乳化剂在化妆品、食品和饮料、制药和个人护理行业中被用作稳定剂,有助于稳定两种或不可变异的液体。 在食品工业中,它也被用于保存食品的敏感特征,如味道,纹理,和风味. 此外,它在农业工业中也被用于农用化学品制造。 在制药业,它发现应用跨越平板、奶油和凝胶以及糖浆。 乳化剂主要用于一种溶液为水,另一种为油的液体混合物中. 它有助于通过防止它们分离来保持溶液的混合.
全球乳化剂市场价值 5.4亿美元 在2021年的收入方面,预测期(2022至2030年)的CAGR为5.5%。
司机
制药业对乳化剂的需求不断增长,药片和糖浆等药物配方使用乳化剂,预计将推动市场增长。 乳化剂的增长也归因于制药业由于药物产量的上升而有所增长. 因此,制药业对乳化剂日益增长的需求将有利于预测期间的市场增长。
整个个人护理行业对脂肪酸乳酯的需求日益增长,因为其多功能性能,预计将增加乳化剂的市场增长。 它被用作乳香剂和乳化剂,用于生产个人护理产品,如乳液,奶油,浴用品,面部清洗器. 此外,它还被用作除臭剂和抗兴奋剂产品中的宝石。
COVID-19对市场产生了一些积极影响。 由于封锁限制,大量储存食品,其中包括面包、饼干等面包制品。 面对这些压力,食品供应链表现出显著的复原力,这反过来又促使制造商更注重与价值链利益攸关方保持强有力的关系。 制造商更加注重高质量的原料和产品,由于产品质量高,消费者愿意支付更高的费用。
图 1. 全球乳化剂 市场 2021年按地区分列的价值份额(%)
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市场限制
在个人护理产品中使用乳化剂往往费用高昂,在产品配制过程中成为挑战. 这提高了个人护理产品的总体价格。 预计这一因素将阻碍乳化剂在预测期间的市场增长。 替代乳化剂的酶的使用日益增加,特别是在面包店产品中,预计将限制乳化剂的使用。 事实证明,对蛋糕、面包和饼干等产品来说,使用酶是一种成本效益高的解决办法。 因此,使用酶等先进技术的出现预计将阻碍市场增长。
市场报告覆盖面
报告范围 | 细节 | ||
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基准年 : | 2021 (英语). | 2021年市场规模: | 5.4 Bn美元 (美元) |
历史数据: | 2017-2020 (英语). | 估计年份: | 2022 (英语). |
2022至2030年CAGR预测期: | 5.5% | 预测周期 : | 2022-2030 (英语). |
覆盖的地理: |
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所涵盖的部分: |
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涵盖的公司: | Dow化学公司、SM营养产品公司、Palsgaard A/S、Lubrizol公司、Stepan公司、斯巴达化学公司、Cargill公司、Corry集团、Puratos集团和BASF SE | ||
增长动力: |
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限制和挑战: |
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市场趋势
在悬浮聚合过程中,在塑料制造中越来越多地使用乳化剂,预计在预测期间将促进乳化剂的市场增长。 此外,乳化剂的增长也归因于全球塑料产量的上升。 因此,塑料生产的增长将有利于市场的增长。 农产品生产过程中对乳化剂的需求不断增加,预计会促进乳化剂的市场增长。
图 2. 全球乳剂 市场 价值份额(%),按应用分列,2021年
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在应用的基础上,2021年食品和饮料在全球乳化剂市场占据主导地位,收入约占市场份额的55%,其次是个人护理和药品。
最近的事态发展
竞争科
在全球乳化市场运营的主要角色包括道化公司,SM营养产品,Palsgaard A/S,Lubrizol公司,Stepan公司,斯巴达化学公司,Cargill, Incorbed,Kerry集团,Puratos集团和BASF SE.
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About Author
Yash Doshi
Yash Doshi is a Senior Management Consultant. He has 12+ years of experience in conducting research and handling consulting projects across verticals in APAC, EMEA, and the Americas. He brings strong acumen in helping chemical companies navigate complex challenges and identify growth opportunities. He has deep expertise across the chemicals value chain, including commodity, specialty and fine chemicals, plastics and polymers, and petrochemicals. Yash is a sought-after speaker at industry conferences and contributes to various publications on topics related commodity, specialty and fine chemicals, plastics and polymers, and petrochemicals.
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