HOT DOGS AND SAUSAGES MARKET ANALYSE

Der Markt für Hot Dogs und Wurst belief sich 2022 auf 77 Milliarden US$ und wird bis 2030 auf 102,93 Milliarden US$ projiziert. Es wird erwartet, dass sie während der Prognosezeit bei einem CAGR von 3,69% wachsen (2023-2030). Die Zunahme der Erwerbsbevölkerung und des hektischen Lebensstils hat eine wichtige Rolle beim Verzehr von Fertiggerichten wie Hot Dogs und Wurst gespielt. Der heiße Hund ist ein Bäckereiprodukt aus Brot und Wurst, hauptsächlich mit Hackfleisch wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn hergestellt und mit Gewürzen gewürzt. Darüber hinaus wird erwartet, dass die steigenden Kundenausgaben für lagerstabile Lebensmittel das stetige Wachstum des Marktes während der Prognosezeit unterstützen.

Hot Dogs and Sausages Market: Wachstumstreiber

• Hektische und schnelllebige Lebensweise von Menschen durch Wachstum in der Erwerbsbevölkerung

Die hektische und schnelllebige Lebensweise der Menschen durch das Wachstum der Erwerbsbevölkerung hat zur Erhöhung der Nachfrage nach Fertiggerichten beigetragen. Die weniger Zeit für das Kochen hat die Nachfrage nach Bequemlichkeit und On-the-Go-Lebensmittel wie Hot Dogs gekostet. Die Beliebtheit von hochproteinhaltigen Lebensmitteln und das Interesse an natürlichen und organischen Produkten treiben den Vertrieb. Neue Produkte sind im Markt mit reduziertem Fettgehalt oder erhöhtem Proteingehalt vorhanden. Verwendung organisches Fleisch hilft auch bei der Entwicklung eines nachhaltigen Produktportfolios und unterstützt die Produktnachfrage in der gesamten gesundheitsbewussten Bevölkerung.

• Einführung einzigartiger Geschmacks- und Geschmacksrichtungen

Heiße Hunde- und Wursthersteller experimentieren und bringen einzigartige Geschmacks- und Geschmacksrichtungen aufgrund der Geschmackspräferenzen der sich entwickelnden Konsumenten ein, die den Produktbedarf weiter steigern können. Neue Aromen wie Honig oder Brauner ZuckerCajun, spicy und teriyaki haben den Markt in den letzten Jahren getroffen.

Hot Dogs and Sausages Market: Markteinschränkungen

• Gesundheitsprobleme im Zusammenhang mit dem Verzehr von rotem Fleisch

Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) enthält rotes Fleisch heterocyclische aromatische Amine und polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe, als Karzinogene. Darüber hinaus hat der World Cancer Research Fund (WCRF) empfohlen, den Verbrauch von rotem und verarbeitetem Fleisch dadurch zu begrenzen. Die gesundheitlichen Bedenken im Zusammenhang mit dem Verzehr von rotem Fleisch werden angenommen, um das Wachstum des heißen Hundes und Wurstmarktes zurückzuhalten.

Abbildung 1. Global Hot Dogs and Sausages Market (%), Nach Segmenttyp

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Unter der Fleischart wird erwartet, dass das Hühnersegment während der Prognosezeit einen erheblichen Anteil am Heißhunden- und Wurstmarkt hält, da sich die Gesundheitsbelange aufgrund anderer Fleischarten zunehmend bewusst werden. Schweinefleisch und Rindfleisch gelten als rotes Fleisch, die Art des Säugetiermuskelfleischs sind. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) enthält rotes Fleisch heterocyclische aromatische Amine und polycyclische aromatische Kohlenwasserstoffe, die als Karzinogene (Krebsverursacher) gelten. Darüber hinaus empfahl der World Cancer Research Fund (WCRF) International (eine Behörde für Krebspräventionsforschung) den Verbrauch von rotem und verarbeitetem Fleisch zu begrenzen und Geflügelfleisch wie ein Huhn als mögliche Alternative zu rotem Fleisch zu betrachten. Daher ist das Huhn eine relativ sicherere Wahl für den Verzehr und wird daher über den prognostizierten Zeitraum das Wachstum bezeugen.

Hot Dogs and Sausages Market: Regionale Einblicke

Unter den Regionen verzeichnete Nordamerika im Jahr 2022 einen erheblichen Marktanteil auf dem Hot Dogs- und Wurstmarkt, was auf eine steigende Tendenz der laufenden Lebensmittel zurückzuführen ist. Laut National Hot Dog and Sausages Council (NHDSC), Top Hot Dog raubing Städte in 2018 enthalten Los Angeles, New York City, Philadelphia, Boston, Chicago, Phoenix, Atlanta, Detroit, Washington DC und Tampa. Die von NHDSC im Jahr 2018 veröffentlichten Daten zeigen, dass die Einwohner von Los Angeles rund 31 Millionen Pfund Hot Dogs verbraucht haben, was im Vergleich zu anderen Städten wie New York City und Philadelphia mehr ist.

Abbildung 2. Global Hot Dogs and Sausages Marktanteil (%), Nach Region

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Hot Dogs and Sausages Market: Aktuelle Entwicklungen

• Im Januar 2020 Nestbau In Europa wird das Produkt in Österreich, Belgien, Deutschland, den Niederlanden, Norwegen, Schweden und der Schweiz eingeführt.
• Im Oktober 2021, Süße Erde hat ihre erste dieser Art von Vegan Jumbo Hot Dogs und eine neue Sweet Earth Awesome Burger 2.0 in den USA gestartet. Die neuen Jumbo Hot Dogs werden mit einer Erbse und Kartoffelproteinbasis hergestellt. Darüber hinaus wäre der Sweet Earth Awesome Burger 2.0 der erste pflanzenbasierte Burger und wird mit einer Mischung aus Erbsen und Fava zusätzlich zu Hanfprotein als Basis hergestellt.

Hot Dogs and Sausages Market: Schlüsselunternehmen

Zu den wichtigsten Akteuren im Hot Dogs- und Wurstmarkt gehören Hormel Foods corp., Nestlé S.A., San Miguel Purefoods Company, Inc., Bar-S Foods (A Sigma Company), ELPOZO ALIMENTACIÓN S.A., ANIMEX Foods Sp. z o.o. sp. k., BOB EVANS FARMS, LLC, Johnsonville, LLC., und Atria Plc.

Definition: Ein Hot Dog ist ein gegrilltes oder gedämpftes Wurstsandwich, bestehend aus einem heißen Hundebunker zusammen mit einer Fleischwurst. Hot Dog Bungalow ist ein Bäckereiprodukt aus einem Brot und eine Wurst besteht in erster Linie aus gemahlenem Fleisch wie Schweinefleisch, Rindfleisch oder Huhn und wird unter anderem mit Gewürzen wie Zimt, Knoblauch, Paprika oder Cuminkern gewürzt. Heiße Hunde und Würste werden mit verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Honig, braunen Zucker, Barbeque, würzig und teriyaki angeboten.