QUINOA GRAIN MARKT ANALYSIS

Die Quinoa Die Größe des Getreidemarktes wird geschätzt aufUS$ 910.8 Mn in 2023 und wird zu erreichen USA$ 1.867.2 Mn bis 2030, mit einer jährlichen Zuwachsrate (CAGR) von 10,8% während des Prognosezeitraums.

Das Wachstum des Marktes beruht auf der steigenden Nachfrage nach Chinoa-Körner von gesundheitsbewussten Verbrauchern aufgrund seines hohen Nährwerts, glutenfreier Natur und Potenzial als funktionelle Lebensmittelzutat. Quinoa Korn ist eine gute Quelle von Protein, Faser, Vitaminen und Mineralien, so dass es eine beliebte Wahl für Menschen, die nach gesunden und nahrhaften Lebensmitteln suchen. Es ist auch glutenfrei, was macht es eine gute Option für Menschen mit Gluten Intoleranz.

Quinoa Grain Markt Regionale Einblicke

• Nordamerika ist der größte Markt für Quinoa, mit einem Marktanteil von 30% im Jahr 2023. Die USA sind der größte Verbraucher von Quinoa in Nordamerika. Die zunehmende Popularität von Quinoa als glutenfreie und vegane Lebensmittel hat zum Wachstum des Quinoa-Marktes in der Region geführt.
• Asien-Pazifik ist der zweitgrößte Markt für Quinoa, mit einem Marktanteil von 25% im Jahr 2023. China und Indien sind die wichtigsten Konsumenten von Quinoa in Asien-Pazifik. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die steigende Nachfrage nach glutenfreien Lebensmitteln treiben das Wachstum des Chinoa-Marktes in der Region voran.
• Europa ist der drittgrößte Markt für Quinoa, mit einem Marktanteil von 20 % im Jahr 2023. Deutschland und Frankreich sind die wichtigsten Konsumenten von Quinoa in Europa. Die zunehmende Popularität von Quinoa als Superfood hat zum Wachstum des Quinoa-Marktes in der Region geführt.

Abbildung 1. Globaler Marktanteil von Quinoa Grain (%), nach Region, 2023

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Quinoa Grain Markttreiber

• Trends im Bereich Gesundheit und Ernährung: Quinoa ist aufgrund seines hohen Proteingehalts, des vollständigen Aminosäureprofils und anderer Ernährungsvorteile als "Superfood" bekannt. Da die Verbraucher gesundheitsbewusster werden und nach nahrhaften Mahlzeiten suchen, ist Quinoa eine offensichtliche Wahl geworden. So sind die Adipositas-Raten nach den Daten der Weltgesundheitsorganisation ab 2020 stark über die Bevölkerung gestiegen. Nicht übertragbare Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Probleme, Krebs und Diabetes machen heute jährlich über 70% der Todesfälle aus.
• Glutenfreie Bewegung: Der Anstieg der diagnostischen Zöliakie-Fälle und die Popularität der glutenfreien Ernährung aus anderen gesundheitlichen Gründen haben die Nachfrage nach glutenfreien Körnern getrieben, und so ist Quinoa eine ausgezeichnete Wahl. Zum Beispiel nach 2021 Statistiken der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation. Der Einzelhandel mit glutenfreien Lebensmitteln hat während der Pandemie gesät.
• Vegane und vegetarische Bewegung: Mit einer zunehmenden Anzahl von Menschen, die vegetarische und vegane Ernährung, Quinoa hat Popularität als eine reiche und vielseitige Proteinquelle gewonnen. Zum Beispiel: Eine 2022 Umfrage von Menschen für die Ethische Behandlung von Tieren PETA Asien fand heraus, dass 62% der asiatischen Befragten sich für fleischfreie Optionen entschieden haben, wenn sie essen, von nur 48% im Jahr 2020.
• Nachhaltigkeit und Vielfalt: Quinoa benötigt weniger Wasser im Vergleich zu anderen Kulturen wie Reis und Weizen. Sie wächst auch in abwechslungsreichen Klimazonen, von Küstengebieten bis hin zu hohen Höhen und macht sie zu einer attraktiven Ernte aus Nachhaltigkeit und Biodiversität. Zum Beispiel National Center for Biotechnology Information. NCBI veröffentlichte eine Forschung, im Jahr 2021, zeigt, dass Quinoa Dürre durch Erhöhung der Wasseraufnahme, um Wurzelwachstum zu fördern und Prolin und total löslichen Zuckergehalt zu regulieren Zelle osmotische Potenzial.

Quinoa Grain Market Möglichkeiten

• Neue Produktentwicklung: Quinoa Market hat in den kommenden Jahren enormes Potenzial für neue Produktentwicklung. Da die Lebensstandards und Einkommen im ganzen Land weiter steigen, fordern die Verbraucher zunehmend innovative Produkte, die eine bessere Lebensqualität, Komfort und einzigartige Erfahrungen bieten. Diese wachsende Verbraucher-Aspiration bietet eine große Chance für Quinoa Market, sein Portfolio mit modernsten Lösungen zu stärken, die für die Entwicklung von Bedürfnissen und Geschmack sorgen. Ein 2021-Bericht des indischen Rats der Medizinischen Forschung betonte beispielsweise eine steigende Fettleibigkeit und nicht übertragbare Krankheiten in Indien, die Ernährung und Ernährung erfordern.
• Quinoa-basierte Snacks: Quinoa-basierte Snacks bieten eine enorme Chance für Wachstum im QUINO-Markt. Quinoa gewinnt aufgrund seines hohen Nährwerts enorme Popularität als Superfood weltweit. Es ist ein komplettes Protein und enthält höhere Gehalte an wichtigen Mineralien wie Magnesium, Phosphor und Faser im Vergleich zu herkömmlichen Körnern. Darüber hinaus kann Quinoa leicht für Reis, Couscous oder andere Körner in Snack-Rezepten ersetzt werden, ohne den Geschmack erheblich zu ändern. Zum Beispiel fand die 2021 Food and Health Survey der International Food Information Council Foundation heraus, dass über 80% der amerikanischen Verbraucher versuchen, gesündere oder nahrhaftere Lebensmittelwahlen in ihrem täglichen Leben zu treffen.
• Erweiterung in neue Geographien: Die Ausweitung auf neue internationale Märkte bietet Quinoa Market ein erhebliches Wachstumspotenzial. Mit steigenden Einkommen und Zugang zu Technologie in Schwellenländern sind mehr Verbraucher in der Lage, am globalen Handel teilzunehmen und internationale Marken zu erreichen. Regionen wie Südostasien, Lateinamerika, Osteuropa und Teile Afrikas erleben eine rasche wirtschaftliche Entwicklung und eine beraubende Mittelschicht. Dies schafft eine beträchtliche neue Verbraucherbasis, die reif für Quinoa Market Produkte ist.
• Bio- und Spezialprodukte: Bio Quinoa, farbige Quinoa (rot, schwarz, etc.), und Produkte aus Spezialitäten Quinoa Sorten können auf Nischenmärkte und holen Premium-Preise. So planen 77% der Bio-Hersteller nach 2022 Produktionsumfrage der Organic Trade Association, in diesem Jahr neue Bio-Produkte einzuführen, was eine starke anhaltende Nachfrage widerspiegelt. Kunden kaufen zunehmend organische nicht nur für wahrgenommene gesundheitliche Vorteile, sondern auch aufgrund von Umweltbelangen.

Quinoa Grain Markt Entwicklung

• Diversifizierung der Quinoa-Produkte: Die Diversifizierung der Quinoa-Produkte hat sich in den letzten Jahren deutlich auf den Chinoa-Markt ausgewirkt. Da Quinoa weltweit aufgrund seines hohen Nährwerts und des Appells als glutenfreies Superfood mehr Mainstream Popularität erlangte, haben mehr Unternehmen neue Produktlinien eingeführt, die Quinoa als Hauptbestandteil enthalten.
• Gesundheit und Wellness Bewegung: Der breitere Gesundheits- und Wellnesstrend, insbesondere der Fokus auf pflanzliche Proteine, war das Interesse an Quinoa als nährstoffreiche und proteinreiche Nahrung. So wuchs die Nachfrage nach nachhaltig produziertem Quin zwischen 2019 und 2021 in Nordamerika und Europa zwischen 2019 und 2021 um über 15%, was darauf hindeutet, dass die Kunden sich um ethisch hergestellte Optionen kümmern. Caterers fördern nun ihr Engagement zur Unterstützung lokaler Volkswirtschaften und zur Verringerung der CO2-Fußabdrücke, um sich mit Wellness-orientierten Werten auszurichten.
• Glutenfreie Nachfrage: Mit Gluten-Intoleranz und Zöliakie diagnostiziert auf dem Aufstieg, und viele andere wählen glutenfreie Lebensstile, Quinoas glutenfreie Eigenschaft war es als eine ausgezeichnete Alternative zu traditionellen Getreide. Zum Beispiel,The International Food Information Council Foundation's 2022 Food and Health Survey fand 61% der US-Erwachsenen versuchen, Gluten in ihrer Ernährung zu begrenzen oder zu vermeiden.
• Bio- und Non-GMO-Trends: Die Nachfrage nach Bio- und Nicht-GVO-Produkten "Genetisch veränderte Organismen" steigt in den letzten Jahren weltweit stetig an. Verbraucher sind zunehmend gesundheitsbewusst und interessiert daran, GVO und Chemikalien in ihrer Ernährung zu vermeiden. Quinoa ist bereits eine beliebte Superfood für seinen Proteingehalt und andere nahrhafte Eigenschaften. Die organischen und nicht-GMO-Segmente des Quinoa-Marktes bieten eine große Chance für Wachstum, da die Verbraucher eine Prämie für Quinoa zahlen, die organisch und nicht-GVO produziert wird.

Quinoa Grain Marktrückhaltungen

• Preisschwankungen: Die wachsende globale Nachfrage nach Quinoa führte zu erheblichen Preiserhöhungen in der Vergangenheit, die manchmal das Getreide weniger zugänglich oder attraktiv für die Verbraucher gemacht und die Einkommen der Landwirte schwankte. So können nach Berichten der NCBI im Jahr 2020 die Einkommensabhängigkeit aufgrund von Saisonalität und Preisschwankungen, neuen Managementpraktiken und der Zukunft der Versorgungsbilanz die Produktion von Gemeinschaften in verletzlicher Position bringen.

Gegengewicht: Die Preisschwankungen im Quinoa-Körnermarkt müssen kontrolliert werden, damit sie das Einkommen der Landwirte nicht beeinträchtigt.

• Auswirkungen auf den lokalen Verbrauch: Als die weltweite Nachfrage nach Quinoa stieg, wurde festgestellt, dass in einigen traditionellen quinoa-produzierenden Ländern die Preise zu dem Punkt stiegen, an dem sich einige Einheimische nicht mehr leisten konnten, was zu Ernährungs- und Kulturauswirkungen führte. So stellt die steigende Nachfrage nach Quinoa aus dem globalen Norden und ihre Zukunftsaussichten bezüglich der geplanten Umweltauswirkungen eine Reihe von Herausforderungen für die kultivierenden Länder im globalen Süden dar.
• Probleme bei der Herstellung: Die Anstrengung zur Kapitalisierung der Quinoa-Beliebtheit führte zu Bedenken der Überproduktion, die die Preise unterdrücken und den Anbau für die Landwirte weniger rentabel machen könnte.
• Landwirtschaftliche Nachhaltigkeit: Während Quinoa bekannt ist für seine Widerstandsfähigkeit, Überzucht und nicht nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken könnten Boden und Schaden lokale Ökosysteme.

Analystenansicht

Der Quinoa-Markt zeigt Anzeichen für ein starkes Wachstumspotenzial weltweit in den nächsten fünf Jahren. Als Pseudo-Granin gewinnt Quinoa bei gesundheitsbewussten Verbrauchern als glutenfreie Superfood mit hohem Protein-, Faser- und Mineralgehalt an Bedeutung. Mehrere südamerikanische Länder wie Bolivien, Peru und Ecuador dominieren derzeit die Quinoaproduktion; die nordamerikanischen Märkte, insbesondere die Vereinigten Staaten, stellen jedoch die am schnellsten wachsende Region dar. Die Verbesserung des Zugangs durch eine breitere Verfügbarkeit in den Mainstream Lebensmittelgeschäften in den USA und Europa ist ein wichtiger Treiber für den Chinoa-Verbrauch. In der Zwischenzeit sind die großen Einschränkungen die relativ höheren Preispunkte von Quinoa im Vergleich zu traditionellen Körnern sowie das inkonsistente globale Angebot, das versucht hat, mit steigender Nachfrage Schritt zu halten. Wetterbedingungen und Ernteerkrankungen beeinflussen auch regelmäßig Ernteerträge in Südamerika. Dennoch sieht die Innovation von Lebensmitteln und Getränken, die Quinoa einschließt, bereit, den Markt in neue Segmente zu erweitern. Erhöhte Vertriebsangebote, strategische Marketinginitiativen und potenzielle Diversifizierung in neue Produktionszonen könnten dazu beitragen, diese Einschränkungen im Laufe der Zeit zu mildern.

Insgesamt bieten günstige Verbrauchereinstellungen gegenüber Quinoa als gesündere Alternative bei laufender neuer Produktentwicklung erhebliche Chancen. Mit etablierten Lieferanten, die sich auf Ertragsverbesserungen und aufstrebende Hersteller in die Lieferkette konzentrieren, kann eine stabile Preisstruktur die breitere Mainstream-Adoption international weiter anregen.

Neuere Entwicklungen & neue Produkteinführungen

• Im Januar 2021 Die Abteilung für Primärindustrie und Regionalentwicklung (DPIRD) in Australien hat eine spezialisierte Messtechnik entwickelt, um das genaue Niveau von Saponin auf Quinoasamen zu quantifizieren.
• Im April 2022 veröffentlichte Olam Agri seinen Speciality Grains and Seeds, Peru Sustainability Report 2021, der seine anhaltenden Fortschritte in Richtung nachhaltiger Chinoa- und Chia-Versorgungsketten erläutert, die positive soziale und ökologische Auswirkungen für lokale Chinoa- und Chia-Landwirtschaftsgemeinden in Peru liefern.

Erwerb und Partnerschaften

• Im Oktober 2022 Über Food Corp. hat vereinbart, Sonic Milling Systems, Ltd. zu erwerben, ein Lebensmitteltechnologieunternehmen konzentriert sich auf die Entwicklung von Verarbeitungstechniken für pflanzliche Inhaltsstoffe und Produkte. Die proprietäre hydrodynamische Kavitationstechnologie von Sonic Milling nutzt Wasser und Druck, um mikroskopische Luftblasen zu schaffen, die in der Lage sind, eine Reihe von Zutaten wie Pulse, Obst und Gemüse in saubere Etikettenflüssigkeiten und Saucen zu zerbrechen, ohne dass Stabilisatoren oder hinzugefügte Öle benötigt werden. Das Unternehmen hat die Technologie zur Herstellung von Haferkonzentrat, Hafergetränken und Hafercreme für mehrere nordamerikanische Marken und Einzelhändler eingesetzt.
• Im Februar 2022 wurde das Quinogeschäft von Andean Naturals in yuba city & California von Amerika erworben Unternehmen Ardents Mill. Diese Akquisition wird Ardent Mühlen & Getreide Geschäft steigern. Ardent Mills ist ein prominentes Mehl- und Zutat-Unternehmen mit Sitz in Denver, Colorado, mit Operationen in den Vereinigten Staaten, Kanada und Puerto Rico. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung von Mehrzweckmehlen, Vollkornen, Quinoa, Pulsen und organischen und glutenfreien Produkten, die treibende neue Ernährung und Innovation über pflanzenbasierte Lösungen. Ardent Mills verpflichtet sich zu transformieren, wie die Welt durch die Bereitstellung eines ganzheitlichen Portfolios ernährt wird, um den komplexen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden und sich auf die Zukunft pflanzenbasierter Lösungen zu konzentrieren. Das Unternehmen beschäftigt mehr als 100 zertifizierte Miller und unterstützt Tausende von lokalen Arbeitsplätzen und trägt zur Blüte von Kunden und Gemeinschaften in ganz Nordamerika bei. Es ist tief verwurzelt in Gemeinden und arbeitet an mehr als 40 Standorten, darunter 40+ Mehlmühlen und Bäckerei-Mix-Einrichtungen.
• Im Mai 2022 hat der kanadische Lieferant für pflanzliche Lebensmittel und Zutaten, Above Food, seinen Erwerb von Northern Quinoa Production (NorQuin) bekannt gegeben. NorQuin ist der weltweit führende Chinoa-Produzent mit einer hochmodernen Produktionsstätte, die den weltweit größten Lebensmittelunternehmen Spezialzutaten und Fertigprodukten liefert. NorQuin hat mehr als zwei Jahrzehnte der Forschung investiert, um proprietäre, höhere Erträge, höhere Proteine, nicht-GMO-Varietale von Quinoa zu entwickeln. NorQuin verbindet mit Züchtern die höchste Qualität Quinoa im Maßstab mit vollständiger Rückverfolgbarkeit. Über Food plant, NorQuins klassenführende genetische Fähigkeiten und Züchterprogramme in sein disruptive Landwirtschaftsgeschäft zu integrieren, was NorQuins bestehende Züchter-Infrastruktur erheblich skaliert und gleichzeitig die Expertise des Teams in der Genetik und Pflanzenzucht auf eine breitere Basis von Proteinen angewandt.

Abbildung 2. Global Quinoa Grain Market Share (%), by Distribution Channel, 2023

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Top-Unternehmen in Quinoa Grain Market

• Antike Ernte
• Andean Valley Corporation
• Andean Naturals
• Quinoa Foods Company
• Northern Quinoa Production Corporation (NorQuin)
• The British Quinoa Company
• Inca Organics
• Alter Eco
• GRUPPE XXI
• Irupana Andean Bio Lebensmittel

*Definition: Der Markt von Quinoa Grain bezieht sich auf die globale Industrie und den Handel von Quinoa, eine Getreidepflanze, die vor allem für ihre essbaren Samen angebaut wird, die reich an Protein, Ballaststoffen und verschiedenen essentiellen Nährstoffen sind. Dieser Markt umfasst den Anbau, die Verarbeitung, den Vertrieb und den Verkauf von Quinoa-Produkten.