胆固醇(英語:Phytosterol)是植物上与胆固醇相似的激素和激素. 通过将胆固醇从小鼠体内除去,植物激素会干扰食用胆固醇的肠道吸收,降低肥胖的风险. 未精炼的植物油,坚果,种子,豆类和全粒是植物激素的良好来源. 根据欧洲食品安全局(EFSA),如果一个人每天消耗1.5至2.4克植物激素和斯坦诺,那么血胆固醇水平可以降低7%至10%.
2015年,约有1770万人死于心血管疾病,其中约740万人死于冠心病(CHDs). 肥胖已成为消费者的一个主要关切,特别是在北美和欧洲等发达区域。 2016年美国用于肥胖相关疾病的平均资金约为383.0万美元. 植物激素被视作有助于减少胆固醇含量的添加剂,其方法是在乳制品和糖果制品中替代马加林而不会引起任何副作用.
Beta-sitosterol是市场上最大的产品部分. 简便的提炼过程加上自然存在的提炼过程正在推动市场的增长。 在马加林中越来越多地使用β-西托斯特醇以减少胆固醇含量,预计将对今后的市场需求产生积极影响。 管制机构批准在最终使用产品中使用植物激素,促进了市场增长。 提倡植物固醇为心脏健康的管理机构预计将推动需求。
植物甾醇市场分类学:
根据产品类型,植物固醇市场分为:
根据最终用途工业,植物激素市场分为:
植物甾醇市场展望:
2017年5月,BASF宣布将与Aenova和Kappa合作推出Vegapure,Vegapure是欧洲范围内用于食品和食物补充的植物性激素酯. 该添加剂有助于降低胆固醇值,并获得了欧洲食品安全局的核准。
植物固醇工业中的一些主要市场参与者是BASF SE,Pharma-Chem Laboratories Inc, Raisio Plc., Bunge Limited, DuPont, ADM, Cargill Inc., HyPhyto Inc., Gustav Parmentier and Arboris, LLC.
分享
关于作者
Kalpesh Gharte
Kalpesh Gharte 是一位经验丰富的管理顾问,在包装、化妆品成分和食品成分领域拥有超过 8 年的经验。他曾帮助公司优化运营、增强产品供应以及应对复杂的市场趋势和监管环境。在他的职业生涯中,Kalpesh 完成了许多项目,这些项目为他的客户带来了运营效率和市场定位的显著改善。他以促进团队间协作、推动创新和实施最佳实践以提高整体业务绩效的能力而闻名。