食物过敏和不耐受产品市场 分析

食物过敏是由于食用特定食物刺激人体免疫系统异常反应所致. 造成食物耐受性的原因是乳糖、食糖和糖以及其他因食用无脂、无糖和无乳糖产品而受压迫的成分,如Schar博士经典的无脂汉堡包、无脂面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条面条 美国糖尿病协会认为,非淀粉蔬菜,如菠菜,花椰菜,花椰菜,蘑菇,胡椒,黄瓜和芹菜是糖尿病患者可以自由食用的一个食物群体,很少或没有限制.

食物过敏是消费者内部一个令人震惊的问题,因为少量食物摄入会导致过敏,可能导致气道肿胀,消化问题,引发蜂巢,并导致死亡或致命疾病. 与食物过敏相比,食物耐受性并不涉及免疫系统,特定食物的反应症状在食物耐受性方面较慢,这可能是由特定食物成分或慢性病引起的. 乳糖自由食品被缺乏酶来消化糖乳的乳糖不耐症消费者消费. 同样,独眼病患不耐受,无法消化大麦,小麦等食材。

预计全球食品过敏和不宽容产品市场在预测期间将大幅增长,原因是患食品过敏和消化不良的人数增加,加之无脂、无乳糖和无糖食品消费增加。 食物过敏和不耐受产品市场的驱动力是:对无乳糖和免费食用产品的需求增加、保健意识提高、超级市场、餐馆和零售店提供不容忍食品。 由于这些因素,预计全球食物过敏和不耐受产品市场将在预测期间(2017-2025年)以显著增长率增长。

食物过敏和不耐受产品市场分类学

根据产品类型,全球食物过敏和不耐受产品市场分为:

• 糖尿病食品
  • 糖尿病面包制品
  • 糖尿病
  • 糖尿病传播
• 无糖食品
  • 免费饮料产品
  • 免费婴儿食品
  • 无胶面
  • 免费餐
• 无乳糖食品
  • 无乳糖乳制品
  • 无乳糖冰激凌
  • 无乳糖 婴儿食品
• 其他人员

根据分销渠道,全球食物过敏和不耐受产品市场分为:

• 超市场
• 超级市场
• 大众商品商
• 专用存储
• 其他人员

加拿大卫生部认为,由于人类免疫系统对食物蛋白的反应而导致的敏感性导致食物过敏.

Gluten免费产品正通过诸如Boulder Brands Inc. Enjoy Life Natural Brands, Llc, Inc., Dr. Schär AG/SPA, H.J. Heinz Company等制造的产品创新而获得牵引力,这些产品和FDA条例使采购奢侈免费产品变得更加容易。 能量棒,烘焙配料/混合料,饼干顶,饼干,以及口味小吃是一些Luten免费产品. 据估计,全球食物过敏和不耐受产品市场是由各种奢侈的免费原料驱动的,如淀粉、种子、面粉和谷物,以制作烤面包、松饼、豆类、饼干、蛋糕、甜甜圈、面条和谷物。 由于粮食趋势的变化和消费者对健康生活方式的认识,以及全球糖尿病患者人数的增加,无乳糖产品也越来越具有吸引力,预计这将在预测期间推动全球食物过敏和不耐受产品市场。

食物过敏和不耐受产品市场展望

预计北美将是增长最快的市场,因为美国粮食过敏和敏感度增加,预计将在预测期间推动全球粮食过敏和不容忍产品市场。 北美之后是欧洲和亚太,原因是食品工业进行了高度创新,消费者对健康食品的认识不断提高。 由于食品过敏和乳制品创新,乳糖不容忍现象的上升预计将推动无乳糖食品。 西班牙、德国、澳大利亚、英国、巴西和意大利预计将有杏仁奶、鳄梨、椰子、橄榄、坚果、贝类、软体动物、钟椒、黄瓜、番茄、zu、大麦、大米(棕色、白色、野性)、小米和 qui等最大免费食品市场。

几十年来,由于技术进步和产品创新,诸如英国Alpro有限公司等,不容忍产品和无谷类食品的特产食品制造商以显著的速度增长。 一家设在英国的公司拥有100%适合乳制品过敏或乳糖不耐的人的食品,因为所有产品都生产出基于植物的成分,如杏仁、胡萝卜、椰子、大米和燕麦,因此自然没有动物蛋白质和乳糖。

据美国国家医学图书馆报道,乳糖不耐受症是由乳糖不耐受症引起的,其中乳糖酶在婴儿期后生产减少. 患有乳糖不耐症的个人在食用含乳糖的产品后,可能会出现胸胀、腹痛、扁平、腹泻和恶心。 在先天性乳糖缺乏症或先天性乳糖症中,婴儿无法消化配方或母乳中存在的乳糖. 这种形式的乳糖不容忍导致严重的痢疾. 受影响的婴儿应获得无乳糖的婴儿配方乳粉,否则这些婴儿将严重减重和脱水。

由先天性乳糖酶缺乏引起的婴儿乳糖不耐症是一种罕见的紊乱症. 其发生率不详. 这种情况在芬兰最为常见,估计影响到1名6万名新生儿。 全球65%的人口在婴儿期后消化乳糖的能力降低. 90%的东亚后裔有乳糖不耐症. 乳糖不容忍在阿拉伯人、西非人、犹太人、意大利人和希腊人后裔中也很普遍。 乳糖不容忍的发生率最低,因为长期使用未发酵的牛奶作为重要食物来源。 例如,只有5%的北欧后裔不容忍乳糖。

食物过敏和不耐受产品市场的一些主要参与者有:Alpro UK有限公司、Amy's Kitchen股份有限公司、Barry Callebaut、Daiya Foods股份有限公司、鸽子农场食品有限公司、Schar博士、Ener-G Foods股份有限公司、Galaxy营养食品股份有限公司、Gluten Free Foods股份有限公司、Glutino食品集团、绿谷有机公司、Kellogg公司、Kraft Heinz公司、自然道路食品股份有限公司、Pamela产品股份有限公司、罗姆食品、Semper AB、Sweet William Pty有限公司、Hain Celestal集团股份有限公司等。