SOY PROTEIN MARKET ANALYSIS

Der Soja-Proteinmarkt wird voraussichtlich bis Ende 2030 US$ 12.34 Bilion erreichen, bei einem CAGR von 7,34% im Prognosezeitraum (2022-2030), der auf eine zunehmende Wahrnehmung der Bedeutung der Proteinaufnahme im täglichen Leben zurückzuführen ist. Sojaprotein-basierte Kosmetik, bestehend aus hydrolysierten Sojaproteinen, sind für den Einsatz bei Körper, Hand, Gesicht und Halsprodukten, Haarpflegeprodukten, Hautpflegeprodukten, Mascara und anderen sicher. Einige Sojaprotein-basierte Kosmetika umfassen Biotique Bio Soya Protein Fresh Nourishing Shampoo, Genesis Soy Protein Shampoo, und andere.

Soy Protein Market: Wachstumstreiber

Nachfrage nach einer billigeren Proteinquelle

Erhöhter Anbau in Entwicklungsregionen wie Südamerika und Asien-Pazifik hat neben dem bereits weit verbreiteten Anbau weltweit die Verfügbarkeit von Sojaproteinen erhöht. Rohstoffe sind daher leicht von Kontraktbauern oder Ölzerkleinerern zu erhalten, die Sojamehl anbieten. Die mit Sojaprotein-Zutaten verbundenen niedrigen Verarbeitungskosten sind für die betrieblichen Anforderungen der Hersteller geeignet und ermöglichen es den Prozessoren, effektiv auf die Produktentwicklung zu verzichten. Aufgrund dieser Trends sind Sojaproteine im Vergleich zu anderen Proteinquellen wie Fleisch billiger, Milchund Molkeproteine. Darüber hinaus haben sich die Preise herkömmlicher Milchprodukte in der letzten Vergangenheit erhöht, und Sojaprotein, eine der wichtigsten pflanzlichen Proteinquellen, ist eine der besten Alternativen im Preis

Mehr Menschen suchen Fleischersatzstoffe und wachsende Trends in Gesundheit und Wellness

Sojaprotein, die allgemein bekannteste Alternative zu tierischem Protein, wurde erfolgreich bei der Herstellung von Fleischersatz wegen seiner überlegenen Gelierung Fähigkeiten und Neigung zur Herstellung von Faserstrukturen verwendet. Insbesondere wenn sie als Alternative zu rotem und verarbeitetem Fleisch genommen wird, ist Soja eine nährstoffdichte Proteinquelle, die mehrmals in der Woche, bevorzugt häufiger, gegessen werden kann. Die steigende Popularität Sport und die zunehmende Zahl von Sporteinrichtungen in Verbindung mit der rasanten Zunahme von Gesundheits- und Fitnesszentren wird erwartet, dass die Nachfrage nach Sojaprotein und Hilfeindustrie Wachstum. Daher stellen Lebensmittelgeschäfte und verschiedene Hersteller Sojaproteinprodukte in den Markt ein. Die steigende Nachfrage nach Nahrungsmitteln mit längerer Haltbarkeit sowie die sich ändernden Lifestyle-Trends dürfte das Markteinnahmenwachstum vorantreiben. Pflanzenbasierte Produkte und Proteine haben eine lange Haltbarkeit und können leicht verpackt werden.

Soy Protein Market: Marktrückhaltungen

Verbot von Sojaerzeugnissen von GM(Genetisch modifiziert)

Der Anbau genetisch veränderter Kulturen ist in entwickelten Regionen wie Europa verboten, in denen einige Mitgliedstaaten der Europäischen Union Gesetze verabschiedet haben, die es verbieten. Deutschland, Frankreich, Nordirland und Schottland gehören zu den wichtigen Nationen. Der konventionelle Sojabohnenmarkt in der Region wurde beeinflusst, und die zukünftige Expansion wird davon abgehalten, behindert zu werden. Es wird auch erwartet, dass sie Auswirkungen auf den Export von Sojabohnen aus Entwicklungsländern wie Argentinien haben, wo GM-basierte Sojabohnenpflanzen die Norm sind.

Unter Produkttyp entfiel das Segment isolates auf den größten Marktanteil im Jahr 2022, aufgrund des zunehmenden Bewusstseins für gesundes Leben. Darüber hinaus sind Sojaproteinisolate pflanzliche Proteinergänzungsmittel, die Aminosäuren enthalten und als gesundheitliche Ergänzungen für Muskelgewinn verwendet werden.

Auf Basis der Quelle werden Sojaproteine in organische und konventionelle Proteine eingeordnet. Im Jahr 2022 wird, obwohl das konventionelle Segment eine beherrschende Stellung auf dem Markt hatte, das organische Segment während des Prognosezeitraums deutlich zunehmen, da das Bewusstsein für die Verwendung von organischen Produkten wie Kosmetika, Lebensmittelprodukten, Getränken und anderen erhöht wird.

Abbildung 1. Global Soy Protein Market, Nach Produkttyp 2022

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Unter den Anwendungen, Lebensmittel-und Getränke-Segment eine dominante Position im Soja-Proteinmarkt im Jahr 2022, aufgrund der Verwendung von Sojaprotein in der Herstellung von verschiedenen Lebensmittelindustrien wie Milch, Tierfutter, Bäckerei, Süßwaren, Fleischzusatzstoffe, Funktionsnahrung und Getränke unter anderem, die wiederum das Wachstum des globalen Soja-Proteinmarktes. Ein Verbot von Sojaproteinen genetisch veränderter (GM) Herkunft ist jedoch einer der Hauptfaktoren, die das Wachstum des globalen Sojaproteinmarktes zurückhalten.

Im Bereich Lebensmittel & Getränke steigen die Anwendungen auf Milchbasis aufgrund der Verwendung von Sojaprotein zur Herstellung von Sojamilch. Sojamilch enthält eine geringere Menge an gesättigten Fetten im Vergleich zu Kuhmilch und es ist sowohl Cholesterin als auch fettfrei. Darüber hinaus wird Sojaprotein in Bäckereien und der Süßwarenindustrie verwendet, aufgrund der längeren Haltbarkeit von Sojaproteinen (Flur).

Soy Protein Market: Regionale Analyse

Unter den Regionen hielt Asien-Pazifik aufgrund der zunehmenden Produktion von Soja in dieser Region eine beherrschende Stellung im Sojaproteinmarkt im Jahr 2022. Die Gesamtproduktion von Sojabohnen betrug im Jahr 2014-15 in China 12,69 Millionen Tonnen, was 2018-19 15,90 Millionen Tonnen erreichte. Die Produktion von Sojaprotein erfolgt durch die Verarbeitung von Sojamehl und daher wird die Produktion von Soja in dieser Region es den Herstellern erleichtern, die Sojaproteinnachfrage zu erfüllen. Daher wird erwartet, dass die Nachfrage nach Soja-basierten Produkten wie Sojaproteinen das Wachstum des Marktes in dieser Region während des Prognosezeitraums steigern wird.

Abbildung 2. Global Soy Protein Market, Nach Region 2022

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Soy Protein Market: Aktuelle Entwicklungen

• Im April 2021, Fuji Oil Holdings Inc. Die niederländische Tochtergesellschaft investierte in den UNOVIS NCAP II Fund, einem großen Fonds, der sich auf die Lebensmitteltechnologie spezialisiert hat. Das Unternehmen plant, zur nachhaltigen Gesellschaft beizutragen, indem es seine Verarbeitungstechnologien für pflanzenbasierte Lebensmittel verwendet, um die Probleme anzugehen, denen die Verbraucher weltweit gegenüberstehen.
• Im März 2021, Fuji Oil Group hat Mikio Sakai zum neuen Präsidenten und CEO ernannt. Mikio Sakai beschäftigt sich mit der Entwicklung von pflanzenbasierten Lebensmittellösungen als Kernkonzept, um eine dritte Geschäftssäule zusammen mit dem Öl- und Fett- und Schokoladengeschäft zu wachsen. Pflanzenbasierte Lebensmittellösungen umfassen Sojafleisch und Sojabohnen, die als Rohstoffe für pflanzliches Protein verwendet werden.
• Im Februar 2021 hat Bunge seine Soja-Protein-Produktionsanlagen durch den Kauf von zwei Soja-Verarbeitungsanlagen aus dem lokalen Brecher Imcopa für 12 Millionen US-Dollar erweitert und seine Position als den größten Ölsaatprozessor des Landes gestärkt.

Soy Protein Market: Schlüsselunternehmen

Zu den wichtigsten Akteuren im Sojaproteinmarkt gehören Archer Daniels Midland Company, Cargill Inc., DowDuPont Inc., Imcopa Food B.V., CHS Inc., Crown Soya Protein Group, Wilmer International Ltd., Foodchem, Kerry Ingredients Inc., Burcon NutraScience Corporation und andere.

Definition: Sojaprotein wird aus Sojabohnen isoliert und es ist als Isolate, Konzentrate und Mehl erhältlich. Sojaproteine haben verschiedene gesundheitliche Vorteile wie Cholesterin senken und Blutdruck senken. Darüber hinaus ist Sojaprotein eine reiche Quelle von Omega-3, Vitaminen und Mineralien.