Maltodextrin ist ein weißes Pulverstärkederivat und wird als Lebensmittelzusatzstoff verwendet. Es wird durch partielle Hydrolyse von Getreidestärke wie Mais, Weizen, Kartoffeln und Reis hergestellt. Es hat einen bland Geschmack und glatte Textur, die es als geeignet macht Lebensmittelzusatzstoffe in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Es wird in Desserts, Salat Dressings, Instant Puddings, etc. verwendet.
Der globale Maltodextrinmarkt wird im Jahr 2021 auf 3,571,9 Mio. US-Dollar geschätzt und wird voraussichtlich einen CAGR von 5,1 % im Prognosezeitraum (2021-2028) aufweisen.
Aktuelle Entwicklungen:
Nordamerika hatte im Jahr 2020 eine beherrschende Stellung im globalen Maltodextrinmarkt, was einen Anteil von 35,9 % an Volumen, gefolgt von Lateinamerika und Asien-Pazifik, ausmachte.
Abbildung 1. Global Maltodextrin Marktwert (US$ Mn), nach Region, 2020
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Fahrer:
Die wachsende Nachfrage nach kalorienarm verpackten Lebensmitteln ist die Nachfrage nach Maltodextrin als Fettreduktion Zutat. So verringert beispielsweise die Verwendung von Maltodextrin anstelle von stärkebasierten Süßungsmitteln den gesamten Kohlenhydratgehalt in den Endprodukten, die von gesundheitsbewussten Verbrauchern sehr bevorzugt sind. Maltodextrin spielt eine wichtige Rolle als Füllstoff und Trägermittel, die wünschenswerte Textur und Viskosität für eine breite Palette von Lebensmitteln bietet. Darüber hinaus wirkt es auch als perfekter Ersatz für Fett in verschiedenen Lebensmitteln.
Die einfache Verfügbarkeit von bezahlbarem Maltodextrin auf den Schwellenmärkten beschleunigt das Marktwachstum. Verschiedene multinationale Unternehmen bieten qualitativ hochwertige Maltodextrinprodukte für die Lebensmittel und andere Industriezweige an. Dies liegt an der zunehmenden Verwendung von Maltodextrin durch internationale und heimische Lebensmittelhersteller. Darüber hinaus sind Mahlzeitenersatzprodukte wie Ernährungsbars, Fruchtgetränke, Kräuterlebensschütteln und Instantsuppen einige der anderen Wachstumsfaktoren des Maltodextrinmarktes.
Marktchancen
Die wachsende Nachfrage nach Maltodextrin aus der Kosmetik- und Personalpflegebranche wird in naher Zukunft potenzielle Marktchancen bieten. Es wird als Stabilisator und Verdickungsmittel bei der Herstellung von kosmetischen Produkten verwendet. Die zunehmende weibliche Erwerbsbevölkerung in Verbindung mit dem wachsenden Einwegeinkommen der Verbraucher treibt die Nachfrage nach kosmetischen Produkten an. So wird ein robustes Wachstum im Kosmetik- und Kosmetikmarkt für das Marktwachstum des Maltodextrins angestrebt.
Das Wachstum in der chemischen Industrie sowie der zunehmende Einsatz von Maltodextrin in verschiedenen chemischen Reaktionen dürfte im Voraus immense Marktchancen bieten. 2017 hatte die US-amerikanische Chemieindustrie einen Endumsatz von mehr als 765 Milliarden Dollar. Insgesamt gingen die DI in der Branche 2017 um $700 Milliarden. Es hat im Jahr 2017 99 Milliarden Dollar in Forschung und Entwicklung investiert.
Maltodextrin Markt Bericht Deckung
Bericht Deckung | Details | ||
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Basisjahr: | 2020 | Marktgröße 2019: | US$ 3.571.9 Mn |
Historische Daten für: | 2017 bis 2020 | Vorausschätzungszeitraum: | 2021 bis 2028 |
Vorausschätzungszeitraum 2021 bis 2028 CAGR: | 5.1% | 2028 Wertprojektion: | US$ 5,063.2 Mn |
Geographien: |
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Segmente: |
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Unternehmen: | Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company, Ingredion Incorporated, Roquette Frères S.A., Tate & Lyle Plc, Penford Corporation, Grain Processing Corporation, Zhucheng Dongxiao Biotechnology Co., Ltd., und Tereos Syral S.A.S. | ||
Wachstumstreiber: |
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Zurückhaltungen & Herausforderungen: |
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Markttendenzen
Die zunehmende Nachfrage nach organischen und natürlichen Lebensmitteln für Säuglingsnahrung, da diese gesund sind, treibt die Nachfrage nach GVO-freien Stärken in Babynahrung und Säuglingsnahrung. Darüber hinaus wurden Schlüsselakteure in den US-Baby- und Babynahrungsmärkten wie Nestlé, Abbott und Mead Johnson Nutrition wiederholt aufgefordert, GVO-Zutaten aus ihren Babynahrungsprodukten auszurotten. Dies wird erwartet, dass das Marktwachstum des Maltodextrins während des Prognosezeitraums gefördert wird.
Die Ausweitung strategischer Partnerschaften und Vereinbarungen zwischen der Schlüsselfertigung zur Markterweiterung ist eine der wachsenden Trends. Zum Beispiel hat Archer Daniels Midland Company (ADM) im Juli 2018 mit Vedan International zusammengearbeitet, um eine neue Linie von Tapioca Stärken und Tapioca Maltodextrin Zutaten zu starten. ADM hat behauptet, dass sein neues Tapioca Maltodextrin nicht genetisch verändert ist (nicht-GMO) und auch in einer organischen Version erhältlich ist.
Abbildung 2. Global Maltodextrin Marktanteil, nach Anwendung, 2020
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Schlüsselübernahme des Graphen:
Marktrückhaltungen
Faktor wie Maltodextrin aus Weizen ist nicht für glutenfreie Produkte geeignet. Verbraucher mit Zöliakien können nicht dasselbe konsumieren. Die zunehmende Prävalenz von Zöliakie-Erkrankungen auf der ganzen Welt wird erwartet, dass das Marktwachstum des Maltodextrins im Prognosezeitraum einschränkt.
Die schwankenden Rohstoffkosten, die bei der Herstellung von Maltodextrin verwendet werden, werden zur Hemmung des Marktwachstums prognostiziert. Auch die wachsende Nachfrage nach Zahnfleisch als Alternative zu Maltodextrin wird erwartet, dass das Marktwachstum behindert.
Global Maltodextrin Market - Auswirkungen von Coronavirus (Covid-19) Pandemic
Aufgrund der extremen V-förmigen Erholung in den meisten Schwellenländern ist der Maltodextrin-Markt schnell über die Vor-COVID-Spiegel, mit einer starken Wachstumsrate erwartet über den Prognosezeitraum. Um den Auswirkungen der Covid-19-Epidemie entgegenzuwirken, implementieren die wichtigsten Marktteilnehmer neue Taktiken. Unternehmen in der Maltodextrin-Industrie fördern ihre kontaktlosen Produktions- und Lieferprozesse, fördern USP-Anweisungen, konzentrieren sich auf Produktverpackungen und erhöhen die Exposition von Produkten auf Online-Plattformen als kritische Taktik. Auch Maltodextrin-Hersteller versuchen, ihre Vertriebsnetze zu erweitern und zu neuen Standorten zu wachsen, wo Rohstoff leicht verfügbar ist. Hersteller verfolgen aggressiv verschiedene Expansionspläne, meist in asiatischen Gebieten.
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Über den Autor
Kalpesh Gharte
Kalpesh Gharte ist ein erfahrener Managementberater mit über 8 Jahren Erfahrung in den Bereichen Verpackung, kosmetische Inhaltsstoffe und Lebensmittelzutaten. Er hat nachweislich Unternehmen dabei geholfen, ihre Betriebsabläufe zu optimieren, das Produktangebot zu verbessern und die Komplexität von Markttrends und regulatorischen Rahmenbedingungen zu meistern. Im Laufe seiner Karriere hat Kalpesh zahlreiche Projekte abgeschlossen, die zu erheblichen Verbesserungen der Betriebseffizienz und der Marktpositionierung seiner Kunden geführt haben. Er ist bekannt für seine Fähigkeit, die Zusammenarbeit zwischen Teams zu fördern, Innovationen voranzutreiben und Best Practices umzusetzen, die die Gesamtleistung des Unternehmens verbessern.
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