多酚市场 分析

全球多酚市场价值 (单位:千美元) Mn在2022年,预计CAGR显示6.2%,预测期(2023-2030年)到2030年将达到2,750.6百万美元. 聚苯酚广泛用于苯乙烯溴的制造,用作格里格纳德试剂. 那个 试剂 用作制造苯甲酸,三苯甲醇等各种有机化学品的中间体. 多酚还被用于其他有机化学品的合成,如准溴硝基苯和双氟硝基醇. 膳食补充部分是多酚的最大应用部分,占市场的很大份额. 多酚还被用于食品和饮料业,特别是在生产功能食品和饮料时,这些食品和饮料提供超出基本营养的健康效益. 此外,多酚正越来越多地用于化妆品行业,因为其抗老化和皮肤保护特性受到重视。

全球多酚市场影响Coronavirus(COVID-19)

COVID-19大流行对全球多酚市场的影响好坏参半. 一方面,这种流行病已导致消费者对自然和有机产品,包括含有多酚的产品的兴趣增加,因为人们已更加注意健康,并注重增强免疫系统。 另一方面,这种流行病扰乱了供应链,造成了经济不确定性,影响了多酚产品的生产和分销。

这场大流行也导致了消费者行为的变化,许多人转向在线购物,避免了实体商店. 这导致含有多酚产品的电子商务销售激增,因为消费者寻找方便和安全的购买方法。

图 1. 按来源分列的全球多酚市场收入份额(%),2022年

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全球多酚 市场:驱动器

• 对清洁标签和天然添加剂的需求日益增加: 对清洁标签和自然产品的需求日益增加 添加剂 以刺激全球多酚市场的增长为主。 例如,Layn Natural Informedients是生产优质植物功能成分的全球领先者,2021年推出了其非GMO项目核查植物提取物组合。 产品线以多酚富含植物的提取物为主,在食品和饮料,运动营养,膳食补充部门具有较高的功能效益.

• 生活方式疾病的发病率不断上升: 由于定居的生活方式,生活方式疾病日益普遍。 不健康饮食 对苹果、杏仁、黑莓等多酚类产品的需求 例如,糖尿病被美国疾病控制和预防中心称为无声杀手。 根据全球糖尿病数据报告,五分之四的成年人在伊朗、阿拉伯联合酋长国、坦桑尼亚等中低收入国家患有未诊断糖尿病。 此外,根据世卫组织(世界卫生组织),全世界约有4.22亿人患有糖尿病,其中大多数人生活在中低收入国家,每年有150万人死于糖尿病。

全球多酚 市场:限制

• 与多酚的总体制造、加工和来源有关的困难: 与多酚的总体制造、加工和来源有关的困难阻碍了市场的增长。 多酚受到高热度和强光的影响,这在加工过程中构成挑战. 例如,根据《国际食品属性杂志》,水果和蔬菜摄入量增加与心血管疾病、癌症和中风风险降低有关。 在这项研究中,各种烹饪程序影响到蔬菜的多酚总含量和抗氧化剂活动。 它表明,所有烹饪过程对多酚总含量和抗氧化剂特性具有更可变的影响. 一般来说,烹饪蔬菜中的多酚总含量和抗氧化剂活动低于原始样品。
• 平衡: 为了在生产、加工或采购过程中保护多酚,必须在提取和鉴定多酚之后保持化合物的稳定性和质量。 因此,封装被广泛用于保护贮存期间的提取物,延长其保存期,并加强其生物利用率。

全球多酚 市场:趋势

• 对自然食物颜色的需求日益增加: 由于对自然食品色素的需求不断增加,紫色食品色素在市场上越来越具有吸引力. 例如,在饮料业,自然食品颜色越来越受欢迎,从中可以看出需求不断增加。 2020年,百事公司宣布将用天然替代品取代产品中的人工颜色. 该公司称消费者对天然成分的需求是开关的主要原因. 同样,可口可乐公司也在努力在其产品中以天然替代品取代合成颜色。

• 多酚的抗菌特性: 多酚是在植物中发现的一组自然产生的化合物,这些化合物已被证明具有广泛的健康效益. 多酚最有趣的特性之一是其抗菌活性. 一些研究表明,多酚可以抑制各种细菌的生长,包括格莱姆阳性和格莱姆阴性细菌. 这种抗菌活性被认为是因为多酚能够扰乱细菌细胞膜,干扰细菌DNA复制,抑制细菌酶.

全球多酚 市场:市场分割

全球多酚市场分为来源、应用和区域。 根据来源,市场被分割成葡萄,绿茶,可可,浆果等来源. 其中,预计在预测期间,绿茶将主导全球市场,这归功于健康意识消费者人数不断增加,全球人口增长,肥胖、癌症、心脏病和糖尿病等慢性病的发病率正在上升。 由于浆果是多酚的极佳来源,因此浆果部分预计在不久的将来也会有显著增长. 根据应用,市场分为功能食品,膳食补充品,饮料等应用. 其中,功能食品预计将在预测期间支配全球市场,其原因是对营养丰富的食品的需求不断增加,消费者对健康惠益的认识提高。 此外,由于消费者的繁忙生活方式,对健康即时点心选择的需求不断增加,这再次推动了这一部门的增长。 由于消费者的偏好转向自然来源的补剂,预计不久的将来膳食补充部分也会有显著增长。 此外,对个性化补充解决方案(如HUM营养、Nurish)的需求日益增加,预计也会刺激部分增长。

图 2. 全球多酚 2022年按地区分列的市场份额(%)

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全球多酚 市场:区域分析

在区域一级,预计北美在预测期间将主宰全球多酚市场,其原因是,由于人们日益认识到消费多酚对健康的益处,美国多酚市场正在扩大。 例如,事实证明,经常消费多酚可带来健康惠益,如改善大脑健康和减少发展2型糖尿病的风险。 2020年美国多酚市场估值为2.5552亿美元,预计到2026年将达到4.0357亿美元,2021-2026年间注册的CAGR为8.03%. 与此同时,由于消费者正在寻求健康的生活方式,主要行为者对健康支持产品的兴趣日益浓厚,这些产品自然而安全地供消费,因此预计欧洲在全球多酚市场的增长在预测期间也将最快。 例如,2020年7月,英国品牌“Buxton天然矿物水”由Buxton公司推出PLANT+WATER,这是可回收包装中植物聚苯酚浸泡的水。 饮料以柠檬,石灰和圣贤,石榴和玄武岩以及血橙和迷迭香等变体提供,7月全部推广到全英国的689个布特店.

全球多酚 市场:关键动态

• 2021年11月,任,. 凯明工业K110-42)是一款含专有苯丙胺的提取物, 声称它得到加拿大卫生部的批准, 加拿大卫生部负责帮助加拿大人保持和改善健康。 它确保提供高质量的保健服务,并努力降低健康风险。
• 2021年5月,Kemin Industries用于认知改善的营养和健康产品Neumentix作为生物活性成分获得批准,用于巴西的饮食补充. 巴西卫生部卫生管理局(Anvisa)公布了一项决议,授权Kemin的认知辅助产品用于膳食补充剂,作为苯酚化合物的来源。
• 2021年1月,农历甲午科举人. 凯明 工业推出了DailyZzTM,一种用于人类健康和营养的产品. 这是一种含有丰富天然多酚的专有混合物的成分,用于安全和自然的夜间睡眠。 日报 Zz促进更优质的睡眠,改善健康成年人的下一天功能,他们偶发的睡眠投诉.
• 影响市场增长的主要因素包括:对草药产品的需求增加,多酚在功能饮料中的应用增加,以及提高对多酚对健康的益处的认识。

全球多酚 市场:主要公司

全球多酚市场竞争激烈. 这是因为由于正在进行的研发和价值链参与者的努力,不断推出新技术。 此外,主要行为者正在采取各种商业增长战略,以便在区域和全球基础上扩大其存在。 全球多酚市场上的一些关键角色有阿彻·丹尼尔斯·米德兰公司,克明实业公司,国际火焰与火焰股份有限公司,Aquanova AG,Ajinomoto Co. Inc,Penta International Corp, Chr.,Hansen A/S,Biolink Group,Indena SpA,Symrise AG,和Van Drunen Farms.

定义:多酚是一种由自然发生的有机化合物组成的大家族. 它们存在于众多植物中,结构多样. 它们包括氟虫酮,丁酸,和Ellagitannin. 它们历来被用作织物的染料和制革剂. 现在,它们越来越多地被用作食品和化妆品的天然成分。