SCHNELLER LEBENSMITTELMARKT ANALYSE

Die globale schnelle Lebensmittelmarktgröße wurde 2022 bei US$ 745.8 Milliarden geschätzt und wird voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate (CAGR) von 4,6% von 2023 bis 2030 beobachten. Die rapide Industrialisierung und Urbanisierung weltweit sind der Schlüsselfaktor für das schnelle Wachstum des Lebensmittelmarktes. Darüber hinaus wird erwartet, dass das wachsende verfügbare Einkommen der Verbraucher während des Prognosezeitraums erneut das Marktwachstum unterstützen wird. Die wichtigsten Akteure auf dem Fast Food-Markt konzentrieren sich auf die Steigerung der Effizienz ihrer Operationen, um die Betriebskosten zu senken und die Rentabilität zu erhöhen. Sie investieren in Technologie und Automatisierung, um ihre Prozesse zu optimieren. Darüber hinaus konzentrieren sie sich auf Marketing und Werbung, um ihre Markensicht im globalen Markt zu verbessern. Alle diese Faktoren sollen das Marktwachstum fördern.

Global Fast Food Markt: Regionale Einblicke

Basierend auf Geographie wird der globale Fast Food-Markt in Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik, Lateinamerika und Middle East & Africa segmentiert.

Nordamerika wird aufgrund des hohen Konsums von Fast Food in den USA und Kanada voraussichtlich den globalen Fast Food-Markt über den Prognosezeitraum beherrschen. Auch die wachsende Nachfrage nach Fast Food mit gesunden Zutaten wird wieder erwartet, regionale Marktwachstum zu fördern.

In naher Zukunft wird die Region Asien-Pazifik voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für schnelle Lebensmittel sein. Dies ist vor allem auf die strategische Expansion von großen Akteuren in der Region und die steigende Popularität von Fast Food bei jungen Erwachsenen zurückzuführen. Darüber hinaus ist die Entwicklung von Fast Food Delivery Apps in der Region eine weitere Stärkung des Marktwachstums.

Abbildung 1. Global Fast Food Market, Nach Region, 2023

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Global Fast Food Markttreiber:

Steigerung der Zahl der Fast Food Restaurants zu Augment Markt Wachstum

Der Aufstieg in der Zahl der Fast-Food-Restaurants ist ein entscheidender Faktor, um das Wachstum des Fast-Food-Marktes zu fördern. Zum Beispiel hatte Subway im Jahr 2019 rund 41.600 Läden weltweit, ähnlich wie McDonald, Starbucks, KFC, Pizza Hut, Restaurant Brands International, und Dunkin Donut hatte 37,855, 30.000, 23.000, 18,515, 25.809 bzw. 9.200 Läden weltweit.

Schlüsselakteure stellen neues Produkt vor, da der Verbraucher Geschmack und Präferenzen verändert

Der Fast Food-Markt hat durch die Veränderung der Verbrauchergeschmack und -präferenzen ein erhebliches Wachstum erlebt. Für diese Key-Spieler stellen neue Artikel ein, um die Vielfalt der schnellen Lebensmittelartikel Verkauf zu erhöhen. So startete Burger King 2019 Whopper Sandwich in den baltischen Nationen, um neue Kunden zu gewinnen und die Nachfrage der Kunden zu erfüllen. Ähnlich, im Jahr 2020, McDonald eingeführt Chicken McGriddles und McChicken Biscuit Sandwiches gesunde Produkte, um die Veränderung des Konsums Geschmack, die sich in Richtung gesündere Mahlzeiten.

Global Fast Food Marktmöglichkeiten:

Die weltweite Fast Food-Branche hat aufgrund der wachsenden Nachfrage nach Konsumgütern großes Marktpotenzial. Viele Schlüsselakteure auf dem Fast Food-Markt bieten eine breite Palette von Produkten und sind meist Franchise, um die Overhead-Kosten zu minimieren und Flexibilität zu erhöhen. Einige der größeren Ketten, wie McDonald's und Burger King, bieten ein konsistentes Menü und Qualitätserlebnis weltweit, um den Verbrauchern ein vertrautes und zuverlässiges kulinarisches Erlebnis zu bieten. Darüber hinaus sind viele Unternehmen Innovation für gesündere Optionen, einschließlich der Verwendung von organischen Zutaten und natürlichem Gemüse beteiligt.

Um mit dem wachsenden Wettbewerb zu konkurrieren, konzentrieren sich die globalen Fast Food Market Player auf die Umsetzung innovativer Strategien und Techniken. Es wird erwartet, dass es helle Marktchancen gibt. Dazu gehören die Einführung neuer Produkte und die Erhöhung des Kundenservices. Darüber hinaus konzentrieren sie sich auch auf die Minimierung der Nutzung von künstlichen Konservierungsstoffe in ihren Lebensmittelprodukten. Zum Beispiel haben einige der größten Burgerketten bereits begonnen, in Bungalows aus organischem Mehl umzuschalten und ihre Verwendung zu reduzieren Antibiotika um ihr Vieh zu erhöhen. Diese Bemühungen sollen den Spielern zusätzliche Marktwachstumschancen bieten.

Global Fast Food Markttrends:

Emergence von neuen Schnellspeisen

Die Entstehung neuer schneller Lebensmittelgeschäfte ist ein wichtiger Faktor, der den Markt treibt. Diese Outlets bieten eine Reihe von Gerichten wie Burger, Pizzas, Sandwiches, Pastas und mehr. Sie bieten auch verschiedene Dienstleistungen, wie etwa Nahrungsmittellieferungen und Durchfahrtseinrichtungen. Darüber hinaus bieten viele dieser Steckdosen gesunde Lebensmittel, die bessere Gesundheit und Hilfe bei Gewichtsverlust fördern. Die wachsende Popularität von Fast Food Delivery Apps wie Swiggy und Zomato ist das weitere Wachstum des Marktes.

wachsende Zahl von Fusionen und Übernahmen auf dem Markt

Einige der wichtigsten Akteure übernehmen Fusion und Akquisition, um ihre Produkte im globalen Fast Food Markt zu fördern. Im März 2023 hat Rebel Foods, ein in Pune ansässiger Cloud-Küchenbediener, die Master-Franchise-Rechte erworben, um Wendys Restaurants im Land zu betreiben.

Global Fast Food Marktrückhaltungen:

Auswirkungen von Fast Food auf das Marktwachstum

Der Hauptnachteil der Fast Food ist, dass es meist in Zucker, Fetten, Salzen und Kalorien und niedrig in Mineralien und Vitaminen ist. Dies kann zu Herzproblemen, schlechte Verdauung, Fettleibigkeit und Nährstoffmangel führen. Dieser Faktor dürfte das Marktwachstum behindern.

Wachsende Nachfrage nach frischen Lebensmitteln, um schnelle Lebensmittelmarktwachstum zu behindern

Ein weiterer Nachteil von Fast Food ist, dass es nicht so frisch wie hausgemachte Mahlzeiten ist und oft in einer Weise zubereitet und gelagert wird, die seinen Nährwert, wie z.B. durch tiefes Braten oder mit Mikrowellen reduziert. Darüber hinaus sind einige schnelle Lebensmittelprodukt sehr hoch in Natrium. Dies ist, weil es als Konservierungsmittel wirkt und auch den Geschmack bestimmter Gerichte verbessert. Schnelles Essen kann aber auch eine gute Option für Menschen sein, die enge Termine haben und Büroarbeit verwalten müssen.

Abbildung 2. Global Fast Food Market, Nach Produkttyp, 2023

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Global Fast Food Marktsegmentierung:

Der globale Fast Food Market Report wird in Produkttyp, Endbenutzer und Region segmentiert

Basierend auf der Produktart wird der Markt in Burgers/Sandwiches, Pizza/Pasta, Asiatische/Latin America-Lebensmittel, Huhn, Meeresfrüchte und andere segmentiert. Davon abgesehen, Burger/Sandwichs wird erwartet, dass der globale Markt über den Prognosezeitraum dominiert wird und dies auf seine erhöhte Popularität bei den Verbrauchern zurückzuführen ist.

Segment Pizza/Pasta wird auch erwartet, dass in naher Zukunft ein beträchtliches Wachstum zu verzeichnen ist, und dies ist aufgrund der steigenden Nachfrage nach verschiedenen Arten von Pizza.

Basierend auf Endbenutzern wird der Markt in Full-Service-Restaurants, Quick Service-Restaurants, Caterings und andere segmentiert. Davon abgesehen, Restaurants im Full-Service wird erwartet, dass der globale Markt über den Prognosezeitraum dominiert wird, und dies ist auf die wachsende Popularität der Luxus-Gewinnung unter der hohen Einweg-Einkommenspopulation zurückzuführen.

Schneller Service Restaurantssegment wird erwartet, dass auch in naher Zukunft ein bedeutendes Wachstum zu beobachten ist. QSR sind beliebte Fast Food-Restaurants, bieten begrenzte Menüs, Fast Food-Küche und minimalen Tischservice.

Global Fast Food Markt: Schlüsselentwicklungen

Im Januar 2018 stellte Dominos Pizza Burger Pizza vor, erhältlich in zwei vegetarischen und zwei nichtvegetarischen Varianten.

Im Oktober 2021, McDonald’s hat eine Partnerschaft mit IBM eingegangen, um der Fast-Food-Kette zu helfen, ihre Drive-Thru-Lanes zu automatisieren

Im April 2023, Fast Food Restaurant Kette Burger König hat sich mit der Lieferverwaltungsplattform Bringg zusammengetan, um seine Kundenliefererfahrung in Brasilien zu kriminieren.

Global Fast Food Markt: Schlüsselunternehmen Einblicke

Der globale Fast Food-Markt ist sehr wettbewerbsfähig. Dies ist auf die kontinuierliche Einführung neuer Technologien aufgrund laufender FuE und Bemühungen von Wertschöpfungskettenteilnehmern zurückzuführen. Darüber hinaus übernehmen Schlüsselakteure verschiedene Unternehmenswachstumsstrategien, um ihre Präsenz auf regionaler und globaler Basis zu erweitern. Einige der wichtigsten Spieler im globalen Fast Food-Markt sind Auntie Anne's, INC, Cinnabon Franchisor SPV LLC, Domino’s Pizza, INC, Dunkin’ Brands Group, Inc, Hardees Restaurants LLC, Firehouse Restaurant Group, Inc, Jack in The Box INC, McDonald’s, Restaurant, Brands International Inc, INC und YUM! BRANDS, INC

*Definition: Fast food geben den Menschen einen Geschmack von neuen Aromen, dass sie möglicherweise nicht in der Lage zu Hause zu erleben. Darüber hinaus kann es viel Zeit für beschäftigte Familien sparen.