MARKT FüR SüßWAREN ANALYSIS

Globale natürliche Süßungsmittel Markt wird voraussichtlich US$ übertreffen 4.63 Bn bis Ende 2030 und zeigen einen CAGR von 3,82% während der Prognosezeit (2022 bis 2030). Die wachsende Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln unter der alternden und geriatrischen Bevölkerung für ihre tägliche Ernährung und Bewegung wird erwartet, dass die Produktnachfrage vorangetrieben wird. Darüber hinaus bietet natürliche Süßungsmittel eine breite Palette von Anwendungen in Bäckereien, Desserts, Getränken, Süßwaren, Milchprodukten und anderen, und das treibt Wachstum des globalen natürlichen Süßungsmittelmarktes.

Fahrer

Wachsendes Bewusstsein für gesunden Lebensstil unter den Verbrauchern

Verbraucher bevorzugen weniger schädliche und gesündere Alternative für künstliche Süßungsmittel auf der ganzen Welt. Darüber hinaus gibt es ein rasches Wachstum in der Zahl der Verbraucher, die natürliche Lebensmittel, aufgrund gesundheitlicher Fragen. In jüngster Zeit verlagert sich die Nachfrage der Verbraucher auf Lebensmittel, die mit natürlichen Süßungsmitteln hergestellt werden. Natürliche Süßungsmittel bestehen weniger Kalorien und niedrigen Zuckergehalt. Es ist ein natürlich basiertes Produkt, das den Blutzuckerspiegel der Person aufrechterhält und zu einem gesünderen Lebensstil führt.

Steigende Prävalenz chronischer Krankheiten

Krankheiten wie Fettleibigkeit, Herz-verwandte Krankheiten, Diabetes, Bluthochdruck und andere werden durch den hohen Verzehr von Zucker in der täglichen Ernährung verursacht. Natürliche Süßungsmittel sind effizienter, nahrhaft und unverarbeitet als raffinierter Zucker, der sich auf Insulinspiegel im menschlichen Körper niederschlägt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die zunehmende Prävalenz solcher chronischer Krankheiten auf der ganzen Welt das Wachstum des globalen natürlichen Süßungsmittelmarktes steigern wird.

Abbildung 1. Globale natürliche Süßungsmittel Markt Umsatzanteil (%), Nach Region, 2022

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Unter den Regionen entfielen im Jahr 2022 die größten Marktanteile Nordamerikas, aufgrund des wachsenden Auftretens von Fettleibigkeit und Diabetes, in dieser Region, die eine erhebliche Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln verursacht. 2017 leiden laut CDC (Centre for Disease Control and Prevention) in den USA mehr als 100 Millionen Menschen an Vordiabeten oder Diabetesproblemen. CDC ist eine führende Organisation, die wissenschaftliche Daten liefert, und weitere Arbeiten zum Schutz der Gesundheit der Öffentlichkeit in den USA. Darüber hinaus werden verschiedene Anwendungen von natürlichen Süßungsmitteln in der gesamten Lebensmittel- und Getränkeindustrie erwartet, um weltweites natürliches Süßungsmittel-Marktwachstum in der Region zu fördern.

Asien-Pazifik wird voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums erhebliche CAGR aufweisen. In Schwellenländern wie China und Indien werden natürliche Süßungsmittel als Konservierungsmittel in Pickeln, Saucen, Pasten und anderen verwendet. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigende Alterung der Bevölkerung und die Präferenzen für einen gesunden Lebensstil das globale Wachstum der natürlichen Süßungsmittel in der Region fördern. Darüber hinaus sind Urbanisierung in Entwicklungsländern, Anstieg des Pro-Kopf-Einkommens und die Diversifizierung der Ernährung die Hauptfaktoren, um die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln zu erhöhen.

Markttendenzen

Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten auf dem Weltmarkt für natürliche Süßungsmittel

Investitionen in Forschung und Entwicklung auf dem globalen Markt für natürliche Süßungsmittel, für eine bessere Produktion effizienter natürlicher Süßungsmittel, wird erwartet, lukrative Gelegenheit für natürliche Süßungsmittel Marktspieler zu schaffen. Zum Beispiel, GLG Lifetech, einer der globalen natürlichen Süßungsmittel-Marktakteure, hat am 23. März 2017 mit ADM (Archer Daniels Midland) zusammengearbeitet, einem globalen Marktakteur in landwirtschaftlichen Ursprungs- und Verarbeitungsunternehmen, das tierische und menschliche Ernährungsprodukte anbietet. Diese Partnerschaft bot zwei neue Süßstoffmarken namens Very Sweet Monk Frucht und Sweet Right Stevia, die weiter in kalorienarmen Lebensmitteln verwendet wird, wie Milchprodukte, Säfte, Softdrinks, Desserts, Bonbons und andere. .

Abbildung 2. Globale natürliche Süßungsmittel Markt Umsatz Anteil (%), Durch Endverwendung Industrie, 2022

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In der Endverwendungsbranche wird der weltweite natürliche Süßungsmittelmarkt in Lebensmittel und Getränke, Pharmazeutika, persönliche Betreuung und andere eingeteilt. Das Segment Lebensmittel & Getränke hält den größten Marktanteil im Jahr 2022 und wird im Prognosezeitraum weiter auf höchstem CAGR wachsen. Natürliche Süßungsmittel werden bei der Herstellung von verschiedenen Arten von alkoholfreien Getränken verwendet, aromatisiertes Wasser, Energy Drinks, Fruchtsäfte und alkoholfreie Tees, unter anderem. Darüber hinaus haben natürliche Süßungsmittel einen niedrigen glykämischen Index und ist daher weit verbreitet in Süßwaren.

Darüber hinaus hielt das Segment Pharmaunternehmen 2021 den zweitgrößten Marktanteil nach dem Segment Lebensmittel & Getränke. Natürliche Süßungsmittel werden verwendet, um den bitteren Geschmack von Medikamenten zu verbessern, aufgrund seiner geringeren Toxizität, im Vergleich zu künstlichen Süßungsmitteln, und es wird von den diabetischen Patienten verwendet. Darüber hinaus bietet es super süß und niedrig-kalorific Wert. Natürliche Süßungsmittel werden in den Hustensirup, oralen Zubereitungen und Beschichtungen von Tabletten und Pillen verwendet. Darüber hinaus werden natürliche Süßungsmittel auch bei der Herstellung von Hilfsstoffen für Kinderarzneimittel verwendet.

Auf Basis des Typs wird der globale natürliche Süßungsmittelmarkt in Stevia, Xylitol, Sorbit, Erythrit, Mannit, süße Proteine und andere. Stevia-Segment wird geschätzt, um die höchste CAGR während der Prognosezeit zu beobachten. Stevia stammt aus den Blättern von Steviapflanzen und ist süßer als raffinierter Zucker. Darüber hinaus enthält es keine Kalorien, künstliche Zutaten und Kohlenhydrate, die seine Nachfrage erhöht. In der Region Asien-Pazifik gehört China zu den wichtigsten Exporteuren von Stevia auf der ganzen Welt. Außerdem beeinflusst Stevia nicht den Insulinspiegel oder die Blutglukose der Person und aufgrund dieses gesundheitlichen Nutzens von Stevia, gibt es steigende Nachfrage nach Stevia in den diabetischen Verbrauchern. Stevia besteht aus Antioxidantien und mehreren Sterolen, die Kaempferol enthalten. Dieses Kaempferol wird verwendet, um das Risiko von Pankreaskrebs zu senken. So wird erwartet, dass die boomende Nachfrage nach Stevia das globale Wachstum der natürlichen Süßungsmittel steigern wird.

Darüber hinaus hat Xylitol im Jahr 2022 aufgrund steigender Präferenzen für kalorienarme Süßwarenprodukte den zweitgrößten Marktanteil gehalten. Darüber hinaus bietet Xylitol antikariogene Eigenschaften und wird weiter zur Aufrechterhaltung der Mundhygiene verwendet. Darüber hinaus wird Xylitol in verschiedenen Branchen wie Pharmazeutika, Kosmetik & Pflegeprodukte, Mundgesundheitsprodukte, persönliche Gesundheitspflegeprodukte und andere eingesetzt. Es wird als eine gesunde Alternative für Saccharose in Milchprodukten verwendet. Dies sind die wichtigsten Faktoren, die die Nachfrage nach Xylitol auf der ganzen Welt propelsen.

Marktrückhaltungen

Hohe Kosten für natürliche Süßungsmittel behindern das Marktwachstum

Die Herstellungskosten von natürlichen Süßungsmitteln, die höher als regulärer Zucker ist, dürfte das globale natürliche Süßungsmittel Marktwachstum behindern. Darüber hinaus verursacht der Überverbrauch von natürlichem Süßungsmittel Nierenschäden, endokrine Störungen, Hypoglykämie und andere. Der komplexe Herstellungsprozess und die Verfügbarkeit von künstlichen Süßungsmitteln wird erwartet, dass das globale natürliche Süßungsmittel-Marktwachstum zurückhält. Dennoch wird das zunehmende Bewusstsein für gesunden Lebensstil projiziert, um die Nachfrage nach natürlichen Süßungsmitteln zu steigern.

Markt für natürliche Süßungsmittel - Auswirkungen von Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Der Ausbruch der COVID-19 Pandemie hat alle Branchen beeinflusst. Es gibt Störungen in der Lieferkette von Rohstoffen, die für die Herstellung von natürlichen Süßungsmitteln erforderlich sind. Laut Weltgesundheitsorganisation störte diese Pandemie die reguläre Wirtschaft auf der ganzen Welt. Die Marktteilnehmer der natürlichen Süßungsmittel haben ihre Produktion durch strenge Abriegelung und soziale Distancing gestoppt. Nach dem COVID-19 steigt der Verbrauch an natürlichen Süßungsmitteln aufgrund steigender Präferenzen für gesunde Ernährung. Darüber hinaus soll die zunehmende Präferenz für kalorienarme Lebensmittel unter den globalen Marktteilnehmern von natürlichen Süßungsmitteln eine bedeutende Chance schaffen.

Schlüsselspieler

Zu den wichtigsten Akteuren des globalen Süßungsmittelmarktes gehören Taten und Lyle, Sunwin Stevia International, Roquette Frères, GLG Lebenstechnik, Cargill, Inc, Archer Daniels Midland Co., Wilmar International Ltd., Ingredion Incorporated, Ajinomoto Co., Inc. und PureCircle.