伍斯特郡苏塞市场 ANALYSIS

全球Worcestershire酱市场预计会达到 到2030年12.281亿美元在收入方面, CAGR为6.2%. 预测期间 (2023-2030) (中文(中国大陆) ).

全球葡萄酒市场:驱动器

• 与Worcestershire市场有关的健康福利意识有所提高: 与Worcestershire酱相关的健康效益预计将推动市场增长。 来自伍斯特郡酱汁中存在的cho鱼(英语:Niacin (vitamin B3)),可以帮助进行联动,治疗关节炎. 高剂量处方为尼亚霉素 抗炎药物 减少关节炎症状并重建关节炎 软骨这对灵活机动和力量至关重要。 Worcestershire酱汁中的葱和辣椒提取物含有th胺,这有助于体细胞将碳水化合物转化为能量. 锡胺有助于肌肉收缩和神经信号的传导.
• 烹饪习惯对伍斯特郡酱油的影响: 伍斯特郡酱是一种全球流行的调味料,因为它在全世界各种菜肴中常用. 它融入了各地区的烹饪传统和食谱,拓宽了它的市场存在,成为世界各地家庭和餐馆广泛使用的装饰品. 在各种菜肴中添加独特和真实的口味的吸引力,是由于多元文化消费者的口味和喜好不断变化。

全球葡萄酒市场:限制

• 市场上现有替代品的威胁: 鱼酱和酱油等替代品的威胁预计将阻碍市场增长。 鱼酱也可以用作伍斯特郡酱的替代品. 鱼酱是一种咸的,放屁的,用盐和桶状发酵的cho鱼制成的微甜调味料. 伍斯特郡酱中也含有cho鱼,这使得鱼酱成为伍斯特郡酱的完美替代品. 以醋为原料的酱汁也可以取代伍斯特郡酱汁,因为它们已经老化,发酵,并且可以拥有与伍斯特郡酱汁相同的甜味和umami填充的味道.

全球葡萄酒市场:机会

• 消费者越来越喜欢独特的口味: 对烧烤酱的需求增加,预计将提供市场机会。 伍斯特郡酱汁用于制作烧烤酱. 对烧烤酱的需求不断增加,预计在预测期间会推动对伍斯特郡酱的需求. 对具有独特口味的酱汁的需求不断增长,促进了烧烤酱市场的增长. 此外,改变粮食消费模式和增加可支配收入等因素预计将推动市场增长。

全球葡萄酒市场: 趋势

• 持续创新和新产品推出: 含有Worcestershire酱料的产品推出量的增长预计将对Worcestershire酱料市场在预测期间的增长做出主要贡献. 例如,2021年,Taco Bell推出了限量版的Worcestershire酱味硬壳玉米卷. Taco Bell IP Holder,有限责任公司, d/b/a Taco 贝尔(英語:Bell)是美国一家跨国连锁快餐餐厅,由格伦·贝尔于1962年在加利福尼亚州唐尼创立. 玉米饼 贝尔是尤姆的子公司! 品牌, 联合国 玉米卷是和Hot Ones合作的,一个流行的YouTube频道,以辣食挑战为特色. 此外,在2022年,巴克斯特斯推出了一种用牛肉,胡萝卜,芹菜,和伍斯特郡酱制作的伍斯特郡酱调味汤,赫尼兹推出了一种用番茄纯,醋,糖,糖,糖浆,香料和伍斯特郡酱制作的伍斯特郡酱调味汤.

全球Worcestershire Sauce市场:关键发展

• 2022年9月,任,县知县. 克拉夫·海因茨收购了Just Spices Gmbh,德国一家专门从事自然和有机调味品的公司。 Just Spices是德国领先的品牌,其收购将有助于Kraft Heinz扩大在欧洲市场的存在.
• 2021年9月,克拉夫特·海因茨收购了生产包括伍斯特郡酱油在内的多种调味品的巴西公司赫默. 这次收购将帮助Kraft Heinz扩大在巴西市场的存在
• 2021年10月,总部位于美国的跨国食品和饮料公司Kraft Heinz完成了土耳其的私人股权公司Kibar Holding对Assan Foods的收购.

全球沃斯特郡苏塞市场:区域分析

由于健康意识消费者的增多,北美目前主导全球伍斯特郡酱油市场的增长. 由于与保健有关的研究和发展项目增加,消费者对素食和有机食品的需求增加,市场也有所增长。 此外,利润丰厚的区域包括中东和非洲,它们为国际行为者提供了新的机会。 由于客户基地不断增长和肉类消费增加,沃斯特郡的酱油需求可能会在这一地区增加.

图 1. 全球 沃斯特郡绍塞 2022年按地区分列的市场份额(%)

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在区域一级,北美在收入方面占据了全球伍斯特郡酱品市场的主导地位,2022年分别以拉丁美洲和欧洲为次.

全球葡萄酒市场:分割

伍斯特郡酱油市场根据产品类型和最终用途进行分割. 此外,还按产品类型进行划分:经认证的有机、经认证的犹太教和经认证的无过量和根据最终用途:商业和住宅。

图 2. 全球伍斯特郡 Sauce市场份额(%),按产品类型分列,2022年

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根据产品类型,2022年,经认证的犹太教占市场份额最大的44个.百分比(%)在价值方面,然后是经认证的有机和经认证的无过量。

全球葡萄酒市场:Coronavirus(COVID-19)的影响

粮食是必需的商品,预计在COVID-19大流行期间和大面积后,全世界对粮食成分的需求将增加。 冠状病毒(COVID-19)大流行严重影响了食品和饮料业,进而改变了整个生态系统的动态,包括沃斯特郡酱等食品原料的供应商. 印度、中国和西班牙等国的封锁以及随后贸易活动的停止使供应链瘫痪。

Global Worcestershire Sauce市场:主要公司

Global Worcestershire Sauce市场的主要公司是Hot Sauce Harry公司、Kraft Heinz公司、McCormick & Company公司、Sempio食品公司。 德曼食品公司,Edward & Sons Trading Co., Cajun Powder Sauce, General Mills Inc., 和 Bull-Dog Sauce Co.有限公司.

*定义数字 : 沃斯特郡苏塞(英語:Worcestershire Sauce)是一种发酵的液体凝固剂,原产于英国沃斯特. 它也通常被称为伍斯特酱. 这种酱汁由多种原料组成,包括糖浆和醋,以及洋葱,糖,蒜,辣椒,以及 an鱼和 ta. 伍斯特郡酱的原始食谱由莱亚和佩林斯开发. 它可以用作酱汁、水泡或马里纳德。 。 。