PASTA UND COUSCOUS MARKT ANALYSE

Pasta & Couscous Markt 2017–2027

Pasta ist ein bequemes und Füllmehl aus Mehl und anderes Getreide, das dann zu verschiedenen Formen geformt und durch Kochen gekocht wird. Es ist mit den italienischen Gerichten verbunden und enthält eine hohe Menge Gluten, eine Art elastisch-plastisch. Einige der beliebten Pasta sind Ravioli, Makkaroni, Engel Haare, Spaghetti, Farfalle, Fusilli und Penne. Couscous wird aus zerkleinertem Hartweizen (Semolina) hergestellt und ist nach Nordafrika gebürt. Es ist einfach zu kochen und ist eine der vielseitigsten Zutaten, die als Side-Dishes in vielen Klassikern Rezepte verwendet werden kann. Couscous ist eine gesunde Zutat, da es Antioxidantien Eigenschaft hat, die hilft, mit Entzündungen im Körper zu kämpfen und auch das Niveau des Cholesterins zu kontrollieren.

Der globale Markt für Pasta & Couscous soll bis Ende 2027 rund 44,0 Milliarden US-Dollar erreichen, was sich auf den Umsatz beläuft, der im Prognosezeitraum bei CAGR um 3,8% (2019-2027) wächst.

Fahrer

Das zunehmende Einkommen der Mittelklasse-Gruppe und der sich verändernde Lebensstil soll das Marktwachstum von Pasta & Couscous verstärken. Aufgrund der Veränderung der Ernährungsmuster erhöht sich die Nachfrage nach bequemen Lebensmitteln und dies wird erwartet, dass das Marktwachstum von Pasta & Couscous gefördert wird. Auch die einfache Verfügbarkeit von Rohstoffen wie Weizen, Gerste, Reis, Mais usw., die in fast allen Teilen der Welt weit verbreitet sind, werden weiter projiziert, um das Marktwachstum von Pasta & couscous zu fördern.

Wachsende Nachfrage nach glutenfreien Pasta mit hohem Protein Der Inhalt des Verbrauchers soll das Marktwachstum von Pasta & couscous verstärken. Zum Beispiel startete Waitrose im Juli 2016 zwei neue glutenfreie fusilli proteinreiche Pasta und rote Chili Pasta aus grünen Erbsen und roten Linsen. Die Verpackung für diese Produkte ist zum Teil aus Lebensmittelabfällen hergestellt, so dass es zu 100% recycelbar ist und es keinen Bedarf an einer Innenhülse gibt, um den Inhalt von der Innenseite der Box/Container getrennt zu halten.

Auf Basis der Region dominierte die Region Europa 2018 den globalen Markt für Pasta und Couscous, der 41,3% Volumenanteil, gefolgt von Nordamerika und Lateinamerika.

Abbildung 1. Global Pasta & Couscous Market, Umsatzanteil (%), Nach Region, 2018

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Marktrückhaltungen

Ein intensiver Wettbewerb von privaten Etiketten, die ähnlich sind wie Stapel- und Fertiggerichte, soll das Marktwachstum von Pasta & Couscous einschränken. Private Labels sind gute Qualitätsprodukte mit verbessertem regionalen Geschmack und Geschmack, zu günstigeren Preisen als die der Marken-Pata-Hersteller wird prognostiziert, um das Marktwachstum von Pasta & Couscous über den prognostizierten Zeitraum zu beschränken.

Es wird erwartet, dass das Marktwachstum von Pasta & Couscous als Nährboden in Afrika nicht beeinträchtigt wird.

Darüber hinaus ist weniger Bewusstsein und weniger Produktinnovationen, das Bewusstsein für Couscous-Produkte ist relativ gering, und dies wirkt als eine große Zurückhaltung in der gesamten Region vor allem in Nordamerika, Europa und anderen großen Geographien.

Marktchancen

Die zunehmende Markteinführung von gesundem und Premium-Produktangebot aufgrund steigendem Gesundheitsbewusstsein unter den Menschen wird geschätzt, um potenzielle Wachstumschancen für den Markt von Pasta & Couscous anzubieten. Zum Beispiel, im September 2016, Godrej Group's, Nature’s Basket Unit bekannt gegeben Start einer neuen Marke von Healthy Alternatives, die Produkte wie Bio-Körner und glutenfreie Pasta umfasst. Diese werden als hochwertige Premium-Lebensmittel angeboten. Daher wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Premium-Pata & Couscous das Marktwachstum voranbringt.

Hauptakteure konzentrieren sich auf Produktinnovationen vor allem im Kindersegment, um Pasta-Verkäufe durch die Einführung innovativer Verpackungs- und Produktdesigns zu erhöhen, um enorme Wachstumschancen für den Markt von Pasta & Couscous zu bieten. Zum Beispiel hat Kraft Heinz im Juli 2016 die Formen und Saucen von Kindern ins Leben gerufen. Diese neue Reihe von Pasta umfasst Pasta in Form von Kinder Lieblingsfiguren wie Batman, Superman, Wonder Women, Teenage Mutant Ninja Turtles, und Peppa Pig und Freunde etc.

Abbildung 2. Global Pasta & Couscous Market– Opportunity Analysis

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Markttendenzen

Der steigende Fokus der Hersteller auf die Erweiterung ihres Produktportfolios und der geographischen Expansion durch den Einstieg in einen neuen Markt wird voraussichtlich das Marktwachstum von pasta & couscous fördern. Zum Beispiel kaufte Kellogg Co. im Oktober 2016, um sein Geschäft in Brasilien zu erweitern, die Parati-Gruppe Brasiliens für rund 430 Millionen US-Dollar. Diese Akquisition ist Kelloggs größte in Lateinamerika und ermöglicht es, seine Präsenz in Schwellenländern wie Brasilien zu erweitern.

Verschiedene Hersteller konzentrieren sich auf die Erweiterung ihrer Produktionsanlage, um die steigende Nachfrage nach Pasta- und Couscous-Produkten zu bewältigen, wird erwartet, dass das Marktwachstum verbessert wird. So kündigte Valley Fine Foods im Februar 2016 Pläne zur Erweiterung der Produktionskapazität an der Ostküste an, um das Einzelhandelswachstum zu unterstützen und die Nachfrage nach seinen Lebensmittelprodukten auf dem Inlandsmarkt zu steigern. Als Teil der Bewegung hat das Unternehmen zwei neue Produktionslinien für frische Pasta und Saucen gebaut und hinzugefügt.

Abbildung 3. Global Pasta & Couscous Market, Umsatzanteil (%), Nach Produktform, 2018

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Auf Basis des Produktformulars hat der getrocknete Pasta & couscous 2018 den größten Marktanteil von 55,2% im Wert, gefolgt von der frischen/künftigen bzw. anderen Pasta & couscous.

Abbildung 4. Global Pasta & Couscous Markt – Wertschöpfungskette Analyse

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Wettbewerbsbereich

Hauptakteure im globalen Pasta- & Couscous-Markt sind The Hain Celestial Group, Inc., Valeo Foods Group Limited, Pastificio Antonio Pallante S.R.L., Pasta Foods Ltd., US Durum Products Ltd., Regina Pasta & Food Industries, Nestle S.A., Ebro Foods S.A, Weikfield Foods Pvt. Ltd., und ITC Foods.

Wenige neue Entwicklungen

Die Hain Celestial Group, Inc.

• Im März 2016 stellte das Unternehmen seine erste kosher zertifizierte glutenfreie Pasta aus Flachs vor. Das Produkt enthält keine Konservierungsstoffe und ist fettarm sowie im Natriumgehalt.
• Im November 2016 startete das Unternehmen Cultivate Ventures, eine strategische Plattform, um in Lifestyle-Marken und kleinere Portfoliomarken zu investieren. Durch diese Plattform plant das Unternehmen, sein Pasta-Food-Geschäft weltweit zu erweitern.