Colostrum ist die erste Milch, die von Menschen, Kühen und anderen Säugetieren produziert wurde, die geboren wurden. Es ist sehr nahrhaft und enthält Antikörper, die essenziell sind, gegen Infektionen zu kämpfen und gesundes Wachstum bei Säuglingen und Neugeborenen zu fördern. Colostrum stimuliert auch Immunität und verbessert die Darmgesundheit, da sie eine reiche Quelle von Protein sind. Colostrum wird auch verwendet, um Nahrungsergänzungsmittel zu machen, die als Rinderkolostrum bekannt sind, ist es reich an Vitaminen, Fetten, Mineralien, krankheitsfördernden Proteinen, Kohlenhydraten, Wachstumshormonen und Verdauungsenzymen. Rinderkolostrum ist sehr nahrhaft und enthält mehr Nährstoffe im Vergleich zu regulärer Milch.
Der globale Kolostrum-Markt wird bis Ende 2027 rund 2,0 Milliarden US-Dollar erreichen, was die Einnahmen betrifft, die während des Prognosezeitraums (2019-2027) bei 4% wachsen.
Fahrer
Die zunehmende Verwendung von Rinderkolostrum durch Athleten, die den oberen Atemweg reduziert und die Darmschäden beschleunigen das Marktwachstum. Darüber hinaus erhöht Kolostrum das gesamte Sportler Immunsystem und gewinnt eine wichtige Nahrungsergänzung unter Sportlern. Daher wird ein zunehmender Verbrauch von Rinderkolostrum von Athleten prognostiziert, um das Marktwachstum von Kolostrum im Voraus zu fördern.
Der Vorteil von Rinderkolostrum wie Anti-Aging-Vorteile, die helfen, Falten auf dem Gesicht zu reduzieren wird erwartet, um das Marktwachstum von Kolostrum zu erhöhen. Das im Kolostrum vorhandene Wachstumshormon fördert die Zellregeneration, wenn diese Hormone das Zellwachstum in der Haut fördern, was letztendlich die Elastizität und Dicke der Haut erhöht. Daher wird erwartet, dass Anti-Aging-Leistungen, die mit dem Rinderkolostrum verbunden sind, das Marktwachstum von Kolostrum über den prognostizierten Zeitrahmen erhöhen.
Basierend auf der Region dominierte Asien-Pazifik 2018 den globalen Kolostrummarkt, der einen Wertanteil von 40,5%, gefolgt von Nordamerika und Europa.
Abbildung 1. Global Colostrum Market, Umsatzanteil (%), Nach Land, 2018
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Marktrückhaltungen
Mangelndes Bewusstsein für die Vorteile von Kolostrum-Produkten wird erwartet, das Marktwachstum von Kolostrum zu behindern. Darüber hinaus gibt es sehr wenige Verbände, die mit dieser Industrie wie der europäischen Kolostrum-Industrie verbunden sind, um die Verbraucher zu sensibilisieren, um ihre Missverständnisse in Bezug auf Kolostrum-Produkte zu überwinden. Dieser Faktor behindert das Marktwachstum.
Ein intensiver Wettbewerb auf dem Markt durch die Anwesenheit einer großen Zahl von Herstellern wird darauf abzielen, das Marktwachstum von Kolostrum einzuschränken. Durch den intensiven Wettbewerb bleibt eine Barriere für einen neuen Spieler, in den Markt einzusteigen und potenzielle Gelegenheit zu gewinnen. Dieser Faktor soll das Marktwachstum behindern.
Marktchancen
Die wachsende Nachfrage nach probiotischen Kolostrumprodukten auf der ganzen Welt wird voraussichtlich zahlreiche Wachstumsmöglichkeiten für den Markt von Kolostrum bieten. Der Konsum von Probiotika wie Lactobacillus acidophilus unter den Verbrauchern hat aufgrund seiner verschiedenen gesundheitlichen Vorteile wie der Verbesserung der Gesundheit des Darms beträchtlich zugenommen. Daher wird die steigende Nachfrage nach probiotischen Kolostrumprodukten projiziert, um das Marktwachstum von Kolostrum zu fördern.
Die wachsende Nachfrage nach Joghurt in Kolostrumprodukten aufgrund der Anwesenheit von nützlichen Bakterien wie Bifid Bakterium wird voraussichtlich das Marktwachstum von Kolostrum fördern. Alle Bakterien fördern das Wachstum von guten Bakterien im menschlichen Körper und verbessern Laktose-Verdauung und Symptome der Laktose-Intoleranz. Verschiedene Hersteller stellen vor Jogurt- basierte Kolostrum-Produkte für Laktose-Intoleranz-Verbraucher und dies wird das Marktwachstum im Laufe der Prognosezeit begünstigen.
Abbildung 2. Globale Kolostrum-Markt– Opportunity Analysis
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Markttendenzen
Der steigende Trend der Annahme von intelligenten Strategien wie Partnerschaften unter den wichtigsten Akteuren ist geplant, das Marktwachstum von Colostrum zu beschleunigen. So hat Parag Milk Foods (PMFL) im Juli 2018 angekündigt, dass es mit der schwedischen Forschungsorganisation ColoPlus AB zusammenarbeitet, um ein kolostrumbasiertes Ernährungsprodukt in Indien zu starten. Colo Plus AB ist ein Forschungs- und Entwicklungsunternehmen, das kolostrumbasierte therapeutische Lebensmittel entwickelt.
Der wachsende Trend der Verwendung von Kolostrum als nutraceutical für die Tieranwendung, da es Schutz vor einer Vielzahl von Infektionen durch Bakterien und Viren bietet, die das Marktwachstum fördern. Die kolostralen Immunglobuline zerstören die Krankheitserreger und schützen die Tiere vor Infektionen. Daher wird die steigende Nachfrage nach kolostrumbasierten Futtermitteln projiziert, um das Wachstum des Marktes zu fördern.
Abbildung 3. Global Colostrum Market, Umsatzanteil (%), Durch Anwendung, im Jahr 2018
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Auf der Grundlage der Anwendung hat die Säuglingsnahrung 2018 den größten Marktanteil von 41,3% in Bezug auf den Wert, gefolgt von Tierfutter und Funktionsnahrung & Nahrungsergänzungsmittel.
Wettbewerbsbereich
Schlüsselakteure im globalen Kolostrummarkt sind APS Biogroup, Biostrum Nutritech Pvt. Ltd., La Belle, Inc., Sterling Technology, Good Health NZ Products Ltd., The Saskatoon Colostrum Co.Ltd., NIG Nutritionals Limited, Ingredia Nutritional, Cuprem Inc, und Biotaris B.V.
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Über den Autor
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi ist eine Forschungsberaterin mit 6 Jahren umfassender Erfahrung in Marktforschung und -beratung. Sie ist kompetent in Markteinschätzung, Wettbewerbsanalyse und Patentanalyse. Sakshi ist hervorragend darin, Markttrends zu erkennen und Wettbewerbslandschaften zu bewerten, um umsetzbare Erkenntnisse zu liefern, die strategische Entscheidungen vorantreiben. Ihre Expertise hilft Unternehmen, sich in komplexen Marktdynamiken zurechtzufinden und ihre Ziele effektiv zu erreichen.
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