竹盐市场 规模与份额分析 - 增长趋势与预测 (2024-2031)
竹盐市场估计价值 31.6美元 2024年学士 预计将达到 66.1美元 到2031年时显示复合年增长率 2024至2031年占11.1%。。 。 。
了解更多关于此报告的信息, 请求样本副本
全球竹盐市场预计将在预测期间出现正增长。 竹食盐在有健康意识的消费者中越来越受欢迎,因为它含有海盐或岩盐中找不到的营养物质。 人们对竹盐健康益处的认识日益提高,例如重要的矿物的存在,正在支持市场增长。 此外,有机产品和天然产品工业的发展正在推动食品和饮料等各种应用部门对竹盐的需求, 个人护理 还有药品 通过多种零售渠道和清洁标签及有机产品的趋势广泛供应竹盐,也推动了竹盐市场的发展。
提高健康意识
竹食盐由于对健康有利,在市场上获得了很大的吸引力。 与高加工的普通食用盐不同,竹盐含有天然从竹灰中获取的重要矿物。 它具有平衡钠和钾含量,有助于调节血压水平。 此外,最近的研究表明,竹盐具有防炎和抗氧化剂特性,有助于整体健康。 随着消费者对健康意识的提高和寻求更清洁的标签产品,他们正在积极寻找加工的食盐的替代品. 竹子盐很好地满足了这一需求,因为它经过的加工很少,含有天然形态的矿物。 特别是在千年和一代Z买家中,对自然和有机产品的偏好在过去几年中大大增加。 他们愿意为不仅味道好而且从长远来看有利于健康的材料付出更多代价。 食物博客和社交媒体的营养专家也提醒人们注意, 盐 变种如竹盐. 他们的博客和视频凸显了竹盐中发现的各种营养物质,以及比常规盐的健康优势. 这成功地提高了人们对竹盐健康促进素质的认识。 随后,更多的家庭和餐馆/食堂开始将竹盐纳入其日常饮食和菜单。 传统医学系统中提及的竹盐的各种药用,进一步加强了人们对其治疗特性的信念.
获取可操作的策略以击败竞争对手 : 立即访问报告
可持续生产和生态友好性质
提高竹盐需求的另一个关键因素是其有利于环境的生产过程。 盐主要来自以可持续方式收获的竹木浆的灰烬。 竹子是生长最快的植物之一,定期收获有助于促进竹林的新芽生长和维护. 这确保原料来源对当地生态的影响最小。 此外,传统的盐类制造涉及大量使用能源和释放有害排放。 相比之下,竹盐的生产是碳中和的,因为它依赖于天然燃烧所收获的竹废料. 这种绿色生产方式强烈吸引了新的生态意识客户。 他们更倾向于选择可持续的替代品,即使产品成本略高。 此外,许多公司和个人消费者希望通过购买决定为环境保护做出贡献。 支持本地制竹盐辅助剂保护本地竹种. 它还有助于为参与收获和生产的部落社区创造更多的谋生机会。
分析员的主要外卖:
竹盐市场有望在未来几年稳步发展. 与竹盐有关的若干健康好处,如营养素和钠含量低,正在推动全世界的需求。 此外,使用竹盐的聚变菜越来越受欢迎,也推动了市场的增长。 然而,替代盐的可用性和竹盐与食用盐相比价格高,限制了更快的采用。
亚太地区,特别是韩国,中国,日本等国家,由于竹盐的生产和使用历史悠久,目前竹盐市场占主导地位. 预计东南亚将是预测期间增长最快的区域市场。 东南亚发展中国家日益增长的健康意识人口和提高收入能力,为竹盐生产商开拓市场提供了有利可图的机会。
在线销售渠道也为竹盐公司提供了良好的机会,因为在线购物在全球获得了显著地位。 然而,与长途运输竹盐有关的高昂运输成本以及当地无组织行为者的存在等因素构成了挑战。 此外,许多发展中和西方市场缺乏对竹盐独特特性的消费者认识,这阻碍了更大的市场渗透。
市场挑战: 生产成本高
竹盐生产涉及的高昂生产成本是制约全球竹盐市场增长的主要因素之一. 竹盐因其钠含量低和各种矿物而被认为是一种溢价盐. 然而,其生产过程耗费大量劳动力,耗费时间,使成本上升。 竹子盐是通过竹茎间沸盐晶体的传统方法产生的. 鲜竹茎被收集,清洗,捆绑在一起,然后填充盐晶体. 然后整个捆绑在低火焰中缓慢加热数周,使竹子中的矿物质和养分浸入盐晶。 这一过程不仅将各种营养物质注入盐中,而且还使盐具有独特的棕色。 漫长的生产周期和密集的劳动力需求极大地提高了竹盐的成本,使竹盐的价格几乎比普通食用盐高出4-5倍。
市场机会: 产品创新和新产品推出
竹食盐是全球市场上一种相当新的产品;然而,它显示出巨大的创新潜力和今后推出新产品的潜力。 竹叶盐用竹木炭浸入的盐制成. 木炭是一种天然的防腐剂,使盐具有微妙的烟味. 目前,竹盐因其价格点高,主要用作熟食或烹饪食盐. 然而,随着生产规模的扩大和成本的下降,我们可能会看到竹盐被融入更多的食品应用. 食品公司和餐馆可以探索新的方法,不仅将竹盐用作调味品,还可以作为酱料,马桶,小吃,备餐的原料. 这将有助于推动更广泛地采用市场。
发现高收入的细分市场及其路线图 : 立即访问报告
透视 按类型:消费者偏爱天然原料 驱动食物级竹盐市场
就种类而言,由于消费者越来越偏爱天然和有机来源的成分,预计2024年食品等级将占竹盐市场的71.2%。 食物级竹盐中含有钾等重要矿物质以及抗氧化剂,使其成为普通餐桌盐的更健康的替代品. 其温和的甜味的口味也允许它被广泛种类的菜肴用作完成盐. 利用熏竹发酵食盐的手工生产方法,进一步提高了食盐在有健康意识的消费者中的吸引力. 许多厨师和家庭厨师选择食物级的竹盐,在减少钠摄入量的同时在菜肴中加入一个umami扭矩. 随着人们更加意识到自己所吃食物的健康层面,对食物级竹盐的需求很可能稳步上升.
透视, 按应用 : 注重真民族菜带动食品应用中竹盐的使用.
在应用方面,预计食物在2024年将占市场份额的33.5%,因为竹盐完全补充了许多民族菜肴。 竹盐以其细腻的酱汁类似口味,在亚洲菜谱中带出天然味,在日语,汉语,韩国家用烹饪中广泛使用. 它是一种典型的调味品,用来调味菜,如寿司、汤、蒸菜和烤肉。 竹盐也开始在国际泛亚聚变烹饪中占据突出位置. 随着对正宗民族风味的兴趣不断增长,厨师和家用厨师越来越多地被吸引到竹盐上,以提高来自亚太的食品的真实性. 它的纹理品质也使得竹盐成为沙拉和船坞的理想选择. 厨房的不稳定性正在推动其稳步增长,用于各种食品准备。
透视,按发行频道: 专业零售网点的机会吸引更多的竹盐离线销售
在分销渠道方面,预计下线2024年将贡献61.7%的股权,因为特色美食店为手工品牌提供了独特的机会. 虽然电子商务使竹盐公司能够在全球普及,但有形零售点仍然是教育消费者和优化发现的重要切入点。 亚洲特产杂货店和精品食品店寻找特殊产品,吸引了许多对正宗配料感兴趣的旅游客户。 将竹盐显示在其他美食精品盐和调味品中,有助于与热衷于异国情调的顾客建立联系。 独立的自然食品市场和特产奶酪/deli计数器是取样其复杂的umami纸币的理想场所. 随着寻求新烹饪发现的体验性购物需求的增长,竹盐生产商将继续与世界各地发现的离线零售商保持一致,以推动对品牌的进一步认识和试验。
了解更多关于此报告的信息, 请求样本副本
亚太,特别是韩国,几十年来在全球竹盐市场占据主导地位. 预计该区域在2024年将占市场份额的35.7%。 韩国拥有理想的气候条件和丰富的农田,用于种植竹子和生产盐,成为竹盐生产的历史枢纽. 由大小盐场组成的广泛网络以传统方式收获竹子和盐,有些做法甚至可以追溯到几个世纪. 这种牢固的生产能力和专门知识使韩国品牌能够在全世界培育强大的品牌认可和零售伙伴关系。 对亚洲其他市场、欧洲和北美的出口加强了其领先地位。
然而,近年来,北美已成为竹盐市场增长最快的地区之一. 科斯塔语Name 哥斯达黎加受到各种因素的驱动。 它对农业技术和创新加工设施进行了大量投资,大大提高了生产能力。 与韩国相比,哥斯达黎加生产商的劳动力成本自然较低,因此能够以具有竞争力的全球价格提供竹盐。 该国还将竹盐作为其扩大的手工和有机食品出口的重要组成部分。 这有助于提高国际上对哥斯达黎加竹盐品牌的认识。
竹盐市场报告覆盖面
| 报告范围 | 细节 | ||
|---|---|---|---|
| 基准年 : | 2023 (英语). | 2024年市场规模: | 31.6 Bn美元 (单位:千美元) |
| 历史数据: | 2019年到2023年统计. | 预测周期 : | 2024年改为2031年 |
| 2024至2031 CAGR期预测: | 11.1% | 2031 (英语). 数值预测 : | 66.1 Bn美元 (单位:千美元) |
| 覆盖的地理: |
| ||
| 所涵盖的部分: |
| ||
| 涵盖的公司: | 印山竹盐公司、Blak Spear企业私人有限公司、Gondwana有机公司、Amarjyoti Kalita(OPC)私人有限公司、Playas竹盐公司、Ocksujung竹盐公司、KOREASALT公司和Trelife Wellness Sdn Bhd公司 | ||
| 增长动力: |
| ||
| 限制和挑战: |
| ||
揭示经过75+参数验证的宏观与微观, 立即访问报告
* 定义: 竹盐市场迎合有兴趣购买溢价的美食盐的消费者,这些盐在空心的竹子树桩内被慢慢地烤在露天的火焰上。 这种自然加工方法给盐晶带去一种微妙的烟味,同时给人们带来许多所谓的健康利益。 竹盐市场提供来自世界各地的各种手工海盐和美食精品盐,这些盐经过了这种传统的竹肉烘烤技术.
分享
关于作者
Sakshi Suryawanshi
Sakshi Suryawanshi 是一名研究顾问，在市场研究和咨询领域拥有 6 年的丰富经验。她精通市场评估、竞争分析和专利分析。Sakshi 擅长识别市场趋势和评估竞争格局，以提供可操作的见解来推动战略决策。她的专业知识可帮助企业驾驭复杂的市场动态并有效实现目标。
常见问题解答
U.S.: 
U.K. : 
India :