Antioxidantien sind Inhibitoren der Oxidationsreaktion, die zur Erzeugung von reaktiven Sauerstoffarten führen können. Synthetische Antioxidantien werden künstlich durch chemische Synthese hergestellt. Während natürliche Antioxidantien in allen lebenden Organismen als Abwehrmechanismus entwickelt werden, um Zellschäden durch oxidativen Stress zu verhindern. Natürliche Antioxidantien können je nach chemischer Natur als Polyphenole, Flavonoide, Carotinoide und Peptide klassifiziert und mit unterschiedlichen Extraktionsverfahren isoliert werden.
Marktdynamik:
- Antioxidantien werden hauptsächlich in der Lebensmittelverarbeitung verwendet, wo die Verwendung von synthetischen Antioxidantien häufig zur Erhöhung der Haltbarkeit von Fertiggerichte Produkte. Ein wichtiger Treiber für das Wachstum von natürlichen Antioxidantien Markt ist zunehmendes Bewusstsein für Nebenwirkungen von synthetischen Antioxidantien. Darüber hinaus haben natürliche Antioxidantien eine bessere antioxidative Aktivität im Vergleich zu den synthetischen Antioxidantien.
- Laut einem Bericht „High-Growth Segments of Indian Food and Beverage Industry“ (November 2017) des Ministeriums für Lebensmittelverarbeitung in der indischen Regierung wird der Gesamtverbrauch des Lebensmittel- und Getränkesegments in Indien von 369 Mrd. US$ auf 1.142 Mrd. USD bis 2025 steigen. Erhöhter Verbrauch von verarbeiteten Lebensmitteln wird erwartet, dass die Nachfrage nach Lebensmitteln mit längerer Haltbarkeit proklamiert wird. Um diese Nachfrage zu erfüllen, würden natürliche Antioxidantien grünere und sicherere Alternative bieten.
- Allerdings können hohe Kosten für natürliche Antioxidantien im Vergleich zu synthetischen Antioxidantien natürliche Antioxidantien Marktwachstum behindern.
Marktausblick:
- Unter den Endverbraucher-Industrien entfiel das Pharma-Segment auf den größten Marktanteil des natürlichen Antioxidantienmarktes, da vorbeugende Maßnahmen gegen Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf- und Neurodegenerative Erkrankungen und vorzeitige Alterung, die durch oxidativen Stress verursacht werden. Die steigenden Gesundheitsprobleme fördern die Nachfrage nach nachhaltigen Lösungen.
- Nach der Analyse von Coherent Market Insights verzeichnete die Region Asien-Pazifik aufgrund steigender Nachfrage aus der neutraceutical- und Pharmaindustrie den größten Marktanteil auf dem globalen Markt für natürliche Antioxidantien. Laut Indien-Marke Equity Foundation (IBEF)-Bericht „The Best of India in Pharma“ (Februar 2017) ist die Nachfrage nach indischen traditionellen Produkten auf ausländischen Märkten gestiegen, da Indien die Basis für natürliche pflanzliche Produkte ist. Der indische neutracetische Markt soll bis 2020 6,1 Milliarden US-Dollar betragen. Nach dem Review-Artikel „New Concepts in Neutraceuticals as Alternative for Pharmaceuticals“ der internationalen Zeitschrift für präventive Medizin soll der weltweite Markt für Neutraceuticals bis 2018 250 Milliarden US-Dollar erreichen.
Schlüsselakteure:
- Zu den wichtigsten Akteuren des globalen Naturschutzmittelmarktes gehören DSM, Archer Daniels Midland, DuPont-Danisco, Cargill, Prinova, S.P.A, Naturex und Ajinomoto OmniChem Natural Specialties.
Marktsteuer:
Auf Basis der Quelle wird der Global Natural Antioxidants Market in:
- Pflanzen, Obst, Gemüse
- Algal
- Tier
Auf Basis der chemischen Natur wird der globale natürliche Antioxidantienmarkt in:
- Polyphenole
- Flavonoide
- Carotinoide
- Vitamine
- Aminosäuren, Peptide und Enzyme
Auf Basis der Endverwendung wird der Global Natural Antioxidants Market in:
- Lebensmittel
- Tierfutter
- Neutraceutical und Pharma
- Kosmetika
Auf Basis der Region wird der Global Natural Antioxidants Market in:
- Nordamerika
- Südamerika
- Brasilien
- Argentinien
- Rest Südamerikas
- Europa
- U.K.
- Deutschland
- Italien
- Frankreich
- Spanien
- Russland
- Rest Europas
- Asien-Pazifik
- China
- Indien
- Japan
- Südkorea
- ASEAN
- Australien
- Rest von Asia Pacific
- Naher Osten und Afrika
- Europa
- Asien-Pazifik
- Naher Osten und Afrika