HALAL FOOD MARKET ANALYSIS

Globaler Halal Food-Markt wurde auf US$ geschätzt 879.6 Bn 2022 eine CAGR von 12.80% in Bezug auf die Einnahmen, über den Prognosezeitraum (2023 bis 2030), um US$ zu erreichen 2.306.2 Bn bis 2030. Halal Food sind Lebensmittel, die frei von Komponenten sind, die für den Verzehr durch muslimische Gemeinschaft verboten sind, nach dem islamischen Gesetz. Diese Lebensmittel werden in gereinigten Utensilien und Maschinen gemäß den Gesetzen der islamischen Gemeinschaft zubereitet, verarbeitet, produziert, hergestellt und gelagert. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) wird 2021 die globale muslimische Bevölkerung bis 2030 doppelt so schnell wachsen wie Nicht-Muslime. Bis 2030 sollen Muslime über ein Viertel der globalen Bevölkerung umfassen. Nach Angaben der WHO beträgt die globale Bevölkerung von Muslimen 2023 etwa 2,0 Mrd. Die zunehmende Nutzung von Halalprodukten durch die allgemeine Bevölkerung weltweit wird voraussichtlich das Wachstum des globalen Halal-Food-Marktes im Prognosezeitraum vorantreiben.

Global Halal Food Market- Impact von Coronavirus (Covid-19) Pandemie

Die globale Halal-Food-Industrie wurde durch Unterbrechung der Lebensmittelversorgungskette aufgrund der Verbreitung von COVID-19 negativ beeinflusst. Führende Hersteller konfrontierten Arbeitsknappheit und Störungen bei der Einfuhr und Ausfuhr von Halalfutter, was erheblich beeinflusste, wie gut die Lebensmittel verbraucht und verkauft werden konnten Auch die Nachfrage nach Fleischerzeugnissen wurde durch Sicherheits- und Hygienebeeren während der Pandemie negativ beeinflusst. Außerdem wurde die Schließung von Restaurants und Lebensmittelgeschäften durch den Kovid19 beeinflusst. So führte die Pandemie zum Abschluss von Restaurants und Lebensmittelgeschäften, was zu einem erheblichen Rückgang der Nachfrage nach Halal-Lebensmittelprodukten im Lebensmittelbereich führte. Die erhöhte Nachfrage nach Halalfutter im Einzelhandel hat jedoch dazu beigetragen, einige dieser Verluste auszugleichen.

Global Halal Food Market - Wachstumstreiber

• Wachsende muslimische Bevölkerung auf der ganzen Welt

Die wachsende muslimische Bevölkerung auf der ganzen Welt führt zu einer Expansion des Marktes. Erhöhung der Nachfrage nach halbgeprüften Lebensmitteln aus Muslimen aufgrund der Ermutigung Lebensmittelsicherheit und die Sanitation wird erwartet, dass der Markt expandiert. So beträgt die muslimische Bevölkerung im Jahr 2023 2,0 Mrd. und wird voraussichtlich bis 2060 3 Mrd. erreichen.

• Regierungsinitiativen und -vorschriften

Regierungen in vielen muslimisch-majoristischen Ländern ergreifen Schritte, um das Wachstum der Halal-Food-Industrie zu unterstützen. So startete die malaysische Regierung den Halal Industry Master Plan 2030, der Malaysia zum globalen Halal Club machen soll. Darüber hinaus führte die Regierung Indonesiens im Jahr 2019 verbindliche Halbkennzeichnungs- und Zertifizierungsregeln ein, aufgrund derer die Verbraucher heutzutage die Halbwertsnahrung bevorzugen.

• Erhöhung des nicht muslimischen Interesses an Halalnahrung

Das wachsende Interesse an Halal-Food bei nicht-muslimischen Verbrauchern, da Halal-Food gesünder ist und sicherer zu einer steigenden Nachfrage nach Halal-Produkten in nicht-muslimischen Ländern führt. So erhöht der globale Halal Food-Markt im Jahr 2020 die Beliebtheit halbzertifizierter Restaurants in nichtmuslimischen Ländern wie dem U.K`S Halal Food Festival und die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Halalprodukten wie Bio-Halbfleisch in den USA.

Globaler Halal Food Market - Restraints

• Mangel an Standardisierung

Eine der größten Herausforderungen des globalen Halal Food-Marktes ist das Fehlen einer Standardisierung im Zertifizierungsprozess. Verschiedene Länder haben unterschiedliche Halal-Zertifizierungsverfahren, die Verwirrung schaffen und es schwierig machen, Unternehmen in neuen Markt zu erweitern. Einige Länder können spezifische Schlachtmethoden erfordern, andere können zusätzliche Anforderungen an die Handhabung und Verarbeitung von Halalprodukten haben. Darüber hinaus gibt es eine mangelnde Klarheit auf Halal-Zutaten führt auch dazu, das Wachstum des Marktes zu behindern. So gibt es eine mangelnde Klarheit, auf der Ingerediente Halal sind und die nicht sind. Dies kann zu Verwirrung führen Verbraucher und Hersteller, und kann auch dazu führen, dass nicht-halale Inhaltsstoffe in Halal Food Produkten verwendet werden.

Abbildung 1. Globaler Halal Food Market, Von Distribution Channel, 2022

To learn more about this report, request sample copy

Unter dem Vertriebskanal entfiel der Supermarkt auf den größten Umsatzanteil von 46,10% im Jahr 2022 auf dem globalen Halal Food Markt. Die wachsende Präsenz von Supermarktketten ist das Wachstum des Segments. So haben beispielsweise laut US Department of Agriculture (U.S.DA) 2020Report, moderne Einzelhandelskanäle, wie Supermärkte, Hypermärkte und Convenience Stores, eine Kombination von 3,914 Outlets und rund 26 Prozent des Gesamtumsatzes. Traditionelle Lebensmittelhändler haben 113.724 und repräsentieren 74 Prozent des Gesamtumsatzes. Kleine traditionelle Lebensmittel bleiben die dominante Verkaufsstelle in Ägypten Darüber hinaus sind Werbe- und Marketingaktivitäten in Form von Angeboten lukrative Rabatte auf Produkte, eine Vielzahl von Produkten zur Verfügung, und faire Präsenz von privaten Etikettenprodukten sind einige der wichtigsten Faktoren, die auf ein schnelles Wachstum dieses Segments zurückzuführen sind.

Globaler Halal Food Market– Neue Entwicklungen

• Im Januar 2016, Kawan Food Berhad ist einer der führenden Exporteur von Malaysia und größter Hersteller von gefrorenen asiatischen Lebensmittel Delikatessen weltweit, investierte 0,0258 Milliarden US-Dollar für die Erweiterung der Produktnachfrage seiner Produktionsstätte am Selangor Halal Hub in Pulau Indah, Malaysia. Ziel war es, die Nachfrage nach seinen Nahrungsmitteln zu erhöhen.
• 2021, Crescent Foods, ein U.S.-basierter Pionier in hochwertigen handgeschnittenen Halalfleisch- und Geflügelprodukten, eingeführt schlüsselfertiges Foodservice-Programm für Universitäts- und College-Esshallen, national. Das Unternehmen bietet umfangreiche Produkte wie Truthahn (saisonal), handgeschnittenes Rindfleisch, Lamm und Huhn Produkte für On-Campus Restaurants einschließlich Restaurants.
• In 2022 ist Chicken Cottage Limited eine britische Fast Food-Kette. Das Unternehmen ist der Meister Franchiseur und Inhaber der Marke "Chicken Cottage". Angekündigt, den ostafrikanischen Markt mit Hilfe des Franchising-Partnerschaftsabkommens mit Express Kitchen, einer Tochtergesellschaft von All About Health AAH Limited, zu betreten, um ihre Geschäftslinie zu entwickeln.
• Im Jahr 2021 trat Nigeria in Partnerschaft mit OneAgrix für besseren Zugang zu Landwirtschaft und Halal unter African Continental Free Trade Area (AfCFTA). Mit dieser Partnerschaft wird Nigeria einen besseren Marktzugang durch die Verwendung von OneAgrix Handelsplattform sowohl global als auch regional erhalten.

Globaler Halal Food Market– Regionale Einblicke

Asien-Pazifik hat im Jahr 2022 den größten Umsatzanteil von 56,50 % am globalen Halal-Food-Markt gehalten und wird voraussichtlich seine Dominanz über den Prognosezeitraum beibehalten. Darüber hinaus wird die Region Asien-Pazifik während des Prognosezeitraums als am schnellsten wachsende Region im globalen Halal-Food-Markt prognostiziert. Das Wachstum des asiatisch-pazifischen Lebensmittelmarktes wird auf das Vorhandensein von Halal-Zertifizierungsbehörden in Asien-Pazifik zurückgeführt, die Vertrauen der Verbraucher gewinnen. Zum Beispiel, Abteilung für islamische Entwicklung von Malaysia hat 56 Halal Zertifizierungsstellen in 33 Volkswirtschaften wie China, Taiwan und andere. Dies hilft Halal zertifizierten Produkten, um umfangreiche Distribution und Geschäft in Asien-Pazifik zu entwickeln.

Abbildung 2. Globaler Halal Food Market, Nach Region, 2022

To learn more about this report, request sample copy

Während der Prognosezeit von 2023–2030 wird Europa aufgrund der steigenden Entwicklung zertifizierter Produkte in dieser Region das schnellste Wachstum erleben. Darüber hinaus wird das wachsende Verbraucherbewusstsein des Produkts das Marktwachstum in dieser Region fördern. So kündigte O’Tacos, eine französische Fast-Food-Kette, 2020 die Einführung von halalzertifizierten französischen Fleisch- und Gemüsepackungen in Italien an.

Globaler Halal Food Market – Hauptakteure

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Halal Food-Markt gehören Cargill Inc., Al Islami Foods, QL Resources Sdn Bhd, Haoyue Group, Kawan Food Berhad, BRF S.A. und Saffron Road Food.

Definition: Alle Lebensmittel, die nach den Lehren des Islam zu essen zugelassen sind, werden Halal food genannt. Dies ist im Wesentlichen alle Lebensmittel, die nicht in die Kategorie fallenHaram (oder verboten). Im Islam sind alle Lebensmittel und Getränke Halal außer denen, die im Qur ́an ausdrücklich verboten waren..