LEBENSMITTELBESTRAHLUNG MARKT ANALYSIS

Lebensmittelbestrahlung ist ein Verfahren, bei dem Gammastrahlen,Elektronenstrahl, und Röntgenstrahlen werden verwendet, um Nahrung zu sterilisieren, zu desinfizieren und zu bewahren. Die Bestrahlung hilft, die Verderbung von Lebensmitteln durch Insekten, Bakterien und Parasiten zu reduzieren.

Der globale Markt für Lebensmittelbestrahlung wurde auf US$ 199.4 Milliarden 2021 in Bezug auf den Umsatz mit einem CAGR von 5,0 % während des Prognosezeitraums (2022 bis 2030).

Fahrer

Die zunehmende Nachfrage nach der Lebensmittelbestrahlung unter den Verbrauchern ist ein wichtiger Faktor für das Wachstum des globalen Lebensmittelbestrahlungsmarktes, da die Akzeptanz der Verbraucher für die Lebensmittelbestrahlung auf dem Markt steigt. Die Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten von Amerika genehmigte die Bestrahlung von frischem Gemüse und Obst als pflanzengesundheitliche Behandlung. Die FDA stellte fest, dass der Prozess der Lebensmittelbestrahlung sicher und wirksam ist, um den Schutz vor Obst und Gemüse zu gewährleisten.

Zunehmende Bedenken hinsichtlich der lebensmittelbedingten Krankheiten und hoher Lebensmittelverluste durch Infektion, Kontamination und Verderbung gehören zu den wichtigsten Faktoren, die den Lebensmittelbestrahlungsmarkt antreiben. Laut dem Bericht der WHO (Weltgesundheitsorganisation) fallen im Mai 2022 geschätzte 600 Millionen Menschen in der Welt nach dem Verzehr kontaminierter Lebensmittel und 420.000 sterben jedes Jahr. Darüber hinaus verloren jährlich 110 Milliarden US-Dollar an Produktivität und medizinischen Ausgaben, die sich aus unsicheren Nahrungsmitteln in Ländern mit niedrigem und mittlerem Einkommen ergeben. Die steigenden Lebensmittelkontaminationsfälle treiben den Markt für die globale Lebensmittelbestrahlung.

In Bezug auf die Einnahmen hielt Nordamerika eine beherrschende Stellung im Markt im Jahr 2021 und wird erwartet, dass seine Dominanz während des gesamten Prognosezeitraums zu halten. Dies liegt an der zunehmenden Verbraucherpräferenz und Akzeptanz der Lebensmittelbestrahlungstechnologie. Darüber hinaus ist das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher über die Vorteile der Lebensmittelbestrahlung ein weiterer Faktor für das Wachstum des Marktes in der Region. Vorteile der Lebensmittelbestrahlung wie Reduktion der chemischen Verwendung und Prozesssicherheit. Die Vorteile der Lebensmittelbestrahlung wie Reduktion pathogener Mikroorganismen, Dekontamination, Verlängerung der Haltbarkeit und Desinfizierung sind ein weiterer Faktor, der das Wachstum des Lebensmittelbestrahlungsmarktes in der Region treibt.

Abbildung 1. Globale Lebensmittelbestrahlung Markt Werteanteil (%), nach Region, 2021

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Marktrückhaltungen

Hohe Kosten für die Lebensmittelbestrahlung ist einer der wichtigsten Faktoren, die erwartet wird, dass das Wachstum des Marktes im Voraus zu behindern. Die Lebensmittelbestrahlung erfordert neben der Verarbeitungsanlage selbst Einrichtungen. Spezielle Labore sind erforderlich, um Dosimetrietests durchzuführen, um sicherzustellen, dass die Sicherheitsstandards und die Qualitätskontrolle und nach der Anwendung der Behandlung eine grundlegende Infrastruktur sicherstellen muss, dass bestrahlte Lebensmittel ordnungsgemäß behandelt, verpackt und gespeichert werden (einschließlich Kältespeicher). Investitionen werden auch erforderlich sein, um die spezialisierte Arbeitskräfte zu trainieren, die für eine effektive Anwendung der Strahlungs-Lebensmittelverarbeitung erforderlich ist. Beide Fälle erfordern hohe Kosten, was die großen Rückhaltefaktoren für das Wachstum des globalen Lebensmittel-Bestrahlungsmarktes ist.

Markttendenzen

Das zunehmende Bewusstsein der Verbraucher für die Bedeutung der Lebensmittelbestrahlung und die zunehmende Annahme neuer Technologien wie UV-Strahlung und Hochdruckbehandlungen für die Lebensmittelverarbeitung, die eine nicht toxische Lebensmittelverarbeitungsoption ist, sind die wichtigsten Trends im globalen Lebensmittelbestrahlungsmarkt. Sterilisierte Lebensmittel sind in hohem Bedarf von Krankenhäusern, insbesondere für AIDS- und Chemotherapie-Patienten. Diese Lebensmittel helfen bei der Verbesserung der Immunität durch die Bereitstellung körperlicher Stärke. Es wird erwartet, dass wachsende Bedenken hinsichtlich der Lebensmittelsicherheit sowie technologische Fortschritte zur Verbesserung der Effizienz dieser Geräte den Markt im Voraus treiben.

Abbildung 2. Globaler Lebensmittelbestrahlungsmarkt Werteanteil (%), Nach Strahlungsquelle, 2021

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Das Segment Röntgenstrahlung hat aufgrund der zunehmenden Verbraucherpräferenzen für Röntgenstrahlung einen erheblichen Marktanteil auf dem globalen Lebensmittelbestrahlungsmarkt gehalten. Verwendung von Röntgenstrahlungstechnik bietet lange Haltbarkeit für Lebensmittel wie Fleisch,Geflügelund Gewürze. Bei der Lebensmittelbestrahlung beseitigt Röntgenstrahlung pathogene und verderbliche Mikroorganismen wie Bakterien und Insekten aus der Nahrung.

Neueste Entwicklungen

• Im Mai 2020 kündigte der Finanzminister Indiens Nirmala Sitaraman die Einrichtung des öffentlich-privaten Partnerschaftsmodus für die Lebensmittelkonservierung an. Die Lebensmittel-Bestrahlungstechnologie wird für die Vorteile wie die Verbesserung der Haltbarkeit, die Verringerung der nachwachsenden Verluste akzeptiert und auch dazu beitragen, mehrere Gartenbaugüter zu erhöhen. Die Regierung wird auch mehr Lebensmittel-Bestrahlungsanlagen in ganz Indien unter der Abteilung Atomenergie etablieren.
• Im September 2021 umfasste die Behörde für Lebensmittelsicherheit und -normen Indiens (FSSAI) als neue Geschäftsmöglichkeit für das FoSCoS (Food Safety Compliance System) Portal für Lebensmittelgeschäftslizenzen. In dieser Hinsicht hat die Lebensmittelbehörde einen Auftrag erteilt, der besagt, dass solche Lebensmittelunternehmer nur eine zentrale Lizenz erhalten würden.
• Im Oktober 2021 genehmigte der Phillipines Board of Investments (BOI) das Projekt vonBestrahlungslösungen Inc.(ISI) als neuer Betreiber wesentlicher Dienstleistungen im Rahmen des Corporate Recovery and Tax Incentives for Enterprises (CREATE) Act. Das Projekt wird die Lebensmittelbestrahlungsfähigkeit der Philippinen erhöhen. Das Projekt wird die jährliche Nahrungsmittelbestrahlungskapazität um 440 Tonnen pro Jahr erhöhen.

Wettbewerbsbereich

Zu den wichtigsten Akteuren des globalen Lebensmittelbestrahlungsmarktes gehören Sterigenics International, Inc., Ionisos SA., Gray Star, Inc., Reviss Services Ltd., Nordion Inc., Sadex Corporation, Steris Isomedix Services, Scantech Sciences Inc., Steri-Tek und Symec Engineers (India) Pvt. Ltd. Etc.