冷冻食品市场 分析
全球冷冻食品市场估计价值 298.69美元 2024年学士 预计将达到 423.10美元 到2031年时显示复合年增长率 (CAGR)从2024年到2031年占5.1%.
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现在的消费者寻求方便,更喜欢现成的食用选择. 随着收入增加和生活方式繁忙,全球对冷冻食品的需求翻了一番。 预计全球冷冻食品市场在预测期间将出现增长。 改变饮食习惯和增强健康意识将促进对冻菜和水果的需求。 冷冻技术的进步可以更好地保留冷冻食品中的养分. 主要行为者正在推出各种产品组合,以发掘各区域的机会。 包装的创新有助于在竞争中保持领先。
改变生活方式和繁忙日程
世界各地人们生活方式的改变和日益繁忙的日程安排是推动全球冷冻食品市场增长的主要因素。 由于更加强调方便和节省时间的选择,更多的个人和家庭选择冷冻的伙食和点心,在不损害质量或营养的情况下提供方便。 冰冻食品在今天这个速度快的世界中提供了一种有吸引力的解决办法,在这个世界上,人们没有多少时间每天从头开始做饭和准备饭。 冷冻食品可以储存在冷冻箱中几个月,然后快速煮熟或加热,并使用最少的准备时间. 这使得消费者能够节省时间,在切割、混合和烹饪原料上,同时仍然享受新制作的家用餐。 特别是忙碌的专业人员,尽管工作时间很紧,却严重依赖冷冻食品来满足营养需要。 根据粮食及农业组织最近的数据,由于双重收入家庭的增加和生活方式的改变,在许多发展中国家,个人用于食品准备的平均时数从1965年的65小时下降到2020年的不到30小时。 仓库中存在各种各样的选择,进一步加强了冷冻食品的方便性。 除了传统的冷冻蔬菜和膳食外,现在还有大量的冷冻小吃、面包制品、肉类替代品和即食食品。 这种品种解决了不同顾客阶层不断变化的品味和喜好. 随着健康意识的提高和对营养的重视,冷冻食品市场的未来前景也显得十分光明。 许多冷冻食品制造商正在推出带有清洁标签,配料较少,食品更完整的产品,以满足日益增长的健康便利选择需求. 家庭提供的冷冻餐饮服务在千年家庭中也越来越受欢迎。
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消费者优惠的演变随着生活方式和时间供给的改变,消费食品偏好也在不断变化。 现在,消费者更加关注食物质量,如营养、品味、成分、有道德来源的生产以及可持续性。 人们也以同样的食物来寻找品种和实验,而不是日常的无聊。 冻结的食品制造商能够熟练地适应这些不断变化的偏好。 制造商还经常使用各种成分和创新的配方推出令人振奋的新产品,使消费者参与其中。 制造商也实施了 可持续包装 和生产做法。 所有这些进步都确保冷冻食品有效满足消费者不断变化的口味及其营养和负责生产的特性。 与新偏好相匹配的粮食创新维持了对健康意识、辨别力和寻求品种的买家对冻结类别的长期需求。 因此,改变消费者的心态推动了持续扩大市场,以寻找冻结的解决办法。
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挑战: 消费者偏好的变化消费者对健康产品和有机产品偏好的变化,减少了对占冷冻食品工业大部分的防腐剂、脂肪、盐和加工成份的高需求。 严格食品安全监管和标准也增加了生产成本. 包装和包装方面的环境问题 废物管理 目前的监管障碍。 此外,粮食商品价格的波动影响到成本,供应链十分复杂,要求冻结的粮食制造商平衡库存和季节性变化的需求。
机会: 发展中国家收入增加
发展中国家的收入增加增加了对方便冷冻食品的需求。 人口和社会趋势,如双收入家庭和规模较小的家庭,提高了冻饭的吸引力。 冷冻技术的进步提高了食品质量和保质期. 此外,面向健康意识、宗教或族裔消费者的定制产品开辟了新的营销渠道。
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透视,按类型分列:千禧年的方便度和受欢迎度按类型,冷冻小吃和面包制品部分估计将在2024年贡献38.7%的市场份额,在千年人中占有方便和受欢迎的地位。 片段的生长可归因于生活方式和饮食习惯的改变,这些改变刺激了对方便,即时的点心选择的需求. 特别是繁忙的千年,更喜欢方便运输和消耗的零食,不用准备太多. 与新鲜替代品相比,冷冻小吃提供了极大的可携带性和货架稳定性。 现在有各种美味的冷冻小吃和面包糕点,对成人和儿童都有吸引力。 消费者根据他们的偏好,可以灵活地吃这些热或冷的食物. 工作专业人员也发现冷冻点心是有益的,因为这些点心可以节省食品准备时间,同时仍然享受自制的餐食或治疗。 健康和健康的增长趋势推动了这一阶层的增长。 与传统小吃相比,许多冷冻小吃含有完整的谷物,蛋白质和较少的人工成分.
透视, 按分布 频道 : 提供大量产品品种和大宗购买优势
按分销渠道,2024年超市/超市部分估计占市场份额的36.8%。 由于超市在一个屋檐下为消费者提供无与伦比的产品选择,该部分正在增长。 这些储存着来自主要品牌的大量冻饭、小吃、蔬菜和即食食品。 客户可以很容易地比较各种选择,并选择适合其饮食偏好、预算和烹调品味的项目。 此外,超市使大宗采购在经济上对家庭是可行的。 家人可以在一次购物旅行中储存一个月的冷冻用品。 这样可以节省他们跑到多个特产店的时间. 超级市场还提供负担得起的多种购买折扣,从而增加储蓄。 超级市场也通过种族冻结的过道迎合不同的社区. 移民和外籍人士从家里很容易找到熟悉的成分。 这扩大了文化多元人口的市场覆盖面。 此外,主要零售连锁店推出的私人标签冷冻食品以有竞争力的价格提供了高质量的替代产品。 这一价值主张增加了超市被冻结部分的脚步。 为了进一步巩固其领先的市场地位,超市正在加强冷藏基础设施和供应链管理。
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北美已成为全球冷冻食品市场的主导地区. 由于美国是主要市场,估计北美在2024年占35.8%的市场份额. 大量劳动人口,繁忙的生活方式,以及对方便食品的偏好,使得冻饭和小吃在北美消费者中非常受欢迎. 几个久已成立的品牌,如General Mills, Conagra, Tyson Foods, McCain 多年来,食品通过产品提供、包装和促销方面的不断创新,加强了它们的存在。 沃尔玛,餐馆连锁店,食品店,大学和企业食堂等零售店的渗透进一步使这些品牌获得了广泛的货架空间和消费者的影响力.
在新兴区域中,亚太区域的增长最快。 受快速城市化和经济繁荣影响的饮食模式不断变化,正在推动亚洲冷冻食品的增长。 在印度,越来越多的工作妇女和核心家庭增加了对食品的需求,这些食品可以在家中用冷冻的形式迅速准备。 印度冷冻食品商正积极向小吃、开胃菜和餐具等部门推出,以利用这种需求。 同样,在中国,冷冻甜点和饺子也变得极为流行. 亚洲大型零售商为全球和当地冷冻食品品牌分配了更多的货架空间。 随着国际菜肴日益被接受,正在推动亚太冷冻食品市场的增长。
冻结的粮食市场报告
| 报告范围 | 细节 | ||
|---|---|---|---|
| 基准年 : | 2023 (英语). | 2024年市场规模: | 298.69 Bn美元 (单位:美元) |
| 历史数据: | 2019年至2023年统计用区划代码和城乡划分代码: to县. | 预测周期 : | 2024年改为2031年 |
| 2024至2031 CAGR期预测: | 5.1% | 2031 (英语). 数值预测 : | 423.10 Bn美元 (单位:千美元) |
| 覆盖的地理: |
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| 所涵盖的部分: |
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| 涵盖的公司: | Ajinomoto公司、Kellogg公司、Conagra Brands公司、Nestle SA、General Mills公司、Kraft Heinz公司、Unilever集团、McCain食品有限公司、游牧食品有限公司、Schwan食品公司、Tyson食品公司、JBS股份有限公司、鸟眼有限公司、Hormel食品公司、Oetker GmbH博士、Amy的厨房股份有限公司、Nichirei公司、Findus集团、Goya食品公司、Pinnacle食品公司。 | ||
| 增长动力: |
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| 限制和挑战: |
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* 定义: 全球冷冻食品市场是指在世界范围内从事冷冻食品的制造,包装,分销和销售的行业. 它涉及通过冷冻加工原料来保存和防止腐烂。 这个市场的主要产品包括冷冻的即食、水果和蔬菜、肉类和海鲜、小吃和甜点,为顾客提供方便和更大的保质期。 多年来,由于繁忙的生活方式,全球快速食品消费和分销网络不断增多,这些产品得以广泛提供,冷冻食品市场出现了显著增长。
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关于作者
Sakshi Suryawanshi 是一名研究顾问，在市场研究和咨询领域拥有 6 年的丰富经验。她精通市场评估、竞争分析和专利分析。Sakshi 擅长识别市场趋势和评估竞争格局，以提供可操作的见解来推动战略决策。她的专业知识可帮助企业驾驭复杂的市场动态并有效实现目标。
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