davantage confiance. Les extraits d'herbes satisfont le besoin croissant des consommateurs de méthodes naturelles et traditionnelles d'autosoin. Les fabricants font efficacement la promotion de leurs extraits de plantes comme remèdes naturels soutenus par la science. Tous ces facteurs ont conduit à l'acceptation culturelle croissante des plantes médicinales dans les temps modernes.

Point de vue de l'analyste :

Le marché mondial des extraits d'herbes a un potentiel de croissance important au cours des cinq prochaines années. Le marché est motivé par une prise de conscience croissante de la santé chez les consommateurs et une préférence croissante pour les plantes médicinales et les suppléments. L'acceptation croissante de l'Ayurveda et des médicaments traditionnels chinois dans le monde augmentera la demande d'extraits d'herbes. On s'attend à ce que l'élargissement du champ d'application entre les industries telles que les produits pharmaceutiques, les cosmétiques et les F&B augmente les revenus du marché.

Toutefois, les prix imprévisibles des matières premières peuvent avoir une incidence négative sur les marges bénéficiaires des acteurs du marché. Des règlements stricts concernant l'approbation des ingrédients à base de plantes peuvent retarder le développement de nouveaux produits. De plus, les problèmes de qualité et de normalisation associés aux herbes brutes posent un défi.

L'Asie-Pacifique représente actuellement la plus grande part du marché mondial des extraits de plantes. Les marchés développés de l'Amérique du Nord et de l'Europe sont également des régions lucratives où la population de la santé augmente. Toutefois, l'Amérique latine est sur le point de devenir le marché régional qui connaît la croissance la plus rapide, avec une préférence croissante pour les remèdes traditionnels au Brésil et au Mexique.

Pour tirer parti des possibilités de croissance, les entreprises doivent se concentrer sur l'acquisition de matières premières certifiées de qualité et la mise en place de systèmes de traçabilité robustes. Les investissements dans les installations de R-D contribueront à l'innovation des produits et à l'élaboration de formulations normalisées d'extraits d'herbes pour diverses industries. La collaboration avec les producteurs locaux peut contribuer à assurer un approvisionnement uniforme et des pratiques d'approvisionnement durables. L'entrée précoce des marchés émergents par le biais de partenariats régionaux procure un avantage de premier rang

Analyse par segment :

En termes d'application, le marché des extraits de plantes est segmenté en aliments et boissons fonctionnels. Parmi les segments, les aliments fonctionnels contribuent à la plus grande part du marché qui possède la conscience croissante de la santé.

Les aliments fonctionnels contiennent des composés bioactifs provenant d'herbes qui procurent des bienfaits supplémentaires pour la santé au-delà de la nutrition de base. La sensibilisation croissante aux soins de santé préventifs et l'accent mis sur le bien-être naturel ont accru la demande de produits alimentaires fonctionnels enrichis d'extraits d'herbes. En particulier, des extraits de plantes sont de plus en plus ajoutés à des aliments de base comme les céréales de petit déjeuner, le yaourt et les barres de collation pour améliorer leur profil nutritionnel. L'évolution des modes de vie et des horaires chargés a entraîné une augmentation de la demande d'aliments emballés qui peuvent s'intégrer à la routine quotidienne des gens tout en offrant des avantages pour la santé. Cette tendance continue propulse l'utilisation d'extraits d'herbes dans les applications alimentaires fonctionnelles. De plus, divers composants à base de plantes ont des propriétés de promotion de la santé scientifiquement prouvées comme les activités antioxydantes, anti-inflammatoires et antimicrobiennes que les consommateurs cherchent à gagner par leur régime alimentaire. Cela incite les entreprises alimentaires à introduire de nouveaux produits contenant des extraits de plantes sûrs et de qualité.

En termes de type, le marché des extraits de plantes est segmenté en feuilles, fleurs, fruits et bulbes, et écorces et tiges. Parmi ces segments, les feuilles représentent la part la plus élevée du marché.

Les feuilles sont l'organe principal de la photosynthèse dans les plantes et contiennent donc une forte concentration de composés bioactifs qui apportent des avantages pour la santé humaine. De nombreuses herbes couramment utilisées, dont le thym, l'origan, le sauge, le basilic, la lavande, la menthe, etc., proviennent de leurs feuilles qui ont des propriétés médicinales établies. Les feuilles de ces herbes ont des niveaux importants d'antioxydants, vitamines, minéraux et autres phytochimiques. Ils trouvent des applications comme agents aromatisants et conservateurs dans les produits alimentaires et cosmétiques en raison des avantages antimicrobiens. De plus, les feuilles sont largement utilisées dans les plantes médicinales et les suppléments alimentaires en raison de la facilité de disponibilité et de traitement. Les progrès technologiques ont permis à la récolte à grande échelle et durable des feuilles de répondre à la demande croissante de l'industrie des extraits d'herbes. Leurs applications étendues, leurs propriétés thérapeutiques et leur chaîne d'approvisionnement constante ont fait en sorte que le segment dominant du marché des extraits d'herbes a été abandonné.

Analyse régionale :

• Asie-Pacifique a vu le jour en tant que marché d'extraits à base de plantes qui connaît la croissance la plus rapide au monde. Cela peut être attribué à des facteurs comme l'augmentation des revenus disponibles, la sensibilisation croissante à la santé et l'influence croissante de l'Ayurveda et de la médecine chinoise traditionnelle. Des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon ont des possibilités lucratives pour les acteurs nationaux et internationaux de l'extraction des plantes. Les fabricants locaux reconnaissent le potentiel d'exportation en raison des avantages de coûts systémiques. Ils se concentrent sur les certifications de qualité pour renforcer la confiance entre acheteurs internationaux. Le commerce moderne a accru la sensibilisation aux produits, tandis que le commerce électronique facilite une plus large distribution sur le marché asiatique émergent des extraits de plantes.
• Amérique du Nord s'est imposée comme la première région du marché mondial des extraits d'herbes. La présence de grandes marques et fournisseurs d'extraits d'herbes a donné à la région un avantage sur les autres. Les entreprises établies aux États-Unis et au Canada possèdent une expérience et une expertise considérables dans le développement et la commercialisation d'extraits d'herbes. Ils investissent activement dans la recherche et le développement pour trouver des formulations innovantes de produits utilisant différents ingrédients végétaux. Cela les a aidés à conquérir une importante clientèle dans les secteurs des produits pharmaceutiques, des cosmétiques et des aliments et boissons. De plus, les marques nord-américaines ont de solides réseaux de distribution dans la région et à l'étranger. Leurs campagnes de marketing encouragent les extraits d'herbes comme ingrédients naturels qui fournissent des avantages pour la santé. Cela a constamment alimenté la demande au fil des ans.
• Les Communauté européenne Le marché des extraits à base de plantes a également connu une croissance importante, principalement en Allemagne, en France et au Royaume-Uni. L'Europe a une population hautement consciente de la santé qui préfère les produits naturels et dérivés des plantes. Les principaux producteurs allemands d'extraits d'herbes tirent parti de leurs connaissances en médecine traditionnelle pour répondre à la demande régionale et mondiale. Les grandes marques de cosmétiques françaises sont reconnues dans le monde entier pour avoir utilisé des extraits de plantes de première qualité dans leurs produits. Le Royaume-Uni abrite plusieurs entreprises de recherche qui mènent des essais cliniques sur les propriétés médicinales de nombreuses herbes. Cela a renforcé la crédibilité scientifique de divers extraits à base de plantes européens. Les réglementations commerciales régionales soutiennent également la production indigène de matières premières végétales et leurs extraits.

Graphique 1. Part du marché des extraits de plantes (%), par région, 2024

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Marché de l'extrait d'herbes - moteurs

• Améliorer la conscience de la santé : De nos jours, les gens sont de plus en plus conscients de la santé et ils veulent mener un mode de vie sain. Les extraits d'herbe gagnent en popularité car ils sont considérés comme des produits naturels obtenus à partir de plantes et d'herbes. De nombreux consommateurs croient que les extraits à base de plantes procurent des bienfaits pour la santé et ont peu ou pas d'effets secondaires par rapport aux médicaments synthétiques. Des études montrent que certains extraits de plantes peuvent aider à améliorer la santé digestive, stimuler l'immunité, réduire le cholestérol, réduire l'inflammation et même aider avec le stress et l'anxiété. Comme les gens font davantage de recherches sur des sujets de santé sur Internet et sur des blogs, ils apprennent comment les extraits de plantes peuvent aider à gérer des conditions de santé communes. La demande de médicaments à base de plantes et de suppléments est en hausse car les gens cherchent d'autres remèdes pour maintenir le bien-être général. Les fabricants innovent et introduisent divers extraits de plantes sous différentes formes comme des comprimés, des capsules et même infusés dans des boissons et des produits alimentaires pour les rendre plus pratiques pour les clients à inclure dans leur alimentation quotidienne. Les personnes en santé ne veulent pas compromettre leurs objectifs de bien-être et alimentent le besoin d'extraits d'herbes.
• Acceptation croissante des médicaments à base de plantes : Au cours des dernières décennies, les plantes médicinales ont été considérées comme une pratique marginale dans les cultures occidentales et la communauté médicale a encouragé les médicaments allopathiques. Cependant, il y a un changement dans la perception maintenant que la recherche scientifique valide certains des avantages pour la santé de certains médicaments à base de plantes. Les clients de Mainstream sont ouverts à explorer des remèdes à base de plantes pour compléter leur régime de soins de santé pour des affections mineures plutôt que de toujours compter sur des produits pharmaceutiques. Même les médecins ont commencé à reconnaître certains médicaments à base de plantes. Certains d'entre eux recommandent des traitements à base de plantes après avoir évalué les antécédents médicaux et les symptômes de leurs patients. Divers organismes de santé ont également approuvé l'utilisation de certains médicaments à base de plantes. Au fur et à mesure que les gens prennent conscience des pratiques à base de plantes et des extraits fondés sur des données probantes au moyen d'études approfondies et de campagnes de sensibilisation, les masses ont davantage confiance. Les extraits d'herbes satisfont le besoin croissant des consommateurs de méthodes naturelles et traditionnelles d'autosoin. Les fabricants font efficacement la promotion de leurs extraits de plantes comme remèdes naturels soutenus par la science. Tous ces facteurs ont conduit à l'acceptation culturelle croissante des plantes médicinales dans les temps modernes.

Marché des extraits de plantes Possibilités :

• Développement de nouveaux produits par la recherche et l'innovation: Le développement de nouveaux produits grâce à une vaste recherche et à l'innovation offre une formidable opportunité de croissance dans l'industrie des extraits d'herbes. Comme les consommateurs recherchent de plus en plus des remèdes naturels et végétaux pour la santé et le bien-être, l'introduction de formulations à base de plantes nouvelles et validées scientifiquement pourrait représenter une part importante du marché. Avec la sensibilisation croissante aux soins préventifs et l'intérêt pour les remèdes traditionnels, investir dans des essais cliniques à grande échelle pour vérifier les propriétés thérapeutiques et profiter de mélanges spécifiques à base de plantes donnerait aux entreprises un avantage concurrentiel. Cela peut aider à élargir la base de consommation existante pour les extraits d'herbes et promouvoir de nouvelles utilisations. Étant donné que de nombreux composés de plantes à base de plantes sont encore inexploités et que leurs avantages ne sont pas connus, l'investissement dans la recherche en laboratoire et la recherche phytochimique peut mettre au jour de nouveaux extraits de grande valeur. L'utilisation de la biotechnologie moderne pour normaliser les extraits, identifier les composants pharmacologiques actifs et comprendre comment différentes herbes potentialisent les effets de l'autre lorsqu'elles sont combinées libérer de nouvelles applications commerciales. Par exemple, des recherches approfondies sur les composés d'Ashwagandha ont permis de prouver cliniquement ses propriétés anti-inflammatoires et anti-stress, augmentant considérablement sa demande mondiale. La recherche systématique axée sur des questions de santé particulières, comme l'immunité, la santé osseuse ou les fonctions cognitives, peut créer des formules à base de plantes spécialisées qui correspondent aux besoins des patients.
• Accroître les investissements et les partenariats sur le marché: Le marché des extraits d'herbes a un grand potentiel de croissance avec des investissements et des partenariats croissants. Comme les consommateurs exigent de plus en plus des ingrédients naturels et végétaux dans les aliments et les produits de soins personnels, on s'intéresse de plus en plus aux extraits d'herbes. Cette préférence changeante des consommateurs pour les plantes de remplacement attire des investissements substantiels dans la recherche et le développement d'extraits d'herbes. Par exemple, selon les données du National Agricultural Statistics Service de l'USDA, la superficie consacrée à la production d'herbes aux États-Unis a augmenté de près de 10 % de 2019 à 2020, ce qui témoigne d'un intérêt accru des producteurs. De nombreuses entreprises explorent maintenant activement des partenariats pour développer et commercialiser des produits innovants d'extraits d'herbes. Les principaux acteurs de l'alimentation et des boissons se sont joints aux petits producteurs d'extraits d'herbes pour s'étendre sur ce marché. Selon les données de l'Inde Brand Equity Foundation, le nombre de mémorandums d'accord et d'accords signés entre les sociétés indiennes d'extraits de plantes et les acheteurs internationaux a augmenté de 25 % entre 2020 et 2021. De telles collaborations stratégiques permettent un transfert efficace de technologie pour produire des ingrédients à base de plantes de haute qualité et normalisés. Ils aident également les petites marques à accéder aux clients et aux marchés internationaux.

Marché des extraits de plantes Tendances

• Augmentation des dépenses consacrées aux suppléments et aux remèdes à base de plantes à l'échelle mondiale : La demande mondiale de suppléments et de remèdes à base de plantes a constamment augmenté au cours des dernières années. Les consommateurs se tournent de plus en plus vers des options naturelles pour soutenir leur santé et leur bien-être. Cet intérêt croissant pour les produits à base de plantes a un impact significatif sur le marché des extraits de plantes. Comme plus de personnes intègrent des suppléments à base de plantes dans leurs routines quotidiennes pour stimuler l'immunité, résoudre des problèmes de santé mineurs ou promouvoir la relaxation, les ventes d'extraits à base de plantes utilisés dans la formulation de ces suppléments ont également augmenté considérablement. De nombreux fabricants de suppléments ont signalé une forte demande d'extraits à base de plantes populaires comme le curcuma, le gingembre, l'ail, le basilic saint, le ashwagandha etc. comme tels ingrédients sont considérés comme bénéfiques pour le bien-être général. L'augmentation de la culture commerciale et de la production d'herbes utilisées dans les suppléments a également stimulé la croissance de l'industrie des extraits de plantes.
• Progrès dans les technologies d'extraction: L'avancement des technologies d'extraction a un impact significatif sur le marché des extraits de plantes. De nouvelles méthodes d'extraction innovantes permettent une extraction plus efficace et plus efficace des composés actifs des herbes. Cela permet l'extraction d'une plus grande variété de composés provenant de différentes parties de la plante, comme les racines, l'écorce, les feuilles, les graines, etc., qui étaient auparavant difficiles d'accès et d'extraction. Parmi les techniques modernes d'extraction qui gagnent en popularité, mentionnons l'extraction des fluides supercritiques, l'extraction assistée par ultrasons et l'extraction assistée par enzymes. L'extraction de fluide supercritique utilise le dioxyde de carbone dans des conditions de haute pression et de température comme solvant. C'est une alternative plus verte aux solvants organiques traditionnels car le CO2 est non toxique, non inflammable et facilement recyclable. Cette technique permet d'extraire des composés thermosensibles ou volatils sans les dégrader. L'extraction assistée par ultrasons utilise des ondes ultrasoniques pour perturber les membranes des cellules végétales et accélérer le transfert de masse des composés dans le solvant, ce qui entraîne des extractions plus rapides et de meilleure qualité. L'extraction assistée par enzymes implique l'utilisation d'enzymes pour décomposer les parois des cellules végétales et faciliter la libération des composés. Cette méthode est bénéfique pour l'isolement des composés qui pourraient autrement être verrouillés dans les structures cellulaires.

Extraits d'herbes :

Les règlements à chaînes constituent un obstacle au marché :

Toutefois, des réglementations strictes concernant l'utilisation d'extraits d'herbes devraient limiter dans une certaine mesure la croissance du marché. Les organismes de réglementation de différentes régions ont appliqué des normes et des lignes directrices strictes concernant les extraits d'herbes pour des raisons de sécurité. Par exemple, la FDA (Food and Drug Administration) aux États-Unis a des politiques détaillées régissant la production et l'utilisation d'extraits d'herbes dans les produits finis.

Il y a des limites spécifiées sur les types de plantes qui peuvent être obtenues et les quantités maximales auxquelles certains extraits de plantes peuvent être ajoutés. Cela rend la conformité complexe et augmente les coûts de production des entreprises. De plus, différentes géographies présentent des différences dans la façon dont les extraits de plantes sont classés et autorisés. Par exemple, un extrait autorisé en Europe peut ne pas être autorisé en Asie en raison de règles non uniformes. La navigation sur divers règlements internationaux ajoute un fardeau administratif.

Solde de contrepartie : L'adhésion aux exigences réglementaires, comme les bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les lignes directrices sur l'étiquetage, peut aider à maintenir l'intégrité du marché des extraits d'herbes et à protéger la santé des consommateurs.

L'absence de normalisation pose des problèmes de qualité :

Un autre défi important à relever dans l'industrie des extraits d'herbes est le manque de normalisation des méthodes d'approvisionnement, de traitement et de contrôle de la qualité. Contrairement aux médicaments pharmaceutiques, la plupart des extraits de plantes n'ont pas défini les pratiques de fabrication en place. Cela rend le contrôle de la qualité difficile et entraîne souvent des incohérences entre lots.

Avec l'utilisation d'ingrédients naturels, la teneur phytochimique peut varier en fonction de facteurs comme le climat, les conditions du sol, le temps de récolte et plus encore. Sans normes acceptées à l'échelle mondiale, les fabricants luttent contre la documentation et la preuve de l'efficacité du produit. On s'inquiète également des risques d'adultère et de contamination sans simplifier les normes de qualité. Ce manque de normalisation et de qualité pose un défi pour la validation scientifique et la commercialisation à grande échelle de nombreux extraits de plantes.

En conclusion, bien que les moteurs de la demande des tendances du mieux-être naturel et des nouvelles applications en F&B présentent une perspective optimiste, des règlements rigoureux et des pratiques de qualité incohérentes continuent d'entraver l'industrie des extraits d'herbes à exploiter pleinement son potentiel sur le marché.

Solde de contrepartie : Les progrès technologiques continus peuvent contribuer à améliorer l'efficacité et la sécurité de la production d'extraits d'herbes, ce qui facilite le respect par les fabricants des règlements et des exigences des consommateurs.

Les principaux joueurs clés :

Santé botanique, VIDYA HERBS Pvt. Ltd, Allin Pharm, HerbalHills, Acara bioherbe PVt. LTD., Pioneer Enterprises (I) Private Limited, Sydler India Pvt. Ltd, Herbal Creations, Alpspure Lifesciences Private Limited, IDOBIO CO., LTD., Döhler GMB, MartinBauer.

Marché des extraits de plantes - Faits récents :

• En juin 2023, un expert bien connu en soins de la peau Anherb Natural est annoncé pour lancer sa nouvelle gamme de produits dans l'industrie cosmétique. La vision d'Anherb Natural est de créer une image sur le marché de la beauté avec ses meilleures offres et des produits spécialisés de soins de la peau.

Graphique 2. Part de marché de l'extrait d'herbe (%), par voie de demande 2024

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Meilleures entreprises du marché des extraits d'herbes :

• Santé botanique,
• VIDYA HERBS Pvt. Ltd,
• Allicine Pharm,
• Des herbages,
• Bioherbe d'acara PVt. Tél.
• Pioneer Enterprises (I) Private Limited,
• Sydler India Pvt. Ltd,
• Créations à base de plantes,
• Alpspure Lifesciences Private Limited,
• IDOBIO CO., LTD.,
• Döhler GMB,

*Définition : Un extrait de plantes est une préparation qui utilise un solvant pour extraire des propriétés bénéfiques d'une herbe ou d'herbes. Le principal avantage de l'utilisation d'extraits sur les herbes crues est qu'une fois extraites de la matrice végétale, les phytochimiques contournent le besoin de digestion et sont beaucoup plus facilement absorbantes. Les extraits de plantes se présentent sous diverses formes, comme les extraits liquides, les huiles essentielles et les extraits en poudre. Les extraits de plantes sont souvent utilisés comme compléments alimentaires et médecine alternative, et ils peuvent être classés par le solvant utilisé pour les fabriquer et/ou par leur forme Par exemple, les extraits liquides faits avec de l'alcool sont appelés teintures, tandis que les extraits aqueuses faits par perfusion ou décoction sont utilisés comme thés, rinçages et la base pour les sirops et autres produits.