SAISONMARKT ANALYSE

Würzen bezieht sich auf die Zugabe von Kräutern und Gewürzen zu den Küchen, um einzigartige Aroma und Geschmack. Die Gewürze wurden von den alten Zeiten in der Nahrung verwendet. Traditionell wurde sie in den asiatischen Ländern weit verbreitet und durch die Globalisierung durchdringt sie auch Nordamerika und die europäische Region. Kräuter werden in der Regel getrocknet oder frische Blätter der Pflanzen, die in einem bestimmten Klima wachsen neigen und Gewürze werden in der Regel aus Wurzeln, Stamm, Rinde, Früchten und Samen hergestellt.

Marktdynamik

• Vielfache Vorteile, die durch Saisoning angeboten werden, ist ein wichtiger Faktor für das saisonale Marktwachstum. Saisoning hilft, den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern und hat verschiedene gesundheitliche Vorteile. Umfangreiche Forschungsstudien im Bereich der medizinischen Wissenschaften erwiesen Vorteile von Pfeffer, Zimt, Kurkuma, Basilikum und Ingwer bei heilenden Krankheiten wie Diabetes, Gehirnfunktion, Infektionen, Bluthochdruck und Krebs. Aufgrund dieser Vorteile werden die Gewürze in der Nahrung und Ernährung weitgehend angenommen. Auch hausgemachte Würzen gewinnen aufgrund ihrer Heiligkeit erhebliche Traktion. Daher wird die steigende Nachfrage nach solchen Kräutern und Gewürzen auf der ganzen Welt prognostiziert, um die Nachfrage nach dem globalen Saisonmarkt im Voraus zu steigern.
• Große Verfügbarkeit von Kräutern und Gewürzen auf der ganzen Welt schaffen enorme Chance für das Wachstum des Saisonmarktes. Nach Spices Board of India beliefen sich die gesamten Gewürze und Gewürze, die 2017-18 aus Indien exportiert wurden, auf 1,03 Millionen Tonnen, die auf US$ geschätzt wurden 2.6 Billion.
• Eine übermäßige Einnahme von Würzen kann jedoch zu Allergien, Bluthochdruck oder Unbewusstheit führen, was eine große Herausforderung ist und das Marktwachstum zurückhalten kann. Da die Gewürze ein landwirtschaftliches Produkt sind, können unsichere Klimabedingungen wie niedrige oder hohe Niederschläge, Gewitter und Temperatur das Wachstum des Marktes zurückhalten. Darüber hinaus kann die Regierungspolitik bei der Einfuhr und Ausfuhr den Handel mit Kräutern und Gewürzen einschränken, was wiederum das Marktwachstum beeinträchtigt.

Marktaussichten

• Unter Produkttyp, Salz und Salzersatzstoffe Das Segment entfiel 2017 auf den größten Marktanteil. Die gesundheitlichen Vorteile von Salz und Salzersatz umfassen die Verhinderung von Jodmangel, verbesserte Herz-Kreislauf-Gesundheit, heilt die ätzende Fibrose und verhindert Hitze Schlaganfall.
• Unter den Endverbrauchsbranchen dominierte das Industriesegment 2017 aufgrund umfangreicher saisonbedingter Anwendungen bei der Herstellung von verpackten Lebensmitteln den Markt. Das Segment soll die marktbeherrschende Stellung im Voraus beibehalten. Faktoren wie die Veränderung des Lebensstils und die steigende Zahl der erwerbstätigen Frauen können den Verbrauch von verpackten Lebensmitteln erhöhen, was erwartet wird, dass das Wachstum dieses Segments im Prognosezeitraum treiben wird.
• Asien-Pazifik erlebte 2017 den höchsten Marktanteil weltweit. Die Region wird durch die zunehmende Produktion von Kräutern und Gewürzen aufgrund eines geeigneten Klimazustandes ihre Dominanz über die Prognosezeit erhalten. Das zunehmende Einwegeinkommen und die Veränderung des Lebensstils der mittelschichtigen Bevölkerung treibt das Wachstum des globalen Saisonmarktes voran. Schwellende Volkswirtschaften wie Indien und China sind die großen Produzenten der Kräuter und Gewürze. Nach Angaben der Regierung Indiens betrug die Produktion von Gewürzen in Indien 2017 8.413 Tausend Tonnen.
• Europa wird als die schnell wachsende Region im Markt im Laufe der Prognosezeit prognostiziert. Schlüsselfaktoren wie die Veränderung der Ernährungsmuster, die zunehmende Bevölkerung und das rasche Eindringen von Gewürzen und Kräutern in die europäischen Volkswirtschaften schaffen enorme Wachstumschancen.

Schlüsselakteure in Global Seasoning Market

• Zu den wichtigsten Akteuren im globalen Saisonmarkt gehören McCormick & Company, Nestle, Ajinomoto Co., MDH Spices, Everest Spices, DS Group, Unilever, Kraft Foods, Ariake Japan Company, Associated British Foods, Kerry Group Plc. und Olam International Limited.
• Die wichtigsten Marktteilnehmer starten neue Saison-Produkte, um die steigende Nachfrage nach Saisoning von den Verbrauchern zu erfüllen. Zum Beispiel, im Januar 2017, McCormick & Company gestartet sechs Arten von neuen Saisoning, um Geschmack der Nahrung zu verbessern. Solche Aktivitäten durch Schlüsselakteure fördern das Wachstum des Marktes.

Schlüsselentwicklungen

• Im Jahr 2015 startete MTR Foods neue Werbekampagne für Spices und Masalas in Indien. Die neue Kampagne zeigt, wie authentische hausgemachte Gerichte mit MTR-Masalas einer Frau helfen, die Familie zusammenzubringen. Die Kommunikation wurde von Ogilvy & Mather konzipiert.
• Im Jahr 2017 startete ITC seine neuen Spezialgewürze „Super Safe“ unter MasterChef-Marken im Indischen Markt. Das neue Produkt wäre für den Export und den Inlandsmarkt verfügbar. Mit diesem neuen Gewürz ITC Unternehmen konzentriert sich auf die Stärkung seiner Position im Gewürzmarkt.
• 2018 startete das Nestlé India eine neue Kampagne für die neuen MAGGI Spezialmasalanudeln. Diese neue Variante von MAGGI bietet die Güte von 20 fein gemahlenen und ganzen Gewürzen. Die Kampagne zeigt die Reise, um die besten Gewürze und Kräuter aus dem ganzen Land zu bringen.
• Im Februar 2019 plant das Unternehmen McCormick, bis Ende des Jahres eine neue Produktlinie von Gewürzen mit Namen „ONE“ zu starten. Das neue Produkt von Gewürzen verfügt über Rezept-Mix-Geschmack, die für die beliebten Gerichte wie neue orleans Wurst und toskanischen Huhn nützlich ist.
• Im Juli 2019 startete der gallina blanca Lebensmittelhersteller von gino Sortiment an Lebensmittelprodukten neues saisonierendes Produkt namens gino max im Ghanaischen Markt. Das neue Gewürz gino max kommt in drei Aromen wie Garnelen, Garnelen plus Gewürze und Garnelen plus Pfeffer. Mit dieser neuen Produktlinie will gallina blanca foods sein Produktportfolio im Saisonmarkt erweitern.

Global Seasoning Market Taxonomy

Auf Basis des Produkttyps wird der globale Saisonmarkt in:

• Salz und Salzersatz
• Pfeffer
• Kräuter
• Gewürze

Auf der Basis der Endverwendung wird der globale Saisonmarkt in:

• Industrie
• Handel
• Wohngebiet

Auf der Grundlage der Verpackung wird der globale Saisonmarkt in:

• Was ist los?
• Flaschen
• Beutel

Auf Basis der Region wird der globale Saisonmarkt in:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
  • Mexiko
• Südamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Rest Südamerikas
• Europa
  • U.K.
  • Deutschland
  • Italien
  • Spanien
  • Frankreich
  • Russland
  • Rest Europas
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • ASEAN
  • Australien
  • Rest von Asia Pacific
• Naher Osten und Afrika