LEBENSMITTEL GRAD CALCIUM CHLORIDE MARKT ANALYSE

Kalziumchlorid wird unter Verwendung verschiedener Methoden wie Verfeinerung der natürlichen Sole, Reaktion von Calciumhydroxid mit Ammoniumchlorid in der Solvay-Soda-Ascheherstellung und Reaktion von Salzsäure mit Calciumcarbonat im Handel hergestellt. Die Hauptmenge des Calciumchlorids wird durch Verfeinerung der natürlichen Sole und Reaktion von Calciumhydroxid mit Ammoniumchlorid hergestellt. Kalziumchlorid wird aus rohem Calciumchlorid hergestellt. Rohes Calciumchlorid wird eingedampft und anschließend mit Bariumchlorid zur Herstellung von Calciumchlorid in der Lebensmittelqualität desulfatiert. Kalziumchlorid der Lebensmittelklasse wird in der Eiscreme-Produktion für hauptsächlich zwei Zwecke verwendet – zuerst den Gefrierpunkt von Eis und zweiten, Eiscreme mit Kalziumgehalt zu bereichern. Calciumchlorid wird in der Phase der Eismischung zugegeben.

Der globale Markt für Kalziumchlorid zur Lebensmittelqualität wird geschätztUS$ 1,078,7 Mio. bis Ende 2028 in Bezug auf Einnahmen, zeigt eine CAGR von 6.8% während der Prognosezeit (2021 bis 2028).

Fahrer

Eine der wichtigsten Faktoren, die erwartet werden, das Marktwachstum während der Prognosezeit zu stimulieren, sind die vielfältigen Anwendungen der Lebensmittelqualität Kalziumchlorid in der Lebensmittelindustrie. Lebensmittelqualität Kalziumchlorid wird weit verbreitet als Anti-Karantiemittel, Verfestigungsmittel, Konservierungsmittel, Beizmittel, Texturizer, Stabilisator, niedriges Natriumsalz und Feuchtigkeitsabsorber in der Lebensmittelindustrie verwendet. Die wichtigsten Anwendungen finden Sie in Käse Herstellung, Konfitüre und Gelee Produktion, Fleischzärtung, Bierbrauerei, Konserven Obst & Gemüse und andere. Darüber hinaus hat Calciumchlorid eine starke Wasserabsorptionsrate, die es zu einem effizienten Entfeuchter macht, der Feuchtigkeit aus der Umgebung absorbiert und die Feuchtigkeit in der versiegelten Verpackung reduziert und somit Lebensmittel vor Feuchtigkeit während der Lagerung schützt.

Wasser Unternehmen verwenden Kalziumchlorid und andere Mineralstoffe & Salze in abgefülltem Trinkwasser hauptsächlich für den Geschmack von sauberem, süßem und Salz zu gereinigtem Wasser, das nach der Destillation geschmacklos ist. Darüber hinaus hilft es beim Ausgleich von Elektrolyten im menschlichen Körper nach dem Schwitzen und hilft bei der Vermeidung von Überhydratisierung.

Unter den Regionen hat Europa im Jahr 2020 eine beherrschende Stellung im globalen Lebensmittelqualitäts-Calciumchloridmarkt eingenommen, was auf die 34,91% Marktanteil in Bezug auf Umsatz, gefolgt von Nordamerika und Asien-Pazifik. So genehmigte die U.K. Food Standards Agency im Dezember 2020 Kalziumchlorid als eine Art Lebensmittelzusatzstoff, der geschätzt wurde, um das Wachstum des Lebensmittel-Calciumchlorid-Marktes in den USA in den kommenden Jahren zu fördern. Darüber hinaus ist eine hohe Präsenz von Spielern wie Intra Labs, Pharmaunternehmen und steigenden Online-Verkäufen von Lebensmittelqualität Calciumchlorid bekannt, um das Marktwachstum in den USA weiter zu fördern. Schweden hingegen hat eine hohe Präsenz einiger Hersteller wie Tetra Chemicals, Produzent und Vermarkter von Calciumchlorid, die für das Marktwachstum in Schweden weiter geschätzt wurden.

Abbildung 1. Global Food Grad Calcium Chloride Markt Umsatz Anteil (%), Nach Region, 2020

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Marktrückhaltungen

In Lebensmittelanwendungen kann Calciumchlorid durch andere Salze wie Natriumchlorid, Kaliumchlorid und Magnesiumchlorid ersetzt werden. Die leichte Verfügbarkeit dieser Ersatzstoffe wird voraussichtlich das Marktwachstum des Calciumchlorids in der Lebensmittelqualität während des Prognosezeitraums behindern. So wird Kaliumchlorid häufig als Geschmacksverstärker, Aromastoff, Nährstoffzusatz, pH-Kontrollmittel und Stabilisator oder Verdickungsmittel verwendet. Darüber hinaus wird es als Salzaustauscher verwendet, um den Natriumgehalt in Lebensmitteln zu reduzieren. Kaliumchlorid wird als allgemein anerkannt als Safe (GRAS) von der US Food and Drug Administration (FDA) als Mehrzweckzutat in Lebensmitteln ohne Einschränkungen bestätigt, die es Lebensmittelherstellern ermöglicht, es auf Ebenen zu verwenden, die erforderlich sind, um seine beabsichtigte Wirkung in einem Lebensmittelprodukt zu erzielen.

Markttendenzen

Calciumchlorid wird in der Käseherstellung weit verbreitet. Da die Milch, die ein wichtiger Rohstoff in der Käseherstellung ist, ein natürliches Produkt ist, variiert ihre Qualität und Zusammensetzung je nach äußeren Faktoren wie Wetter, geographische Lage und Art der Futtermittel. Die Zugabe von Calciumchlorid im Käseherstellungsprozess hilft, diese Schwankungen in der Milch zu kompensieren und hilft bei der Erzielung eines Käses mit gleichbleibenden Eigenschaften. So wird erwartet, dass das Wachstum des Käsemarktes die Nachfrage nach Kalziumchlorid in der Lebensmittelqualität während des Prognosezeitraums treibt. Die steigende Nachfrage nach Pasta und Pizza hat weltweit zu einem Anstieg des Pro-Kopf-Käseverbrauchs geführt, der voraussichtlich das Wachstum des Käsemarktes während der Prognosezeit vorantreiben wird. So betrug der Käseverbrauch in den USA nach Angaben des US-amerikanischen Nationalen Agrarstatistikdienstes im Juni 2019 35 Pfund pro Person, was 2017 auf 39,1 Pfund pro Person stieg.

Abbildung 2. Global Food Grad Calcium Chloride Markt Umsatz Anteil (%), nach Form, 2020

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Auf der Grundlage von Form, im Jahr 2020, hat das Pulversegment den größten Umsatzanteil von 25,23% auf dem globalen Lebensmittelqualität Kalziumchlorid Markt. Pulverform von Calciumchlorid wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet. So produziert Nedmag B.V. eine chemische Pflanze als Lebensmittelzusatzstoff wasserfreies Calciumchlorid (94-97%). Es handelt sich um eine Substanz aus kleinen weißen Prills aus wasserfreiem Calciumchlorid unter dem Markennamen nedMag Ca. Es wird in mehreren Lebensmitteln als Quelle für Kalzium verwendet, einschließlich Käse und Bier Abfüllung, um die Härte von Wasser und in Dosenfutter zu regulieren, um die Festigkeit von Lebensmitteln zu erhöhen. Das pulverisierte Kalziumchlorid der Lebensmittelqualität gewinnt aufgrund seiner vielfältigen Einsatzmöglichkeiten wie pH-Einsteller in der Brauindustrie eine hohe Attraktivität.

Global Food Grad Calcium Chloride Markt - Auswirkungen von Coronavirus (Covid-19) Pandemic

Lebensmittel sind eine wesentliche Ware, die Nachfrage nach Lebensmittelzutaten wird während der COVID-19 Pandemie und Post Pandemie Bedingungen weltweit steigen. Die Coronavirus (COVID-19) Pandemie hat die Lebensmittel- und Getränkeindustrie stark beeinflusst und hat wiederum die Dynamik des gesamten Ökosystems einschließlich Rohstofflieferanten von Lebensmittelzutaten wie Calciumchlorid verändert. Die Schließung in verschiedenen Ländern wie Indien, China und Spanien unter anderem und die Einstellung der nachfolgenden Handelsaktivitäten haben die Lieferkette paralysiert. Die Abriegelungs- und Sozialabbaumaßnahmen haben die Produktionskapazitäten von Kalziumchlorid-Produktionsanlagen in Lebensmittelqualität beeinflusst und sind mit reduzierten Produktionsraten im Betrieb. Dies hat die Versorgung mit Kalziumchlorid der Lebensmittelqualität auf den Markt negativ beeinflusst.

Wettbewerbsbereich

Zu den wichtigsten Akteuren der globalen Lebensmittelqualität Kalziumchlorid Markt gehören Solvay S.A., Tokuyama Corporation, Occidental Petroleum Corporation, Ward Chemical Ltd., Tata Chemicals Ltd., TETRA Technologies, Inc., Zirax Limited, Wei Yuze Chemical Co., Ltd., Mey Chern Chemicals Sdn Bhd., Anmol Chemicals Group, TCI Haimar Chemicals S.A.