COLD PRESSED JUICE MARKET ANALYSE

Global Cold Pressed Juice Market wurde bei US$ 737,3 Mn in 2022, und wird erwartet, eine CAGR von 8.4%, in Bezug auf die Einnahmen, über den Prognosezeitraum (2023-2030) zu erreichen US$ 1,408,2 Mn bis 2030. Hinsichtlich einer Vielzahl von Krankheiten und der Vorteile des Trinkens kaltgepresster Säfte haben die Nachfrage nach kaltgepressten Säften aus gemischten Früchten und Gemüse erhöht. Der reine Saft aus Obst und Gemüse wird mit einer hydraulischen Presse extrahiert, um kaltgepresste Säfte zu erzeugen. Nährstoffe werden während des Prozesses nicht verloren, weil keine zusätzliche Wärme oder Sauerstoff verwendet wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Säften verlieren kaltgepresste Säfte keine Nährstoffe, Aminosäuren, Phytonährstoffe, Mineralstoffe, Spurenminerale oder Enzyme während des Extraktionsprozesses. Diese Faktoren erhöhen das Wachstumspotenzial des gemischten Obst- und Gemüsesegments im globalen kaltgepressten Saftmarkt.

Global Cold Pressed Juice Market - Auswirkungen von Coronavirus (COVID-19) Pandemic

Vor dem Pandemie COVID-19 Ausbruch wechselten die Verbraucher allmählich zu gesünderen Nahrungsalternativen, indem sie ihren Verbrauch an zuckerhaltigen Produkten wie Soda, kalten Getränken und anderen ähnlichen Getränken reduzieren. Der Ausbruch der COVID-19 Pandemie ermutigt die Verbraucher, gesunde Lebensmittel wie Fruchtsäfte in ihre Ernährung einzubeziehen. Dadurch stieg der Absatz von kaltgepressten Fruchtsäften während der Pandemie deutlich an. Mehrere Fruchtsaft-Unternehmen nutzten die Situation und schufen neue Produkte, um die wachsende Nachfrage nach gesunden Fruchtsäften zu erfüllen.

Global Cold Pressed Juice Market: Wachstumstreiber

Erhöhte Nachfrage nach Vitamin- und mineralreichen kaltgepressten Saftprodukten

Diese Saftprodukte werden durch Anwendung der Hochdruckverarbeitungstechnik auf Obst und Gemüse erhalten, im Gegensatz zu Säften, die in einem Zentrifugal-Safter hergestellt werden. Diese Technik stellt sicher, dass die Produkte 100% echten Saft enthalten und dass die Vitamine und Mineralien während des Herstellungsprozesses nicht zerstört werden. Durch die Hochdruck-Prozesstechnik ist das Produkt sehr nahrhaft, so dass es ideal für Menschen, die nahrhafte Fruchtsäfte und Mischungen trinken möchten. Der Verzehr von 100% Fruchtsaft hilft auch bei der Prävention von chronischen Krankheiten wie Diabetes und fördert einen gesunden Lebensstil. Dies ist ein wichtiger Faktor, der das Wachstum des globalen kaltgepressten Saftmarktes vorantreibt.

Darüber hinaus haben zahlreiche Studien gezeigt, dass das Trinken von zuckerhaltigen Getränken wie Cola und Soda schädlich für die Gesundheit ist. Zucker Getränke sind auch mit Fettleibigkeit, Nierenerkrankung und Herz-Kreislauf-Erkrankung verbunden. Dadurch sind Fruchtsäfte aufgrund ihres hohen Nährwertprofils ein geeigneter Ersatz für zuckerhaltige Getränke, was zu Marktwachstum führt. Zum Beispiel, im Dezember 2021, The ParmCrisps und Thinsters Snack-Marken wurden von The Hain Celestial Group Inc. gekauft. ParmCrisps ist ein Hersteller von Snack-Produkten. Ihre Produkte umfassen Wannen, Beutel, Creme- und Zwiebelbeutel, Käse, Cheddartaschen, Schleimbeutel und vieles mehr. Das Unternehmen behauptet, dass der Zweck dieser Akquisition ist, Kunden mit Obst und Gemüsesaft bei jedem Kauf zu versorgen. Infolgedessen arbeitet das Unternehmen daran, seine Marke zu etablieren und seine Führungsposition zu wahren.

Abbildung 1. Global Cold Pressed Juice Market, By Distribution Channel, 2022

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Erhöhte Nachfrage nach Ready-To-Drink Juice Produkten

Verbraucher können einen gesunden Lebensstil mit der Bequemlichkeit der verpackten Getränke Produkte genießen, ohne zusätzliche Zeit damit verbringen, sie vorzubereiten. Verbraucher in Entwicklungsländern wie China und Indien sind ständig auf der Suche nach gesunden und leckeren Saftprodukten aufgrund der Zunahme der Beschäftigung und der schnellen Urbanisierung in diesen Ländern. Da diese Säfte verpackt sind PET (Polyethylen Terephthalat) Flaschen und Glasflaschen, die es den Verbrauchern erleichtern, zu transportieren, steigt ihre Nachfrage unter der jüngeren Generation rapide. Zum Beispiel im Juni 2022, Michigan-basiert Das Unternehmen erweiterte seine Auswahl mit dem Start von Blake's Cold-Pressed Säften, einer Linie von Fruchtsäften auf dem Bauernhof von Blake Farms in Armada, Michigan.

Global Cold Pressed Juice Market: Marktrückhaltungen

High Cold Pressed Juice Preise Aufgrund hoher Produktionskosten Limit

Die Kosten für die Herstellung des Safts sind höher als die des traditionellen Safts. Die Hydraulikpresse, die teure Maschinen ist, ist für die hohen Kosten verantwortlich. Dadurch ist die Herstellung dieser Säfte eine teure Option für preisbewusste Verbraucher. Da solche Produkte eine begrenzte Haltbarkeit aufweisen, ist die Lagerung schwierig. Die meisten dieser Produkte müssen gekühlt werden, um die Produktqualität zu erhalten. Aufgrund der kurzen Haltbarkeit des Produkts sind die Verbraucher weniger wahrscheinlich, diese Saftprodukte zu verwenden.

Ferner wird während des Herstellungsprozesses eine große Menge an Abfall in Zellstoff erzeugt. Solche bei der Herstellung entstehenden Nebenprodukte können äußerst schwierig verarbeitet werden. Dies erhöht die Verarbeitungskosten der an der Herstellung dieser Saftprodukte beteiligten Hersteller.

Global Cold Pressed Juice Market: Marktsegmentierung

Auf der Grundlage des Vertriebskanals dominierten Hypermärkte & Supermärkte im Jahr 2022 den globalen kaltgepressten Saftmarkt mit rund 39% des Marktanteils in Bezug auf Umsatz, gefolgt von Einzelhandel / Lebensmittelgeschäfte, Convenience Stores und Online. Die meisten Käufer bevorzugen es, in Supermärkten und Hypermärkten zu kaufen, weil die Vielzahl von Waren in den Läden verfügbar sind. Wegen der attraktiven Anzeige der Waren in den Läden, werden mehr Menschen gezogen, um sie zu kaufen. Um Kunden zu ermutigen, gesund zu essen, benennen Supermärkte besondere Räume für diese Saftprodukte.

Online-Shops werden langsam immer beliebter, weil Kunden Waren aus der Bequemlichkeit ihrer Häuser kaufen können. Die Verfügbarkeit größerer Rabatte im Vergleich zu Offline-Kanälen ermutigt die Verbraucher auch, Online-Kanäle für Produktkäufe zu verwenden. Darüber hinaus spart es viel Zeit für Verbraucher, die Busierleben leben, weil sie Waren jederzeit und überall bestellen können und sie direkt an ihre Haustür geliefert haben. Folglich wird erwartet, dass mehr Menschen diese Online-Marktplätze in den kommenden Jahren verwenden, um Produkte zu kaufen.

Abbildung 2. Global Cold Pressed Juice Market, Von Region, 2022

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Global Cold Pressed Juice Market: Regionale Analyse

Der globale kaltgepresste Saftmarkt wird von Nordamerika dominiert, was voraussichtlich im Prognosezeitraum um rund 35 % zunehmen wird. Nordamerika hat den größten globalen Marktanteil dieses Marktes. Im Vergleich zu anderen traditionellen Säften gewinnt das Produkt Popularität bei den Verbrauchern, weil es 100% frischen Saft enthält. Dietikianer empfehlen auch reinen Saft in der Ernährung aufgrund seines hohen Nährgehalts. Dadurch sind die Safthersteller an der Herstellung einer Vielzahl von Saftprodukten für den Markt beteiligt. Im Gegensatz zu pasteurisierten Säften, die erhitzt wurden, um die Bakterien im Saft zu töten, wurde dieser Saft nicht erhitzt. Dadurch besteht noch die Möglichkeit, Clostridium-Botulinum-Sporen zu kontaminieren. Nach Empfehlungen der FDA (Food and Drug Administration) sollten unpasteurisierte Säfte Warnzeichen tragen, um die Verbraucher über die Risiken des Verzehrs solcher Lebensmittel zu informieren. Dadurch könnten die Hersteller spezifische Fertigungstechniken verwenden, um sicherzustellen, dass Sporen aus dem Saft entfernt werden.

Europa ist der zweitgrößte Verbraucher von kaltgepressten Saftprodukten, wobei Deutschland den größten Marktanteil der Region hat. Andere Länder wie die USA, Spanien und Frankreich bieten erhebliche Wachstumschancen für Hersteller, die ihre Präsenz in diesen Märkten erweitern möchten. Die wachsende Verbraucherpräferenz für gesunde Getränke und der Austausch von karbonisierten Softdrinks in ihrer Ernährung treibt das regionale Marktwachstum voran. Die Annahme neuer Ernährungsweisen, wie Veganismus, trägt auch zur Expansion dieses Marktes in der Region bei.

Einer der kaltgepressten Saftmärkte mit dem schnellsten Wachstum ist in der Region Asien-Pazifik. Die Verbraucher sind nun in der Lage, dank des Anstiegs des verfügbaren Einkommens, das durch die wirtschaftliche Entwicklung Chinas und Indiens erzielt wurde, mehr auf hochwertige und nahrhafte Lebensmittel zu verbringen. Die wachsende Popularität solcher Produkte ist auch auf die zunehmende Annahme von westlichen Essgewohnheiten zurückzuführen. Industrien profitieren auch von steigendem Verbraucherbewusstsein über Gesundheit und Hygin. Starke Kommunikationsstrategien werden von ihnen genutzt, um die Immunitäts- und Gesundheitsvorteile der Produkte hervorzuheben und die Akzeptanz der Verbraucher zu erhöhen.

Brasilien ist einer der am schnellsten wachsenden Märkte der Region Südamerika. Das Land ist auch einer der weltweit größten Orangenproduzenten. Die Südmärkte befinden sich noch in der Kindheit, und die Hersteller haben die Möglichkeit, ihre Marktpräsenz in der Region zu innovieren und zu erweitern.

Global Cold Pressed Juice Market: Neueste Entwicklungen

• Im Februar 2022, Puregreen, mit Sitz in den USA, kündigte Pläne, neue kaltgepresste Saftprodukte im ganzen Land zu starten. Die Foodgod Tonic und Pink Grape Cold Pressed Juice, zum Beispiel, unterstützen Darmgesundheit und verbessern Gesundheit Immunität.
• Im Juni 2021 stellte Doi Kham, eine vietnamesische Firma, zwei neue Sorten kaltgepressten Safts vor: kaltgepresster Zuckerrohrsaft und kaltgebrühter Kaffee mit Zuckerrohr. Die Preise für die Waren betragen USD $71 bzw. USD $3,87.
• Im März 2022 wurde die 100 %ige Bio-Kältesaftmarke "Wonder Lemon" von Kayco Das Unternehmen verkauft Säfte mit einem frischen, leckeren Zitrusgeschmack, die auch gut für Ihre Gesundheit sind.
• Im Februar 2022, die neue Smoothie von Naked Juice Company verfügt über Orange und Limetten Aromen. Das Unternehmen behauptet, dass die jüngste Markteinführung die Kunden an die Marke ziehen wird und das Unternehmen durch seine Fähigkeit, sich an wechselnde Verbraucherpräferenzen anzupassen, wachsen lässt.
• Im April 2021, The Irland Firma Just Juice stellte seine Linie von kaltgepressten Saft Schüssen, Weizengrasssaft und zwei Spezial Schüsse für Gesundheit und Wellness vor: ein Brokkoli-Shot aus sprouted Broccoli-Saft, der vier Tage alt ist und eine Rübenwurzel Schüsse, die auch Broccoli enthält.

Global Cold Pressed Juice Market: Schlüsselunternehmen

Key-Spieler, die im Global Cold Pressed Juice Market aktiv sind, sind PepsiCo Inc., Suja Life, LLC, RAW Pressry, Juice Press, Preshafood, Evolution Fresh, Inc., Juice Generation, Liquiteria, Hain Celestial und Juice Warrior.

*Definition: Kaltgepresster Saft ist ein Saft, der durch Verwendung einer hydraulischen Presse aus Obst und Gemüse zubereitet wird. Kaltgepresster Saftprozess beinhaltet nicht Spinnen und Klingen, sondern wird durch Hochdruckverarbeitung hergestellt, die die Haltbarkeit von Saft verlängert und für mehr als regelmäßigen Saft hält. Kaltgepresster Saft kann auch für bis zu fünf Tage gekühlt werden. Diese Saft sind teuer, da sie aus 100% Obst und Gemüse ohne Chemikalien hergestellt werden. Kaltgepresster Saft bewahrt und schützt die Nährstoffe des Gemüses und der Früchte wie Vitamine, Enzyme, Mineralstoffe und andere Nährstoffe, die im Saft enthalten sind.