LEBENSMITTELZERTIFIZIERUNG MARKT ANALYSIS

Die Lebensmittelzertifizierung erfolgt durch Regulierungsgremien, die sicherstellen, dass die Prozesse, Systeme und Produkte in der Lebensmittelversorgungskette den zulässigen Grenzwerten des Lebensmittelsicherheitsstandards entsprechen. Es basiert auf den Ergebnissen von Kontrollen, Audits und Tests, die dem Verbraucher versichern, dass die Lebensmittelprodukte dem nationalen und internationalen Lebensmittelqualitätsstandard entsprechen. Es umfasst Prozesse im Zusammenhang mit der Lagerung, Handhabung und Zubereitung von Lebensmitteln. Die Vorteile der Lebensmittelzertifizierung sind die konsequente Produktion von sicheren und qualitativ hochwertigen Nahrungsmitteln mit reduzierten Risiken der Kontamination, die Lebensmittelrückrufe vom Markt verringert. Laut dem Bericht, der im Dezember 2015 von der Weltgesundheitsorganisation (WHO) veröffentlicht wurde, leiden 1 von 10 Menschen an lebensmittelbedingten Krankheiten und 420.000 sterben aufgrund des Verzehrs kontaminierter Lebensmittel. Die zunehmenden Vorkommnisse der lebensmittelbedingten Krankheit erhöhen das Bewusstsein der Verbraucher. So wurden 2017 Hühnereier, die auf europäischen und asiatischen Märkten verteilt wurden, mit Fipronil, die gefährlich ist Klasse II-Pestizide, klassifiziert nach Weltgesundheitsorganisation (WHO). Der Verzehr von Fipronil verursacht Übelkeit, Erbrechen, Kopfschmerzen, Schwindel und Anfälle.

Die Nachfrage nach hochwertigen Lebensmitteln, steigendem Gesundheitsbewusstsein, zunehmender Nachfrage nach Bequemlichkeitsnahrung und Regierungsinterventionen sind die wichtigsten Treiber für das Wachstum des Lebensmittelzertifizierungsmarktes. Der zeitaufwendige und teure Zertifizierungsprozess und der Mangel an Ressourcen und Infrastruktur in Schwellenländern sind wichtige Herausforderungen für den Lebensmittelzertifizierungsmarkt.

Lebensmittelzertifizierung Marktsteuer

Auf der Grundlage des Zertifizierungstyps wird der Lebensmittelzertifizierungsmarkt in:

• British Retail Consortium Standard (BRC)
• Internationale Organisation für Normung (ISO 22000)
• International Food Standard (IFS)
• Halal
• Kosher
• Safe Quality Food (SQF)
• USDA Organic
• Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA)
• Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (FDA)
• Behörde für Lebensmittelsicherheit und -normen in Indien (FSSAI)
• China Food and Drug Administration (CFDA)
• Abteilung Landwirtschaft (USDA)
• Ministerium für Lebensmittel- und Drogensicherheit (MFDS)
• Sonstige

Auf der Grundlage der Anwendung wird der Lebensmittelzertifizierungsmarkt in:

• Getränke
• Milchprodukte
• Lebensmittelprodukte
• Lebensmittel
• Verarbeitetes Fleisch und Geflügel Erzeugnisse
• Meeresfrüchte
• Sonstige

Viele Lebensmittelzertifizierungsagenturen sind auf dem Markt erhältlich. Die Lebensmittelzertifizierung wird anhand der Verbraucheranforderungen und der regionalen Regelungen ausgewählt. Mehrfachzertifizierung kann erreicht werden, wenn es erforderlich ist. Die zunehmende Sorge um die Lebensmittelsicherheit erhöht die Nachfrage nach Lebensmittelzertifizierung durch verschiedene Branchen wie Getränke, verarbeitete Lebensmittel, Milchprodukte, Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel.

Lebensmittelzertifizierung -Market Outlook

• Europa hält aufgrund der Nachfrage nach qualitativ hochwertigen und hygienischen Lebensmittelprodukten durch die Verbraucher eine beherrschende Stellung im Lebensmittelzertifizierungsmarkt. Großbritannien, Frankreich und Deutschland haben den lukrativsten Lebensmittelzertifizierungsmarkt.
• Asia Pacific ist der am schnellsten wachsende Markt für die Lebensmittelzertifizierung, der auf die mit der lebensmittelbedingten Krankheit verbundenen Kausalitäten zurückzuführen ist, was wiederum das Bewusstsein für die Lebensmittelzertifizierung der Verbraucher erhöht. Die zunehmende städtische Bevölkerung und die zunehmende Kauffähigkeit der Verbraucher ermöglichen es ihnen, Produkte zu kaufen, die das Wachstum des Lebensmittelzertifizierungsmarktes fördern. Lebensmittelsicherheit und Standards Authority of India (FSSAI), autonomes Gremium, das unter dem Ministerium für Gesundheit und Familie Wohlfahrt gegründet wurde, hat die Regierung von Indien eine Investition von 72,3 Millionen US-Dollar zur Verbesserung der Lebensmittelprüfinfrastruktur geplant und neue mobile Prüflabore in Indien eingerichtet. Solche Investitionen werden geschätzt, um den indischen Lebensmittel-Zertifizierung Markt zu fahren.
• Nordamerika hat eine erhebliche Nachfrage nach Lebensmittelzertifizierung Markt. Die Verbraucher in Nordamerika achten auf die auf dem Etikett gemachten Ansprüche und bevorzugen Produkte, die von zuverlässigen Agenturen zertifiziert werden.
• Im Nahen Osten, Lateinamerika und Afrika sind die mangelnde Infrastruktur und Ressourcen die Herausforderungen für den Lebensmittelzertifizierungsmarkt. Die Erhöhung des Gesundheitsbewusstseins und der Regierungsstrategien zur Einhaltung internationaler Lebensmittelqualitätsstandards für den Export der Lebensmittelprodukte fördern den Markt für Lebensmittelzertifizierung.

Marktteilnehmer übernehmen verschiedene anorganische und organische Strategien, um ihre Marktpositionen zu verbessern. Zu den wichtigsten Akteuren des Lebensmittelzertifizierungsmarktes gehören ALS Limited, Bureau Veritas, Dekra SE, DNV GL Group AS, Intertek Group Plc., SGS SA, TÜV SÜD AG und Underwriters Laboratories Inc.

Lebensmittelzertifizierung Markt: Schlüsselentwicklungen

• Im Juli 2018 hat die ALS-Beschränkung einen schnellen Test auf ihren Umfang von NATA akkreditierten Tests hinzugefügt. Die Organisation verpflichtet sich, Technologie für schnellere Qualitätsergebnisse zu nutzen und damit kostengünstige und schnelle mikrobielle Testdienste anzubieten. Damit wäre das Unternehmen in der Lage, innerhalb von 24 Stunden Enterobacteriaceae Petrifilm Ergebnisse zu liefern.
• Im März 2018 hatte Intertek eine Lebensmittelhygiene-Kontrolllösung für die Gastgewerbe- und Lebensmittelindustrie eingeführt, mit dem Ziel, den Kunden das Vertrauen zu vermitteln, dass die Standorte für die Lebensmittelsicherheit und die Qualitätssicherung eingesetzt werden.
• Im April 2016 genehmigte UL registrar LLC eine Zertifizierungsstelle für die equitable food Initiative. Das Unternehmen bietet Zertifizierungs- und Prüfungsdienstleistungen für Landwirte, die ein zusätzliches Vertrauen in ihre Lebensmittelsicherheit, Arbeit und Schädlingsbekämpfungspraxis suchen.