SPEISEöLMARKT ANALYSIS

Speiseölmarkt Size and Trends

Der Weltmarkt für Speiseöle wird geschätzt USD 233.05 Bn in 2024 und wird voraussichtlich erreichen 321.43 Bn bis 2031, eine jährliche Wachstumsrate von (CAGR) von 4,7% von 2024 bis 2031.

To learn more about this report, request sample copy

Das Wachstum des globalen Speiseölmarktes wird durch steigendes Gesundheitsbewusstsein unter den Verbrauchern und Neigung zur Verwendung pflanzlicher Speiseöle wie Oliven-, Sonnenblumen- und Erdnussöle in Lebensmittelzubereitungen getrieben. Verbraucher bevorzugen aufgrund steigender Fettleibigkeit und kardiovaskulärer Probleme zunehmend gesündere Öloptionen. Darüber hinaus führt häufig Produkt lanciert für die Nachfrage der Verbraucher nach neuen Aromen und Mischungen sowie effektive Marketing-Kampagnen von führenden Spielern treibt das Marktwachstum. Preisschwankungen landwirtschaftlicher Waren und die Verfügbarkeit von Ersatzstoffen können jedoch das Marktwachstum während des Prognosezeitraums behindern.

Steigerung der Bevölkerung und des erhöhten Verbrauchs

Die zunehmende globale Bevölkerung erhöht die Nachfrage nach Lebensmitteln. Nach den jüngsten UN-Projektionen im Jahr 2022 wird die globale Bevölkerung bis 2030 voraussichtlich rund 8,5 Milliarden und bis 2050 9,7 Milliarden erreichen. Diese überlebende Bevölkerung wird eine höhere Nahrungsmittelproduktion erfordern. Speiseöle dienen als wichtige Komponente in verschiedenen kulinarischen Anwendungen und Lebensmitteln. Wie die Bevölkerung wächst, wird auch der Verzehr von Speiseölen mit Speiseölen erheblich ansteigen. Die Entwicklung von Regionen, die ein hohes Bevölkerungswachstum aufweisen, wird einen deutlich höheren Verzehr von Speiseölen zeigen. Die zunehmende Urbanisierung und die sich verändernde Lebensweise in den großen Entwicklungsländern tragen ebenfalls zu einem beschleunigten Speiseölverbrauch bei. Da essbare Öle bei der Vorbereitung und Verarbeitung von verschiedenen Snacks, Bäckereiprodukten und Fertiggerichten weit verbreitet sind, wird ihr Verbrauch mit dem Boom im verpackten Lebensmitteleinzelhandel zunehmen. Darüber hinaus erweitern steigende Einwegeinkommen die Verbraucherbasis, um mehr essbare Öle in ihre Ernährung, um die Ernährung Anforderungen zu erfüllen. Die fließenden Mittelklasse-Abschnitte enthalten zunehmend hochwertige Sortenöle wie Olivenöl im Kochen und Essen.

Market Concentration and Competitive Landscape

Get actionable strategies to beat competition: Get instant access to report

Es gab eine bemerkenswerte Verschiebung der Verbraucherpräferenzen gegenüber gesünderen, natürlichen und nachhaltigen Nahrungsmitteloptionen. Verbrauchervertrauen gegenüber gentechnisch veränderten Inhaltsstoffen und Anforderungen an Nicht-GM-Produkte eröffnen lukrative Möglichkeiten für Nicht-GM-Ölproduzenten. So ist die Herstellung von Nicht-GM-Sorten von großen Speiseölen wie Soja, Canola und Sonnenblumenöl deutlich gestiegen. Organische Speiseöle, die auf gesundheitsbewusste Kunden zugeschnitten sind, gewinnen weit verbreitete Popularität. Strict non-GMO und Bio-Zertifizierungsverfahren gewährleisten Premium-Preis für solche Nischen essbare Ölvarianten. Inzwischen ziehen Spezialöle aus exotischen Früchten und Samen eine massive Konsumbasis an. Kokosnuss, Avocado und Olivenöl sind als beliebte Superfood-Zutaten hervorgegangen. Die angeblichen gesundheitlichen Vorteile dieser Öle einschließlich Herz-Kreislauf-Unterstützung hat den Kunden überholt. Selbst unter den Entwicklungsländern verstärkt sich die Affinität für Premium importierte Öle mit Wohlstand.

To learn more about this report, request sample copy

Klimawandel und Volatilität im Preis sind große Hürden, die das Wachstum des globalen Speiseölmarktes zurückhalten. Steigende Temperaturen und wechselnde Wettermuster, die durch den Klimawandel verursacht werden, wirken sich weltweit negativ auf den Ölsaatenanbau aus. Dürre und übermäßige Regen reduzieren Ernteerträge, was die Verfügbarkeit von Speiseölen betrifft. Nach Angaben der UN Food and Agriculture Organization (FAO) sank die Sojabohnenproduktion in Argentinien aufgrund längerer Dürre um mehr als 10% zwischen 2021-22. Da Argentinien einer der größten Sojaexporteure ist, hat dies Druck auf die globalen Sojapreise ausgeübt. Auch die Palmölproduktion ist in Indonesien und Malaysia in den letzten Jahren zurückgegangen, zum Teil durch die Verschiebung von Niederschlägen, die durch den Klimawandel verursacht wurden. Nach Angaben des US-Abteilungsministeriums für Landwirtschaft (FAS) sank die Palmölproduktion Indonesiens im Jahr 2020 gegenüber dem Vorjahr um rund 3%. Diese reduzierten Vorräte haben zu höheren Palmölpreisen auf dem internationalen Markt beigetragen. Die Volatilität der Preise von Speiseölen stellt eine weitere Herausforderung dar. Geopolitische Spannungen, Veränderungen der Regierungspolitik der wichtigsten Erzeugerländer und Schwankungen der Wechselkurse führen oft zu starken Schwankungen in den Preisen von essbaren Ölen wie Soja, Canola und Sonnenblumenölen. Nach Angaben der führenden NGO ActionAid stiegen die Sonnenblumenölpreise in Europa zwischen Februar-Mai 2022 allein aufgrund von Unsicherheiten, die sich aus dem Konflikt Russland-Ukraine ergeben. Solche häufigen und steilen Preisschocks entmutigen Lebensmittelhersteller von der Investition und untergraben die Verbrauchernachfrage, was das Wachstumspotenzial der essbaren Ölindustrie behindert.

Möglichkeiten: Steigende Einkommen in Entwicklungsländern

Steigende Einkommen in Entwicklungsländern bieten eine große Chance für Wachstum im globalen Speiseölmarkt. Wie die Pro-Kopf-Einnahmen steigen, können die Verbraucher in Entwicklungsländern mehr für Lebensmittel ausgeben, die bisher unzumutbar waren. Dies ermöglicht eine höhere Nachfrage an essbaren Ölen wie Soja, Sonnenblumen und Canolaölen, die als weitere Premium-Optionen im Vergleich zu herkömmlichen Ölen wie Palm und Kokosöl gesehen werden. Eine direkte Folge steigender Einkommen ist Veränderungen in den Ernährungsmustern und Ernährungsgewohnheiten. Die Menschen verlagern sich von Grundnahrungsmitteln auf vielfältigere Ernährung, die höhere Mengen an Fleisch, Milch und Backwaren umfassen. Dies erhöht die Nachfrage nach Speiseölen, da sie für das Kochen von verschiedenen Lebensmitteln sowie in vielen verarbeiteten Lebensmitteln weit verbreitet sind. Die wachsende Mittelschicht in großen Entwicklungsländern Asiens, Südamerikas, Mittlerer Ostens und Afrikas hat mehr Einwegeinkommen für bessere Qualität Speiseöle. Nach Angaben des Welternährungsprogramms der Vereinten Nationen sank die Prävalenz von Unaufmerksamkeit in Entwicklungsländern von 23,3 % im Jahr 2015 auf 19,3 % im Jahr 2020 vor der Pandemie. Dies deutet darauf hin, dass mehr Menschen Zugang zu angemessener Kalorienzufuhr und Nahrung hatten. Die negativen Auswirkungen von COVID-19 auf die Einkommen dürften mit dem in den kommenden Jahren prognostizierten anhaltenden Wirtschaftswachstum vorübergehend sein. Mehr Menschen werden sich der konsumierenden Klasse bei der Entwicklung von Welten anschließen, die ein starkes Wachstum im Speiseölmarkt unterstützen.

Discover high revenue pocket segments and roadmap to it: Get instant access to report

Im Hinblick auf die Produktart wird das Sojaölsegment aufgrund seines ernährungsphysiologischen Vorteils gegenüber anderen Ölen im Jahr 2024 den Marktanteil von 34,5 % steigern. Sojaöl gilt aufgrund seiner hohen Konzentration an mehrfach ungesättigten und einfach ungesättigten Fettsäuren als eines der gesündesten Kochöle. Es enthält kein Cholesterin und ist niedrig in gesättigten Fett. Die Omega-3 und Omega-6-Fettsäuren in Sojaöl helfen, Herz- und Gehirngesundheit zu unterstützen, wenn sie als Teil einer ausgewogenen Ernährung verbraucht werden. Es wird häufig von Diäten und Ernährungswissenschaftlern empfohlen Verbraucher suchen zunehmend Ölprodukte, die Nährwert bieten statt nur Geschmack. Die Forschung verstärkt weiterhin die Rolle von Sojaöl in einer herzgesunden Ernährung. Landwirtschaftlich ist Sojabohnen eine der vielseitigsten und weltweit weit verbreiteten Kulturen.

Insights, By Packaging Type: Pouches Emerge als beliebtes Verpackungsformat

Im Hinblick auf die Verpackungsart wird das Beutelsegment geschätzt, um den Anteil von 33,6% am globalen Speiseölmarkt im Jahr 2024, aufgrund ihrer wachsenden Popularität bei den Verbrauchern, beizutragen. Pouches bieten mehrere Vorteile gegenüber herkömmlichen Verpackungsformaten wie Flaschen und Dosen. Diese nehmen weniger physischen Raum auf, die urbanen Kunden mit kleineren Wohnräumen ansprechen. Pouches sind auch leicht und leicht zu handhaben und machen sie für unterwegs Lebensstile tragbarer. Das Beutelformat ermöglicht innovative Beutel-in-Box-Verpackungslösungen, die dazu beitragen, Ölverschwendung und Messen beim Befüllen zu verhindern. Pouches können Ölfrische durch verbesserte Barrieretechnologie besser erhalten. Einige selbstständige Beutel ermöglichen sogar eine einfachere Abgabe und Ausgießen von Öl ohne zusätzlichen Behälter. Diese benutzerfreundlichen Funktionen fahren mehr Verbraucher, vor allem junge Profis und Familien, Öle in Beuteln zu wählen. Alle diese Faktoren haben Pouches zum idealen Format gemacht, um das globale edible Ölindustrie Wachstum zu fahren.

Insights, By Distribution Channel: Offline-Kanäle enthalten Edible Oils Nachfrage

In Bezug auf Vertriebskanal wird Offline-Segment einschließlich Supermärkte, Convenience Stores und unabhängige Lebensmittel geschätzt, um den 61.5% Anteil des globalen essbaren Ölmarktes in 2024 durch eingebettete Kaufverhalten und bestimmte Einschränkungen von neuen Vertriebsformaten beizutragen. Lebensmittelgeschäfte sind für viele Verbraucher weltweit eine soziale Aktivität. Supermärkte bieten neben anderen Haushaltsheften eine einmalige Surf- und Einkaufserfahrung. Ihre weit verbreitete Präsenz gewährleistet einen einfachen Zugang insbesondere in Vororten und ländlichen Regionen mit unterentwickelter digitaler Infrastruktur. Store Promotions und Aisles beeinflussen zusätzlich Last-Minute Top-up-Käufe. Online-Kanäle wachsen schnell, aber essbares Öl stellt ein relativ sperriges und verderbliches Produkt dar, das weniger von E-Commerce profitiert Logistik im Vergleich zu verpackte Lebensmittel oder Kosmetik. Begrenzte Zahlungsoptionen und technische Bereitschaft beschränken den adressierbaren Markt für Online-Edelöle in einigen Regionen weiter

NA

NA

Regional Insights

To learn more about this report, request sample copy

Nordamerika dominiert seit einigen Jahrzehnten den globalen Speiseölmarkt mit schätzungsweise 35,7% Anteil am Jahr 2024. Die große Bevölkerung, die steigenden Einwegeinkommen und die wachsende Fast-Food-Kultur haben die Nachfrage nach essbaren Ölen, vor allem Sojabohnen und Rapsöl erhöht. Die USA sind der einzige größte Verbrauchermarkt, der über 40 % des weltweiten Sojaölverbrauchs ausmacht. Es ist auch der führende Anbieter in der Canola Ölproduktion und Handel. Starke Landwirtschafts- und Lebensmittelindustrien haben es nordamerikanischen Unternehmen ermöglicht, Skalen und Integration über die Lieferkette für essbare Öle zu erreichen. Führende Hersteller und Händler, die in der Region ansässig sind, haben weltweite Fußabdrücke geschaffen, um hochkarätige Auslandsmärkte zu erschließen.

Asia Pacific ist in den letzten Jahren der am schnellsten wachsende regionale Markt für Speiseöle. Schnelle Bevölkerungsausweitung, steigende Affluenz und sich ändernde Ernährungsvorlieben fahren außerordentlich hohe Mengen. Indonesien hat eine der größten Palmölindustrien der Welt. Es ist der Top-Produzent sowie Exporteur, der über 50% der globalen Palmölnachfrage erfüllt. Indien ist auch ein dominanter Akteur und setzt stark auf Importe. Der südostasiatische Riese importiert jährlich mehr als 15 Millionen Tonnen Speiseöl, mehr als jedes andere Land. Zu den großen Kochölen, die in Asien-Pazifik beliebt sind, gehören Soja, Palmen und Canolaöle. Die Entwicklung von Nationen in Südostasien zeigt durch das Wachstum der Lebensmittelproduktion und -verarbeitung enorme Versprechen.

Market Report Scope

Key Developments

• Im Februar 2023, Karzinom Gemini Pureit, eine Sonnenblumenölmarke, in Karnataka, Indien
• 2022, Alfa Laval erworben Desmet, ein weltweit führender Anbieter von Speiseöl- und Biokraftstoffverarbeitung
• Im November 2021 gab Cargill bekannt, dass es USD 35 Mn investieren würde, um eine essbare Ölraffinerie in Nellore zu erwerben und zu aktualisieren, Andhra Pradesh
• Im August 2021 startete die Regierung Indiens die Nationale Mission für Speiseöle - Ölpalme (NMEO-OP)

*Begriff: Der Weltmarkt für Speiseöle besteht aus Unternehmen, die an der Herstellung, Raffinierung, Abfüllung und Verteilung verschiedener Speiseöle beteiligt sind. Einige der wichtigsten Speiseöle, die auf diesem Markt gehandelt werden, sind Sojaöl, Palmöl, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Maisöl und Rapsöl. Der essbare Ölmarkt hat im Laufe der Jahre ein stetiges Wachstum erlebt, weil der Verzehr von Lebensmitteln, die Öl benötigen, erhöht Gesundheitsbewusstsein und veränderte Ernährungsvorlieben unter den Verbrauchern weltweit.

Market Segmentation

• Produkttyp Einblicke (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Palmöl
  • Sojaöl
  • Sonnenblumenöl
  • Rapsöl
  • Olivenöl
  • Sonstige
• Verpackungstyp Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Pouches
  • Ja
  • Dosen
  • Flaschen
  • Sonstige
• Distribution Channel Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Online
  • Offline
• Regionale Einblicke (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Argentinien
    • Mexiko
    • Rest Lateinamerikas
  • Europa
    • Deutschland
    • U.K.
    • Spanien
    • Frankreich
    • Italien
    • Russland
    • Rest Europas
  • Asien-Pazifik
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Australien
    • Südkorea
    • ASEAN
    • Rest von Asia Pacific
  • Naher Osten und Afrika
    • GCC Länder
    • Israel
    • Rest des Nahen Ostens & Afrika
• Schlüsselspieler Insights
  • Archer Daniels Midland Company
  • Boris International Gruppe
  • Cargill, Incorporated
  • Bunge Limited
  • Associated British Foods PLC
  • Wilmar International Unternehmen
  • Louis Dreyfus Company
  • Aceitera General Deheza S.A.
  • American Vegetable Oils, Inc.
  • United Plants Berhad
  • Sime Darby Plantage Berhad
  • Golden Agri-Resources Ltd.
  • Adani Wilmar Limited
  • Die Nisshin OilliO Group, Ltd.
  • Richardson International Limited
  • Hebany