LEBENSMITTELEXTRUSION MARKT SIZE AND SHARE ANALYSIS - GROWTH TRENDS AND FORECASTS (2024-2031)

Lebensmittelextrusion Markt Size and Trends

Der Lebensmittelextrusionsmarkt wird geschätzt auf 88.30 USD Bn in 2024 und wird voraussichtlich erreichen USD 137,22 Bn bis 2031, eine jährliche Wachstumsrate von (CAGR) von 6,5% von 2024 bis 2031.

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Extrudierte Lebensmittelprodukte bieten gegenüber anderen Verarbeitungsmethoden erhebliche Vorteile, da sie in einem einzigen, kontinuierlichen Prozess hergestellt werden können und auch zu einem verbesserten Textur- und Nährprofil von fertigen Produkten führen. Zusätzlich wird erwartet, dass die steigende Nachfrage nach Bequemlichkeit und fertigen Snacks und Lebensmitteln das Marktwachstum vorantreiben wird. Die Verbesserung der wirtschaftlichen Bedingungen und die steigenden verfügbaren Einkommen in Entwicklungsländern werden auch zum Marktwachstum beitragen, da die Verbraucher mehr auf verpackte und verarbeitete Lebensmittelprodukte ausgeben. Allerdings können strenge Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und -qualität das Wachstum im Laufe der Prognosezeit teilweise behindern.

Erhöhung der Nachfrage nach bequemen, verarbeiteten Lebensmitteln

Der schnelllebige, hektische Lebensstil, den viele Menschen auf der ganzen Welt zu adoptieren scheinen, hat die Nachfrage nach bequemen, verarbeiteten Lebensmitteln deutlich erhöht, die Zeit sparen in der Küche verbracht. Extrudierte Lebensmittelprodukte wie fertig zu essen Getreide, savory Snacks und Frühstück Bars sind extrem beliebt geworden, da sie leicht vorbereitet und auf dem Sprung verzehrt werden können. Beschäftigte Verbraucher schätzen, wie extrudierte Produkte nicht viel Vorbereitungsarbeit benötigen und können überall ohne Kochutensilien oder Geräte gegessen werden. Dieser direkte Appell an extrudierte Lebensmittel, die städtische Bevölkerungen belästigen, hat Lebensmittelunternehmen ermutigt, ihr Portfolio an bequemen Snack-Optionen zu erweitern. Darüber hinaus bedeutet das Wachstum von nuklearen Familien, in denen beide Eltern arbeiten, eine größere Nachfrage nach zeitsparenden, kinderfreundlichen Frühstücks- und Snack-Ideen. Die Extrusion ist eine hochvolumige Produktionstechnologie ermöglicht die Massenfertigung von bequemen faserverstärkten Getreideriegeln, geschwollenen Snacks usw., bietet erschwingliche Optionen für zeitverdiente Haushalte. Auch die Entwicklung von extrudierten Snacks, die ganze Körner, Proteine und Faser enthalten, hat das Gesundheitsbewusstsein auf ausgewogene Ernährung erhöht. Die Bequemlichkeit und wahrgenommenen Wellnessfaktoren zusammen sind wichtige Beiträge zur zunehmenden Präferenz für extrudierte verpackte Lebensmittel.

Market Concentration and Competitive Landscape

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Fokus auf Ernährung und Wohlbefinden

In den letzten Jahren scheinen die Verbraucher weltweit mehr Aufmerksamkeit auf die Verbindung zwischen Ernährung und allgemeine Gesundheit und Wohlbefinden zu werfen. Dies hat die Nachfrage nach gesunden, nahrhaften Lebensmitteln erhöht, die funktionale Vorteile jenseits der Grundversorgung bieten. Das Extrusionsverfahren ermöglicht die Befestigung von Stapelkörnern mit essentiellen Mikronährstoffen, um ernährungsbedingte Mängel zu beheben. Es hilft auch, Lebensmittel zu produzieren, die mit Proteine, Fasern, Präbiotika und Omega-3-Fettsäuren bekannt, um die Gesundheit zu fördern. Hersteller entwickeln aktiv extrudierte Produkte, die sich auf bestimmte gesundheitliche Aspekte wie kognitive Funktion, Darmgesundheit, Herzgesundheit usw. konzentrieren. Zum Beispiel faserreiches Mehrkorngetreide zur Regelmäßigkeit und Gewichtsmanagement, proteinreiche Snacks zur Muskelrückgewinnung. Auch leckere Snacks enthalten Gemüse, Hülsenfrüchte und alte Körner durch Extrusion. Die wachsende Wellness-orientierte Verbraucherbasis graviert auf extrudierte Optionen, die als natürlich nutritive wahrgenommen werden. Darüber hinaus fahren Menschen mit Nahrungsmittelallergien und Lifestyle-basierten Diäten wie Veganismus und Paläo Diversifizierung in spezialisierten extrudierten Lebensmitteln, die für ihre Anforderungen geeignet sind.

Key Takeaways von Analyst:

Das Wachstum des Lebensmittelextrusionsmarktes wird von der steigenden Nachfrage nach verarbeiteten und fertigen Lebensmitteln weltweit angetrieben. Extrusionstechnologie bietet den Herstellern die Möglichkeit, Lebensmittel effizient und kostengünstig herzustellen. Snacks und Frühstücksgetreide dominieren das Anwendungssegment derzeit aufgrund des erhöhten Verbrauchs von bequemen on-the-go Lebensmittelartikeln. Doch mit steigendem Gesundheitsbewusstsein kann die blühende Tiernahrungsindustrie als das am schnellsten wachsende Anwendungssegment entstehen.

Nordamerika dominiert derzeit die regionale Marktlandschaft, aber Asien-Pazifik wird erwartet, dass alle anderen Regionen während des Prognosezeitraums, unterstützt von der wachsenden Lebensmittelverarbeitung in großen Ländern wie Indien und China, übertreffen. Hohe Erstinvestitionen für Extrusionsanlagen und kontinuierliche Wartungskosten können Herausforderungen für neue Marktteilnehmer stellen. Die Änderung der Verbraucherpräferenz gegenüber natürlichen und sauberen Etikettenbestandteilen kann die Verwendung von modifizierten Stärken und anderen Zusatzstoffen in extrudierten Lebensmitteln im Laufe der Zeit begrenzen.

Intensivierung des Wettbewerbsdrucks unter den Herstellern beschleunigt Investitionen in die Produktentwicklung und Anpassung. Demographische Verschiebungen gegenüber nuklearen Familien mit dual arbeitenden Eltern halten die Nachfrage nach Fertiggerichten robust. Schnelle Urbanisierung beschleunigt auch den Trend, da sich Atomfamilien für bequeme verpackte Lebensmitteloptionen entscheiden.

Market Challenges: Hohe Fertigungskosten

Die hohen Fertigungskosten im Zusammenhang mit Lebensmittelextrusionsanlagen und -prozessen wirken sich negativ auf das Wachstum des Lebensmittelextrusionsmarktes aus. Lebensmittelextrusion beinhaltet komplexe Maschinen, die Wärme und Druck verwenden, um Zutaten zu formen, zu mischen, zu homogenisieren und zu texturieren. Diese Ausrüstung erfordert einen erheblichen Investitionsaufwand, den nicht alle Lebensmittelhersteller leisten können. Zudem sind die Betriebskosten aufgrund energieintensiver Motoren hoch, die die Extruder sowie hohe Wartungskosten antreiben, um die Maschinen optimal laufen zu lassen.

Marktmöglichkeiten: Schwellenländer in Asien-Pazifik und Lateinamerika

Der Lebensmittelextrusionsmarkt in Schwellenländern der Regionen Asien-Pazifik und Lateinamerika besitzt in den kommenden Jahren großes Wachstumspotenzial. Diese Regionen haben in Ländern wie Indien, Indonesien, Brasilien und Mexiko ein steigendes Einwegeinkommen und ein Wachstum der Mittelschichtpopulationen beobachtet. Dies hat die Nachfrage nach verpackten, bequemen und verarbeiteten Lebensmitteln deutlich erhöht. Lebensmittelextrusion bietet eine effiziente Möglichkeit, Snacks, Frühstücksgetreide und andere verarbeitete Lebensmittel im Maßstab zu produzieren, um den Bedürfnissen der großen Bevölkerung in diesen Regionen gerecht zu werden. Mehrere internationale und heimische Lebensmittelunternehmen haben bereits Produktionsbasis in Ländern wie Indien und Brasilien geschaffen, um die schnell wachsende Binnennachfrage zu bewältigen.

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Insights nach Produkttyp : Verbrauchsgütererweiterung Snacking Habits Drive Snacks Nachfrage

In Bezug auf Produktart wird das Segment Snacks geschätzt, dass 2024 52,4% Marktanteile des Marktes aufgrund der wachsenden Snack-Gewohnheiten der Verbraucher halten. Die heutigen Verbraucher wählen zunehmend Snacks über regelmäßige Mahlzeiten, da Snacks Flexibilität ermöglichen. Das schnelllebige Leben, das die meisten Menschen führen, bedeutet, dass sie oft einfacher und schneller Lebensmitteloptionen benötigen. Snacks erfüllen Hungerpangs, ohne auf Geschmack oder Komfort zu verzichten. Arbeitsprofis und Studierende verlassen sich insbesondere stark auf Snacks, um ihre täglichen Ernährungsanforderungen zwischen den Mahlzeiten zu erfüllen.

Snacks haben sich stark entwickelt, weil sie nur Krämpfe und Chips sind. Derzeit sind extrudierte Snacks in verschiedenen Formaten wie Formen, Mischungen und Aromen, die Sorten zur Auswahl anbieten. Diese breite Auswahl an Snack-Optionen bietet den Verbrauchern Freude und erfüllt verschiedene Stimmungen oder Verlangen. Zu den beliebten Snacks, die extrudiert werden, gehören Maisnacks, Multi-Granin-Chips und nährstoffangereicherte Bars. Funktionelle Snacks, die Zutaten wie Protein, Faser und Präbiotika enthalten, haben auch steigende Nachfrage. Ihre gesundheitlichen Anmeldeinformationen machen Snacks berechtigte Genussmöglichkeiten gegenüber traditionellen Süßigkeiten oder Bäckereiartikeln.

Ein weiterer Faktor, der das Snack-Segment propagiert, ist aggressives Marketing von Herstellern. Ständige Innovation in Aromen, Verpackungsdesigns und attraktive Angebote incentivize-Tests und Repurchases. Social Media Promotion-Strategien helfen auch, Buzz zu erstellen und Zielgruppen zu engagieren. Insgesamt sorgen wechselnde Lebensstile, Busierroutinen und gut sortierte Einzelhandelsregale dafür, dass Snacks die Lieblingsessen der Verbraucher bleiben. Diese anhaltende Snacknachfrage ist derzeit ein wichtiger Treiber für den Lebensmittelextrusionsmarkt.

Insights by Equipment Type : Verwendung von Mechanisierung und Automatisierung Spurs Twin Screw Extruder Nachfrage

Im Bereich Equipment Type wird das Segment Twin Screw Extruder aufgrund ihrer Mechanisierung und Automatisierung auf einen Anteil von 40,2% im Jahr 2024 geschätzt. Hersteller verlassen sich auf Extrusionsanlagen, um Snack- und Heimtiernahrungsprodukte für den weltweiten Vertrieb massiv herzustellen. Hier haben Zwillingsschneckenextruder durch höhere Leistungsfähigkeit gegenüber einzelnen Schneckenmodellen an Bedeutung gewonnen.

Doppelschneckenextruder enthalten zwei eng beabstandete rotierende Schrauben innerhalb des Laufs, die zusammen arbeiten, um Materialien effizient zu mischen, zu kneten und zu pumpen. Ihr intermeshing Schneckenprofil selbstregulierend Materialfluss mit minimalem Druckaufbau. Diese selbstverbreitende Wirkung führt zu gleichmäßigen Mischungen ohne Adhäsions- oder Scorchingsrisiken im Vergleich zu einzelnen Schneckenvarianten. Zwillingsschrauben ermöglichen auch längere Verweilzeiten, die eine homogene Durchmischung auch mit komplexen Formulierungen gewährleisten.

Zusätzlich enthalten fortgeschrittene Doppelschneckenextruder automatisierte Zuführsysteme, Konditionierungsmodule und die Gestaltungsmöglichkeiten. Echtzeit-Prozessüberwachung und einfache Rezeptänderungen minimieren Ausfallzeiten. Eine solche umfangreiche Mechanisierung reduziert die Arbeitsanforderungen. Daher bieten Doppelschneckenextruder mit hohen Durchsätzen und weniger menschlichen Eingriffen eine optimale Produktivität in Massenwaagen, die von großen Herstellern gesucht werden. Ihre konsequente Leistung über die Produktionszyklen liefert auch qualitativ standardisierte Endprodukte. Gesamtbetonung von Automatisierung und Energieeffizienz wird künftig die Zweischneckenextruderaufnahme verstärken.

Insights by End-Use Industry: Erweiterung der verarbeiteten Lebensmittelkultur steigert die Nachfrage nach Nahrungsmitteln und Getränken

Das Segment Food and Beverage wird im Hinblick auf die End-Use-Industrie im Jahr 2024 auf 33,5% Marktanteile geschätzt, da die verarbeitete Lebensmittelkultur expandiert wird. Urbanisierung, steigende Lebensstandards und nukleare Familienstrukturen haben in den letzten zehn Jahren die Konsumentwürde verändert. Fertige Bequemlichkeit Lebensmittel dominieren jetzt Lebensmittel Regale, die Menschen schnellen Lebensstil treffen. Dies hat die Nachfrage nach extrudierten Snack-Sorten unter Lebensmittelfirmen gehoben.

Extrusionstechnologie hilft Herstellern, erschwingliche, nahrhafte Snack-Optionen in Kategorien wie Kartoffel, Mais und Multigrain zu entwickeln. Ihre lange Haltbarkeit begünstigt auch die Hypermarket-Verteilung. Getränkefirmen extrudieren auch Getreide zum Frühstück Lebensmittel/Getränksachets, die zeitverdiente Kunden ansprechen. Da das Gesundheitsbewusstsein steigt, ermöglicht die Extrusion Produkte mit Vitaminen, Mineralstoffen und Fasern in konsistenten Formaten zu stärken.

Die Veränderung der Lebensmittelpräferenzen und die Ausweitung der weiblichen Erwerbsbevölkerung bedeuten auch mehr Verkäufe aus extrudiertem Haustierfutter. Tierbesitzer bieten Ernährung, Textur und Verdaulichkeit Vorteile für extrudierte Kibble gegen traditionelle Rezepte. Diese Anwendungen Zement Lebensmittel- und Getränkeindustrie Nutzung der Extrusionsverarbeitung. Der anhaltende urbane Konsumentismus wird weitere neue Produktextrusionsversuche für moderne Ernährung und Leben führen. Die Bildung beliebter lokaler Küche Varianten mit Extrusion könnte lukrative Märkte öffnen.

Regional Insights

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Die nordamerikanische Region hat den globalen Lebensmittelextrusionsmarkt seit vielen Jahren mit einem geschätzten Anteil von 34,5% im Jahr 2024 dominiert. Als einer der größten Verbraucher von Snacks weltweit, sieht die Region große Nachfrage nach extrudierten Snack-Produkten wie Fertiggetreide, Frühstücksgetreide, Snacks und Snacks Bars. Große Lebensmittelkonzerne mit Sitz in den USA und Kanada haben sich als führende Akteure in der globalen extrudierten Lebensmittelindustrie etabliert, indem sie die Geschmacksvorlieben der Region durch kontinuierliche Produktinnovationen genießen. Darüber hinaus bietet das Vorhandensein fortschrittlicher Extrusionstechnologien und ein starkes technisches Know-how der Gerätehersteller in Nordamerika einen Wettbewerbsvorteil für die Prozessoren. Auch die kostengünstige Inlandsbeschaffung und Logistik unterstützen Fertigungsaktivitäten in der Region.

Der Asien-Pazifik-Markt, insbesondere Länder wie China, Indien und Südostasien, ist der am schnellsten wachsende regionale Markt für Lebensmittelextrusion. Schnelle Urbanisierung, steigende Einwegeinkommen und veränderte Lebens- und Ernährungsmuster in diesen Entwicklungsländern fördern die Nachfrage nach bequemen verpackten Lebensmitteln. Extrudierte Snacks, gebackene Waren und Fertiggerichte gewinnen Popularität als gesunde on-the-go Mahlzeit Optionen. Lokale Prozessoren arbeiten aktiv mit internationalen Lebensmittelkonzernen zusammen, um Extrusionstechnologien für die Herstellung von westlichen und traditionellen asiatischen Snack-Sorten zu übernehmen. Länder wie Indien haben auch Initiativen zur Förderung einheimischer Agroindustrien durch die Lebensmittelverarbeitung umgesetzt und damit Chancen für Extrusionsanlagenlieferanten aufgezeigt. Starkes Wirtschaftswachstum, eine boomende junge Bevölkerung und ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein in Asien sollen das extrudierte Wachstum der Lebensmittelindustrie in der gesamten Region weiter vorantreiben.

Market Report Scope

Key Developments

• Im April 2024, Givaudan, in Zusammenarbeit mit MISTA und Bühler, gab die Einführung eines hochmodernen Extrusions-Hubs im MISTA Innovation Center in San Francisco bekannt. Diese strategische Partnerschaft zielt darauf ab, die Innovation in der Lebensmittelindustrie zu verbessern, insbesondere im Bereich der Extrusionstechnologie, die für die Entwicklung einer Vielzahl von Lebensmittelprodukten von entscheidender Bedeutung ist.
• 2021, Flexicon Corporation Pty Ltd machte einen erheblichen strategischen Schritt durch die Verdoppelung der Größe seiner Produktions- und Verkaufsgeschäfte. Diese Expansion ist darauf ausgerichtet, die Wachstumstrajektorie des Unternehmens zu verbessern, insbesondere auf dem asiatischen Markt, der für sein dynamisches wirtschaftliches Umfeld bekannt ist und die Nachfrage nach innovativen Lösungen erhöht.
• 2021, Givaudan und Bühler startete das APAC Protein Innovation Centre am Standort Woodlands von Givaudan in Singapur. Diese kollaborative Initiative zielt darauf ab, Innovationen in der anlagenbasierten Produktentwicklung voranzutreiben und die Expertise und Ressourcen beider Unternehmen zu nutzen.

*Definition: Der Food Extrusion Market beinhaltet die Produktion von Lebensmitteln durch einen Extrusionsprozess. Extrusionskochen wird verwendet, um eine Vielzahl von Lebensmitteln wie Snacks, Getreide, Heimtierfutter und texturierten Lebensmitteln zu machen. Es ist ein Hochtemperatur-Kurzzeitverfahren, das eine Kombination aus Wärme, Scherkraft und Druck verwendet, um Zutaten in eine Form zu kochen, die in das Endprodukt geformt oder geformt werden kann. Der globale Food Extrusion Market hat in den letzten Jahren mit steigender Nachfrage nach ernährungsphysiologischen und bequemen Snack-Optionen ein beträchtliches Wachstum erlebt.

Market Segmentation

• Produkttyp Einblicke (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Snacks
  • Frühstück Getreide
  • Strukturiertes pflanzliches Protein (TVP)
  • Tierfutter
  • Sonstige
• Gerätetyp Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Einzelschneckenextruder
  • Doppelschneckenextruder
    • Doppeldrehende Doppelschneckenextruder
    • Gegendrehen Doppelschneckenextruder
  • Sonstige
• Endverbraucher-Industrie-Insights (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Lebensmittel und Getränke
  • Sonstige
• Regionale Einblicke (Revenue, USD Bn, 2019 - 2031)
  • Nordamerika
    • US.
    • Kanada
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Argentinien
    • Mexiko
    • Rest Lateinamerikas
  • Europa
    • Deutschland
    • U.K.
    • Spanien
    • Frankreich
    • Italien
    • Russland
    • Rest Europas
  • Asien-Pazifik
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Australien
    • Südkorea
    • ASEAN
    • Rest von Asia Pacific
  • Naher Osten und Afrika
    • GCC Länder
    • Israel
    • Rest des Nahen Ostens & Afrika
• Schlüsselspieler Insights
  • KAHL Gruppe
  • Akron Tool & Die
  • Bühler
  • Bäckerei Perkins
  • Kopie
  • GEA
  • Triott Group
  • Flexibilisierung
  • Groupe Legris Industries
  • Die Bonnot Company
  • American Extrusion International
  • Shandong Light M&E Co., Ltd.
  • Snactek
  • Dosiersysteme, inc.
  • Das ist nicht gut.
  • Egan Food Technologies
  • Schaaf Technologie GmbH
  • Wenger Manufacturing, Inc.
  • Brabender GmbH & Co. KG
  • Jinan Darin Machinery Co., Ltd.