沙门氏菌测试市场 ANALYSIS

全球沙门氏菌测试市场规模有望估价. 2.91 Bn (美元) 预计将达到美元 4.91 Bn (韩语) 到2030年,以复合年增长率(CAGR) 7.8% (中文(简体) ). 从2023年到2030年.

沙门氏菌检测市场是更广泛的食品安全检测行业中的一个重要部分. 沙门氏菌是一种常见的细菌,可引起食物传播的疾病,对其存在的测试对于确保食品安全至关重要.

沙门氏菌检测包括用于检测和鉴定食物样本中的沙门氏菌的各种方法和技术. 这些方法可以从传统培养技术到更先进的分子方法,如PCR(聚氨酯链反应)和DNA测序.

沙门尼拉测试市场的规模可以根据地理区域,行业需求,监管要求等因素而变化. 市场受到各种因素的影响,如提高对食品安全的认识,政府机构实施更严格的条例,以及日益强调预防食物传播疾病。

沙门氏菌测试市场区域透视

• 北美:北美是沙门氏菌测试的最大市场,2022年占市场份额超过41.2%. 北美拥有完善的食品安全检测基础设施和严格的食品安全监管. 特别是美国有强大的测试要求,这驱动了沙门尼拉测试的需求. 此外,提高消费者的认识和注重预防食物传播疾病,有助于该区域沙门尼拉检测市场的发展。
• 欧洲:欧洲是沙门尼拉测试的第二大市场,2022年占市场份额超过21.6%. 欧洲还大力重视食品安全,执行严格的法规,确保食品质量. 欧洲联盟已制定具体条例,对各类食品进行沙门氏菌检测,例如: 家禽业 还有鸡蛋 这些法规的存在以及对消费者安全的重视推动了欧洲对沙门氏菌检测的需求.
• 亚太:亚太是沙门氏菌检测增长最快的市场,2022年占15.2%以上. 亚太区域正在经历快速的经济增长和城市化,导致对食品安全测试的需求增加。 中国和印度等国家人口众多,中产阶级人口不断增多,正推动着改善食品安全措施的需要. 在该区域,沙门氏菌检测作为确保食品安全的手段正变得越来越重要。

图 1. 2023年按区域分列的全球沙门氏菌测试市场份额(%)

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分析家对全球沙门氏菌测试市场的看法:

由于人们日益关切食品安全,全球沙门氏菌试验市场预计将在预测期间出现显著增长。 关于各种食品的病原体检测的严格条例正在推动采用沙门氏菌检测 工具包 和证明。 北美目前占据市场主导地位,但亚太预计将提供有利可图的增长机会。 此外,各国之间缺乏标准化的测试准则也构成挑战。 然而,全球粮食贸易的增长为在国际货运中测试沙门氏菌提供了机会。 宠物食品和动物饲料的测试将成为一个重要的应用领域。

沙门氏菌测试市场驱动器:

• 沙门氏菌发病率上升 突发事件:沙门尼拉是全世界食物传播疾病的一个常见原因. 沙门尼拉爆发的发病率上升,引起公众的健康问题,这推动了对沙门尼拉检测的需求. 迅速和准确的检测有助于查明受污染的食品,启动适当的召回,并防止感染的进一步扩散。
• 严格的食品安全条例:全球各国政府和监管机构实施了严格的条例,以确保食品安全和保护公共卫生。 这些条例经常要求食品生产商,加工商,经销商对沙门氏菌等病原体进行定期检测. 遵守这些条例会助长对沙门氏菌检测的需求。
• 提高消费者对安全食品的认识和需求:消费者对食品安全的认识不断提高,更多的人寻求安全和高质量的食品。 对沙门氏菌检测的需求是由消费者希望做出知情的选择和避免食用被污染的食物所驱动的. 优先和展示强健测试程序的食品企业获得消费者的信任和忠诚. 例如,2021年6月,根据新食品杂志(New Food Magazine, Gerstel)发布的数据. 一半以上的顾客更关心食品和安全。 在世界食品安全日(World Food Safety),口味和营养公司,克里披露了一项研究结果,显示消费者比COVID-19大流行后更了解食品安全.
• 测试技术的进步数字 : 先进的测试技术和方法的发展提高了沙门氏菌测试的效率,准确度和速度. PCR和DNA测序等基于分子的技术对沙门氏菌提供了快速可靠的检测,能够更快地识别和控制被污染的食品. 这些技术进步促进了沙门尼拉测试市场的增长.

沙门氏菌测试市场 机会:

• 新兴市场的扩大:新兴市场,特别是亚太、拉丁美洲和非洲,为沙门尼拉试验市场提供了巨大的增长机会。 这些区域正在经历迅速的城市化、人口增长和消费者对食品安全的认识的提高。 因此,对改进食品安全措施的需求日益增加,包括沙门氏菌检测. 公司可以利用这些机会,扩大它们的存在,在这些市场上提供创新的测试解决办法。
• 采用快速测试方法数字 : 食品工业采用快速检测方法的趋势日益明显. 与传统文化技术相比,快速测试方法提供了更快、更有效的结果。 PCR,免疫化验,生物传感器等技术使得在食物样本中更快地检测到沙门氏菌. 开发和销售快速测试包和装置的公司有重要机会满足对更快和现场测试解决方案的需求。
• 更加注重护理点测试: 护理点测试使得可以立即在样本采集地点进行检测和诊断,在保健行业中越来越重要。 这一概念也可适用于沙门氏菌检测市场,特别是在食品加工设施,餐馆,农庄等场合. 沙门尼拉的护理点检测可以提供实时结果,从而能够迅速采取行动防止被污染食品的分发。 开发适合现场测试的便携式和方便用户的测试装置是一个很有希望的机会。
• 技术进步:自动化,机器人,人工智能等技术的持续进步,为沙门尼拉测试市场提供了机会. 这些技术可以简化测试程序,提高准确性,降低成本。 将自动化系统和AI算法整合到沙门尼拉测试工作流程中,可以提高效率,生产力,提高数据分析能力,为增长和创新开辟新的途径.

沙门氏菌测试市场 趋势:

• 转向 基于分子的测试方法数字 : 有一种明显的趋势是采用分子测试方法,如聚氨酯链反应(PCR)和DNA测序,用于沙门氏菌检测. 这些方法与传统文化方法相比,具有更高的敏感性、特殊性和更快的周转时间。 它们能够快速准确地识别食物样本中的沙门氏菌,支持及时决策和疫情控制.
• 测试过程中的自动化和机器人: 沙门氏菌测试过程中越来越多地使用自动化和机器人,以提高效率,准确度和吞吐量. 自动化系统可以处理样品制备,放大和检测步骤,减少人为错误的风险,提高测试能力. 机器人还可以对大量样本进行高通量筛选,使测试更加精简和具有成本效益。
• 多功能测试需求上升:Multix测试可以同时检测多种病原体,在沙门氏菌测试市场上越来越受欢迎. 多功能化验使沙门氏菌与其他重要的食源病原体,如E.coli和Listeria,在一次测试中能够检测到. 这种方法可以节省时间,降低成本,提高食品安全检测效率.

沙门氏菌测试市场限制:

• 高成本的沙门氏菌检测: 实施沙门氏菌检测规程和维护检测设施对食品公司,特别是中小企业来说成本很高。 对测试设备、试剂和熟练人员的初始投资可能相当大。 与维持和更新测试系统以及遵守监管要求有关的持续费用也可能是一项挑战,限制了全面沙门尼拉测试方案的采用。
• 缺乏标准化数字 : 沙门氏菌检测缺乏标准化的检测规程和方法,会阻碍结果的一致性和可比性. 不同实验室在测试方法方面的差异可能导致在解释测试结果方面的差异和不确定性。 标准化工作,如制定参考方法和验证程序,对于确保统一的沙门氏菌检测做法和可靠结果至关重要。
• 时间限制:传统的基于文化的沙门氏菌检测方法可能很耗时,通常需要几天的时间才能得到结果. 这种拖延会妨碍及时决策和应对可能爆发的疾病。 虽然以分子为基础的方法能提供更快的结果,但由于需要专门设备、技术专长和更高的成本,它们在整个行业的广泛采用和实施可能受到限制。

图 2. 全球沙门氏菌测试市场份额(%),按样本类型分列,2023年

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最近的事态发展

• 2022年3月,任,. 帕金埃尔默公司作为一家保健公司,启动了一项宠物食品测试,推广至其Solus One Salmonella测试包,这是用于检测食物和环境样本中的Salmonella的领先、高效的免疫化验
• 2021年10月,任,. SGS 监督总公司一家食品测试公司宣布,摩洛哥SGS-Laagrima实验室增加了快速聚合酶链反应(PCR)测试方法,成为第一个被授予PCR Salmonella食品测试ISO 17025认证的摩洛哥实验室.

沙门尼拉测试市场上的顶级公司

1. 瑟莫·费舍尔科学
2. 维特罗森斯生物技术
3. 默科克 KGaA
4. 生物医学 南非
5. 新源公司
6. QIAGEN N.V. (英语).
7. 3M级
8. 帕金埃尔默股份有限公司.
9. 罗默实验室控股股份有限公司
10. 欧洲鳍科学
11. 硬诊断
12. 查尔斯河实验室
13. LabCorp 软件
14. R-Biopharm AG 软件公司
15. Biomerica股份有限公司.

定义: 沙门氏菌检测是指检测和鉴定沙门氏菌细菌在食物,水,环境表面等各种样本中存在的过程. 它涉及使用不同的测试方法,如培养技术、分子测定和免疫测定,以准确识别是否有沙门氏菌。 沙门氏菌检测对确保食品安全、预防食物传播疾病和遵守监管要求至关重要。