WHEI蛋白质隔离市场 ANALYSIS

Whey蛋白质隔离是通过将Whey成分与牛奶分离产生,含有超过85%的蛋白质. Whey 蛋白质隔离包含必需 氨基酸,低乳糖含量,不含脂肪和碳水化合物. 它容易消化,并提供健康好处,如促进肌肉生长,降低血压,协助减重,减少抑郁和压力的症状。 呜 蛋白质 隔离药被用于各种用途,如营养补充剂、谷物、药片、婴儿配方奶粉、冰淇淋、果汁、面包店和小吃产品。

市场动态

消费者对健康以及食用胆固醇、增强免疫力和降低心血管风险等杂草蛋白的惠益日益关切,这正在推动杂草蛋白隔离市场规模的增长。 肥胖率上升正在推动对杂草蛋白隔离的需求,因为它通过改善新陈代谢有助于减轻体重,并有助于减少脂肪组织。 据世界卫生组织统计,2016年全球10岁以上人口中有39%肥胖.

此外,食用功能性食品和饮料正在刺激对谷类蛋白隔离等营养成分的需求。 根据Conherent Market Insights的研究,2016年全球营养成分市场价值为305.7亿美元,预计到2025年将达到574.6亿美元. 制造商正在推出各种含有杂草蛋白隔离物的产品,以满足不断增长的消费者需求。 例如,2017年11月,Mopro营养公司推出了希腊酸奶,将整个牛奶与wey蛋白隔离在一起。 Whey蛋白隔离物通常为运动员和健美运动员所消耗,因为它提供生物活性肽,leucine等,有助于提升锻炼性能和协助建立瘦肌肉. 根据Coherent Market Insights的研究,全球体育营养市场估计到2025年将达到488.7亿美元,在2017年至2025年的预测期间,CAGR为6.64%.

然而,Whey蛋白隔离的高制造成本阻碍了全球Whey蛋白市场在预测期间的增长。

市场展望

• 北美在2017年全球Whey蛋白市场占有显著市场份额. 造成这种情况的原因是,由于本区域对健康日益关切,对保健补充剂的需求日益增加。 例如,根据加拿大政府加拿大社区营养健康调查,2015年,加拿大45.6%的一岁及以上人口至少使用了一种营养补充剂。 美国是北美Whey蛋白市场的主要增长贡献国. 负责营养理事会是饮食补充和功能食品工业的行业协会,据该理事会称,2015年,美国有68%的人消费了饮食补充. 此外,2014年,19%的人消费体育营养和体重管理产品,根据负责任营养委员会提供的数据,2015年美国消费率增至25%。 此外,据负责任的营养理事会称,蛋白质是2015年美国消费最多的运动营养和体重管理产品.
• 由于中国、日本、韩国和印度等国对功能性食品和饮料的需求不断增长,亚太谷类蛋白质市场正在高速增长。 根据加拿大农业和农业食品公司的数据,2015年日本的功能包装食品零售价值为85亿美元,比2010年的78亿美元增长了8%。 制造商正在本区域推出新的杂草蛋白产品,以满足对功能食品和饮料日益增长的需求。 例如,2018年2月,Parag Milk Foods在印度推出了whey蛋白品牌,即Avvataar 绝对whey蛋白. 根据Coherent Market Insights的研究,亚太是2016年全球营养成分市场的主导地区,其份额为36.19%. 这反过来又正在推动亚太区域的黄蜂市场增长。

关键玩家和商业战略

• 在全球杂草蛋白隔离市场运作的主要角色包括Glanbia营养公司、MYFITUEL、优化营养公司、Hilmar Ingridients公司、Davisco食品国际公司、体育营养技术公司、AMCO蛋白公司、Clover Fonterra Ingridients专利有限公司、Agropur MSI、LLC、Arla Foods Ingridients Samba和牛奶特长全球。
• 在全球Whey蛋白隔离市场运营的玩家正在推出新的配方,以增加其产品组合并扩展业务. 例如,在2018年4月,Kaged Muscle推出了MicroPure Whey蛋白Isolate. 2018年2月,Glanbia营养公司推出BevEdge Whey蛋白隔离A-220Win,用于柑橘和莓的口味和含有蛋白质粉饮料混合的高酸. 此外,2013年12月,BiPro USA在巧克力和法国香草口味中推出了wey蛋白隔离.

市场分类学

全球杂草蛋白隔离市场分为:

按最终用途分列

• 食品和饮料
• 制药
• 其他(动物饲料)

按地区

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 吴K.
  • 德国
  • 意大利
  • 法国
  • 俄罗斯
  • 页:1
  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 东盟
  • 澳大利亚
  • 韩国
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
  • 拉丁美洲其他地区
• 中东
  • 海合会
  • 以色列
  • 中东其他地区
• 非洲
  • 北非
  • 中部非洲
  • 南非

Whey 蛋白质隔离 市场关键发展:

在全球杂草蛋白市场中发挥作用的主要角色正在采取各种战略,如新产品的推出和协作,以维持其在全球市场中的主导地位。

例如,2015年1月,Agropur Inc.的企划单位Davisco宣布,随着BioZate产品线的延伸,生产能力将增加,而BioZate产品线是一个水解的wey蛋白家族,补充了现有的hey蛋白产品组合,用于食品和营养应用。

2019年4月,蛋白质补充剂领域领先的玩家Dymatize宣布推出新精英 蛋白质条 和ISO 100 清晰的蛋白质饮料满足公司健身消费者的蛋白质需求.

此外,公司正在参加研讨会和会议,以便向更大的消费者群体展示其产品,并增加销售。 例如,有营养专长的公司Cosucra在2018年蛋白质趋势和技术研讨会上赞助了创新蛋白质取样站,该站于2018年5月23日与蛋白质方案一起制定。

2018年10月,弗里斯兰坎皮纳 从事乳制品蛋白工业的积极营养在生活方式和性能营养领域不断进行各种创新,启动了一种超清洁的杂草蛋白隔离。