EDIBLE INSECTS MARKET ANALYSE

Essbare Insekten werden in verschiedenen Regionen verbraucht, da sie reich an verschiedenen Nährstoffen wie Aminosäuren und essentiellen Mineralien sind. Wespen, Ameisen, Bienen, Käfer, Skaleninsekten, Kakerlaken, Fliegen, Termiten, Grillen und Grashüpfer sind einige essbare Insekten. Sie werden auch überall eingesetzt Aquakultur und Geflügelindustrie. Essbare Insekten werden geröstet und getrocknet, um verschiedene kalorienarme und nahrhafte Lebensmittel- und Getränkeprodukte herzustellen.

Der globale essbare Insektenmarkt wird voraussichtlich US$ übertreffen 850 Mio.am Ende des 2027, in Bezug auf Einnahmen, wächst bei CAGR von 6.7% während des Prognosezeitraums (2020 bis 2027).

Fahrer

Der Vorteil, wie geringe Investitionskosten im Vergleich zu anderen konventionellen Tieren wie Schweinefleisch, Rindfleisch und Hühnerfleisch, dürfte das Marktwachstum von essbaren Insekten verstärken. Auch die steigende Nachfrage nach proteinreichen Lebensmitteln wie Proteinbars und Snacks aufgrund des steigenden Gesundheitsbewusstseins bei den Verbrauchern wird voraussichtlich das Marktwachstum von essbaren Insekten im Voraus beschleunigen.

Eine leichte Verfügbarkeit und die zunehmende Produktion von essbaren Insekten dürfte das Marktwachstum im Voraus beschleunigen. Der Anbau und die Ernte von Speiseeis haben sich in den letzten Jahren aufgrund des steigenden Bewusstseins für die gesundheitlichen Vorteile der essbaren Insekten deutlich erhöht. Dies soll das Marktwachstum im Prognosezeitraum positiv beeinflussen.

Regional dominierte Asien-Pazifik 2019 den globalen essbaren Insektenmarkt, berichtet 33% Marktanteil in Bezug auf Einnahmen, gefolgt von Middle East & Africa bzw. Lateinamerika.

Abbildung 1. Global Edible Insects Market, Umsatzanteil (%), Nach Region, 2019

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Marktrückhaltungen

Der menschliche Verzehr von essbaren Insekten ist auf bestimmte Regionen beschränkt, da er als Tabu gilt. Dies dürfte das Marktwachstum der essbaren Insekten behindern.

Der Mangel an rechtlichem Blaudruck für den Verzehr von essbaren Insekten in Verbindung mit dem Mangel an Vertriebskanal ist ein Teil der Faktoren, die erwartet werden, das Marktwachstum von essbaren Insekten einzuschränken.

Marktchancen

Eine zunehmende Nachfrage nach gemischten Insektenpackungen, die verschiedene essbare Insekten mit sich bringt, dürfte das Marktwachstum der essbaren Insekten verstärken. Die gemischten Insektenpackungen enthalten in der Regel Speisewürmer, Krickets und Kakerlaken, die in Delikatessen verpackt sind und dies gilt unter fertigen Lebensmitteln. So wird die steigende Nachfrage nach gemischten Insektenpackungen das Marktwachstum fördern.

Die zunehmende Verwendung von essbaren Insekten als Farbmittel über verschiedene Lebensmittelprodukte wird zur Förderung des Marktwachstums der essbaren Insekten über den prognostizierten Zeitraum prognostiziert. Zum Beispiel ist Cochineal ein Insekt verwendet, um Erdbeeren und andere Lebensmittelprodukte wie Donuts, Kuchen und Kuchen zu färben. Cochineal Extrakt ist ein natürlicher Bestandteil und ist FDA für den Einsatz in verschiedenen Lebensmitteln zugelassen.

Abbildung 2. Global Edible Insects Market – Opportunity Analysis

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Markttendenzen

Wachsende Fälle von Tierkrankheiten verursachen Nachfrage nach essbaren Insekten, die weiterhin erwartet werden, das Marktwachstum im Voraus zu fördern. Die wachsende Nachfrage nach Kricketmehl, das glutenfrei ist und für die Herstellung verschiedener Lebensmittel verwendet werden kann, wird weiterhin erwartet, dass das Marktwachstum über den prognostizierten Zeitraum gefördert wird.

Eine zunehmende Nachfrage nach Invertebraten zur Behandlung von Mangelernährung, da es leicht zu verdauliche Insekten gibt, wird erwartet, dass das Marktwachstum gefördert wird. Der steigende Trend der verbrauchenden Pulverform von essbaren Insekten in Pizza und anderen Lebensmittel zur Verbesserung des Geschmacks wird geschätzt, um das Marktwachstum zu beschleunigen.

Abbildung 3. Global Edible Insects Market, Revenue Share (%), By Insect Type, 2019

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Auf Basis des Insektentyps dominierten die Käfer im Jahr 2019 mit rund 30% Marktanteil in Bezug auf Einnahmen, gefolgt von Raupen und Hymenoptera.

Wettbewerbsbereich

Hauptakteure sind Thailand Unique, Kreca, Nordic Insect Economy Ltd., Entomo Farms, Enviro Flight,LLC, Proti-Farm, Exo Inc., Entotech, Deli Bugs Ltd. und Eat Grub Ltd.

Wenige neue Entwicklungen

Entomo Farms

• Im Oktober 2018 hat Entomo Farms bekannt gegeben, dass es plant, sein Geschäft zu erweitern. Das Unternehmen plant, sein in Insekten ansässiges Lebensmittelfanggeschäft weltweit zu steigern.