预计到2028年酸奶市场将突破280.8 Bn美元

市场/工业的定义:

酸奶是一种通过细菌发酵产生的发酵奶制品,这些细菌被称为"酸奶培养". 酸奶以不同的形式提供,如普通/普通酸奶,水果酸奶,低脂肪和无脂肪酸奶,以及口味酸奶. 它们广泛存在于零售店、网上、超级/超级市场以及便利店等各种分销渠道。

市场统计:

全球酸奶市场预计将超过 280.8亿桶按价值计算,截至2028 (英语).。。。

驱动程序 :

对健康食品的需求不断增加,这主要是推动酸奶的市场增长。酸奶作为日常膳食的一部分正在增加需求,因为它提供各种健康福利,是几种营养的来源。各种研究表明,酸奶能增强免疫系统,增强代谢,服务于蛋白质,维生素,钙等关键营养物质,也有助于消化系统的顺利运行. 因此,关于酸奶的保健惠益意识的提高预计将促进市场增长。

市场机会

据预测,关键角色不断进行的产品创新在不久的将来将带来有利可图的增长机会。例如,2019年12月,Danone北美推出了新的酸奶创新组合. 新丹诺纳北美酸奶产品包括Activia Less Sugar & More Good;Activia乳品无酸奶替代品;Danimals有机平滑;Light & Fit冰岛风格 Skyr Yogurt;和Oikos Nut Butter Blends;Oikos Sweeted with Honey, Maple;丝绸杏仁奶酸奶替代品混合剂;以及如此美味的椰子奶酸奶替代品配对.

全球酸奶市场:最近的事态发展

2020年,希腊酸奶品牌Ellenos获得了Equilibra Partners Management公司1800万美元的投资. 此外,据报道,Monogram资本伙伴公司2018年的投资也达1 800万美元。因此,最后,该公司迄今至少已经引进了3 600万美元,以扩大其目前的零售规模。
2019年,达诺内在其下推出燕麦奶酸奶线. 如此美味的品牌,以Triple Berry,Spiced Pear & Fig,草莓Rhubarb,甜芒果等四种口味提供.
2019年,宝莱坞女演员Deepika Padukone据报道曾投资Drum Foods International Pvt. Ltd,即口味酸奶品牌Epigamia的制造者,作为战略合作伙伴的一部分,她也会看到该品牌的认可. 投资是通过Padukone战略倡议分支KA Enterprise Llp进行的。 Epigamia,它制造了口味酸奶,希腊酸奶,滑冰,和Mishti doi.

市场限制

在酸奶任何阶段都可能发生的酸化因素 供应链 影响产品品味和纹理的预期会限制市场增长。维持酸奶的原有机物特性是制造商面临的一个重大挑战。预计这将阻碍市场增长。

全球酸奶市场-Coronavirus(科维德-19)的影响

在COVID-19病毒袭击世界后,食品工业采取了许多措施来保护员工,保障供应链的安全,并解决市场上的其他关切. 在F&B市场和杂货店的最初几天, 然而,主要行为者正在寻求采取各种战略,重新设想和改革其业务。

关键外卖:

全球酸奶市场价值126.5美元。 2020年的Bn,预计达到280.8美元 2028年前在2021年至2028年间的CAGR为10.0%.
型号部分价值66.2美元。由于口味酸奶制品在儿童中越来越受欢迎,预计2020年的CAGR将达到10.1%

了解全球酸奶市场流行的最新趋势和见解,请点击以下链接:

https://www.coherentmarketinsights.com/market-insight/yogurt-market-1461 (中文(简体) ).

图 1. 全球酸奶市场份额, 按类型分列,2020年

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市场趋势

产品在方便包装(如简易邮袋)的情况下越来越多地推出,是市场上日益增长的趋势。另外,Yogurt to go”是Ugo公司的新包装溶液,其顶部有脱落物,水果部分和勺子正在市场上获得牵引力。此外,Gualapack S.p.A.提供的可挤奶酸奶包装被消费者们非常喜欢使用。因此,产品有了易于包装的解决方案,预计将促进酸奶的市场增长。

各个制造商正在扩大产品组合,为孩子们推出酸奶。这是市场日益增长的趋势之一。例如,在2020年1月,西格吉公司为儿童推出了一条新的酸奶邮袋线,旨在为市场上的其他产品提供更低的糖类替代品。产品以便携式包装出售,范围用2%的奶油酸奶制成,在美国有两种口味:蓝莓、草莓和香蕉。

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