INFLIGHT CATERING MARKT ANALYSE

Der globale Markt für Inflight Catering wurde auf USA$ 22.09 Milliarden im Jahr 2022 in Bezug auf Einnahmen, mit einem CAGR von 7.71% und erwartet zu erreichen 40.01 Billion während der Prognosezeit (2023 bis 2030).

Inflight oder Airline Catering ist ein Service von Unternehmen während der Flugreisen und an den Flughäfen. Catering wird ein sehr kritischer Teil des Unternehmens, vor allem für Network Carriers mit langen Strecken. Meal Design und Essensplanung sind wichtige Prozesse Gastronomie. Laut International Air Transport Association (IATA) sind Catering-Planung und Catering-Betriebe wichtige Bereiche der Aktivitäten von Flugdiensten. Verschiedene Organisationen und Gruppen werden gebildet, um Aktivitäten im Bereich der Flugverpflegung zu regulieren und zu organisieren. Zum Beispiel wurde die Inflight Catering Work Group 2004 gegründet, um Fluggesellschaften und Anbieter zusammenzubringen, um Fragen der gegenseitigen Sorge und des besonderen Interesses der Catering-Community zu diskutieren, potenzielle Kooperationsbereiche zu identifizieren und umzusetzen. Betonlösungen. Darüber hinaus Inflight RFID Task Force, konzentriert sich auf Catering-Trolley-Tracking und seine Wartungsgeschichte. Beide Gruppen arbeiten mit IATA.

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Wichtigste Marktführer

Die wichtigsten Markttreiber des in-flight Catering-Service-Marktes sind der Anstieg des Angebots maßgeschneiderte und organische Mahlzeiten an die Reisenden im Flug. Das Beste ist, dass die Mahlzeiten in der Regel bereit auf dem Boden in Catering-Büros in der Nähe des Terminals sind und dann in das Flugzeug versendet werden und in Kühlschränke für Airline-Steiger zur warmen und bereiten. Die Lebensmittel-Anbieter sind ähnlicher wie die Agenten, die Träger Massenproduzieren viele Abendessen täglich helfen. Die Catering-Gruppe des Flugzeugs ist in der Regel für den Menüplan beantwortbar und bietet den Reisenden hochwertige Lebensmittel.

Das Flugzeug richtet Reisende irgendwo im Bereich von achtzehn und fünfunddreißig Jahren an. Reisende werden viele Vorteile angeboten, die nur einen Unterschied machen könnten. Einer der Vorteile auf diesem Markt ist die höchste Nahrung. Das Menü enthält überwiegend natürliche Lebensmittelsorten, die mit Spezialbrauen gehen. Aufgrund seiner effektiven Treiber wird erwartet, dass sich der Markt im Prognosezeitraum zu einem effektiven Kurs entwickelt.

Signifikante Marktchance

Die große Chance in diesem In-Flight-Verpflegungsmarkt ist die Weiterentwicklung der Technologien der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wie die Reisenden ihre Lebensmittel schnell im Online-Modus bestellen konnten. Der Prozess des Servierens einer vorverpackten Mahlzeit ist auch ein großer Vorteil für den globalen In-Flight Catering-Markt für seine effektive Entwicklung. Diese bedeutenden Marktchancen bieten dem Markt eine Wachstumsoption in der zukünftigen geschätzten Periode an.

Abbildung 1. Global Inflight Catering Market Werteanteil (%), nach Region, 2021

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Marktrückhaltungen

Eine Erhöhung der Kosten für die In-Flight-Food macht es schwierig, den in-Flight Catering-Service-Markt richtig zu arbeiten. Diese hohen Kosten behindern somit auch das effektive Marktwachstum in der prognostizierten Zeit erheblich.

Der Transport von Lebensmitteln und die geringe Zeit der transportierten Lebensmittel erhöhen die Lebensmittelverschwendung in dieser Branche. Ein Teil dieser Lebensmittelverschwendungselemente stellte wahrscheinlich Herausforderungen bei der Entwicklung des in-flight Catering-Marktes. Es ist wichtig, diese Marktherausforderungen effektiv anzugehen, um das Wachstum des jeweiligen Marktes zu verbessern

Markttendenzen

Die weit verbreitete Annahme von Inflight Catering in der gesamten Luftfahrtindustrie aufgrund des zunehmenden Wettbewerbs unter den Fluggesellschaften stellt eine der wichtigsten Faktoren dar, die das Marktwachstum vorantreiben. Im Einklang mit diesem, die Notwendigkeit für das Servieren verbesserten an Bord Restaurants Erfahrung trägt zum Marktwachstum. Dies wird weiter unterstützt durch die Implementierung von hochrangigen Dienstleistungen, einschließlich der Vorauswahl von Mahlzeiten, gemischten Kaufauftrag und kostenlose Catering-Optionen für die Erfüllung einzelner Passagieranforderungen und die Einhaltung der hybriden Betriebsszenarien zu niedrigeren Preisen.

Wesentliche technologische Fortschritte sowie steigende Automatisierung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie (F&B) wie die Verwendung von Tabletten und mobilen Geräten zur Bestellung von Mahlzeiten, so dass die reibungslose Funktionsweise und Verwaltung von Catering-Services als andere wichtige wachstumsfördernde Faktoren gewährleistet sind. Darüber hinaus schaffen günstige Initiativen von Regierungen verschiedener Länder zur Erhöhung der Inflight Catering Standards durch die Sicherstellung der Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Sanitärversorgung, insbesondere während des laufenden globalen Ausbruchs von Coronavirus-Krankheit (COVID-19) einen positiven Ausblick auf das Marktwachstum. Der Markt wird auch von steigenden Verbrauchskapazitäten, stetig steigender Zahl von Flugreisenden und der Einführung von Premium-Essenplänen durch Fluggesellschaften und Catering-Services angetrieben.

Abbildung 2. Global Inflight Catering Marktwert Anteil (%), Von Aircraft Klasse, 2021

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Global Inflight Catering Markt-Effekt von Coronavirus (Covid-19) Pandemie

Covid-19 Pandemie beeinflusste den Inflight-Verpflegungsmarkt aufgrund der Abriegelung auf der ganzen Welt weitgehend, Flüge wurden für lange Zeit im Abriegelungsbetrieb eingestellt. Nach dem Abriegeln wurden neue Protokolle auf Lebensmittelpraktiken wie Lebensmittelsicherheit, Reinigung, Hygiene, Lebensmittelqualität verhängt. Pandemic hat neue Dynamik in kommerzielle professionelle Küche gebracht.

Neueste Entwicklungen

• Im August 2022, Dnata erweiterte seine Partnerschaft mit GOL Airlines, einem Luft- und Reisedienstleister, um die Partnerschaft zu stärken und den Kunden das beste Catering-Erlebnis zu bieten
• Im Juni 2022, LSG Himmel Küchen einen dreijährigen Vertrag mit United Parcel Service unterzeichnet, um seine Dienstleistungen und Unternehmen zu erweitern, um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden
• Im März 2022, Newrest kündigte an, dass das Unternehmen anfing, heiße Mahlzeiten auf zwei Klassenflügen von Air Transat aus verschiedenen Ländern in Europa wie Belgien, England, Frankreich, den Niederlanden, Portugal und Spanien anzubieten.

Wettbewerbsbereich

Zu den wichtigsten Akteuren im globalen Inflight Catering-Markt gehören SATS ltd., Gate Gourmet, LSG Himmel Chefs, DO & CO Aktiengesellschaft, NewrestInternational Group, Emirates Flight Catering, Flying Food Group, Journey Group plc und DubaiNational Air Transport Association.