ENZYME MARKT ANALYSE

Enzyme sind molekulare Katalysatoren, die chemische Reaktionen zur Herstellung der gewünschten Endresultate beschleunigen. Enzyme umfassen die meisten Proteine und RNA-Moleküle. Enzymaktivität kann durch Aktivatoren und Inhibitoren reguliert werden, die zur Erhöhung bzw. Verringerung der Aktivität von Enzymen beitragen. Unter Produkttypen helfen Lyasen bei der Analyse der Strukturbildung von Bindungen innerhalb einer atomaren Struktur durch Hinzufügen oder Entfernen von chemischen Gruppen. Die Ligase können die Verbindung zwischen verschiedenen Substraten mit Hilfe einer Energiequelle katalysieren. Isomerasen aktivieren die Umstrukturierung von Chemikalien in einem bestimmten Molekül. Oxidoreduktasen helfen bei der Oxidationsreduktion, ein Verfahren, bei dem ein bestimmtes Atom sein Elektronen an ein anderes Atom spendet, während Transferasen bei der Übertragung chemischer Gruppen von einer Substanz auf eine andere helfen.

Verdauungsenzyme wie Amylase, Gelatinease und Lipase haben die Fähigkeit, Lebensmittel in nutzbare Verbindungen umzuwandeln. Metabolische Enzyme einschließlich Acetylcoenzyme A und Phosphoglycerat Dehydrogenase werden im Körper erzeugt und helfen bei der optimalen Funktion von Organen und Gewebe, während auch die Regulierung des Blutflusses. Lebensmittelenzyme wie Lactase, Lipase und Protease werden unter anderem aus Milch, Zucker, Öl, Fleisch und Nüssen gewonnen.

Faktoren wie die wachsende Nachfrage nach Spezialenzymen und die blühende Pharmaindustrie dürften das Wachstum des globalen Enzymmarktes im Prognosezeitraum vorantreiben (2016 – 2024).

Enzyme sind weit verbreitet bei der Herstellung von Biokraftstoffen, Papier, Stärke, Milchprodukten und biologischen Detergenzien. Sie werden auch in der Molekularbiologie und in der Lebensmittel- und Brauindustrie eingesetzt.

Enzyme Markt Taxonomie

Auf der Grundlage der Quelle wird der globale Markt in:

• Pflanzen
• Tier
• Mikroorganismen

Auf der Grundlage des Produkttyps wird der globale Markt in:

• Ligasen
• Isomerasen
• Lyasen
• Oxidoreduktasen
• Transferasen

Auf der Grundlage der Anwendung wird der globale Markt in:

• Verdauungsenzyme
• Metabolische Enzyme
• Reinigungsenzyme

Auf der Grundlage der Endverwendung wird der globale Markt in:

• Lebensmittel und Getränke
• Kosmetika
• Pharmazeutische Erzeugnisse
• Biokraftstoff und Gas
• Futtermittel
• Textil
• Papier und Pulp
• Detergenz
• Sonstige

Auf der Grundlage der Geographie wird der globale Markt in:

• Nordamerika
• US.
• Kanada
• Europa
• U.K.
• Deutschland
• Italien
• Frankreich
• Spanien
• Russland
• Rest Europas
• Asien-Pazifik
• China
• Indien
• Japan
• ASEAN
• Australien
• Südkorea
• Rest von Asia Pacific
• Lateinamerika
• Brasilien
• Mexiko
• Argentinien
• Rest Lateinamerikas
• Naher Osten
• GCC Länder
• Israel
• Rest des Nahen Ostens
• Afrika
• Nordafrika
• Zentralafrika
• Südafrika

Europa, gefolgt von Nordamerika, wird erwartet, dass die beherrschende Position im globalen Enzymmarkt über den Prognosezeitraum, aufgrund der hohen Nachfrage nach funktionalen Lebensmitteln und der Präsenz großer Endverbraucherindustrien wie Lebensmittel und Pharmazeutika in diesen entwickelten Regionen. Der Markt in Asien-Pazifik wird aufgrund des rasanten Wirtschaftswachstums in Schwellenländern Indiens und Chinas und der wachsenden Endverbraucherindustrie in der Region mit dem schnellsten Wachstum rechnen. Asien-Pazifik wird aufgrund der wachsenden Bevölkerung der lukrativste Markt sein, der die Nachfrage nach Lebensmitteln und Pharmazeutika weckt und die Neigung zu funktionellen Lebensmitteln unter dem Papst erhöht.

Enzymes Market Outlook – Verbraucherpräferenzen in Richtung Functional Food, um das Marktwachstum voranzutreiben

Die zunehmenden gesundheitlichen Bedenken aufgrund der zunehmenden sedentären Lebensweise unter den Bevölkerungsschichten haben zu einem stärkeren Schwerpunkt auf der Schaffung und Verfolgung von Gesundheitsbewusstsein durch verschiedene Regierungs- und Privatorganisationen geführt. Enzyme werden zur Herstellung von funktionellen Lebensmitteln verwendet. Der Verbrauch von funktionalen Lebensmitteln kann das Risiko von mehreren Krankheiten verringern und dadurch ihre Nachfrage erhöhen. Diese Faktoren werden erwartet, dass das Wachstum des Enzymmarktes im Prognosezeitraum vorangetrieben wird. Enzyme wie Protease, Lipase, Amylase und Cellulose werden in funktionellen Lebensmitteln verwendet, um ihre funktionellen Eigenschaften wie Verbesserung der Verdauung, Antioxidation, verminderte Zellalterung und Nährstoffeigenschaften zu verbessern. Zum Beispiel, um die Cholesterinzahl zu senken, Omega 3 Fettsäuren und probiotisch Joghurt werden als funktionelle Lebensmittel verwendet. Viele Wissenschaftler und Forscher behaupten, dass Omega 3 Fettsäuren auch die Gehirnfunktion verbessern.

Der globale funktionale Lebensmittelmarkt wird bis 2024 auf 65 Milliarden US-Dollar geschätzt und wird im Vorausschätzungszeitraum bei einem CAGR von über 15 % ausgewiesen.

Hautallergien, die durch Enzyme enthaltende Detergenzien und hohe Kosten im Zusammenhang mit der sicheren Handhabung von Enzymen ausgelöst werden, wirken als Wachstumshindernisse des globalen Enzymmarktes. Enzyme, die in Detergenzien wie Natriumtripolyphosphat, Natriumalkancarboxylaten und Bacillus Protease eingesetzt werden, verursachen offenbar Haut- und Augeninfektionen.

Zu den wichtigsten Akteuren auf dem globalen Enzymmarkt gehören, Sanofi S.A., BASF, Roche Holding AG, BBI Enzymes Ltd., Codexis Inc., Affymetrix Inc. und AB Enzymes.

Schlüsselentwicklungen

1. Die wichtigsten Unternehmen auf dem Markt konzentrieren sich auf verschiedene Geschäftsstrategien wie die Geschäftserweiterung, um ihre Marktpräsenz zu verbessern. So startete die BASF SE, ein deutsches Chemieunternehmen, im Oktober 2017 ihre neue enzymbasierte hochmoderne Produktionsanlage für biokatalysiertes Acrylamid in China. Diese neue Anlage wird die Produktion von hochwertigem Polyacrylamid steigern.
2. Große Unternehmen auf dem Markt konzentrieren sich auf verschiedene Wachstumsstrategien wie Partnerschaft und Vereinbarung, um Wettbewerbsvorteile auf dem Markt zu gewinnen. Zum Beispiel hat Codexis, Inc., ein US-basiertes Protein Engineering-Unternehmen, im Februar 2019 ein mehrjähriges, exklusives Lieferabkommen mit KYORIN Pharmaceuticals Co., Ltd. zur Lieferung von proprietären Enzymen geschlossen. Dieses Enzym wird zur Herstellung von Vibegron verwendet, das ein Wirkstoff in Beova Tablets ist, der zur Behandlung von überaktiver Blase verwendet wird.
3. Schlüsselakteure auf dem Markt sind an verschiedenen Wachstumsstrategien wie Produktstart beteiligt, um ihr Produktportfolio zu erweitern. So startete AB Enzymes im März 2019, ein industrielles Biotech-Unternehmen, ROHALASE SEPARATION, ein Getreideverarbeitungsenzym. Es handelt sich um ein Lebensmittelenzymprodukt, das für den Weizen-Stärke-Gluten-Trennungsprozess entwickelt wird.