Guargummi auch bekannt als Geleee ist ein natürliches Polymer, das aus dem Guarkern extrahiert wird. Es ist ein pulverförmiges Produkt, das verwendet wird, um die Textur bestimmter Lebensmittel und Industrieprodukte zu stabilisieren, zu emulgieren und zu verdicken. Guar-Gummi hat Eigenschaft, hohe Viskosität in niedrigen Konzentrationen durch ungiftige Natur, niedrige Kalorien und hohe Fasern zu erreichen. Aufgrund dieser Eigenschaften wird dies als Additiv in Lebensmitteln und Getränken wie Flaschen Kokos- und Mandelmilch verwendet, Joghurt, Suppen und Faserpräparate. Es gibt zahlreiche andere Anwendung von Guargummi, die Körper Lotionen und DIY Schönheit Rezepte enthalten. Die Lebensmittelindustrie macht 70 % Umsatzanteil am Guargummimarkt aus. Auch seine kolloidale Natur und emulgierende Eigenschaft machen es ideal Verdickungsmittel. Allerdings sind schwankende Ölpreise, Überangebot und allmähliche Entstehung von überlegenen Alternativen einige der Faktoren, die das Wachstum des Marktes in dieser Region zurückhalten.
Guar Gum Market Taxonomie
Auf der Grundlage des Gehalts
Auf der Grundlage der Anwendung
Auf der Grundlage der Endverwendung
Die Lebensmittelindustrie ist wegen ihrer Eigenschaften wie Stabilisator, Verdickungsmittel und Emulgator ein großer Endverbraucher von Guargummi. Es wird als Stabilisator in der Lebensmittelindustrie zur Stabilisierung von Eiscreme, Instantpudding, Käse und Schlagsahneersatz und als Fleischbindemittel verwendet. Es ist auch für den Einsatz in Lack, Druck, Brandbekämpfung, Färben und Textilien geeignet. So machen die Lebensmittel- und Getränke- und Öl- und Gasindustrie größte Endverbraucherindustrie der Guargummi. Diese Faktoren sollen das Wachstum des Marktes vorantreiben. Das Gesundheitsrisiko, das mit der Hinzufügung von Guarkernmehl in verarbeiteten Lebensmitteln wie Verdauungsfragen und Darmreaktionen verbunden ist, ist jedoch ein weiteres Wachstum des Marktes.
Guar Gum Market Outlook
Schlüsselentwicklungen:
Propel SSP, hergestellt von Fairmount Santrol Company, mit Sitz in den USA, ist eine Alternative zu Guargummi Proppant, die eine billigere und technisch überlegene Alternative ist. Obwohl der Propel SSP-Markt derzeit in Forschungs- und Testphase aufgrund der erfolgreichen Versuche in Marcellus und Utica Shale zunehmen wird, die das Wachstum des Marktes behindern dürfte. Zu den wichtigsten Akteuren im Guar Gum Market gehören Penford Corp., TIC Gums, Inc., Lucid Group, Vikas WSP Limited und Ashland Inc.
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Vidyesh Swar
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